www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

Книжный магазин bookin.org.ru
Наименование:

Японская кухня

издательство Харвест Японские блюда. Готовим дома по-японски. Очень вкусно
Cтраниц 176        Мягкая обложка        Размер 198x125x7 мм
Аннотация:Книга открывает своеобразный и неповторимый мир японской кухни, о которой большинство из нас имеет лишь смутное представление. Иллюстративный материал удачно дополняет описание блюд. Приводятся рецепты национальных блюд, а также различных приправ, пряностей, соусов к ним, указываются компоненты и дозировка. Легкая и гармоничная, вкусная и неповторимая японская кухня наверняка пленит вас и побудит разнообразить свой стол множеством кулинарных новинок. Важное место отведено чайной церемонии у японцев, раскрытию ее смысла, как части национальной культуры.
Издательство: Харвест
Год:2004
Цена:
53 руб
Нет в наличии
Поиск: Японская кухня



Японская кухня

В Японии маринады и соленья во многих случаях не только подаются как приправа к тому или иному блюду (например, к отварному рису), но и входят в его состав. Все многообразие их приготовления основывается на двух методах: с использованием как базовых ингредиентов рисовых отрубей или соли. В первом случае получаются маринады, во втором - соленья. Методы маринования с брожением, присущие японской кухне, достаточно просты. Для них нужны лишь рисовые отруби, ферментированная бобовая паста мисо, солод, горчица, сакэ и соль. Приготовленные таким образом маринады - любимое лакомство, богатое минеральными веществами, витаминами, содержащимися в рисовых отрубях. Маринадам, как и другим блюдам, присуща сезонность. В основном различаются зимние (репа или брокколи) и летние (баклажаны), но есть и круглогодичные (морковь). Для приготовления солений не требуется особого искусства. Испокон веков для того, чтобы приготовить их, нужна была деревянная или керамическая посуда, в которую закладывались свежие и слегка обсушенные на солнце овощи; затем закрывали крышкой и оставляли под гнетом пока все овощи не покрывались полностью рассолом.
Ручка перьевая "Velvet Prestige", синяя, 0,8 мм, корпус черный/золото.
Перьевая ручка Velvet Prestige. Цвет корпуса: черный/золото. Материал корпуса: металл. Материал пера: иридий.
404 руб
Раздел: VIP-ручки
Сушилка для белья "Ника" напольная складная, 20 метров.
Размер: 200х55х96 см. Длина сушильного полотна: 20 метров. Сушилка для белья классическая для любых помещений. Напольная, складная, с
993 руб
Раздел: Сушилки напольные
Карандаши художественные "Polycolor", 36 цветов, 36 штук, деревянная коробка.
Высококачественные художественные цветные карандаши в металлическом пенале. Прочный грифель. Яркие цвета. Мягкое письмо и ровное
1692 руб
Раздел: Более 24 цветов
Кулинария - любовь моя. Кухня моей кухниКулинария - любовь моя. Кухня моей кухни
Перед читателями пролистывается живая жизнь, живой характер, живая книга и читается она с большим удовольствием. Меджитова Э. Эксмо Кулинарные шедевры Эльмиры Меджитовой 
577 руб
Японская кухняЯпонская кухня
Легкая и гармоничная, вкусная и неповторимая японская кухня наверняка пленит вас и побудит разнообразить свой стол множеством кулинарных новинок. Фадеева Т.Б. Харвест  
9 руб
Книжный магазин bookin.org.ruКитайские, корейские, японские салаты и закуски Кухня народов мира ISBN 5-699-03140-5 5-699-03109-Х
Несмотря на свою необычность, сала Салаты китайской, корейской и японской кухни - украшение экзотическое, но в то же время очень полезное, способствующее вашему здоровью и долголетию. Гилярова И.Н. Эксмо  
85 руб
Книжный магазин bookin.org.ruКитайская, корейская, японская кухня (сост. Сокол И.А.) ISBN 5-17-017980-4 966-03-1678-Х
АСТ,Фолио  
148 руб
Японская кухня для всехЯпонская кухня для всех
Эта изумительная книга познакомит вас с изысканным искусством восточной кулинарии, традициями сервировки стола, древними и современными рецептами приготовления самых популярных и удивительных японских Доминго К. Мир книги  
4 руб
Японская кухня: изысканная простотаЯпонская кухня: изысканная простота
Книга удачно сочетает в себе качества занимательного путеводителя и идеального учебника: новый для европейца философский взгляд на кухню как на часть целостного восприятия мира соединяется в ней с пунктуальным и стройным изложением основ поварского Цудзи С. BBPG Подарочные издания. Кулинария. Эксклюзивные книги 
2773 руб
Китайская, японская, тайская кухниКитайская, японская, тайская кухни
В этой книге собраны рецепты трех знаменитых кухонь мира. Эксмо Кулинарное искусство (подарочные издания) 
395 руб
Японская кухняЯпонская кухня
А водку закусывают маринованным имбирём, который в Японии подают вместе с суши…или с сашими? Распутина Комсомольская правда Кухни народов мира 
57 руб
Японская кухня. СушиЯпонская кухня. Суши
Фолио Японская кухня 
134 руб
Русская кухня Русская кухня (на японском языке)
Чтобы полностью описать богатейший ассортимент традиционной русской кухни, потребуется не один том. Гутцайт С. Медный всадник Книги на японском языке 
772 руб
Японская кухняЯпонская кухня
Эта книга щедро раскрывает перед вами задумчивую прелесть изысканных японских блюд, которые добавят вашему столу свежей простоты и тихой утонченности. Раимов С.С. Диля Секреты национальной кухни 
48 руб
Книжный магазин bookin.org.ruКухня: Маленький роман (пер. с яп. Кабанова А.М.)
Прозу Ёсимото отличает особая легкость слога, скрытая чувственность и психологическая глубина. Ёсимото Б. Амфора Кенгуру 
53 руб
Классическая японская поэзияКлассическая японская поэзия
Перед вами - "золотая коллекция" японской классической поэзии. АСТ Книга на все времена 
211 руб
Японская классическая поэзия: Пятистишия; Трехстишия Японская классическая поэзия: Пятистишия; Трехстишия (пер. со старояпон. Марковой В.)
АСТ Мировая классика 
128 руб
Японская поэзия Серебряного века: Танка, хайку, киндайсиЯпонская поэзия Серебряного века: Танка, хайку, киндайси
Азбука (Азбука-классика) Азбука-классика (pocket-book) 
108 руб
Русско-японская война. 1904 - 1905. Факты. ДокументыРусско-японская война. 1904 - 1905. Факты. Документы
Это событие сыграло важную роль в истории России начала XX века, повлияло не только на состояние российских вооруженных сил, но и резко ослабило авторитет страны на международной арене, вызвало рост внутриполитической Шацилло В. Молодая гвардия Россия и мир 
47 руб
Кухня разных стран: Энциклопедия юного кулинара Кухня разных стран: Энциклопедия юного кулинара (пер. с франц. Вахуркиной Л., худ. Дельтра К., Локост Н., Мак Р. и др.) Детское справочное бюро ISBN
Ролан К.,Грожан Д. АСТ,Астрель Детское справочное бюро 
339 руб
Кухня Ремонт и планировка дома ISBN 5-9533-0680-6Кухня Ремонт и планировка дома ISBN 5-9533-0680-6
Рассказано о том, как сделать ремонт, починить проводку, устроить отопление и вентиляцию, установить мойку, а также подобрать мебель и аксессуары. <br> Для широкого круга читателей. <p>Книга поможет превратить кухню любой площади в Дымова Т.А.,Сухинина Н.М. Вече Ремонт и планировка дома 
43 руб
Книжный магазин bookin.org.ruКраткое руководство для начинающих (пер. Кукиева Н. ) Рукодельница Традиционная японская вышивка:
Прочитав ее, вы познакомитесь еще с одной страницей японского культурного наследия и сами научитесь создавать шедевры, достойные мастеров древности. Грей Д.Д. Феникс Рукодельница 
178 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЛучшие рецепты Грибная кухня:
Пономаренко Т.В. Феникс Без проблем 
65 руб
Грибы на вашем столе - 256 с. {Домашняя кухня} ISBN 985-437-494-7 985-456-140-2 ~98.02.22 124Грибы на вашем столе - 256 с. {Домашняя кухня} ISBN 985-437-494-7 985-456-140-2 ~98.02.22 124
Эта книга будет полезна как начинающим д В книге Грибы на вашем столе собраны рецепты приготовления разнообразных блюд славянской и мировой кухни с использованием грибов, приведены полезные советы по сбору, хранению и способам домашней заготовки Садикова Н.Б., Гулак А.А. Мн: Современный литератор  
22 руб
Кухня фьюжн. Соусы и приправы Блюда из морепродуктов и мяса.Кухня фьюжн. Соусы и приправы Блюда из морепродуктов и мяса.
А сейчас откройте эту книгу и окунитесь в заманчивый мир кулинарии и не бойтесь экспериментировать. Харвест Лучшие кулинарные идеи 
21 руб
Книжный магазин bookin.org.ruМикроволновая кухня (сост. Алябьев Г.М.) - 128 с. {Для дома, для души} ~93.03.13 802
Н-ск: РИФ плюс-книга  
22 руб
Книжный магазин bookin.org.ruМикроволновая кухня и гриль
Черникова Е. Владис Искусство кулинарии 
97 руб
Книжный магазин bookin.org.ruБолее 1000 рецептов на любой вкус (сост. Родионова И. ) - 512 с. Микроволновая кухня народов мира:
М: Эксмо  
199 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОбразцовая кухня - 384 с. {Домашняя энциклопедия} ISBN 5-222-02138-6 ~92.02.06 175
Ковалева Л.Г. Ростов: Феникс  
94 руб
Обрядовая кухня Десерты, напитки, изделия из теста. Современная кулинария.Обрядовая кухня Десерты, напитки, изделия из теста. Современная кулинария.
Ройтенберг И. Аркаим (Урал ЛТД) Вкусный мир 
78 руб
Книжный магазин bookin.org.ruВегетарианская умная кухня
Вегетарианство, основанное на растительных продуктах, развивает вкус до утонченности. Самойлов Э. Феникс O'Key 
42 руб
Кухня Монтиньяка: 100 рецептов с иллюстрациями Кухня Монтиньяка: 100 рецептов с иллюстрациями (пер. с фр. Вознесенской Е.Д., Стамбулян Н.М.) - 120 с. ISBN 5-249-00384-2 5-329-00105-6 ~90.07.01
Это оригинальное меню, которое поразит воображение Это легкость приготовления любого блюда, будь то омлет на завтрак или заливное из кролика для праздничного стола. Монтиньяк М. М: Оникс 21 век  
153 руб
Постная кухня - 96 с. {Кулинария на каждый день} ISBN 5-699-08618-8 5-699-08616-1 ~54.00.00 42436Постная кухня - 96 с. {Кулинария на каждый день} ISBN 5-699-08618-8 5-699-08616-1 ~54.00.00 42436
В русской кухне всегда существовала традиция - в дни православных постов готовить постные блюда. М: Эксмо  
98 руб
Православная кухняПравославная кухня
Издание окажется полезным и нужным не только для хозяек, но и для каждого человека, интересующегося православной культурой, народными традициями и обычаями. Авенир-Дизайн  
33 руб
Соевая кухняСоевая кухня
Рецепты таких кушаний вы найдете в нашей книге. Савельева О. Эксмо Очень просто: от завтрака до ужина 
23 руб
Книжный магазин bookin.org.ruРусская кухня 1000 рецептов (Радина) { } ~25.00.00 18254
ЭКСМО  
107 руб
10000 советов: Русская кухня - 272 с. ISBN 985-13-1171-5 ~92.12.19 68610000 советов: Русская кухня - 272 с. ISBN 985-13-1171-5 ~92.12.19 686
Ничипорович Т.Г. Мн: Харвест  
114 руб
Армянская кухня - 47 с. {Скорая кулинарная помощь } ISBN 5-9524-1332-3 ~54.00.00 52410Армянская кухня - 47 с. {Скорая кулинарная помощь } ISBN 5-9524-1332-3 ~54.00.00 52410
Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии помогут вам в создании этих чудес в домашних условиях. Лазерсон И.И. М: ЦП  
19 руб
Бразильская кухняБразильская кухня
Аркаим (Урал ЛТД)  
92 руб
Восточная кухня Восточная кухня (сост. Коваленко И.В.) Рецепты и советы от тещи Варвары Степановны ISBN 5-8091-0221-2
Мангазея Рецепты и советы от тещи Варвары Степановны 
21 руб
Книжный магазин bookin.org.ruГрузинская кухня Скорая кулинарная помощь ISBN 5-9524-1334-X
Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам. Лазерсон И.И. Центрполиграф Скорая кулинарная помощь 
23 руб
Книжный магазин bookin.org.ruДунайская кухня на нашем столе: Венгрия, Румыния, Молдавия - 96 с. {Кухни народов мира на нашем столе} ISBN 5-94435-100-4 ~92.02.22
Дунай - самая известная река Европы. СПб: Весь  
21 руб
Сборник Сборник (сост. Евстафьев С. Ф. ) Рецепты для вас Еврейская кухня:
Еврейская кухня отличается присущими только ей особенностями кулинарных рецептов и технологией приготовления. Рецепты для вас 
56 руб



на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой