![]() |
![]() |
||
|
![]() |
Этикет и гостеприимство Западный административный округ ПРОЕКТ ПО ТЕХНОЛОГИИ НА ТЕМУ: «ЭТИКЕТ И ГОСТЕПРИИМСТВО» Ученицы 9 «А» класса Средней школы №888 Макаровой Екатерины Преподаватель Дьячкова Г.Н. Москва 1999-2000 учебный год СОДЕРЖАНИЕ.ЧТО ТАКОЕ ЭТИКЕТ 2ИЗ ИСТОРИИИ ЭТИКЕТА 5СОВРЕМЕННЫЙ ЭТИКЕТ 7 ПРОВЕДЕНИЕ ПРАЗДНИКОВ И ТОРЖЕСТВ 8 СЕРВИЗ ФРАНЦА –ИОСИФА 8 ПРАВИЛА СЕРВИРОВКИ 9 ПРЕДМЕТЫ СЕРВИРОВКИ 11 СТОЛОВОЕ БЕЛЬЕ 11 СКАТЕРТЬ 11 САЛФЕТКИ 12 ПОСУДА 14 СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ 17 СТЕКЛО (ХРУСТАЛЬ) 22 УКРАШЕНИЕ СТОЛА ЦВЕТАМИ 24 ПРАВИЛА ПОДАЧИ БЛЮД 25 ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ 25 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 27 СУПЫ И БУЛЬОНЫ 28 ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ 29 БЛЮДА ИЗ РЫБЫ 30 МЯСНЫЕ БЛЮДА 31 ЧАЙНЫЙ СТОЛ 33 ПРИЕМ ГОСТЕЙ 34 МОЕ ОТНОШЕНИЕ К ТЕМЕ 36 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 37 ЧТО ТАКОЕ ЭТИКЕТ. Этикет – слово французского происхождения, означающее манеру поведения. На одном из пышных и изысканных приемов у короля Людовика четырнадцатого гостям вручили карточки с перечислением нескольких обязательных правил поведения. От французского названия карточек – «этикеток» и произошло слово “этикет”. В России в 1717 году при Петре Первом была издана книга “Юности честное зерцало или показания к житейскому обхождению”. | |
![]() Стиральный порошок "Molecola" эффективно удаляет загрязнения, не повреждая волокна ткани, сохраняет насыщенный цвет и 357 руб Раздел: Стиральные порошки ![]() Универсальные и герметичные боксы идеально подходят для хранения меха, одежды и домашнего текстиля. Герметичность конструкции обеспечивает 319 руб Раздел: Более 10 литров ![]() Планшет для пастели и акварели состоит из 2 цветов рисовальной бумаги (10 листов серого цвета и 10 листов оливкового цвета), что позволяет 345 руб Раздел: Папки для акварелей, рисования | ![]() Диамант Приготовим и съедим 17 руб | ![]() Возьмите в свой кулинарный арсенал лучшие из них: горячие бутерброды, блюда из яиц, из сыра и брынзы, закуски из мяса и птицы, из рыбы и морепродуктов и, конечно, закуски для вегетарианцев. Тихомирова В.А. Айрис-Пресс 100 лучших рецептов 32 руб |
![]() Цитадель-трейд Для вас рецепты 20 руб | ![]() Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Часть 3. Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. Андросов Академия (Academia) Общественное питание. Торговля. Пищевая промышленность 128 руб |
![]() Для учащихся учреждений начального профессионального образования. Андросов В.П. Академия (Academia) Профессиональное образование 376 руб | ![]() В чем их уникальность? Газетный мир «Слог» 173 руб |
![]() Алькаев Э.Н. М: ЦП /Полюс 66 руб | ![]() Сбитнева Е.М. М: Вече 130 руб |
![]() Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Эксмо Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом (обложка) 63 руб | ![]() Юмико С. Рипол Классик 20 руб |
![]() Владис Искусство кулинарии 26 руб | ![]() В книге собраны холодные закуски на хлебе: бутерброды, сандвичи, канапе; изделия из теста, салаты, винегреты, закуски из мяса, птицы, рыбы, дичи, морепродуктов и т. д. Тем паче мы осознавали всю сложность и ответственность, отбирая для небольшой Цитадель-трейд Для вас рецепты 23 руб |
![]() Влюбленная в Париж' признан лучшим травелогом последних лет. Молодая японка осуществляет стремление всей своей жизни - приезжает в Париж, где… Написанный с обезоруживающей искренностью, роман ' Секи Ю. Рипол Классик 208 руб | ![]() Из арсенала лучших хозяек нашей страны мы отобрали самые вкусные, пикантные, проверенные их семьями блюда, и готовы поделиться с вами рецептами! Эксмо Кулинарные радости (обложка) 138 руб |
![]() 58 руб | ![]() 23 руб |
![]() 23 руб | ![]() 42 руб |
![]() 65 руб | ![]() 42 руб |
![]() 94 руб | ![]() 39 руб |
![]() 34 руб | ![]() 84 руб |
![]() Ни для кого не секрет, что овощи сами по себе очень богаты витаминами и полезными элементами. Научная книга 715 руб | ![]() Но хранители тайного знания не теряют надежды: бессмысленную резню может прекратить старинный волшебный артефакт. Русанов В. Крылов Фантастическая авантюра 75 руб |
![]() Лукьяненко С.В. АСТ Библиотека фантастики 369 руб | ![]() На ней царят страдания и ненависть, кровавое безумие и ненасытная жажда мести. Русанов В. Крылов Фантастическая авантюра 78 руб |
![]() Тивелева Г.В. Олма-Пресс Кулинарная коллекция 72 руб | ![]() Полезные советы, приведенные в ней, помогут не только сократить расход необходимых продуктов, но и приготовить вкусные и полезные блюда. <br> Для широкого круга читателей. <p>Книга содержит рецепты, предназначенные для хозяек, которые Поливалина Л.И. Вече Кулинарная коллекция 148 руб |
![]() Красичкова А.Г. М: Вече 148 руб | ![]() Харвест Лучшие кулинарные идеи 21 руб |
![]() Лабиринт Пресс Золотая коллекция 148 руб | ![]() Ройтенберг Аркаим (Урал ЛТД) Вкусный мир 83 руб |
![]() Лабиринт Пресс Кулинарные фантазии 159 руб | ![]() Хворостухина С.А. Вече Рецепты и сервировка 173 руб |
![]() Воробьева Л.И. М: АСТ-Пресс СКД 49 руб | ![]() Лафер Интербук-бизнес 697 руб |
![]() Для широкого круга читателей. Костин Ю.А. Сталкер,АСТ Вкусная книга 83 руб | ![]() Из них можно приготовить множество самых разнообразных закусок, если есть желание не ограничиваться дежурным бутербродом с сыром или сваренным вкрутую яйцами. Савельева О. Эксмо Очень просто: от завтрака до ужина (обложка) 16 руб |
на главную |