![]() |
![]() |
||
|
![]() |
Особенности и ассортимент блюд японской кухни Его употребляют в «чистом» виде, а также смешивают с тертой редькой, нашинкованным луком и т. д. Иногда его могут наливать на сюсёку. Но чаще лапшу, а также кусочки блюда-закуски, прежде чем отправить в рот, обмакивают в соус. Для ряда блюд готовятся другие соусы, более густые, кисло-сладкие, для мясных блюд иногда соусом служит лимонный сок или яичный желток. Соусы используют и в процессе приготовления пищи — их подливают на сковороду, в них макают или ими обливают продукты при жарке на вертеле и т. д. Что такое приготовленные сладости, японцы впервые узнали только в конце VШ веке, когда на столах придворных аристократов появились китайские кондитерские изделия, сделанные из смеси клейкого риса и пшеничной муки . Это было поистине открытие, потому что до того сладостями они считали фрукты, свежие (персики, груши) и сушеные (хурма, каштаны). Традиция приготовления собственно японских сладостей начинается с ХII-ХIII веков, когда японцы научились готовить пасту из красных бобов и сладкого картофеля. Новый импульс этой странице японской кулинарии придало начало довольно широкого производства сахара во второй половине XVII века, что позволило разнообразить ассортимент сладостей. | |
![]() По всему краю данное изделие имеет резинку. Закрывает кроватку полностью, сверху и по бокам. Для кроватки 120х60 см. Сезон: лето. 385 руб Раздел: Сетки противомоскитные ![]() Тетрадь общая на резинке. Формат: А5. Количество листов: 120 в клетку. Бумага: офсет. Цвет обложки: розовый. 360 руб Раздел: Прочие ![]() Новая версия всероссийского карточного бестселлера — теперь и для самых маленьких игроков! Любимая механика, знакомые правила и милые 390 руб Раздел: Игры в дорогу | ![]() Воспользовавшись нашими рекомендациями вы сможете создать настоящий праздник для себя и своих друзей, предложив не только вкусные, но и полезные блюда. Вече Кулинарная коллекция 148 руб | ![]() Диамант Приготовим и съедим 17 руб |
![]() Росмэн Лучшие рецепты на каждый день 83 руб | ![]() В книге приведены рецепты кулинарной обработки картофеля, даются советы по его переработке в домашних условиях, использованию в лечебных целях. Макарова Е.П.,Макаров П.П. Профиздат Ремесло и рукоделие 148 руб |
![]() Алтей Сборник кулинарных рецептов 23 руб | ![]() Только из одного картофеля можно приготовить более 100 интереснейших (но при этом очень простых! ) блюд: как сладких, так и соленых, которые помогут хозяйкам разнообразить каждодневное меню своей семьи. Костыгин А. Феникс Просто и вкусно 110 руб |
![]() Для кулинаров картофель — один из самых любимых продуктов, ибо из него можно приготовить великое множество самых разных блюд. Эксмо Очень просто: от завтрака до ужина (обложка) 20 руб | ![]() Аркаим (Урал ЛТД) Рецепты проверены 4 руб |
![]() Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Эксмо Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно (обложка) 73 руб | ![]() Если раньше удивительный клубень был чаще всего хлебом бедных, то сейчас он чувствует себя на утонченной кухне как дома. Шинхарль К. АСТ Лучшие рецепты со всего мира. Иллюстрированная технология приготовления 66 руб |
![]() Максимук А.М. Феникс Вкусные штучки 51 руб | ![]() И именно с этой книгой можно попробовать достичь ловкости, быстроты и при этом добиться, чтобы блюда были вкусными и питательными. Эксмо Кулинария. Домашние рецепты 251 руб |
![]() Книга рассчитана на широкие круги читателей. Дом славянской книги Библиотека домохозяйства 83 руб | ![]() ЦИТАДЕЛЬ-ТРЕЙД 17 руб |
![]() Калинина А. АСТ Вкусная книга 83 руб | ![]() Урал ЛТД,Аркаим Вкусные хлопоты 60 руб |
![]() Жукова И.Н. АСТ Кулинарные миниатюры 34 руб | ![]() Заготова С.Н. АСТ Кулинарные миниатюры 16 руб |
![]() Кроме того, в книге интересно и с юмором рассказывается о чугунной посуде, ее особенностях, преимуществах и эксплуатации. Барр Т. Диалектика 108 руб | ![]() Росмэн Лучшие рецепты на каждый день 63 руб |
![]() М: Эксмо /СПб: Терция 18 руб | ![]() Н-ск: РИФ плюс-книга 22 руб |
![]() Современным хозяйкам, уже привыкшим к чудесам бытовой техники, трудно обойтись без микроволновой печи. Эксмо-Пресс Лакомка 128 руб | ![]() Конева Л.С.,Ничипорович Л.И. Харвест 54 руб |
![]() Диплом победителя конкурса "Лучшие книги по кулинарии" "Гурман 2001" в г. Периге (Франция). Мясо - традиционная основа рациона среднестатистического человека. Павлюченко Л.Л. Аркаим (Урал ЛТД) Сам себе повар 197 руб | ![]() ФОНД ГАЛЕРЕЯ 35 руб |
![]() Зотиков Н.П. Харвест 100 лучших рецептов 33 руб | ![]() К тому же мясо птицы нежирное, а значит, менее калорийное, поэтому его широко используют в диетическом питании. Воробьева Т.М.,Гаврилова Т. Эксмо Кулинария на каждый день 205 руб |
![]() Сейчас в продаже очень большой выбор мяса птицы. Новак А. Тригон Поваренная книга 23 руб | ![]() В ней j есть известная доля правды. Новак А. Тригон 23 руб |
![]() ФОНД ГАЛЕРЕЯ Академия кулинарии 35 руб | ![]() Жукова И.Н. АСТ Вкусная книга 57 руб |
![]() Циулина Аркаим (Урал ЛТД) Вкусный мир 89 руб | ![]() Блюда из цыплят и кур уже давно стали привычными для нашего стола. Жукова В.Н. АСТ,Сталкер Вкусная книга 88 руб |
![]() Книга богато иллюстрирована и рассчитана на широкий круг читателей. Фридрих Ниола-Пресс JS Семейная кулинария 405 руб | ![]() Смирнова И.Н. М: Эксмо 128 руб |
![]() В книге также представлены рецепты блюд, Быстро приготовить блюдо, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. М: Эксмо 67 руб | ![]() Урал ЛТД,Аркаим Вкусные хлопоты 83 руб |
![]() Котельникова М.В. М: Эксмо-Пресс 70 руб | ![]() В ней вы найдете свежие идеи, неожиданные сочетания продуктов и простор для фантазии, ведь совсем необязательно в точности придерживаться наших рецептов. Эксмо Кулинарное искусство 331 руб |
на главную |