www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Экспертиза мяса и мясных товаров Лабораторный практикум. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ Товароведение и экспертиза мясных товаров.
Наименование:

Лабораторный практикум. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ Товароведение и экспертиза мясных товаров.

автор Данильчук Ю.В. издательство Инфра-М Собственное дело. С чего начать предпринимательскую деятельность
Cтраниц 174        твердый переплет       
Аннотация:Лабораторные работы по проведению экспертизы изделий включают задания по изучению дефектов, правил приемки и методов отбора проб, анализу маркировки, оценке качества товаров по органолептическим и физико-химическим показателям. В практикуме даны работы по изучению классификации, ассортимента и экспертизы качества мяса и мясопродуктов. Предназначен для студентов вузов, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)". Практикум соответствует учебной программе по дисциплине "Товароведение и экспертиза мясных товаров". В каждой главе приводятся общие сведения о соответствующих видах продуктов и перечень основных нормативных документов, необходимых для проведения их экспертизы. Изложены порядок проведения, описание сущности метода исследования, даны формы записи результатов экспертизы.
Автор: Данильчук Ю.В.
Издательство: Инфра-М
Год:2017
Цена:
551 руб
Количество
Поиск: Лабораторный практикум. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ Товароведение и экспертиза мясных товаров.
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Миссия организации

Полнота формата описания и детальность проработки Миссии - бесспорный признак зрелости компании, критерий качества ее бизнеса. В конечном счете, профессионально разработанная Миссия - это определяющий фактор конкурентоспособности компании - способности лучше других находить компромисс собственных интересов с интересами всех участников внешнего окружения. Список литературы Г. Минцберг, Б. Альстрэнд, Дж. Лэмпел. Школы стратегий, СПб., Питер, 2000 г. Стратегическое планирование и стратегический менеджмент. Акмаева Р. И. Издательство: Финансы и статистика, 2007. Джек Траут и Стив Рывкин «Сила простоты: руководство по успешным бизнес-стратегиям».-СПб.: Питер, 2007.-240 с. Зуб А.Т. Стратегический менеджмент: Теория и практика. 2-изд., испр. и доп. Учебное пособие. Гриф УМО. Издательство: Аспект Пресс, 2004, - 415с. Разработка управленческих решений. – 2-е изд. Учитель Ю.Г., Тереновой А.И., - М.: ЮНИТИ, 2007. – 383с. Стратегическое планирование и стратегический менеджмент. Учебное пособие. Акмаева Р.И. – М.: Финансы и статистика, 2006, - 207с.
Рюкзак школьный с эргономичной спинкой "Neon. Модель Multi Pack".
Ранец с эргономичной спинкой. Жесткий каркас. Вмещает формат А4+. Размер: 40x32x18 см. Имеет два отделения на молнии, боковые карманы на
2306 руб
Раздел: Без наполнения
Кружка фарфоровая "FIFA 2018. Забивака. Класс!", 380 мл.
Объем: 380 мл. Материал: фарфор.
319 руб
Раздел: Кружки, посуда
Органайзер для обуви "Сороконожка".
Органайзер "Сороконожка", который можно повесить на дверное полотно, стену и другие поверхности, будет содержать всю Вашу обувь
1056 руб
Раздел: Полки напольные, стеллажи
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров. Гриф УМО МО РФТовароведение и экспертиза мяса и мясных товаров. Гриф УМО МО РФ
Приведены классификация и характеристика ассортимента основных групп мясных продуктов, требования к их качеству, экспертиза качества мяса и мясных товаров. Коснырева Л.М. Академия (Academia) Высшее профессиональное образование 
656 руб
Товароведение и экспертиза однородных групп товаров: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров; Сборник ситуационных задачТовароведение и экспертиза однородных групп товаров: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров; Сборник ситуационных
Хлебников В.И.,Страхова С.А.,Волкова Л.Д. Маркетинг,МУПК  
31 руб
Товароведение, экспертиза товаров и стандартизация. Конспект лекцийТовароведение, экспертиза товаров и стандартизация. Конспект лекций
Данное учебное пособие подготовлено с учетом требований государственного образовательного стандарта. Калачев С.Л. Юрайт Хочу все сдать! 
103 руб
Товароведение парфюмерно-косметических товаров: Учебное пособие для средних специальных учебных заведений - 288 с. {Учебники, учебные пособия} ISBN 5-222-02187-4 ~92.02.06 169Товароведение парфюмерно-косметических товаров: Учебное пособие для средних специальных учебных заведений - 288 с. {Учебники, учебные пособия} ISBN
Мельниченко Т.А. Ростов: Феникс  
76 руб
Экспертиза мяса и мясопродуктов. Качество и безопасность. Гриф МО РФЭкспертиза мяса и мясопродуктов. Качество и безопасность. Гриф МО РФ
В книге впервые собран и наиболее полно представлен в систематизированном виде учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса и мясопродуктов, включая свежее мясо и продукты из говядины, свинины, баранины, конины, Позняковский В.М. Сибирское университетское издательство Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья 
1789 руб
Товароведение, экспертиза и стандартизация. УчебникТовароведение, экспертиза и стандартизация. Учебник
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности "Маркетинг". Волошко Н.И. Дашков и К°  
511 руб
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Кондитерские товарыТовароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Кондитерские товары
Описываются порядок экспертизы кондитерских товаров, крахмала и крахмалопродуктов, сахара, меда, возможные дефекты, способы фальсификации и методы их выявления. Галун Л.А. Вышэйшая школа  
281 руб
Учебник для начального профессионального образования. Гриф МО РФ Розничная торговля продовольственными товарами. Товароведение и технология.Учебник для начального профессионального образования. Гриф МО РФ Розничная торговля продовольственными товарами. Товароведение и
Учебник может быть использован при освоении профессионального модуля ПМ. 02 "Продажа продовольственных товаров" (МДК. 02. 01) по профессии 100701. 01 "Продавец, контролер-кассир". Голубкина Т.С. Академия (Academia) Профессиональное образование 
1097 руб
Безопасность товаров. Часть 1. Продовольственные товарыБезопасность товаров. Часть 1. Продовольственные товары
Под безопасностью продуктов питания следует понимать отсутствие опасности для здоровья человека при употреблении продуктов питания, как с точки зрения острого негативного воздействия (пищевые отравления и пищевые инфекции), так и с точки зрения Печенежская И.А. Мини-Тайп  
115 руб
Товароведение и экспертиза мясных товаровТовароведение и экспертиза мясных товаров
Данильчук Ю.В. Инфра-М Бакалавриат 
609 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТовароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных товаров: Учебное пособие для вузов ISBN 5-241-0038-0
Мхитарьян К.Р.,Шепелев А.Ф. ИЦ МарТ  
63 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТовароведение и экспертиза галантерейных товаров. Учебное пособие
Для студентов высших учебных заведений. Шишкина И.В. Академия (Academia)  
234 руб
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. УчебникТовароведение и экспертиза кондитерских товаров. Учебник
Для студентов, изучающих дисциплину "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров", а также для аспирантов, исследователей и широкого круга читателей, интересующихся данной группой товаров. Чепурной И.П. Дашков и К°  
258 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУчебное пособие для вузов - 224 с. {Учебники, учебные пособия} Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических
Шепелев А.Ф., Печенежская И.А., Ивахненко Т.Е. Ростов: Феникс  
49 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТовароведение и экспертиза текстильных и швейно-трикотажных товаров: Учебное пособие для вузов - 480 с. {Учебники и учебные пособия} ISBN 5-222-02092-4
Шепелев А.Ф., Печенежская И.А., Туров А.С. Ростов: Феникс  
101 руб
Товароведение и экспертиза электронных бытовых товаров. УчебникТовароведение и экспертиза электронных бытовых товаров. Учебник
Рассмотрены товары культурно-бытового назначения, предназначенные для электронной обработки звуковой и видеоинформации, изделия для воспроизведения механической, магнитной, оптической записи звука и изображения, радио- и телеаппаратура, Ходыкин А.П. Академия (Academia)  
519 руб
Товароведение и экспертиза промышленных товаров. Гриф МО РФТовароведение и экспертиза промышленных товаров. Гриф МО РФ
Особое внимание уделяется проблемам товарной экспертизы. Неверов А.Н. Международный центр финансово-экономического развития (МЦФЭР) Высшая школа 
597 руб
Гриф УМО МО РФ Товароведение и экспертиза меховых товаров.Гриф УМО МО РФ Товароведение и экспертиза меховых товаров.
Приведены особенности моделирования, конструирования и изготовления меховой продукции, раскрыта сущность товароведной экспертизы качества меховых товаров. Беседин А.Н. Академия (Academia) Высшее профессиональное образование 
713 руб
Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения: Учебник для вузов Изд. 2-е, испр., доп.Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения: Учебник для вузов Изд. 2-е, испр., доп.
Может быть полезен студентам, обучающимся по специальностям Коммерция, Маркетинг, а также учащимся товароведных отделений техникумов и практическим работникам. Чечик А.М. Дашков и К  
258 руб
Товароведение и экспертиза потребительских товаров. УчебникТовароведение и экспертиза потребительских товаров. Учебник
Особое внимание уделяется сертификации и проведению экспертизы товаров растительного и животного происхождения. Шевченко В.В. Инфра-М Высшее образование 
368 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТовароведение и экспертиза вкусовых товаров. Учебник
Чепурной Маркетинг  
4 руб
Методические рекомендации по подготовке и защите выпускной квалификационной работы Товароведение и экспертиза продовольственных товаров.Методические рекомендации по подготовке и защите выпускной квалификационной работы Товароведение и экспертиза продовольственных
Жебелева И.А. Дашков и К°  
4 руб
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Методические рекомендации по подготовке и защите выпускной квалификационной работыТовароведение и экспертиза продовольственных товаров. Методические рекомендации по подготовке и защите выпускной квалификационной
Жебелева И.А. Дашков и К°  
111 руб
Товароведение и экспертиза промышленных товаров. Гриф МО РФТовароведение и экспертиза промышленных товаров. Гриф МО РФ
Злобина Г.И. Международный центр финансово-экономического развития (МЦФЭР)  
4 руб
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Гриф УМО МО РФ Лабораторный практикум.Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Гриф УМО МО РФ Лабораторный практикум.
Указаны материальное обеспечение каждой работы, подробные методики проведения исследований качества продовольственных товаров по органолептическим и физико-химическим показателям, приведены ситуационные Криштафович В.И. Дашков и К°  
366 руб
Товароведение и экспертиза молочно-жировых товаров. ПрактикумТовароведение и экспертиза молочно-жировых товаров. Практикум
Практикум разработан в соответствии с учебными планами специальностям: "Товароведение и экспертиза товаров", "Маркетинг", "Коммерция", "Таможенное дело". Печенежская И.А. Мини-Тайп  
73 руб
Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. Словарь-справочникТовароведение и экспертиза непродовольственных товаров. Словарь-справочник
Включает основные термины по теории товароведения и экспертизе товаров, а также по группам товаров: текстильные, швейные, трикотажные, меховые товары и парфюмерно-косметические изделия. Вилкова С.А. Дашков и К°  
201 руб
Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. ПрактикумТовароведение и экспертиза непродовольственных товаров. Практикум
Печенежская И.А. Мини-Тайп  
87 руб
Товароведение и экспертиза плодово-овощных товаровТовароведение и экспертиза плодово-овощных товаров
Бондаренко В.А. Мини-Тайп  
53 руб
Товароведение и экспертиза непродовольственных товаровТовароведение и экспертиза непродовольственных товаров
Включает основные термины по теории товароведения и экспертизе товаров, а также по группам товаров: текстильные, швейные, трикотажные, меховые товары и парфюмерно-косметические изделия. Вилкова С.А. Дашков и К°  
362 руб
Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. Учебное пособие для ВУЗовТовароведение и экспертиза непродовольственных товаров. Учебное пособие для ВУЗов
Для студентов товароведных факультетов ВУЗов, преподавателей, слушателей институтов повышения квалификации, учащихся товароведных отделений техникумов, а также практических работников. Балаева С.И. Дашков и К°  
4 руб
Товароведение и экспертиза вкусовых товаровТовароведение и экспертиза вкусовых товаров
Описываются их потребительские свойства, требования к качеству и безопасности. Рощина Е.В. Вышэйшая школа  
670 руб
Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров. Учебник. В 2-х частях. Часть 2. Товарная экспертизаТеоретические основы товароведения и экспертизы товаров. Учебник. В 2-х частях. Часть 2. Товарная экспертиза
Для студентов вузов, обучающихся на уровне бакалавриата по направлениям «Товароведение» всех профилей и «Торговое дело»—профиль «Товароведение и экспертиза товаров». Николаева М.А. Норма  
662 руб -10% 595 руб
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебно-практическое пособие Формы и методы активного обучения.Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебно-практическое пособие Формы и методы активного обучения.
Учебно-практическое пособие посвящено актуальной проблеме — использованию форм и методов активного обучения в подготовке специалистов. Пучкова Ю.С. Дашков и К°  
333 руб
Экспертиза потребительских товаров: Учебник для вузовЭкспертиза потребительских товаров: Учебник для вузов
В учебнике содержатся полные и систематизированные теоретические положения и принципы в области товароведных экспертиз. Вилкова С.А. Дашков и К  
197 руб
Экспертиза продовольственных товаров: лабораторный практикум. Учебное пособиеЭкспертиза продовольственных товаров: лабораторный практикум. Учебное пособие
Лабораторный практикум предназначен для студентов, обучающихся по специальностям 260504. 65 "Технология консервов и пищеконцентратов", 260505. 65 "Технология детского и функционального питания" и 260503. 65 "Технология Сидоренко Ю.И. Инфра-М Высшее образование 
469 руб
Учебное пособие Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров.Учебное пособие Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров.
Содержание пособия соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта поколения 3+. Пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлениям « Товароведение» , « Торговое дело» , « Рудаков О.Б. Лань  
1145 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСправочник по товароведению продовольственных товаров
Справочник составлен с учетом современных тенденций в развитии отечественного и международного научного и практического товароведения. Родина Т.Г. КолосС  
933 руб
Товароведение и экспертиза животноводческого сырья. Учебное пособиеТовароведение и экспертиза животноводческого сырья. Учебное пособие
Теплов В.И. Дашков и К° Товароведение. Сфера услуг 
178 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТовароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов. Гриф УМО ВУЗов России
Касторных М.С. Академия (Academia)  
258 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой