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Салаты сборник рецептов

 Fertilisation foliaire azotee et soufree chez le ble
Наименование:

Fertilisation foliaire azotee et soufree chez le ble: etude isotopique. Contribution a l'amelioration de la qualite technologique des farines panifiables et implication des proteines de reserve et du glutathion

автор Illa T. издательство Книга по Требованию Другие общетехнические дисциплины
Cтраниц 212        мягкая обложка       
Аннотация:Les masses moleculaires et rayons de giration des polymeres gluteniques, ainsi que les proprietes rheologiques des pates ont clairement mis en evidence que des apports de soufre et d' azote modifiaient la polymerisation des glutenines; phenomene lie a la fois a la quantite de sous-unites gluteniques dans le grain et aux interactions entre les glutenines selon le degre d' oxydation du glutathion. Cette fertilisation modifie la synthese des glutenines et des gliadines, ainsi que les differentes formes du glutathion presentes dans le grain. Toutes ces modifications se sont traduites par une modulation de la qualite technologique des farines. Des applications foliaires d' azote et de soufre influenceraient les proteines de reserve et le glutathion dans le grain de ble tendre, et donc la qualite technologique des farines. Une technique de mesure du 34S dans les differentes parties de la plante et les differentes classes proteiques, par analyse elementaire couplee a la spectrometrie de masse de rapports isotopiques permet de demontrer que le soufre et l' azote apportes par voie foliaire au stade anthese et post anthese sont incorpores dans le grain et dans les proteines de reserve.
Автор: Illa T.
Издательство: Книга по Требованию
Год:2011
Цена:
2643 руб
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Лингвистические лакуны

Например, «faire la grиve du por e- mo aie», «faire la grиve des bras croisйs», «grиve sur le as», «grиve du zиle». Кроме этого, французское слово имеет синонимы: «dйbrayage», «arre (de ravail)», «suspe sio », «lock- ou », что позволяет говорить о видовых лакунах в русском языке. Во Франции существует тенденция разговорной речи к метонимическому способу обозначения магазинов, предприятий. Во Франции «o ravaille chez Re aul », «o va chez le boucher» (по-русски следует сказать: «на заводе Рено», «в мясную лавку»). Во французском языке возможно даже следующее словосочетание: «Le pharmacie es ouver »- «Аптека открыта». Также интересно отметить предпочтение, отдаваемое тому или иному полу в России и во Франции при работе по схожим профессиям, в чем сказываются, помимо укоренившихся национальных представлений о «мужских» и «женских» профессиях также и социальные факторы. Так, в нашей школе трудно встретить мужчину в должности учителя начальных классов, во Франции это обыденная вещь, французский кондуктор, как правило, мужчина, у нас- почти всегда женщина (хотя никакой дискриминации нет), французские «fac eur», «co duc eur de rolleybus» почти всегда мужчины, а в нашей стране эти должности, как правило, исполняются женщинами.2: Национальные черты характера, обычаи, быт:Самой характерной чертой французской нации является общительность. (И. Эренбург). Эта национальная черта не может не найти свое отражение в лексике французского языка.
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