www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Торты и пирожные Ресторанная кухня. Выпечка Все рецепты представлены в удобном формате иллюстрированных мастер-классов, наглядно демонстрирующих все этапы приготовления, и сопровождаются
Наименование:

Ресторанная кухня. Выпечка: пироги, торты, пирожные, печенье, кексы, рулеты, хлеб

автор Федотова И.Г. издательство Ресторанные ведомости Книги
Cтраниц 160        твердый переплет       
Аннотация:Все рецепты представлены в удобном формате иллюстрированных мастер-классов, наглядно демонстрирующих все этапы приготовления, и сопровождаются авторскими комментариями. Пироги, торты, пирожные, печенье, кексы, хлеб - издание содержит множество новых ярких идей, приоткрывает профессиональные секреты, демонстрирует новые тенденции в кондитерском искусстве. В этой книге собраны лучшие рецепты различной выпечки от ведущих пекарей и кондитеров московских ресторанов, кафе и кондитерских.
Автор: Федотова И.Г.
Издательство: Ресторанные ведомости
Год:2012
Цена:
467 руб
Нет в наличии
Поиск: Ресторанная кухня. Выпечка: пироги, торты, пирожные, печенье, кексы, рулеты, хлеб



Ценовая политика

Сотрудники отдела проводят большую работу по изучению рынков сбыта продукции, увеличению ассортимента и качества продукции. Проводятся ярмарки – продажи с дегустацией продукции с участием представителей торговли. Хлебозавод работает со своими клиентами по договорам, оптовые покупатели обеспечиваются полным ассортиментом. В настоящее время в кондитерском цехе вырабатывается более 80 наименований продукции, в том числе торты, пирожные, печенье, кексы, изделия из слоеного теста. Большое внимание уделяется качеству выпускаемых изделий, которое неоднократно было отмечено дипломами. Постоянно ведется разработка новых изделий, расширяется и обновляется ассортимент. Непрерывное расширение ассортимента направленно на то, чтобы удовлетворить самые разные вкусы и потребительский спрос. С 1996 года ОАО «Хлебозавод» вырабатывает продукцию по рецептам и технологическим инструкциям, разработанными непосредственно специалистами производственно-технологической лабораторией выпускаемых изделий. Продукция хлебозавода напрямую поступает в магазины города. Доставку продукции потребителям хлебозавод осуществляет собственным автотранспортом, который насчитывает 13хлебных автофургонов, строго соблюдается график завода в торговые точки.
Конструктор-присоска "Sibelly. Животные", 54 элемента.
Конструктор - присоска "Sibelly" (Сибелли) – это комплект ярких разноцветных присосок различной формы. Благодаря липучкам все
740 руб
Раздел: Мягкий конструктор
Магнитный держатель для ножей, 40 см.
Магнитный настенный держатель для ножей и других металлических кухонных инструментов. В комплекте шурупы для крепежа. Длина: 40 см.
335 руб
Раздел: Подставки для ножей
Похвальный лист, с пометкой "Министерство образования и науки Российской Федерации", 200 штук.
Формат: А4. Ориентация: горизонтальная. Бумага: мелованная матовая, плотностью 140 г/м2. В упаковке: 200 штук.
1024 руб
Раздел: Похвальные листы
Фруктовая выпечка. Чудо-пироги, торты, пирожныеФруктовая выпечка. Чудо-пироги, торты, пирожные
Мир книги  
164 руб
Ресторанная кухня. Здоровое менюРесторанная кухня. Здоровое меню
Федотова И.Ю. Ресторанные ведомости Мастер-классы знаменитых поваров 
322 руб
Пироги, торты, пирожные из ягод и фруктов Фруктовая выпечка.Пироги, торты, пирожные из ягод и фруктов Фруктовая выпечка.
Д-р Э. Клуб семейного досуга  
342 руб
50 рецептов. Сладкая выпечка. Торты. Пирожные. Кексы50 рецептов. Сладкая выпечка. Торты. Пирожные. Кексы
Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями, необходимыми советами и временными параметрами. Левашова Е. Эксмо  
45 руб
Практическое пособие Домашняя выпечка. Торты, пирожные, кексы, рулеты, рогалики, пироги.Практическое пособие Домашняя выпечка. Торты, пирожные, кексы, рулеты, рогалики, пироги.
В данной книге представлены рецепты разнообразной выпечки: пирогов, ватрушек, булочек, рогаликов, рулетов и других вкуснейших блюд из теста. Смаковец Е. Аргумент Принт Полезная книга 
129 руб
Набор свечей для торта "Пирожные", 5 штукНабор свечей для торта "Пирожные", 5 штук
Ведь именно в этот день малютку ждет красивый праздничный торт с множеством мерцающих свечей.  
63 руб
Книжный магазин bookin.org.ru100 любимых рецептов: Пирожные, торты, печенье с овощами, фруктами, орехами и маком - 32 с. ISBN 966-548-621-7 ~54.00.00
Киреевский И.Р. Донецк: БАО  
21 руб
Торты - 254 с. {Домашняя кухня} ISBN 985-456-167-4 985-14-0118-8 ~92.06.03 901Торты - 254 с. {Домашняя кухня} ISBN 985-456-167-4 985-14-0118-8 ~92.06.03 901
Ничипорович Л.И. Мн: Современный литератор  
46 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТорты и пирожные Изд. 2-е, перераб. (на спирали)
Айрис-Пресс Быстро, вкусно, доступно 
99 руб
Книжный магазин bookin.org.ruКухня ресторанного маркетинга - 264 с. ISBN 5-89321-122-7 ~54.00.00 42632
Петраков А.А. М: Алетейа  
819 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТорты и пирожные Повар и поваренок ISBN 5-699-13617-7
Эксмо  
47 руб
Торты и пирожные, и другие любимые сладостиТорты и пирожные, и другие любимые сладости
Для широкого круга читателей. Петров С. Современная школа (Букмастер)  
111 руб
Выпечка. Торты, рулеты, пироги, пирожныеВыпечка. Торты, рулеты, пироги, пирожные
Лабиринт Пресс Золотая коллекция 
4 руб
Лучшие рецепты Сладкая фантазия. Торты и пирожные.Лучшие рецепты Сладкая фантазия. Торты и пирожные.
Рипол Классик  
171 руб
Школа Гастронома. Коллекция. Торты и пирожныеШкола Гастронома. Коллекция. Торты и пирожные
А значит, новые книги помогут вам быстро и легко приготовить десятки отличных блюд. Эксмо Кулинария. Школа Гастронома. Коллекция на пружине 
236 руб
Торты и пирожные. Сладкая фантазия. Лучшие рецептыТорты и пирожные. Сладкая фантазия. Лучшие рецепты
Рипол Классик  
257 руб
Торты и пирожные. Готовим без духовкиТорты и пирожные. Готовим без духовки
Используйте для них простые продукты — сливки, вафли, фрукты — и создавайте кулинарные шедевры! Эткер Клуб семейного досуга Готовим без духовки 
361 руб
Торты и пирожные. Бисквитные, песочные, слоеныеТорты и пирожные. Бисквитные, песочные, слоеные
Эксмо Кулинария. Любимые рецепты (обложка) 
33 руб
Торты и пирожные по ГОСТуТорты и пирожные по ГОСТу
В нашей книге популярный блогер и преподаватель кулинарной школы Раиса Савкова предлагает вам традиционные рецепты самых любимых тортов и пирожных по Госту, а также даст советы и полезные рекомендации по их правильному приготовлению. «Киевский», Эксмо Кулинария. Готовят все! 
250 руб
Классические торты и пирожныеКлассические торты и пирожные
Каждый рецепт представляет собой пошаговые инструкции, поэтому вы без труда создадите кондитерский шедевр у себя на кухне! Селезнев А.А. Эксмо Подарочные издания. Кулинарные праздники с А. Селезневым. Сладкие рецепты 
463 руб
Домашняя выпечка: торты, рулеты, пирожныеДомашняя выпечка: торты, рулеты, пирожные
Кутовая И. Эксмо Кулинарное открытие 
422 руб
La Cucina-КухняLa Cucina-Кухня
Литературный гурман, безусловно, по достоинству оценит его ингредиенты: тонкий юмор, некоторую пикантность сюжета, неповторимую атмосферу солнечной Сицилии. Прайор Л. Амфора Кулинарные страсти 
113 руб
Кухня разных стран: Энциклопедия юного кулинара Кухня разных стран: Энциклопедия юного кулинара (пер. с франц. Вахуркиной Л., худ. Дельтра К., Локост Н., Мак Р. и др.) Детское справочное бюро ISBN
Ролан К.,Грожан Д. АСТ,Астрель Детское справочное бюро 
339 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЭргономика квартиры: Ч. 3: Кухня, ванная, туалет (сост. Мастеровой С.) Евростандарт в вашем доме ISBN 5-88503-341-2
Но существует один критерий, который, как правило, учитывается в любом случае: вещь должна быть удобна для использования. <br> Главная задача, которую решает наука эргономика, - создание таких условий для человека, которые бы способствовали Диля ???????????? ? ????? ???? 
69 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЛАЗЕРСОН_ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ ЦП { } ~25.00.00 16893
Это - простые продукты, минимум специй и никаких консервантов. ЦП  
19 руб
Барбекю. Кухня народов мираБарбекю. Кухня народов мира
Если вы хотите внести разнообразие в будничный распорядок своей жизни, устроить праздник для родственников и друзей или провести деловую встречу в непринужденной обстановке, вам стоит ближе познакомиться с Ниола-Пресс  
448 руб
Изысканная кухня  ISBN 5-699-09870-4Изысканная кухня ISBN 5-699-09870-4
В книге также приведены занимательные эпизоды из истории кулинарии, рассказывается о полезных свойствах продуктов, даны рекомендации по их выбору, правильному хранению. Шелагунова И.В. Эксмо  
124 руб
Кухня фьюжн. Салаты и закуски. Супы. ДесертыКухня фьюжн. Салаты и закуски. Супы. Десерты
Харвест Лучшие кулинарные идеи 
21 руб
Книжный магазин bookin.org.ruМикроволновая кухня (сост. Алябьев Г.М.) - 128 с. {Для дома, для души} ~93.03.13 802
Н-ск: РИФ плюс-книга  
22 руб
Книжный магазин bookin.org.ruМикроволновая кухня и гриль
Черникова Е. Владис Искусство кулинарии 
97 руб
Книжный магазин bookin.org.ruБолее 1000 рецептов на любой вкус (сост. Родионова И. ) - 512 с. Микроволновая кухня народов мира:
М: Эксмо  
199 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОбразцовая кухня - 384 с. {Домашняя энциклопедия} ISBN 5-222-02138-6 ~92.02.06 175
Ковалева Л.Г. Ростов: Феникс  
94 руб
Обрядовая кухня Десерты, напитки, изделия из теста. Современная кулинария.Обрядовая кухня Десерты, напитки, изделия из теста. Современная кулинария.
Ройтенберг И. Аркаим (Урал ЛТД) Вкусный мир 
78 руб
Книжный магазин bookin.org.ruВегетарианская умная кухня
Вегетарианство, основанное на растительных продуктах, развивает вкус до утонченности. Самойлов Э. Феникс O'Key 
42 руб
Кухня Монтиньяка: 100 рецептов с иллюстрациями Кухня Монтиньяка: 100 рецептов с иллюстрациями (пер. с фр. Вознесенской Е.Д., Стамбулян Н.М.) - 120 с. ISBN 5-249-00384-2 5-329-00105-6 ~90.07.01
Это оригинальное меню, которое поразит воображение Это легкость приготовления любого блюда, будь то омлет на завтрак или заливное из кролика для праздничного стола. Монтиньяк М. М: Оникс 21 век  
153 руб
Постная кухня - 96 с. {Кулинария на каждый день} ISBN 5-699-08618-8 5-699-08616-1 ~54.00.00 42436Постная кухня - 96 с. {Кулинария на каждый день} ISBN 5-699-08618-8 5-699-08616-1 ~54.00.00 42436
В русской кухне всегда существовала традиция - в дни православных постов готовить постные блюда. М: Эксмо  
98 руб
Православная кухняПравославная кухня
Издание окажется полезным и нужным не только для хозяек, но и для каждого человека, интересующегося православной культурой, народными традициями и обычаями. Авенир-Дизайн  
33 руб
Соевая кухняСоевая кухня
Рецепты таких кушаний вы найдете в нашей книге. Савельева О. Эксмо Очень просто: от завтрака до ужина 
23 руб
Книжный магазин bookin.org.ruРусская кухня 1000 рецептов (Радина) { } ~25.00.00 18254
ЭКСМО  
107 руб
10000 советов: Русская кухня - 272 с. ISBN 985-13-1171-5 ~92.12.19 68610000 советов: Русская кухня - 272 с. ISBN 985-13-1171-5 ~92.12.19 686
Ничипорович Т.Г. Мн: Харвест  
114 руб



на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой