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 Ernaehrungsstrategien der fruehen Neuzeit im Osten Deutschlands. Rekonstruktion der Ernaehrung anhand chemischer Analysen
Наименование:

Ernaehrungsstrategien der fruehen Neuzeit im Osten Deutschlands. Rekonstruktion der Ernaehrung anhand chemischer Analysen

издательство Книга по Требованию Органическая химия
Cтраниц 344        мягкая обложка       
Аннотация:Dieses Buch stellt die Ernaehrungssituation dreier Bevoelkerungen der fruehen Neuzeit vom 16. bis zum 19. Jahrhundert aus einem Dorf (Tasdorf) und einer Stadt in Brandenburg (Brandenburg/Havel) sowie einer Stadt in Mecklenburg-Vorpommern (Anklam) dar. Die Rekonstruktion grundlegender Nahrungskomponenten, das heisst Art und Menge der von Menschen verzehrten Nahrung, gewaehrt Anhaltspunkte zu wirtschaftlichen und sozialen Konstellationen von Bevoelkerungen und erlaubt damit einen Einblick in deren Lebens- und Umweltbedingungen. Auch wenn schriftliche oder bildliche Quellen vorliegen, geben sie nicht immer Aufschluss ueber das alltaegliche Leben z. B. von Dorf- und Stadtbevoelkerungen. Fuer die fruehe Neuzeit existieren zahlreiche schriftliche Quellen. Hier werden Erkenntnisse zum Leben einer breiten Bevoelkerungsschicht der fruehen Neuzeit insbesondere unter geschlechts- sowie altersspezifischen Gesichtspunkten vorgestellt. Jedoch stellt sich die Frage: Wer schrieb und worueber wurde geschrieben?
Издательство: Книга по Требованию
Год:2008
Цена:
3233 руб
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