www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Основные направления средне-специальных учебных заведений Введение в гостеприимство
Наименование:

Введение в гостеприимство

автор Уокер Дж. Р. издательство ЮНИТИ-ДАНА Уроки бизнеса изнутри
Cтраниц 607        твердый переплет        Размер 244x172x28 мм
Аннотация:Графики, таблицы и схемы значительно облегчают усвоение материала. В рамках этой индустрии выделяются отдельные направления: туризм, гостиничный и ресторанный бизнес, отдых и развлечения, азартные игры как развлечения и др. `Введение в гостеприимство` Дж. Уокера - одна из первых книг, изданных в России, по индустрии гостеприимства и туризма, книга для тех, кто в этой сфере будет определять завтрашний день (1-е изд. - ЮНИТИ, 1999). По сравнению с первым изданием во втором материал книги не только существенно переработан и дополнен, но и лучше структурирован. Для студентов и преподавателей, высших и средних специальных учебных заведений, специалистов индустрии гостеприимства и туризма, а также для широкого круга читателей. Появилось множество дополнительных примеров из жизни отдельных выдающихся личностей и деятельности структур бизнеса, задействованных в индустрии гостеприимства и туризма. Добавлена новая глава `Азартные игры как часть индустрии развлечений`, в которой обстоятельно рассказывается об очень динамично развивающемся направлении. Гостеприимство, одно из основных понятий человеческой цивилизации, стало мощной индустрией, в которой заняты миллионы профессионалов.
Автор: Уокер Дж. Р.
Издательство: ЮНИТИ-ДАНА
Год:2002
Цена:
599 руб
Нет в наличии
Поиск: Введение в гостеприимство
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Предприятие общественного питания

Прочие услуги включают: - упаковку блюд и изделий, оставшихся после обслуживания клиентов; - предоставление потребителям телефонной связи на предприятии; - вызов такси по заказу потребителя; парковку личных автомобилей посетителей и организованную стоянку у предприятия.Литература: Броймер Роберт А “Основы управления в индустрии гостеприимства” - Москва. “Аспект Пресс” 1995г Герчикова И.Н “Менеджмент”, Москва. “Юнити” 1994 г. Коршунов Н.В. “Организация обслуживания в ресторане” М, высшая школа 1976г. Кристофер Энертон-Томас “Ресторанный бизнес” - М, “Росконсульт” 1999г. Мескон.М. "Основы менеджмента" Издательство "Дело" Москва. 1999г. Плошай И.В."Организация техника и управление" "Экономика" Москва 1980г. Уокер Джон Р “Введение в гостеприимство” - Москва. “Юнити” 1999г. Усов В.В. “Организация обслуживания в ресторане” - Москва. “ Высшая школа” 1990г. Аносова М.М., Кучер Л.С. «Организация производства на предприятиях общественного питания» , 1985г Радченко Л.А. «Организация производства на предприятиях общественного питания», 2000г. Соболева З.Т., Бакунова Р.Б. «Справочник руководителя предприятия общественного питания», 1986г.
Антистрессовая подушка-турист "КотоПес".
Подушка-антистресс "Котики Обормотики" предназначена для детей от 3 лет. Цветная подушка привлечет внимание ребенка и может
534 руб
Раздел: Дорожные пледы, подушки
Зеркало, 27x9x30 см, арт. 22368.
Зеркало станет идеальным подарком представительнице прекрасного пола. Размер: 27x9x30 см. Товар не подлежит обязательной сертификации.
1983 руб
Раздел: Зеркала, расчески, заколки
Термомозаика "В мире животных".
Ваш ребенок любит изучать животных, а еще — играть и придумывать что-то новое? С термомозаикой "В мире животных" все это можно
383 руб
Раздел: Термомозаика
Воздушная навигация. Учебник для курсантов средне-специальных учебных заведенийВоздушная навигация. Учебник для курсантов средне-специальных учебных заведений
Может быть использован летным и диспетчерским составом производственных подразделений гражданской авиации. Черный М.А. Альянс  
1498 руб
Введение в программирование на языке Microsoft Visual Basic. NET. Учебное пособие для средних специальных учебных заведенийВведение в программирование на языке Microsoft Visual Basic. NET. Учебное пособие для средних специальных учебных
Может быть использовано для самостоятельной работы. Гуриков С.Р. Дрофа Среднее профессиональное образование 
519 руб
Педагогическая практика в начальных классах: Учебное пособие для студентов средних специальных учебных заведений - 288 с. {Учебники и учебные пособия} ISBN 5-222-02091-6 ~92.02.06 170Педагогическая практика в начальных классах: Учебное пособие для студентов средних специальных учебных заведений - 288 с. {Учебники и учебные пособия} ISBN
Чепиков В.Т. Ростов:Феникс  
76 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУчебное пособие - 248 с. {Для средних специальных учебных заведений} Методика физического воспитания в начальной
Матвеев А.П. М:Владос-Пресс  
74 руб
История Отечества: Учебное пособие для средних специальных учебных заведений - 544 с. ISBN 5-98281-016-9 ~94.01.12 345История Отечества: Учебное пособие для средних специальных учебных заведений - 544 с. ISBN 5-98281-016-9 ~94.01.12
Раскрываются такие переломные моменты истории Отечества, как реформирование: основные этапы реформ и их последствия для страны. Апальков В.С., Миняева И.М. М:Альфа-М/Инфра-М  
125 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОсновы социологии: Учебное пособие для педагогических училищ - 160 с. {Для средних специальных учебных заведений} ISBN 5-691-00548-0 ~90.12.17
Зеленов Л.А., Владимиров А.А М:Владос  
64 руб
Учебное пособие для средних специальных учебных заведений - 352 с. {Учебники, учебные пособия} Французский язык:Учебное пособие для средних специальных учебных заведений - 352 с. {Учебники, учебные пособия} Французский язык:
Оно составлено в соответствии с программой по французскому языку для средних специальных учебных заведений. Ивлиева И.В., Подрезова К.Н. Ростов:Феникс  
128 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПрактические занятия по математике: Учебное пособие для средних специальных учебных заведений Изд. 5-е/ 6-е/ 7-е/ 9-е,
Для студентов средних специальных учебных заведений. Богомолов Н.В. Высшая школа  
597 руб
Основы медицинских знаний: Учебное пособие для учащихся 10-11Основы медицинских знаний: Учебное пособие для учащихся 10-11(12) класса общеобразовательных учебных заведений, учащихся профессионально-технических и средних
Федюкович Н.И. Феникс,Ураджай Учебники XXI века 
128 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОсновы социологии и политологии: Для студентов средних специальных учебных заведений - 384 с. {Сдаем экзамен} Экзаменационные
Касьянов В.В. Ростов: Феникс  
90 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЭкзамен по логике: Учебное пособие для средних специальных учебных заведений - 80 с. ISBN 5-9512-0096-2 ~93.09.23
Оно позволяет быстро подготовиться к контрольным занятиям и может служить справочным изданием по основным вопросам логики. Лучков Н.А., Вечканов В.Э. М: Приор-издат  
47 руб
Учебник для средних специальных учебных заведений - 176 с. Теория государства и права:Учебник для средних специальных учебных заведений - 176 с. Теория государства и права:
Основное внимание сосредоточено на р В учебнике учтены коренные изменения, которые произошли в общественном и государственном устройстве России. Братановский С.Н. М: Приор-издат  
75 руб
Книжный магазин bookin.org.ruГражданское право: Учебное пособие для средних специальных учебных заведений - 320 с. {Учебники XXI века} ISBN 5-222-01680-3 ~91.05.12
Макаренко О.Н. Ростов: Феникс  
86 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУчебное пособие для средних специальных учебных заведений - 224 с. Информационное право России:
Чаннов С.Е. М: Приор-издат  
98 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЭкономика организации (предприятия): Учебник для средних специальных учебных заведений
Оно позволяет подробно ознакомиться с экономическими аспектами деятельности предприятия (организации, фирмы), получить необходимые знания по расчету важнейших экономических показателей его деятельности, а также тех показателей, которые используются Приходько А.В.,Карташова В.Н. Приор-издат Учебник для ссузов 
83 руб
Учебное пособие для средних специальных учебных заведений Изд. 2-е, перераб. , доп. - 448 с. {Среднее профессиональное образование} Организация коммерческой деятельности:Учебное пособие для средних специальных учебных заведений Изд. 2-е, перераб. , доп. - 448 с. {Среднее профессиональное образование} