www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

Основы технологии производства продукции общественного питания: Учебное пособие


Гриф УМО МО РФ Учебное пособие. Технология и организация производства продукции и услуг. Автор: Белова Т.А.
Уделено внимание основам деятельности предприятия и вопросам организации труда.
          574 руб   √ в наличии     Раздел: Торговля и услуги
             2016 год          240 стр          218x150x17 мм          твердый переплет
Технология продуктов общественного питания. Учебное пособие. Гриф МО РФ Автор: Домарецкий В.А.
          1287 руб   √ в наличии     Раздел: Разное
             2018 год          395 стр          твердый переплет
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебное пособие Автор: Зайко Г.М.
Рассмотрены основы процесса обслуживания потребителей, приведены сведения о приемах сервировки стола, очередности подачи блюд и напитков, их оформлении для банкетов и различных торжеств.
          1394 руб   √ в наличии     Раздел: Разное
             2017 год          560 стр          твердый переплет
Экономика предприятия торговли и общественного питания. Стандарт третьего поколения Учебное пособие. Автор: Лысенко М. В.
Актуальность издания обусловлена непрерывным поиском путей совершенствования коммерческой и экономической деятельности и управления современной организацией торговли и общественного питания в контексте повышения качества продукции и услуг, обслуживания населения.
          329 руб   √ в наличии     Раздел: Экономическая теория
             2013 год          416 стр          твердый переплет
Учебное пособие. Гриф УМО вузов РФ Практикум по скотоводству и технологии производства молока и говядины. Автор: Кобцев М.Ф.
Показаны прогрессивные технологии производства молока и говядины, приведены основные положения и инструктивные материалы по учету и отчетности в товарных и племенных хозяйствах, различные способы мечения животных, их достоинства и недостатки.
          1006 руб   √ в наличии     Раздел: Разное
             2016 год          192 стр          твердый переплет
Маркетинг в организациях общественного питания. Учебное пособие для СПО Автор: Жабина С.Б.
Каждый раздел теории подкрепляется ситуационными примерами, что позволяет более эффективно освоить маркетинговые инструменты управления и применять их на практике.
          968 руб   √ в наличии     Раздел: Разное
             2017 год          264 стр          твердый переплет
Учебное пособие для академического бакалавриата Обработка ответственных деталей. Основы технологии машиностроения. Автор: Черепахин А.А.
В предлагаемом читателю учебном пособии рассмотрены основные методы изготовления ответственных деталей автомобилей применительно к серийному производству.
          290 руб   √ в наличии     Раздел: Разное
             2018 год          142 стр          мягкая обложка
Технология производства деталей автотракторной техники. Гриф УМЦ "Профессиональный учебник" Учебное пособие. Автор: Балашов В.Н.
Пособие предназначено для учащихся средних технических образовательных учреждений.
          1018 руб   √ в наличии     Раздел: Машиностроение. Приборостроение. Металлообработка
             2017 год          288 стр          твердый переплет
Учебное пособие для СПО Лабораторный практикум. Технология продукции общественного питания. Автор: Пасько О.В.
Авторы обобщили имеющийся опыт организации лабораторных занятий по профессиональной дисциплине, а также коснулись вопросов современных кулинарных технологий.
          790 руб   √ в наличии     Раздел: Книги
             2017 год          268 стр          твердый переплет
Лабораторный практикум. Технология продукции общественного питания. Учебное пособие для прикладного бакалавриата Автор: Пасько О.В.
Авторы обобщили имеющийся опыт организации лабораторных занятий по профессиональной дисциплине, а также коснулись вопросов современных кулинарных технологий.
          790 руб   √ в наличии     Раздел: Машиностроение. Приборостроение. Металлообработка
             268 стр          твердый переплет
Технология продукции общественного питания за рубежом. Учебное пособие для прикладного бакалавриата Автор: Пасько О.В.
Пособие включает лабораторный практикум, в котором представлено подробное описание технологии приготовления и оформления блюд.
          582 руб   √ в наличии     Раздел: Разное
             2017 год          179 стр          твердый переплет
Технология продукции общественного питания за рубежом. Учебное пособие для СПО Автор: Пасько О.В.
В приложениях представлены технологические карты, в которых указан набор продуктов на одну порцию массой брутто, массой нетто и выход готового изделия в граммах.
          582 руб   √ в наличии     Раздел: Разное
             2017 год          179 стр          твердый переплет
Учебное пособие для академического бакалавриата Общественное питание. Маркетинг продукции и услуг. Автор: Жабина С.Б.
В пособии рассмотрены приемы и методы маркетингового анализа с акцентом на исследование товарной политики, ценообразования, системы распределения и коммуникаций.
          968 руб   √ в наличии     Раздел: Разное
             2017 год          264 стр          твердый переплет
Книжный магазин bookin.org.ru Учебное пособие для СПО Основы технологии производства изделий из меха: раскрой и пошив. Автор: Терская Л.А.
Процесс создания мехового изделия дается в контексте потребления на рынке товаров.
          878 руб   √ в наличии     Раздел: Разное
             2018 год          271 стр          твердый переплет

 страницы    12345678910

Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.


НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА

на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой