Stretton. With a front. by Geo. M. Henton

Виноделие во Франции

Само репринтное издание вышло в Москве в издательстве "Воскресенье" в 1992 году. 2) Журнал GEO №10. Октябрь 2000 года. Статья “Вина Франции”. 3) Сайт “Винный мир” www.wi eword.ru Клима – участки, объединенные общностью микроклимата, ориентации, почвы и подпочвы. Домен  дю Комт Сенар – древнейшее винодельческое владение, существующее с XIV века. Уникальное красное «Кортон-Шарлемань», кроме него, не производит больше никто. Бесспорно, что к числу «премьер крю» относятся самые выдающиеся вина. Однако нет колоссальной разницы  между винами, например, пятых и третьих крю. В XVII-XVIII в.в. виноградники Медока делились на «крю пейзан» (крестьянские крю), «крю артизан» (ремесленные крю), «крю буржуа ординер» (мещанские крю), «крю бон буржуа» (хорошие мещанские крю), «крю буржуа супериор» (лучшие мещанские крю) и  «крю классе» (классифицированные крю). Однако некоторые из этих названий были унизительными и впоследствии их исключили, оставив только «крю буржуа» и «крю классе». Виноградники «крю буржуа» производят сегодня вина, приближенные по качеству к продукции «крю классе».