Блюда из риса Главные достоинства риса - это высокая питательность и хорошая сочетаемость с другими продуктами (мясом, птицей, рыбой, морепродуктами, фруктами и

Разработка мероприятий по внедрению банкетных меню в кофейне "Кайfе". (г....

В конце запекания, сверху на корону, выкладывают брокколи, посыпают тертым сыром и доводят до готовности. Оформление, подача, реализация и хранение: На большое банкетное блюдо ставят готовую корону, украшают листьями салата, помидорами, огурцами и зеленью. Показатели качества и безопасности: Внешний вид: На банкетном блюде, фаршированное сыром, мясо с реберными костями и поставленное в виде короны, внутри короны соцветья брокколи запеченное под тертым сыром. Вокруг украшение из помидоров и огурцов, нарезанных ломтиками, листья салата и веточки зелени. Консистенция: Мяса - хрустящая корочка Цвет: Соответствует продуктам входящим в состав блюда. Вкус: Соответствует компонентам входящим в состав блюда. Запах: Без посторонних запахов и примесей. Пищевая и энергетическая ценность Таблица 15 Белки Жиры Углеводы Энергетическая ценность, ккал 170,17 58,62 16,63 1311,1 Технологическая схема приготовления блюд. Рис. 19. Технологическая схема приготовления блюда «Золотая корона» Технологическая схема представляет собой своеобразное алгоритмическое описание технологического процесса приготовления блюда, включающее отдельные операции, их последовательность и взаимосвязь.

Разработка мероприятий по внедрению банкетных меню в кофейне "Кайfе". (г.... В конце запекания, сверху на корону, выкладывают брокколи, посыпают тертым сыром и доводят до готовности. Оформление, подача, реализация и хранение: На большое банкетное блюдо ставят готовую корону, украшают листьями салата, помидорами, огурцами и зеленью. Показатели качества и безопасности: Внешний вид: На банкетном блюде, фаршированное сыром, мясо с реберными костями и поставленное в виде короны, внутри короны соцветья брокколи запеченное под тертым сыром. Вокруг украшение из помидоров и огурцов, нарезанных ломтиками, листья салата и веточки зелени. Консистенция: Мяса - хрустящая корочка Цвет: Соответствует продуктам входящим в состав блюда. Вкус: Соответствует компонентам входящим в состав блюда. Запах: Без посторонних запахов и примесей. Пищевая и энергетическая ценность Таблица 15 Белки Жиры Углеводы Энергетическая ценность, ккал 170,17 58,62 16,63 1311,1 Технологическая схема приготовления блюд. Рис. 19. Технологическая схема приготовления блюда «Золотая корона» Технологическая схема представляет собой своеобразное алгоритмическое описание технологического процесса приготовления блюда, включающее отдельные операции, их последовательность и взаимосвязь.
Медицинская карта истории развития ребенка, красная, А5, по форме 112/У. История развития ребенка — основной медицинский документ, который ведется на каждого ребенка от рождения и до 14 лет включительно. В этот 498 руб Раздел: Бланки, книги учета Светильник "Плазма №6". Размеры светильника: 24х14х11 см. Размеры упаковки 26х17х18 см. Диаметр лампы: 14 см. Плазменный светильник в виде шара на подставке при 1482 руб Раздел: Необычные светильники Подарочная расчёска для волос "Анюта". Стильная детская расчёска дарит радость и комфорт. Этот практичный аксессуар по достоинству оценят как маленькие модницы, так юные 372 руб Раздел: Расчески, щетки для волос
Плов и любимые блюда из риса - 192 с. ISBN 985-13-1150-2 985-13-1531-1 ~92.08.02 690 Юлаев Р. Мн: Харвест 58 руб	Блюда с рисом (на спирали) Изд. 2-е Вкусные хлопоты ISBN 5-8029-1013-5 Урал ЛТД,Аркаим Вкусные хлопоты 83 руб
Блюда с рисом Аркаим (Урал ЛТД) Семь поварят 49 руб	Блюда из риса Выбор Джейми. В этом сборнике рецептов, отобранных Джейми Оливером, непритязательный злак во всем великолепии демонстрирует свою потрясающую способность адаптироваться к разным кулинарным техникам и вбирать любые вкусовые Эксмо Джейми и друзья 520 руб
Любимые блюда из овощей и грибов (сост. Воробьева Т.М., Гаврилова Т.А.) Данная книга содержит рецепты лучших блюд из самых различных овощей и грибов, как простых в приготовлении, так и таких, которые требуют от вас опыта и знаний в кулинарии. Эксмо Повар и поваренок 43 руб	Блюда для пикника В этой книге помещены рецепты наиболее популярных блюд, которые можно взять из дома на пикник или приготовить на природе. Зыкина О.В. Эксмо Кулинария на каждый день 148 руб
Блюда из творога Что вы обычно готовите из творога? Анисина Е. Айрис-Пресс Быстро. Вкусно. Доступно 148 руб	Блюда из рыбы; 100 любимых рецептов: Блюда из круп и муки; Блюда из овощей; Кухня в горшочке: Супы; Блюда из мяса; Десертные блюда - 64 Киреевский И.Р. Донецк: БАО 21 руб
Блюда из бананов (сост. Жукова В. Н. ) 75 самых простых и вкусных блюд: Из бананов можно приготовить множество самых разных лакомств и питательных блюд. АСТ,Сталкер Кулинарные миниатюры 33 руб	Блюда на праздничном столе Конечно же новым блюдом на праздничном столе! Бычкова Е.Р. АСТ Кулинарные миниатюры 25 руб
Блюда для девичника Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда. Аркаим (Урал ЛТД) Семь поварят 39 руб	Блюда из говядины В этой книге собраны самые интересные рецепты приготовления холодных и горячих блюд из говядины от вполне традиционных бифштексов до экзотических блюд из индонезийской кухни. Эксмо,Терция Очень просто! 23 руб
Блюда из картофеля Лучшие рецепты на каждый день ISBN 5-353-00022-6 Росмэн Лучшие рецепты на каждый день 83 руб	Блюда из картошки Наша книга покажет вам, как легко творить из этого простого сырья чудеса высокой кулинарии. Новак А. Тригон Книжки-малышки: Поваренная книга 17 руб
Сборник рецептов Полезно и вкусно: Рецепты, которые внесут разнообразие в ваше меню: Блюда из курицы: Советы по сервировке и приготовлению, оптимальные комбинации и варианты. Лабиринт Пресс 258 руб	Блюда из микроволновой печи и гриль В ней можно не только быстро разогреть пищу, но и приготовить полезные и вкуснейшие блюда. Владис Энциклопедия кулинарного мастерства 181 руб
Блюда из мяса Гаврилова Т.А.,Воробьева Т.М. Эксмо Кулинария на каждый день 128 руб	Блюда из мяса и птицы (сост. Зигуля И.В.) - 431 с. {Щедрый стол} ISBN 966-03-0098-0 966-03-0853-1 ~97.04.23 135 Харьков: Фолио /М: АСТ 70 руб
Блюда из овощей Аркаим (Урал ЛТД) Вкусные хлопоты 83 руб	Блюда из огурцов и томатов Терция,Эксмо Очень просто! 23 руб
Блюда из птицы Вкусная книга ISBN 966-696-385-X 5-17-021939-3 Остренко О.В. Сталкер,АСТ Вкусная книга 98 руб	Блюда из рыбы - 208 с. {Любимые рецепты} ISBN 5-17-011233-5 5-271-03246-9 ~91.11.05 683 М: АСТ /Астрель 78 руб
Блюда из рыбы и морепродуктов Зотиков Н.П. Харвест 50 лучших рецептов для микроволновой печи 23 руб	Блюда из свинины В предлагаемой книге собраны многочисленные рецепты горячих и холодных блюд из свинины, из которых можно составить и повседневное, и праздничное меню. Терция,Эксмо Очень просто! 23 руб
Блюда из сыра Скорая кулинарная помощь ISBN 5-7589-0124-5 5-9524-0858-3 Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам. Синельников С.М.,Лазерсон И.И. Центрполиграф,МиМ-Дельта Скорая кулинарная помощь 19 руб	Блюда из творога и сыра Сыры издревле готовят из коровьего, овечьего, козьего молока самыми разными способами, поэтому существует огромное количество сортов сыра, которые отличаются друг от друга по вкусу, аромату, консистенции. Довбенко И.В. Эксмо Очень просто: от завтрака до ужина (обложка) 23 руб
Блюда из яиц и птицы Зотиков Н.П. АСТ, Харвест 50 лучших рецептов 33 руб	Блюда на праздничном столе И, разумеется, вы узнаете, что лучше всего приготовить на Новый год, Пасху, Масленицу и другие любимые праздники. Зимина М. Эксмо Лакомка 132 руб
Блюда на скорую руку (сост. Панкратова А.) Удобная библиотека ISBN 5-7905-3168-7 5-9567-0095-5 Рипол Классик,Владис Удобная библиотека 83 руб	Блюда с сыром (на спирали) Изд. 1-е/ 2-е (на спирали) Урал ЛТД,Аркаим Вкусные хлопоты 83 руб
Ваши любимые блюда: Рецепты профессиональных кулинаров: 700 золотых рецептов - 416 с. ISBN 5-04-005358-4 ~90.09.22 Котельникова М.В. М: Эксмо-Пресс 70 руб	Вкусные блюда из мяса Из него можно приготовить множество блюд, отличающихся большим разнообразием вкуса. Эксмо Повар и поваренок (обложка) 43 руб
Вкусные блюда на скорую руку Для тех, кто хочет вкусно готовить, не затрачивая много времени. Ивушкина О. Рипол Классик Вкусно и просто 25 руб -5% 23 руб	Мясо и птица на вашем столе Вторые блюда. Авенир-Дизайн Книжки-малышки 18 руб
Горячие блюда из рыбы Книга адресована как начиающим хозяйкам, так и опытным поврам. Харвест 148 руб	Заливные блюда, холодец Ставицкий В.Б. Феникс Домашняя энциклопедия 33 руб
Свежие сезонные блюда из обычных продуктов (пер. с нем. Брун-Цеховой В. А. ) - 240 с. Здоровое питание: Кулинарные Дагмар фон Крамм М: Омега 309 руб	Салаты, закуски, супы, бульоны, окрошки, мясные блюда, заготовки, торты, выпечка - 256 с. Малая кулинарная энциклопедия: Поскребышева Г.И., Сучкова Е.М. М: Олма-Пресс Инвест 183 руб
Просто, доступно, вкусно Микроволновая кулинария: Первые и вторые блюда: Микроволновая печь давно зарекомендовала себя помощницей хозяек. Харвест,АСТ Лучшие кулинарные идеи 43 руб	Мясные блюда (под ред. Вольтер А.) (пер. с нем.) - 140 с. {Золотая серия} ISBN 5-17-018164-7 5-271-06099-3 ~93.03.06 Вольтер А., Адам К., Альзен Э. и др. М: АСТ /Астрель 719 руб

		есть на складе

Блюда из риса (сост. Силаева К.В.)