www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

Товароведная характеристика и экспертиза качества хлеба и хлебобулочных изделий


Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий. Учебник для прикладного бакалавриата Автор: Чижикова О.Г.
Издание исправленное и дополненное.
          716 руб   √ в наличии     Раздел: Разное
             2016 год          178 стр          твердый переплет
Экспертиза хлебобулочных изделий Автор: Романов А.С.
Приводится обзор современных разработок в области технологий хлебопродуктов общего и специального назначения.
          1565 руб   √ в наличии     Раздел: Пищевые производства
             2017 год          344 стр          твердый переплет
Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий и хлеба (ПМ.08). Учебное пособие Автор: Якутина Т.А.
Данный словарь можно использовать в ходе подготовки конкурсантов к международному профессиональному чемпионату WorldSkills Russia по компетенции « Поварское дело» . Учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования очной и заочной форм обучения, обучающихся по профессиям: 19. 01. 17 « Повар, кондитер» , 43. 01. 09 « Повар, кондитер» . В электронное приложение к учебному пособию входит англо-русский словарь, в который включена терминология профессиональной направленности, посвященная приготовлению кулинарных блюд и рецептов российской и международной кухни.
          394 руб -10% 354 руб   √ в наличии     Раздел: Разное
             2018 год          268 стр          твердый переплет
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий. Учебник для СПО Автор: Чижикова О.Г.
Особое внимание уделено хлебопекарным свойствам муки, которые предопределяют качество готовых изделий.
          716 руб   √ в наличии     Раздел: Разное
             2018 год          178 стр          твердый переплет
Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий). Автор: Пономарева Е.И.
Предназначено для бакалавров профиля "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий".
          933 руб   √ в наличии     Раздел: Разное
             2017 год          316 стр          твердый переплет
Математические основы управления качеством и надежностью изделий. Учебное пособие Автор: Зубарев Ю.М.
Рассмотрены основные понятия качества изделий и их надежности при их эксплуатации, основы теории вероятности и математической статистики для технических приложений.
          982 руб   √ в наличии     Раздел: Разное
             2017 год          176 стр          твердый переплет
Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия Автор: Ершов П.С.
Общее количество рецептур составляет 259.
          800 руб   √ в наличии     Раздел: Пищевые производства
             2016 год          192 стр          мягкая обложка
Экспертиза мучных кондитерских изделий. Качество и безопасность. Учебник. Гриф МО РФ Автор: Рензяева Т.В.
Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам технологии, экспертизы качества и безопасности мучных кондитерских изделий, которые включают разнообразные виды печенья, вафель, рулетов, кексов, пряников, тортов, пирожных и др.
          946 руб   √ в наличии     Раздел: Разное
             2017 год          274 стр          твердый переплет
Магия семи лучей. Качества, характеристики и тенденции развития личности Автор: Абрахам К.
Научившись распознавать целое, мы можем использовать это знание для приобретения собственной целостности.
          246 руб   √ в наличии     Раздел: Талисманы, амулеты и обереги
             2017 год          192 стр          мягкая обложка
Технологические методы управления качеством изделий. Стандарт третьего поколения Управление качеством. Автор: Зайцев Г.Н.
Производится управление отдельными техническими и экономическими свойствами деталей после механической обработки, совокупность которых определяет качество детали.
          472 руб   √ в наличии     Раздел: Искусство управления в организации
             2014 год          272 стр          твердый переплет
Качество и безопасность: Экспертиза пищевых концентратов. Учебно-справочное пособие. Гриф МО РФ Автор: Резниченко И.Ю.
Рассмотрены новые направления в производстве пищевых концентратов общего и специализированного назначения.
          917 руб   √ в наличии     Раздел: Машиностроение. Приборостроение. Металлообработка
             2017 год          270 стр          твердый переплет
Мед. Товароведческая характеристика и ветеринарно-санитарная экспертиза. Учебное пособие Автор: Пименов М.Ю.
Большое внимание уделяется случаям фальсификации мёда и способам их обнаружения - лабораторным, и простейшим "домашним", и непосредственно при покупке мёда.
          282 руб   √ в наличии     Раздел: Разное
             2015 год          128 стр          мягкая обложка
Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность. Учебник Автор: Рязанова О.А.
Представляет практический интерес для экспертов, научных работников (преподавателей и аспирантов), практических работников, а также широкого круга потребителей.
          1749 руб   √ в наличии     Раздел: Разное
             2016 год          580 стр          твердый переплет
Обеспечение качества изделий машинного производства. Учебное пособие. Гриф МО РФ Автор: Афанасьев А.А.
          1231 руб   √ в наличии     Раздел: Машиностроение. Приборостроение. Металлообработка
             2018 год          376 стр          твердый переплет

 страницы    12345678910

Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.


НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА

на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой