![]() |
![]() |
||
|
![]() |
Производство топленых животных жиров Но определенная часть жиров и часто весьма значительная попадает в организм человека в составе таких продуктов, как мясо, молоко, рыба, яйца и т. д. Эти жиры условно можно назвать «невидимыми» жирами. «Видимые» жиры имеют широкое применение в кулинарии. Без них невозможны многие виды тепловой обработки продуктов, например, жарка. Они используются в качестве бутербродного жира (сливочное масло, некоторые виды маргарина), для приготовления салатов, винегретов (различные виды растительного масла, майонез) и т. п. Без употребления достаточных количеств этих жиров нельзя себе представить современное питание. «Невидимые» жиры являются спутниками других пищевых веществ, входящих в состав продуктов. Так, в продуктах животного происхождения они содержатся вместе с животными белками, а в растительных—вместе с белками и углеводами. Для того чтобы выяснить какое место в питании занимают «невидимые» жиры животного и растительного происхождения, следует охарактеризовать эту группу продуктов несколько подробнее. Известно, что в питании человека продукты играют чрезвычайно большую роль. Их основное назначение — снабжать организм человека животными белками. | |
![]() Рюкзак детский с вместительным основным отделением и дополнительными карманами. Лямки регулируются. Размер: 30х24х10 см. Материал: 419 руб Раздел: Без наполнения ![]() Ходунки-каталка Happy Time–специально разработаны для мылышей от 6 месяцев до 3 лет специально для того, чтобы помочь малышу сделать свои 2760 руб Раздел: Ходунки ![]() Нескользящие пластиковые коврики. Размер ступеньки: 30x20 см. Материал: сталь. Высота на уровне верхней ступени: 91 см. Количество 2071 руб Раздел: Лестницы | ![]() Всегда можно заменить недостающий продукт другим, похожим! Василенко С.Н. Клуб семейного досуга Домашняя кулинария. Готовим легко и быстро! 249 руб | ![]() Молоховец А. СПб: ИД Литера 19 руб |
![]() Васильева Е.В. Эксмо Салаты на любой вкус 50 руб | ![]() Владис Удобная библиотека 63 руб |
![]() Красичкова А.Г. Вече Рецепты и сервировка 84 руб | ![]() Н-ск: Мангазея 22 руб |
![]() Книга даст вам шанс убедиться в этом на собственном опыте. Представ. ленные в ней рецепты отличаются доступностью компонентов: капуста, огурцы помидоры, зелень, яйца, грибы или фрукты. Жукова И.Н. АСТ,Сталкер Вкусная книга 70 руб | ![]() Н-ск: Мангазея 25 руб |
![]() Любая хозяйка, используя определенные специи и приправы, сможет довольно быстро и легко приготовить богатый витаминами салат из самых обычных, недорогих овощей и приятно удивить гостей новизной и своеобразием Могильный Н.П.,Тимченко Е.В. Книги Искателя Вкусно и быстро 78 руб | ![]() Алямовская В.А. Росмэн-Пресс Быстро, вкусно, доступно 90 руб |
![]() Владис Искусство кулинарии 26 руб | ![]() Все умелые и заботливые хозяйки знают: без салатов и закусок не обходится ни один праздничный стол. Строкова Л.В. Рипол Классик 102 руб |
![]() РИФ плюс-книга Домашняя библиотека 33 руб | ![]() С глубокой древности и до наших дней сохранился чрезвычайно богатый ассортимент салатов и холодных за- кусок. М: Цитадель-трейд 17 руб |
![]() Кристина & К° Кулинария 302 руб | ![]() Необычный вкус блюд Страны утренней свежести обусловлен специфическим набором пряностей, а также особым способом нарезки продуктов. Эксмо Кулинария на каждый день 128 руб |
![]() Аркаим (Урал ЛТД) Вкусные хлопоты 60 руб | ![]() Среди них вы найдете салаты с необычными ингредиентами и неожиданными сочетаниями, встретите салаты из привычных всем продуктов. Невский проспект 300 оригинальных рецептов 48 руб |
![]() Ростов: Владис 16 руб | ![]() Салаты - гордость любой хозяйки, и к их приготовлению она подходит особенно тщательно, с выдумкой и импровизацией. Строкова Л.В. Рипол Классик Советы для дома 83 руб |
![]() Аркаим Шаг за шагом 83 руб | ![]() В книге приведены правила, которые необходимо соблюдать при создании легких салатов, а также салатов потяжелее. Лазерсон И.И.,Синельников С.М. МиМ-Дельта,Центрполиграф Скорая кулинарная помощь 23 руб |
![]() АСТ Мини-книга 48 руб | ![]() М: Мир Книги 219 руб |
![]() Воробьева Т.М., Гаврилова Т.А. М: Эксмо 99 руб | ![]() ФОНД ГАЛЕРЕЯ 43 руб |
![]() Молоховец А. СПб: Литера 17 руб | ![]() Подобраны рецепты салатов из всевозможной зелени, разнообразных овощей, грибов, рыбы и морепродуктов, мяса и различных мясных продуктов, которые легко и просто можно приготовить в любое время года. Интерпрессервис, Книжный дом (Минск) Вкусные советы 43 руб |
![]() Как их приготовить, вы также узнаете из предлагаемой книги. Вече 226 руб | ![]() Лабиринт Пресс Золотая коллекция 148 руб |
![]() М: Росмэн 389 руб | ![]() Мангазея Теща 33 руб |
![]() М: Цитадель-трейд 18 руб | ![]() Сбитнева Е.М. М: Вече 130 руб |
![]() Эврика Фильм 118 руб | ![]() Несмотря на свою необычность, сала Салаты китайской, корейской и японской кухни - украшение экзотическое, но в то же время очень полезное, способствующее вашему здоровью и долголетию. Гилярова И.Н. Эксмо 85 руб |
![]() Бушуева Л.А. Владис Искусство кулинарии 23 руб | ![]() Вишневская Вектор Похудеть без проблем 33 руб |
![]() Цитадель-трейд Рецепты для Вас 23 руб | ![]() Здесь читатель найдет множество интересных рецептов салатов: классических и оригинальных мясных и рыбных, вегетарианских и даже "эротических". Ландовска А. БАО 83 руб |
на главную |