Книга блюда из сыра автор Лагутина Блюда из сыра Эта книга о сыре, его вкусовых и питательных свойствах, разнообразии ассортимента и способов потребления. Предназначена для широкого круга читателей.

Отчет по преддипломной практике в Ночном клубе...

В рецептурах указаны: наименования продуктов, входящих в блюдо, нормы вложения продуктов массой брутто и нетто, выход (масса) отдельных готовых продуктов и блюда в целом. Нормы вложения продуктов массой брутто рассчитаны в рецептурах на стандартное сырье следующих кондиций: говядина и баранина – 1-й категории, свинина мясная, субпродукты ( кроме вымени) – мороженые, вымя – охлажденное; птица домашняя (куры, цыплята, гуси утки, индейки) – полупотрошенная 2-й категории; рыба – крупная мороженая или всех размеров, неразделанная, за некоторым исключением; для картофеля приняты нормы отходов по 31 октября, для моркови и свеклы – до 1 января и т.д. В каждом Сборнике рецептур блюд и кулинарных изделий в ведении указаны кондиции всех видов сырья и продуктов. При использовании для приготовления блюд сырья другой кондиции, чем предусмотрено в рецептурах, норма вложения сырья массой брутто определяется с помощью перерасчета исходя из указанной в рецептурах массы нетто, величина которой остается постоянной, и процентов отходов, установленных по Сборнику Рецептур для сырья соответствующих кондиции.

Отчет по преддипломной практике в Ночном клубе... В рецептурах указаны: наименования продуктов, входящих в блюдо, нормы вложения продуктов массой брутто и нетто, выход (масса) отдельных готовых продуктов и блюда в целом. Нормы вложения продуктов массой брутто рассчитаны в рецептурах на стандартное сырье следующих кондиций: говядина и баранина – 1-й категории, свинина мясная, субпродукты ( кроме вымени) – мороженые, вымя – охлажденное; птица домашняя (куры, цыплята, гуси утки, индейки) – полупотрошенная 2-й категории; рыба – крупная мороженая или всех размеров, неразделанная, за некоторым исключением; для картофеля приняты нормы отходов по 31 октября, для моркови и свеклы – до 1 января и т.д. В каждом Сборнике рецептур блюд и кулинарных изделий в ведении указаны кондиции всех видов сырья и продуктов. При использовании для приготовления блюд сырья другой кондиции, чем предусмотрено в рецептурах, норма вложения сырья массой брутто определяется с помощью перерасчета исходя из указанной в рецептурах массы нетто, величина которой остается постоянной, и процентов отходов, установленных по Сборнику Рецептур для сырья соответствующих кондиции.
Зеркало, 27x9x30 см, арт. 22368. Зеркало станет идеальным подарком представительнице прекрасного пола. Размер: 27x9x30 см. Товар не подлежит обязательной сертификации. 1983 руб Раздел: Зеркала, расчески, заколки Термомозаика "В мире животных". Ваш ребенок любит изучать животных, а еще — играть и придумывать что-то новое? С термомозаикой "В мире животных" все это можно 383 руб Раздел: Термомозаика Кувшин "Бистро", 1,8 л. Кувшин прозрачный, с крышкой. Материал: стекло. Объем: 1,8 л. 314 руб Раздел: Кувшины, графины
Закуски, первые блюда, вторые блюда, блюда из теста, сладкие блюда, напитки Кулинарная коллекция Рецепты старого Поливалина Л.И. Вече Кулинарная коллекция 148 руб	Блюда для праздничного стола. Блюда в духовке и микроволновке, блюда в горшочках Было бы желание и интересные рецепты! Зайцева И.А. Астрель Кулинарные книги 316 руб
Блюда из яиц Самым простым и доступным продуктом в питании у многих народов считаются яйца. Лагутина Л. Феникс Кулинарная школа Лагутиных 45 руб	Котлеты, рулеты, запеканки, заливные блюда из мяса, рыбы, овощей В ней вы найдете рецепты котлет, которые могут украсить любой праздничный стол, а также рецепты заливных блюд, рулетов и холодца, способных разнообразить меню обедов и ужинов в будни. Татьяна В.Л. Рипол Классик 294 руб
Оригинальные блюда из печени, почек, сердца, легкого Эта книга станет отличной находкой для тех, кто привык удивлять близких своим кулинарным мастерством. Т. В. Л. RUGRAM POD 758 руб	Блюда из творога и сыра Сыры издревле готовят из коровьего, овечьего, козьего молока самыми разными способами, поэтому существует огромное количество сортов сыра, которые отличаются друг от друга по вкусу, аромату, консистенции. Довбенко И.В. Эксмо Очень просто: от завтрака до ужина (обложка) 23 руб
Необыкновенные блюда из творога и сыра А что можно из них приготовить, вы узнаете из этой книги. Костина Д. АСТ Быстро, вкусно, просто 21 руб	Audio CD. Блюдо для сыра Дизайн Соня Осипова. 4 руб
Лучшие блюда из мягкого сыра Все рецепты Ксении Любомировой проверены на практике! Любомирова К. Рипол Классик Азбука домашней кулинарии 81 руб	Блюдо с крышкой для сыра (сырница), 24х12 см (бамбук, обработанный, пластик) Блюдо с крышкой для сыра (сырница) незаменимо для создания торжественного праздничного стола. 1257 руб
Блюда из овощей: 130 самых простых и вкусных блюд Микроволновка: Жукова И.Н. Сталкер,АСТ Кулинарные миниатюры 33 руб	Блюда из овощей и грибов (сост. Воробьева Т.М., Гаврилова Т.А.) Каждому овощу - свое время - гласит пословица, а диетологи и кулинары утверждают, что овощи полезны всем в любое время года. Эксмо Кулинария на каждый день 128 руб
Простые блюда из 5 ингредиентов - кулинария для ленивых (под ред. Новиковой О.Н.) Рипол Классик На скорую руку 83 руб	1000 лучших рецептов: Блюда на каждый день и для торжественных случаев (пер. с англ. Сапциной У.В.) - 512 с. {Стиль жизни} ISBN 5-353-00728-Х 0-7548-0255-8 М: Росмэн-Пресс 999 руб
Блюда из картофеля В этой книге представлены разнообразные рецепты блюд из картофеля, которые помогут хозяйкам приятно разнообразить домашнее меню. Остренко В.А. АСТ Кулинарные миниатюры 24 руб	Блюда на праздничном столе Конечно же новым блюдом на праздничном столе! Бычкова Е.Р. АСТ Кулинарные миниатюры 25 руб
Блюда для девичника Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда. Аркаим (Урал ЛТД) Семь поварят 39 руб	Блюда из говядины В этой книге собраны самые интересные рецепты приготовления холодных и горячих блюд из говядины от вполне традиционных бифштексов до экзотических блюд из индонезийской кухни. Эксмо,Терция Очень просто! 23 руб
Блюда из картофеля Лучшие рецепты на каждый день ISBN 5-353-00022-6 Росмэн Лучшие рецепты на каждый день 83 руб	Блюда из картошки Наша книга покажет вам, как легко творить из этого простого сырья чудеса высокой кулинарии. Новак А. Тригон Книжки-малышки: Поваренная книга 17 руб
Сборник рецептов Полезно и вкусно: Рецепты, которые внесут разнообразие в ваше меню: Блюда из курицы: Советы по сервировке и приготовлению, оптимальные комбинации и варианты. Лабиринт Пресс 258 руб	Блюда из микроволновой печи и гриль В ней можно не только быстро разогреть пищу, но и приготовить полезные и вкуснейшие блюда. Владис Энциклопедия кулинарного мастерства 181 руб
Блюда из мяса Гаврилова Т.А.,Воробьева Т.М. Эксмо Кулинария на каждый день 128 руб	Блюда из мяса и птицы (сост. Зигуля И.В.) - 431 с. {Щедрый стол} ISBN 966-03-0098-0 966-03-0853-1 ~97.04.23 135 Харьков: Фолио /М: АСТ 70 руб
Блюда из овощей Аркаим (Урал ЛТД) Вкусные хлопоты 83 руб	Блюда из огурцов и томатов Терция,Эксмо Очень просто! 23 руб
Блюда из птицы Вкусная книга ISBN 966-696-385-X 5-17-021939-3 Остренко О.В. Сталкер,АСТ Вкусная книга 98 руб	Блюда из риса (сост. Силаева К.В.) Главные достоинства риса - это высокая питательность и хорошая сочетаемость с другими продуктами (мясом, птицей, рыбой, морепродуктами, фруктами и овощами). Эксмо,Терция Очень просто! 23 руб
Блюда из рыбы и морепродуктов Кулинарная коллекция ISBN 5-94848-202-2 В книге собраны рецепты разнообразных блюд из рыбы и морепродуктов от простых до изысканных, но непременно вкусных и полезных. Поскребышева Г.И. Олма-Пресс Инвест Кулинарная коллекция 128 руб	Сборник кулинарных рецептов (сост. Коваленко И. В. ) - 64 с. {Рецепты и советы от тещи Варвары Степановны} Блюда из Н-ск: Мангазея 25 руб
Блюда из субпродуктов Пренебрегая ими, вы существенно обедняете свой рацион витаминами, микроэлементами, полноценным белком и лишаете себя многих радостей чисто гастрономического свойства. Терция,Эксмо Очень просто! 23 руб	Блюда из яиц и птицы Зотиков Н.П. Харвест 100 лучших рецептов 33 руб
Блюда на мангале - 63 с. {Скорая кулинарная помощь } ISBN 5-9524-0567-3 5-7589-0081-8 ~93.09.16 179 Прибегнув к их советам, можно сделать шашлык из грибов, овощей и креветок различными с Авторы приводят правила приготовления блюд на открытом огне, знакомят читателей с огромным количеством рецептов маринадов для баранины, свинины, говядины, птицы Лазерсон И.И., Синельников С.М. М: ЦП /МиМ-Дельта 16 руб	Блюда на скорую руку Липей Т. Интерпрессервис, Книжный дом (Минск) Вкусные советы 50 руб
Блюда с добавлением алкоголя Домашняя энциклопедия ISBN 5-222-01666-8 Зарубина М. Феникс Домашняя энциклопедия 83 руб	Блюда, о которых мечтают мужчины Изд. 2-е Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. Ланина Н.Н.,Маркова А.П. Феникс Всё обо всем 97 руб
Вкусно и дешево: Закуски; Первые блюда; Вторые блюда; Десерты; Напитки; Блюда на свежем воздухе Кулинарная коллекция ISBN Полезные советы, приведенные в ней, помогут не только сократить расход необходимых продуктов, но и приготовить вкусные и полезные блюда. <br> Для широкого круга читателей. <p>Книга содержит рецепты, предназначенные для хозяек, которые Поливалина Л.И. Вече Кулинарная коллекция 148 руб	Вкусные блюда на каждый день В ней вы найдете свежие идеи, неожиданные сочетания продуктов и простор для фантазии, ведь совсем необязательно в точности придерживаться наших рецептов. Эксмо Кулинарное искусство 331 руб
Вкуснятина на праздник: Лучшие блюда для себя и гостей Изд. 2-е Все обо всем ISBN 5-222-05504-3 Книга рассчитана на самый широкий круг читателей. Ланина Н.И.,Маркова А.П. Феникс Все обо всем 97 руб	Горячие блюда из мяса Книга адресована как начинающим хозяйкам, так и опытным поварам. Харвест 148 руб

		есть на складе

Блюда из сыра: Сборник кулинарных рецептов Домашняя энциклопедия ISBN 5-222-01166-6