Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум

Оценка качества и конкурентоспособности муки на примере продукции Пермского мукомольного...

смотреть на рефераты похожие на "Оценка качества и конкурентоспособности муки на примере продукции Пермского мукомольного завода"МИНИСТЕРСТВО ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ И ТОРГОВЛИ РФ ПЕРМСКИЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ) МОСКОВСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА КОММЕРЦИИ Кафедра коммерции и маркетинга КУРСОВАЯ РАБОТА По дисциплине: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров На тему: Оценка качества и конкурентоспособности муки на примере продукции Пермского мукомольного завода. Выполнила студентка Группы Кз – 21 Нилова С. Проверила Колосова А.В. Пермь 2003Содержание Введение 3 Глава I: «Оценка качества и конкурентоспособности муки» 4 1.1 «Классификация и ассортимент муки» 4 1.2 «Показатели качества муки. Дефекты» 8 1.3 «Формирование качества муки в процессе производства» 11 1.4 «Хлебопекарные свойства муки» 17 1.5 «Факторы формирующие и сохраняющие качество муки» 18Глва II: «Характеристика качества и конкурентоспособности продукции Пермского Мукомольного Завода» 20 2.1 «Пермский Мукомольный Завод» 20 2.2 «Ассортимент выпускаемой продукции» 22 2.3 «Качество и конкурентоспособность продукции Пермского мукомольного завода» 23Заключение 27 Литература 28 Приложения 29 Введение На сегодняшний день очень большое внимание потребителями уделяется качеству выпускаемой продукции.

Оценка качества и конкурентоспособности муки на примере продукции Пермского мукомольного... смотреть на рефераты похожие на "Оценка качества и конкурентоспособности муки на примере продукции Пермского мукомольного завода"МИНИСТЕРСТВО ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ И ТОРГОВЛИ РФ ПЕРМСКИЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ) МОСКОВСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА КОММЕРЦИИ Кафедра коммерции и маркетинга КУРСОВАЯ РАБОТА По дисциплине: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров На тему: Оценка качества и конкурентоспособности муки на примере продукции Пермского мукомольного завода. Выполнила студентка Группы Кз – 21 Нилова С. Проверила Колосова А.В. Пермь 2003Содержание Введение 3 Глава I: «Оценка качества и конкурентоспособности муки» 4 1.1 «Классификация и ассортимент муки» 4 1.2 «Показатели качества муки. Дефекты» 8 1.3 «Формирование качества муки в процессе производства» 11 1.4 «Хлебопекарные свойства муки» 17 1.5 «Факторы формирующие и сохраняющие качество муки» 18Глва II: «Характеристика качества и конкурентоспособности продукции Пермского Мукомольного Завода» 20 2.1 «Пермский Мукомольный Завод» 20 2.2 «Ассортимент выпускаемой продукции» 22 2.3 «Качество и конкурентоспособность продукции Пермского мукомольного завода» 23Заключение 27 Литература 28 Приложения 29 Введение На сегодняшний день очень большое внимание потребителями уделяется качеству выпускаемой продукции.
Карандаши цветные "Color'Peps", треугольный корпус, 36 цветов. Карандаши цветные из американской липы, треугольные, ударопрочный грифель. В наборе: 36 цветов. 668 руб Раздел: Более 24 цветов Таблетки бесфосфатные для посудомоечных машин "Vaily", 30 штук. Экологически безопасные для Вас и Вашего дома. Подходят для детской посуды. Специальная формула на основе органических компонентов. Не 430 руб Раздел: Для посудомоечных машин Швабра для пола "Бахрома". Использование швабры позволяет очистить любые поверхности от пыли и грязи, даже без использования химических средств. Благодаря насадке 328 руб Раздел: Швабры и наборы
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Гриф МО РФ Для врачей-эндокринологов, урологов, гинекологов, невропатологов, психиатров, студентов медицинских институтов и медицинских факультетов университетов. Елисеева Л.Г. Международный центр финансово-экономического развития (МЦФЭР) Высшая школа 597 руб	Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Гриф МО РФ Елисеева Л.Г. Международный центр финансово-экономического развития (МЦФЭР) Высшая школа 4 руб
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Лабораторный практикум Для студентов высших учебных заведений. Криштафович В.И. Дашков и К° 316 руб	Справочник по товароведению продовольственных товаров Справочник составлен с учетом современных тенденций в развитии отечественного и международного научного и практического товароведения. Родина Т.Г. КолосС 933 руб
Товароведение и экспертиза галантерейных товаров. Учебное пособие Для студентов высших учебных заведений. Шишкина И.В. Академия (Academia) 234 руб	Товароведение и экспертиза потребительских товаров. Гриф МО РФ Даны современные особенности технологии отечественных и импортных продуктов. Шевченко В.В. Инфра-М Высшее образование 228 руб
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. Учебник для ВУЗов. ГРИФ УМО РФ Изложены основные сведения о сырье и вспомогательных материалах, пищевых добавках, особенностях технологии производства сахаристых и мучных кондитерских изделий. Рыжакова А.В. Академия (Academia) Торговля. Товароведение. Общественное питание 432 руб	Товароведение продовольственных товаров: Практикум Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Никифорова Н.С. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 129 руб
Товароведение продовольственных товаров. Учебное пособие Для студентов средних и высших учебных заведений, обучающихся по специальностям “Товароведение”, “Коммерция” и “Технология общественного питания”. Кондрашова Е.А. Инфра-М ПРОФИль 455 руб	Товароведение продовольственных товаров В книге рассматриваются вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях: приведены необходимые товароведу и коммерсанту сведения по всем группам товаров, а также по вопросам стандартизации и сертификации информационному Тимофеева В.А. Феникс Среднее профессиональное образование 199 руб
Товароведение продовольственных товаров. Учебник. Гриф МО РФ В книге рассматриваются вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях; приведены необходимые товароведу и коммерсанту сведения по всем группам товаров, а также по вопросам стандартизации и сертификации, информационному Тимофеева В.А. Феникс Среднее профессиональное образование 170 руб	Товароведение продовольственных товаров. Рабочая тетрадь: учебное пособие для начального профессионального образования. Гриф МО Для учащихся учреждений начального профессионального образования. Никифорова Н.С. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 201 руб
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. Учебник Впервые приводятся методологические подходы к проведению экспертизы кондитерских товаров с использованием как современных методов анализа, так и оригинальных экспресс-методов. Чепурной И.П. Дашков и К° 4 руб	Рабочая тетрадь. Товароведение продовольственных товаров. Учебное пособие для начального профессионального образования. Гриф МО Для учащихся учреждений начального профессионального образования. Никифорова Н.С. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 216 руб
Товароведение и экспертиза текстильных товаров. Практикум Печенежская И.А. Мини-Тайп 99 руб	Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. Словарь-справочник Включает основные термины по теории товароведения и экспертизе товаров, а также по группам товаров: текстильные, швейные, трикотажные, меховые товары и парфюмерно-косметические изделия. Вилкова С.А. Дашков и К° 201 руб
Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. Гриф Министерства сельского хозяйства Приведены устройство, принцип действия, групповая характеристика и классификация ассортимента, потребительские свойства, требования к качеству, оценка и экспертиза показателей качества непродовольственных товаров, особенности маркировки, упаковки, Балаева С.И. Дашков и К° 294 руб	Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебник Студенты познакомятся с современными тенденциями расширения ассортимента и улучшения качества зерномучных товаров. Нилова Л.П. Инфра-М Высшее образование 1473 руб
Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров Включает основные термины по теории товароведения и экспертизе товаров, а также по группам товаров: текстильные, швейные, трикотажные, меховые товары и парфюмерно-косметические изделия. Вилкова С.А. Дашков и К° 362 руб	Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. Учебное пособие для ВУЗов Для студентов товароведных факультетов ВУЗов, преподавателей, слушателей институтов повышения квалификации, учащихся товароведных отделений техникумов, а также практических работников. Балаева С.И. Дашков и К° 4 руб
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров Вытовтов А.А. Инфра-М Высшее образование 1450 руб	Товароведение продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для начального профессионального образования Даны классификация и ассортимент основных видов продовольственных товаров, их состав, способы производства и хранения. Никифорова Н.С. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 328 руб
Учебное пособие. Гриф МО РФ Лабораторный практикум: Товароведение и экспертиза мясных товаров. В практикуме даны работы по изучению классификации, ассортимента и экспертизы качества мяса и мясопродуктов. Данильчук Ю.В. Инфра-М Высшее образование 428 руб	Товароведение и экспертиза мясных товаров Данильчук Ю.В. Инфра-М Бакалавриат 609 руб
При транспортировке: Нормы естественной убыли продовольственных товаров: В розничной сети; Инструкции по применению При хранении на Книга предназначена для работников торговли и других организаций, занимающихся транспортировкой, хранением и учетом продовольственных товаров. Экзамен 39 руб	Маркетинг продовольственных товаров в России - 176 с. ISBN 5-279-02539-9 ~92.08.19 021 Гончаров В.Д. М: Финансы и статистика 98 руб
Гриф УМЦ "Профессиональный учебник" Товароведение. Экспертиза. Стандартизация. Излагаются содержание и порядок лицензирования отдельных видов деятельности. Горфинкель В.Я. Юнити-Дана 180 руб	Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров. Учебное пособие Пособие полезно и для практических работников производственных и торговых организаций, а также контрольных органов. Николаева М.А. Форум Высшее образование 895 руб
Гигиена продовольственных товаров. Учебное пособие Рассмотрены наиболее распространенные пищевые заболевания и меры по их предупреждению. Шарковский Е.К. Новое знание 4 руб	Экологическая и товароведная экспертиза рыбных товаров Она может служить справочником для практической деятельности специалистов таможни, торгово-промышленной палаты, бюро товароведных экспертиз; специалистов Госстандарта, центров Санэпиднадзора и рыбного хозяйства, а также для работников торговли, Кудряшева А. КолосС 4 руб
Учебное пособие Товароведение, экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов. Содержится необходимая информация об ассортименте, пищевой ценности, технологии производства. Коник Н.В. Альфа ПРОФИль 226 руб	Идентификация и фальсификация продовольственных товаров Чепурной И.П. Дашков и К° 4 руб
Товароведение, экспертиза в таможенном деле Виноградова А.В. Троицкий мост 1053 руб	Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров Николаева М.А. Инфра-М Бакалавриат 1473 руб
Товары для эстетического и интеллектуального развития. Гриф УМО ВУЗов России Товароведение и экспертиза культтоваров. Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта по специальности «Товароведение и экспертиза товаров». Ляшко А.А. Дашков и К° 228 руб	Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров. Учебник Петрище Ф.А. Дашков и К° 4 руб
Товары для спорта и активного отдыха. Учебник для бакалавров Товароведение и экспертиза культтоваров. В нем рассмотрены товары культурно-бытового назначения, предназначенные для активного отдыха: спортивный инвентарь, охотничьи и рыболовные товары, транспортные средства личного пользования. Ходыкин А.П. Дашков и К° 302 руб	Товароведение и экспертиза древесно-мебельных и силикатно-строительных товаров: Учебное пособие для вузов Учебники, учебные пособия ISBN Печенежская И.А.,Туров А.С.,Шепелев А.Ф. Феникс Учебники, учебные пособия 97 руб
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров: Учебное пособие для вузов - 192 с. ISBN 5-241-00036-4 ~91.03.01 Шепелев А.Ф., Кожухова О.И., Туров А.С. Ростов: МарТ 66 руб	Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров: Учебное пособие для вузов - 160 с. ISBN 5-241-00035-6 ~91.01.25 Шепелев А.Ф., Кожухова О.И. Ростов: ИЦ МарТ 55 руб

		есть на складе