www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Мясо. Большая кулинарная книга Прекрасно проиллюстрированное издание, состоящее из двух разделов — теоретической и рецептурной частей. Содержит полезную информацию о видах мяса,
Наименование:

Мясо. Большая кулинарная книга

издательство BBPG Кулинарная коллекция. Вкусно, практично, оригинально. Рецепты и сервировка
Cтраниц 336        твердый переплет + суперобложка       
Аннотация:Прекрасно проиллюстрированное издание, состоящее из двух разделов — теоретической и рецептурной частей. Содержит полезную информацию о видах мяса, методах разделки.
Издательство: BBPG
Год:2010
Цена:
3564 руб
Нет в наличии
Поиск: Мясо. Большая кулинарная книга



Мясо акулы

Мясо некоторых акул, например сельдевой и катрана, не требует никакой дополнительной обработки, достаточно быстро отмочить его в холодной воде в течение 1,5—2 ч. Одно из общих правил приготовления пищевых продуктов из мяса акул — не задерживать его обработку. Поэтому солят или замораживают акул сразу же после их вылова. Самые вкусные кулинарные изделия получаются из свежего мяса акул. Для пищевых целей лучше всего использовать мелких акул. Однако можно приготовить кулинарные изделия из крупноволокнистого мяса больших акул, переработав его на фарш. Не рекомендуется употреблять в пишу мясо молот-рыбы и темное мясо акул. Большим спросом в странах Азии, Африки и Латинской Америки пользуется солено-сушеное мясо акул, стоимость которого более чем в 4 раза превышает стоимость соленого мяса акул. Для посола используют только мясо теши. Мясо моют чистой морской водой для удаления крови и слизи, разрезают на куски и солят сухим посолом. Через 10 дней мясо просаливается, уменьшаясь в размерах и становясь твердым, как доска.
Шторка антимоскитная "Бабочки" с магнитными замками.
Размеры: 100х220 см. Препятствует проникновению насекомых. Не нарушает естественную циркуляцию воздуха. Подходит для любых типов дверных
548 руб
Раздел: Сетки противомоскитные
Прорезыватель "Pigeon" с 4 месяцев.
Игрушка обучает навыкам смыкания губ для развития жевательных движений. Форма напоминающая край чашки, тренирует навыки питья из
386 руб
Раздел: Пластмассовые
Доска пробковая "Premium", деревянная рамка, 120x90.
Изготовлена c использованием наполнителя Softboard, что придает дополнительную прочность в процессе перевозки и хранения, а также
1559 руб
Раздел: Прочее
Мясо и птица  Изд. 1-е/ 2-еМясо и птица Изд. 1-е/ 2-е
Аркаим Шаг за шагом 
83 руб
Содержание кроликов мясо-шкурковых породСодержание кроликов мясо-шкурковых пород
Книга содержит все необходимые сведения о содержании, разведении и кормлении кроликов мясо-шкурковых пород. Бондаренко С.П. АСТ Приусадебное хозяйство 
100 руб
МясоМясо
Предназначена для массового читателя. Лагутина Л. Феникс Кулинарная школа Лагутиных 
42 руб
Гриль. Мясо, рыба, овощи: С пылу, с жаруГриль. Мясо, рыба, овощи: С пылу, с жару
Они просты в приготовлении, полезны и уместны на любом застолье, будь то фуршет, праздничная вечеринка, загородный пикник или семейный ужин. Контэнт  
385 руб
Картофель направо. Мясо налево. Раздельный столКартофель направо. Мясо налево. Раздельный стол
Мясо, представитель белков, переваривается гораздо дольше, чем фрукты или картофель, представители углеводов. Эксмо Подарочные издания. Кулинария 
345 руб
