Медовая кулинария Книга удивит разнообразием рецептов блюд, основным ингредиентом которых является мед. Попробуйте эти блюда, и вы убедитесь в их неповторимости! Это не

Рождественский стол

О ней впервые упоминается в начале XII века в летописи то есть это кутья - ритуальное поминальное блюдо. Ритуальным было и число блюд - 12 (по числу апостолов). Стол готовился обильный: блины, рыбные блюда, заливное, студень из свиных и говяжьих ножек, молочный поросенок с начинкой из каши, свиная голова с хреном, свиная колбаса домашняя, жаркое. медовые пряники и, конечно, жареный гусь. Пищу в сочельник нельзя было принимать до первой звезды, в память о Вифлеемской звезде, возвестившей волхвам и Рождестве Спасителя. А с наступлением сумерок, когда загоралась первая звезда, садились за стол и делились облатками, желая друг другу всего доброго и светлого. Рождество - праздник, когда вся семья вместе собирается за общим столом. Праздник Рождества - особенный праздник, который одинаково радует и детей, и взрослых. К этому торжественному и радостному дню тщательно готовятся. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ Жидков С.В. Рождество Христово. – М., Кулинария, 1998. Ибрагимов А.Ю. Рождественские блюда. – М., Просвещение, 2000. Кладов В.А. Рождественский стол: традиции и блюда. – М., Просвещение, 2000. Мамонтов С.В. Рождественский стол: старинные рецепты блюд. – М, Кулинар, 1999. Фролова Т.Н. Кулинарные традиции Рождества. – М., Просвещение, 2001. Шириев Р.С. Рождественский стол. – М., Кулинария, 1999. Яшин Г.В. Рецепты рождественских блюд. – М., Кулинар, 2001. 38

		есть на складе