Макароны и К. Вкусные хлопоты Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематическое собрание рецептов на все случаи жизни. В книгах этой серии вы найдете: подробное описание

А. А. Ананьев "Супы"

Супы с овощами содержат ценные питательные и вкусовые вещества, а супы с макаронными изделиями и рисом — много крахмала. В зависимости от используемых продуктов, заправочные супы подразделяют на острые — щи из квашеной капусты, борщи, рассольники, солянки; пресные — из свежих овощей, картофельные, с макаронными изделиями или супы крупяные и т. д. Чтобы приготовить вкусный суп, надо придерживаться заранее разработанной техники варки его. Большое внимание следует уделять предварительной подготовке продуктов и закладке их в кипящий бульон в определенной последовательности, соответственно срокам их варки (см. таблицу на стр. 35). Так, например, при варке супа из свежих овощей в котел с кипящим бульоном сначала закладывают свежую белокочанную капусту и пассерованные коренья, через 12—15 минут — цветную или брюссельскую капусту, картофель, за 10 минут до окончания варки — свежий зеленый горошек, а за 3—5 минут — листики щавеля, шпината и помидоры. При варке супов, в которые входят квашеная капуста, соленые огурцы, щавель или уксус, в первую очередь закладывают картофель и только через несколько минут продукты, содержащие кислоту, так как картофель под действием кислоты плохо разваривается и остается твердым.

А. А. Ананьев "Супы" Супы с овощами содержат ценные питательные и вкусовые вещества, а супы с макаронными изделиями и рисом — много крахмала. В зависимости от используемых продуктов, заправочные супы подразделяют на острые — щи из квашеной капусты, борщи, рассольники, солянки; пресные — из свежих овощей, картофельные, с макаронными изделиями или супы крупяные и т. д. Чтобы приготовить вкусный суп, надо придерживаться заранее разработанной техники варки его. Большое внимание следует уделять предварительной подготовке продуктов и закладке их в кипящий бульон в определенной последовательности, соответственно срокам их варки (см. таблицу на стр. 35). Так, например, при варке супа из свежих овощей в котел с кипящим бульоном сначала закладывают свежую белокочанную капусту и пассерованные коренья, через 12—15 минут — цветную или брюссельскую капусту, картофель, за 10 минут до окончания варки — свежий зеленый горошек, а за 3—5 минут — листики щавеля, шпината и помидоры. При варке супов, в которые входят квашеная капуста, соленые огурцы, щавель или уксус, в первую очередь закладывают картофель и только через несколько минут продукты, содержащие кислоту, так как картофель под действием кислоты плохо разваривается и остается твердым.
Набор для составления букета из мягких игрушек "LOVE", 3 зайки. Яркий и нестандартный подарок - букет из мягких игрушек вызовет восторг у всех, независимо от возраста и положения. К тому же, этот букет 496 руб Раздел: Дизайнерские игрушки Именная кружка с надписью "Любимая бабушка". Предлагаем вашему вниманию готовое решения для подарка по любому поводу – именная кружка. Кружка изготовлена из керамики, в нежной 434 руб Раздел: Кружки Ящик с крышкой Darel Box на колесах, 61x40x31 см. Универсальные и герметичные боксы идеально подходят для хранения меха, одежды и домашнего текстиля. Герметичность конструкции обеспечивает 652 руб Раздел: Более 10 литров
Макароны, спагетти (сост. Довбенко И.В.) - 64 с. {Очень просто!} ISBN 5-699-00661-3 ~92.11.06 133 Их главное диетическое достоинство - присутствие сложных углеводов, способных обеспечить нормальную работу организма, при почти полном отсутствии жиров и белков. М: Эксмо /СПб: Терция 16 руб	Пицца, лазанья, макароны При всем разнообразии таких блюд приемы приготовления их освоить очень легко, используя приведенные в книге рецепты. Румянцева И.С. Мир книги Школа кулинарии 109 руб
Паста или просто макароны: рецепты приготовления паст и блюд из макарон Приятного вам аппетита! Лазерсон И.И. Центрполиграф Соло для гурмана 383 руб	Кулинарные фантазии. Спагетти, макароны, фетучини... паста Никто не скажет вам точно, уважаемые поклонники макаронных изделий, сколько существует разновидностей вашего любимого продукта. Треер Г. М. Рипол Классик Кулинарные фантазии 189 руб
Пазл "Разноцветные макароны", 1500 элементов 712 руб	Насадка "Макароны Ваниль" 57 руб
Насадка "Макароны Подсолнух" 57 руб	Макароны Fish.ka "Звёздочки ваниль", 150 мл 55 руб
Спагетти, макароны, лазанья и другие виды пасты (+ терка для сыра и щипцы для спагетти) Спагетти болоньезе, рулеты с тунцом, лазанья с мясным фаршем – эти блюда готовятся очень просто, а вкус божественный! Клуб семейного досуга Кулинарные фантазии 889 руб	Макароны готовые Stil "Звездочки", имбирный пряник, 50 г Протеиновые рыболовные макароны (Angellocknudel Proteinartige) сразу готовы к наживке на крючок. 150 руб
Макароны готовые Stil "Звездочки", палтус, 50 г Рыболовная насадка с сильным ароматом, привлекающим рыбу. 140 руб	Макароны готовые Stil "Рожки крупные", палтус, 140 г Срок годности - два года. 129 руб
Макароны готовые Stil "Рожки мелкие", клубника, 140 г Срок годности - два года. 167 руб	Макароны сухие Stil "Рожки мелкие", желтые, 150 г Макароны бросить в кипящую воду, варить 3-5 минут, процедить, сполоснуть холодной водой, после чего, тряся на дуршлаге, тщательно сцедить, всыпать обратно в коробку и закрыть ее. Через несколько минут приманка готова к наживке на крючок. Цвет: 113 руб
Набор эмалированный "Макароны", 3 кастрюли Эмалированная посуда предназначена для приготовления пищи, хранения пищевых продуктов, сервировки стола, санитарно-гигиенических и других хозяйственных нужд. 3399 руб	Макароны. Кулинарная школа Алена Дюкасса Возможно, вы почувствуете, будто прошли ознакомительный кондитерский курс в известной школе Алена Дюкасса. Трошкина Е. Чернов и К 3184 руб
Комментарий к правилам по охране труда в хлебопекарной, макаронной и кондитерской промышленности Шариков Л.П.,Лапин А.П. МЦФЭР Библиотека журнала 'Справочник специалиста по охране труда' 389 руб	Любимые блюда. Блюда из макарон В этих книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Аркаим (Урал ЛТД) Любимые блюда 38 руб
Паста, или Любимые макаронные изделия Потому что чрезвычайно вкусно и очень разнообразно. Книжка с вырубкой. Макароны, или спагетти, или паста. Эксмо Хочу готовить! 95 руб	Блюда из макарон на четверых за 80 рублей Поэтому, когда на дворе что-то не так и всем приходится экономить, макароны - наша палочка-выручалочка. Эксмо Кулинария антикризисная (обложка) 82 руб
Производство макаронных изделий быстрого приготовления. Учебное пособие Учебное пособие предназначено для студентов, аспирантов, а также слушателей центров, курсов повышения квалификации инженерно-технических работников отрасли. Чернов М.Е. Дели принт 4 руб	Иллюстрированное учебное пособие Кулинария: приготовление супов, соусов, блюд из овощей, круп, макаронных изделий и Данное иллюстрированное пособие предназначено для изучения предмета "Кулинария" и является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар". Андросов В.П. Академия (Academia) 463 руб
Блюда из макарон Можно приготовить оригинальные фаршированные блюда из «ракушек», можно подать макароны с аппетитным соусом. Аркаим (Урал ЛТД) Любимые блюда 56 руб	Производственное обучение профессии "Повар". В 4-х частях. Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых. Гриф МО Андросов В.П. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 4 руб
Блюда из макарон Попурри Рецепты средиземноморской кухни 95 руб	Чудесные поделки из макарон Ангелочек, бабочка, пасхальное яйцо, звездочка, цветы, шкатулка, подсвечник, различные гирлянды и подвески – окружающие даже не догадаются, что вся эта красота сделана из обычных макарон. Байраковска-Пженёсло А. Клуб семейного досуга 290 руб
Поделки из макарон Да, существует много разновидностей поделок, но наиболее необычными являются поделки из макарон. Купцова О. Рипол Классик Поделки-самоделки 142 руб	Доска разделочная Webber "Макароне" РД-3001, 19,5х31,5 см 104 руб
Тортница с лопаткой квадратная "Макароне" 00059BS/2-ST 365 руб	Девочка, которая любила макарони и прожила тысячу лет Кроме девочки, которая очень любила макарони, тут есть девочка, которая умела говорить с бетоном, странный инопланетянин Парапоропурун, Цикадая, которая явилась из Королевства Цикад, - и это еще не все удивительные персонажи, с которыми вы Каратэ XL Media 574 руб
Приготовление блюд и гарниров из круп бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста (ПМ.02). Учебное пособие Учебное пособие включает в себя теоретические учебно-методические комплекты по темам рабочей программы профессионального модуля, традиционные и инновационные учебные материалы, позволяющие освоить теоретический материал с учетом современных Богачева А.А. Феникс Среднее профессиональное образование (СПО) 318 руб	Оборудование хлебопекарного, макаронного и иных перерабатывающих производств. В 2-х частях. Часть 1. Учебник для Книга дополнена большим количеством иллюстраций, которые помогут студентам освоить материалы учебника. Курочкин А.А. Юрайт Профессиональное образование 682 руб