"Пушечное мясо" Первой Мировой. Пехота в бою"Пушечное мясо" Первой Мировой. Пехота в бою
И речь не только о боевой авиации, танках, газах и т. п. - в ходе войны радикально преобразился даже такой старейший вид войск, как пехота… Новая книга ведущего историка вооружений - лучшее на сегодняшний день, самое полное и подробное исследование Федосеев С.Л. Эксмо Великая забытая война 
203 руб
50 лучших блюд. Мясо50 лучших блюд. Мясо
Узун О.В. ОЛМА Медиа Групп 50 лучших блюд 
199 руб
Кролики мясо-шкурных пород. Содержание. Разведение. Выращивание молоднякаКролики мясо-шкурных пород. Содержание. Разведение. Выращивание молодняка
Малай С.А. Владис Золотые советы фермеру 
52 руб
Фаршированные овощи, рыба, мясо и птицаФаршированные овощи, рыба, мясо и птица
Вы можете воспользоваться проверенными рецептами или внести что-то свое в технологию приготовления, а также поэкспериментировать с ингредиентами. Гагарина Клуб семейного досуга Пальчики оближешь! 
56 руб
Рецепты. Запекаем мясоРецепты. Запекаем мясо
Для всех, кто без особых усилий и затрат хочет устроить кулинарный праздник себе и своим близким. Господенко Талант  
4 руб
Блюда из пароварки. Мясо, рыба, птица, овощиБлюда из пароварки. Мясо, рыба, птица, овощи
В этой книге собраны самые лучшие рецепты блюд из пароварки. Плотникова Т. Гелеос  
131 руб
Прибыльное разведение кур мясо-яичных породПрибыльное разведение кур мясо-яичных пород
Колпакова А. Рипол Классик, Владис Начинающему фермеру 
58 руб
Необыкновенные блюда из консервированных и замороженных продуктов. Мясо, рыба, морепродукты, овощиНеобыкновенные блюда из консервированных и замороженных продуктов. Мясо, рыба, морепродукты, овощи
Дарья В.Н. Рипол Классик  
294 руб
МясоМясо
Доступные рецепты, великолепные иллюстрации, информация о времени и калорийности блюд. . . Но самое главное - это комфорт! Аркаим (Урал ЛТД) Наглядно и вкусно 
64 руб
Готовим мясоГотовим мясо
ОЛМА Медиа Групп Уроки шеф-повара 
704 руб
МясоМясо
Ермолаева Е.В. Аркаим (Урал ЛТД) Полная энциклопедия продуктов 
252 руб
Аэрогриль. Мясо, рыба, овощи, десерты. С рецептами пошагового приготовления. 28 рецептовАэрогриль. Мясо, рыба, овощи, десерты. С рецептами пошагового приготовления. 28 рецептов
Чорненький С. Эксмо Кулинария. Любимые рецепты (обложка) 
32 руб
Мясо с кровьюМясо с кровью
И никакие громкие имена и признанные авторитеты не способны его остановить. Бурден Э. Corpus (АСТ)  
269 руб
Лучшие рецепты на любой вкус. Мясо. Птица. РыбаЛучшие рецепты на любой вкус. Мясо. Птица. Рыба
Давно знакомых и почти надоевших. Жигульский А. ОЛМА Медиа Групп  
470 руб
МясоМясо
ОЛМА Медиа Групп  
308 руб
Аппетитное мясоАппетитное мясо
Но нам всегда хочется, чтобы приготовленное блюдо было максимально полезным, аппетитным и красивым. Санина И.Л. Аргумент Принт Приятного аппетита 
103 руб
Мясо и птица в мультиваркеМясо и птица в мультиварке
В этой книге вы найдете рецепты блюд из мяса и птицы, которые легко адаптируются для всех типов мультиварок. Суворова К. ОЛМА Медиа Групп Проверено вкусом 
75 руб
Мясо. Правильно выбрать, вкусно приготовитьМясо. Правильно выбрать, вкусно приготовить
Надо только знать, как приготовить, что добавить. Шабанова В. Газетный мир «Слог» Советы на каждый день 
93 руб
Книга для записи кулинарных рецептов "Мясо на красном фоне", А5, 256 страницКнига для записи кулинарных рецептов "Мясо на красном фоне", А5, 256 страниц
 
92 руб
Консервы "Belcando" для собак Консервы "Belcando" для собак (мясо с овощами, 400 г)
Комбинируется с любым типом кормов, в том числе с натуральной пищей.  
181 руб
Консервы "Belcando" для собак Консервы "Belcando" для собак (мясо с овощами, 800 г)
Консервы "Belcando" - это полнорационное влажное питание для собак.  
304 руб
Консервы для собак "Land Fleisch" деревенское мясо с рубцом, рисом и овощами, 195 гКонсервы для собак "Land Fleisch" деревенское мясо с рубцом, рисом и овощами, 195 г
Деревенское мясо с овощами содержит: говяжье сердце и овощи, выращенные в биохозяйствах, высококачественные протеины говядины, поставляющие аминокислоты для обмена веществ и укрепляющие мускулатуру вашей  
102 руб
Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья. Учебное пособиеТовароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья. Учебное
Показаны особенности состава, свойств, технологии обработки и хранения лекарственно-технического сырья промысловых зверей и птиц: панты оленей и сайгаков, желчь и жир млекопитающих, бобровая и кабарожья струя, щетина, рога и копыта, перо-пуховое и Давлетов З.Х. Лань Учебники для ВУЗов. Специальная литература 
1324 руб
Консервы для кошек "Simba Cat" Консервы для кошек "Simba Cat" (паштет, мясо, 100 г)
 
45 руб
Полезная кухня. Рыба. Мясо. Овощи. ЗеленьПолезная кухня. Рыба. Мясо. Овощи. Зелень
Существует ли понятие "правильное питание"? Эксмо Лакомка 
153 руб
Набор "Мясо"Набор "Мясо"
Дети могут разрезать продукт на части, а, затем, благодаря липучке соединять в целое.  
2183 руб
Мясо для неленивых шеф-поваров. 15 мастер-классов и 23 рецептаМясо для неленивых шеф-поваров. 15 мастер-классов и 23 рецепта
Авторами-консультантами книги выступили главные эксперты по мясному меню в ресторанах, представив 15 мастер-классов по разделке и обработке альтернативных отрубов и 23 оригинальных рецепта мясных блюд. Аносова Е.Ю. Ресторанные ведомости  
1086 руб
Консервы для собак Четвероногий гурман "Petibon Smart" Консервы для собак Четвероногий гурман "Petibon Smart" (рубленое мясо с ягненком и индейкой, 100 г)
Фаршевая консистенция корма максимально удобна для собак.  
45 руб
Лакомство для собак GreenQZin "Выносливость", сушеное утиное мясо на ломтике батата, 750 гЛакомство для собак GreenQZin "Выносливость", сушеное утиное мясо на ломтике батата, 750 г
Утиное мясо богато белком, необходимым для развития силы, роста костей и мышц питомца.  
1211 руб
Лакомство для собак Green Qzin "Палтус", сушеное мясо палтуса, 750 граммЛакомство для собак Green Qzin "Палтус", сушеное мясо палтуса, 750 грамм
 
1395 руб
Лакомство для собак Green Qzin "Стать", сушеное мясо индейки на воловьей коже, 750 граммЛакомство для собак Green Qzin "Стать", сушеное мясо индейки на воловьей коже, 750 грамм
 
1538 руб
Книжный магазин bookin.org.ruФаршируем рыбу ,мясо, овощи
Руфанова Е. Газетный мир «Слог» Вкусно и просто 
149 руб
Книжный магазин bookin.org.ruБлюда из рыбы; 100 любимых рецептов: Блюда из круп и муки; Блюда из овощей; Кухня в горшочке: Супы; Блюда из мяса; Десертные блюда - 64
Киреевский И.Р. Донецк: БАО  
21 руб
Блюда из мясаБлюда из мяса
Гаврилова Т.А.,Воробьева Т.М. Эксмо Кулинария на каждый день 
128 руб
Блюда из мяса и птицы Блюда из мяса и птицы (сост. Зигуля И.В.) - 431 с. {Щедрый стол} ISBN 966-03-0098-0 966-03-0853-1 ~97.04.23 135
Харьков: Фолио /М: АСТ  
70 руб



на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой