www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Мясные и овощные блюда, приготовленные при помощи мясорубки
Наименование:

Мясные и овощные блюда, приготовленные при помощи мясорубки

издательство Эксмо Кулинарная коллекция. Вкусно, практично, оригинально. Рецепты и сервировка
Cтраниц 64        мягкая обложка       
Аннотация:Так что за дело, друзья! Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки.
Издательство: Эксмо
Год:2012
Цена:
90 руб
Нет в наличии
Поиск: Мясные и овощные блюда, приготовленные при помощи мясорубки



Приготовление мясных блюд

Пряности, зелень петрушки и сельдерея, связанную в пучок (букет), добавляют за 15-20 мин до окончания тушения. Иногда в процессе тушения мяса кладут пассированное томатное пюре. Тушат мясо при слабом кипении под крышкой. Бурное кипение вызывает потерю ароматам сильное выкипание. Крупные куски мяса в процессе тушения несколько раз переворачивают. Бульон, полученный при тушении мяса, используют для приготовления соуса. Его процеживают, соединяют с пассированной без жира мукой, кипятят 25-30 мин, протирают в него разварившиеся при тушении овощи и доводят до кипения. Если для тушения мяса используют готовый соус, в него добавляют жидкость в размере 15-20% с учетом выкипания. Гарниры тушат вместе с мясом или приготавливают отдельно. Для этого нарезанный картофель и другие овощи предварительно обжаривают. Если гарнир тушат вместе с мясом, блюдо получается более ароматным и сочным. Хорошим вкусом и ароматом отличаются мясные тушеные блюда, приготовленные в порционных керамических горшочках с плотно закрывающейся крышкой, в которых и производится их подача.
Настольная игра "Маленький балансир".
Классическая настольная игра – балансир. Смешные, зеленые лягушата прыгают в пруду, нужно помочь им забраться на кувшинки. Настольная игра
1699 руб
Раздел: Игры на ловкость
Сейф-книга Alparaisa СС0072/1 "Вокруг света", 17х11х5 см.
Размеры: 17х11х5 см. Бокс-сейф в виде книги для хранения мелких ценных вещей. Встроенный замок, запирающийся на ключ. Аксессуары: ключ - 2 штуки.
572 руб
Раздел: Копилки
Магнитный конструктор 3D из 20 деталей.
Магнитный конструктор из 20 квадратов и треугольников различных ярких цветов порадует Вашего ребенка. Изготовлен из высококачественного
997 руб
Раздел: Магнитные и металлические конструкторы
Овощные блюда - 48 с. {Быстро и вкусно} ISBN 5-94455-122-4 ~93.12.24 172Овощные блюда - 48 с. {Быстро и вкусно} ISBN 5-94455-122-4 ~93.12.24 172
Молоховец А. СПб: Литера  
16 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУчебное пособие для начального профессионального образования Изд. 2-е, испр. 3-е, стереотип. Общественное питание Начальное профессиональное образование.
Андросов В.П.,Овчинникова Л.В.,Пыжова Т.А. Академия Начальное профессиональное образование. Общественное питание 
197 руб
Овощные блюда для ленивыхОвощные блюда для ленивых
Эта книжка подскажет, как и что можно приготовить из собранных вами помидоров, баклажанов, кабачков и других овощей. Плобергер У. Мир книги Кулинария 
101 руб
Учебное пособие для начального профессионального образования. В 4-х частях. Часть 3: Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. Гриф МО РФ Производственное обучение профессии "Повар".Учебное пособие для начального профессионального образования. В 4-х частях. Часть 3: Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. Гриф МО РФ
Андросов В.П. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 
4 руб
Лучшие овощные блюда для семейного стола. Салаты, супы, вторые блюда, консервированиеЛучшие овощные блюда для семейного стола. Салаты, супы, вторые блюда, консервирование
Воспользуйтесь и вы добрыми советами и достоверными рецептами для здоровья на долгую жизнь! Константинова И.Г. Рипол Классик  
363 руб
Блюда приготовленные на открытом огнеБлюда приготовленные на открытом огне
В книгу вошли рецепты блюд, которые традиционно готовятся на открытом огне - от популярных мясных до пикантных рыбных и овощных. Жукова И.Н. БАО  
27 руб
Кулинария. Приготовление холодных блюд и закусок, рыбных и мясных горячих блюд. Иллюстрированное учебное пособиеКулинария. Приготовление холодных блюд и закусок, рыбных и мясных горячих блюд. Иллюстрированное учебное пособие
Для учащихся учреждений начального профессионального образования. Андросов В.П. Академия (Academia)  
794 руб
Блюда быстрого приготовленияБлюда быстрого приготовления
Рецепты, собранные в этой книге, помогут любой хозяйке быстро и вкусно накормить семью или неожиданных гостей. Бычкова Е.Р. АСТ Кулинарные миниатюры 
33 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСалаты, закуски, супы, бульоны, окрошки, мясные блюда, заготовки, торты, выпечка - 256 с. Малая кулинарная энциклопедия:
Поскребышева Г.И., Сучкова Е.М. М: Олма-Пресс Инвест  
183 руб
Мясные блюдаМясные блюда
Они помогут как молодым, так и более опытным хозяйкам сделать повседневное меню более питательным и здоровым, а праздничный стол - обильным и разнообразным. Филимонова М.Г. Кострома Книжки-малышки 
18 руб
Вегетарианские блюда: История, способы приготовления и рецепты со всего мира Вегетарианские блюда: История, способы приготовления и рецепты со всего мира (пер. с нем. Барсковой Т.)
Ниола 21 век Готовим с удовольствием 
565 руб
Закуски и бутерброды. Овощные и грибные блюдаЗакуски и бутерброды. Овощные и грибные блюда
В данном издании представлены рецепты приготовления различных бутербродов, а также самых разнообразных блюд из овощей, яиц и грибов. АСТ  
43 руб
100 Ваших любимых овощных блюд100 Ваших любимых овощных блюд
Эксмо 100 ваших любимых блюд 
197 руб
Мясные блюда Мясные блюда (на спирали)
Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией готового блюда и информацией о времени его приготовления. Аркаим (Урал ЛТД) Блюда на каждый день 
178 руб
365 быстрых овощных блюд365 быстрых овощных блюд
Овощи — неисчерпаемый источник витаминов, углеводов, разнообразных минеральных веществ, полезных микроэлементов. Эксмо 365 вкусных рецептов 
178 руб
Мясные блюда к вашему столуМясные блюда к вашему столу
Сталкер,АСТ Лучшие рецепты 
53 руб
Мясные и рыбные блюда в горшочкахМясные и рыбные блюда в горшочках
Костина Д. АСТ Быстро, вкусно, просто 
16 руб
Мясные блюда Мясные блюда (пружина)
Благодаря оригинальному дизайну книгой удобно пользоваться: она не займет много места на кухонном столе, а перечень необходимых продуктов и описания процесса приготовления блюда всегда будут у хозяйки под Аркаим (Урал ЛТД) Блюда на каждый день 
4 руб
Мясные блюдаМясные блюда
Челнокова Проф-Пресс К вашему столу 
4 руб
Мясные блюда на любой вкус. Набор открытокМясные блюда на любой вкус. Набор открыток
Но однообразие мясных блюд создает вечную головную боль: что приготовить, чем удивить? Вектор  
121 руб
Овощные и вегетарианские блюда. Готовьте, как профессионалы!Овощные и вегетарианские блюда. Готовьте, как профессионалы!
Многие рецепты сопровождаются иллюстрированными пошаговыми мастер-классами, наглядно демонстрирующими все этапы приготовления. Астрель Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров 
101 руб
DVD. Любимые блюда из грибов: секреты приготовления вкуснятины!DVD. Любимые блюда из грибов: секреты приготовления вкуснятины!
 
110 руб
Мясные блюдаМясные блюда
Только любое другое блюдо, приготовленное из мяса! Эксмо Повар и поваренок (обложка) 
56 руб
Салаты. Овощные. Мясные. Консервированные. КорейскиеСалаты. Овощные. Мясные. Консервированные. Корейские
Коллекция из более чем 450 вкусных салатов, легких в приготовлении! Гагарина А. Клуб семейного досуга  
282 руб
Духовка. Мясные блюдаДуховка. Мясные блюда
Раньше наши бабушки всегда готовили еду в печке, и все кушанья получались необыкновенно ароматными. Рипол Классик Ещё вкуснее и проще 
67 руб
Мясные блюда. Книжка-малышкаМясные блюда. Книжка-малышка
Кострома  
22 руб
Мясные блюдаМясные блюда
Данная книга входит в серию « Библиотека кулинара» , которая включает следующие издания: « Холодные и горячие закуски» ; « Супы» ; « Рыбные блюда» ; « Мясные блюда» ; « Блюда из птицы, дичи и Ратушный А.С. Дашков и К° Библиотека кулинара 
139 руб
Первая помощь: Оказание первой помощи до приезда врачей Первая помощь: Оказание первой помощи до приезда врачей (пер. с англ. Гиляровой И.) Мини-энциклопедия ISBN 0-00-472319-8 5-17-012114-8
Янгсон Р. Астрель,АСТ Мини-энциклопедия 
93 руб
Маленькие ступеньки: Программа ранней педагогической помощи детям с отклонениями в развитии: Кн. 7: Самообслуживание и социальные навыки Маленькие ступеньки: Программа ранней педагогической помощи детям с отклонениями в развитии: Кн. 7: Самообслуживание и социальные навыки (пер. с англ. Грозной
Питерси М., Трилор Р. М:Ин-тОбщегуманитарныхИсследований  
54 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОбучение правилам поведения; Школа докторов Природы, или 135 уроков здоровья: 1-4 класс: Подробные сценарии уроков здоровья в 1, 2, 3, 4 классах; Обучение
Большую часть этих уроков авторы предлагают провести в форме бесед, деловых игр, экскурсий и т. д. Пособие может быть использовано учителями начальной школы, воспитателями групп продленного дня, а также воспитателями Обухова Л.А., Лемяскина Н.А. М:ВАКО  
66 руб
Блюда из курБлюда из кур
Какое мясо самое дешевое? Ружинская Т. Дрофа Для дома и семьи 
74 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПростые блюда для пикника
Зыкина О.В. Эксмо Повар и поваренок 
43 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПростые блюда из 5 ингредиентов - кулинария для ленивых (под ред. Новиковой О.Н.)
Рипол Классик На скорую руку 
83 руб
1000 лучших рецептов: Блюда на каждый день и для торжественных случаев 1000 лучших рецептов: Блюда на каждый день и для торжественных случаев (пер. с англ. Сапциной У.В.) - 512 с. {Стиль жизни} ISBN 5-353-00728-Х 0-7548-0255-8
М: Росмэн-Пресс  
999 руб
75 самых простых и вкусных блюд: Блюда из овощей 75 самых простых и вкусных блюд: Блюда из овощей (ред.-сост. Бычкова Е.Р.) - 64 с. {Кулинарные миниатюры} ISBN 5-17-020144-3 966-696-259-4 ~93.09.11
М: АСТ /Донецк: Сталкер  
18 руб
Баклажаны и блюда из нихБаклажаны и блюда из них
Панкратова Владис Искусство кулинарии 
23 руб
Блюда для любимого мужчиныБлюда для любимого мужчины
Ведь стоит проявить немного изобретательности, и любая трапеза превращается в маленький праздник. Алямовская В. Айрис-Пресс Быстро. Вкусно. Доступно 
121 руб
Блюда из грибов Блюда из грибов (пружина)
Аркаим (Урал ЛТД) Сам себе повар 
178 руб
Книжный магазин bookin.org.ruБлюда из картофеля (на спирали) - 48 с. {Вкусные хлопоты} ISBN 5-8029-0497-6 ~54.00.00 21052
Челябинск: Аркаим /Урал Л.Т.Д.  
76 руб
Книжный магазин bookin.org.ruБлюда из круп - 320 с. {Вкусная книга} ISBN 5-17-027352-5 966-696-690-5 ~54.00.00 36204
Остренко О.В. М: АСТ /Донецк: Сталкер  
87 руб



на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой