Сравнительная оценка качества мясных консервов отечественного и импортного производства
Технология производства и оценка качества молока Автор: Родионов Г.В. Пособие составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины « Производство продукции животноводства» . Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению « Продукты питания животного происхождения» . Рассмотрены вопросы оценки качества молока.
945 руб √ в наличии Раздел:
Разное 2018 год 140 стр твердый переплет
страницы 12345678910
+7 (495) 105-96-52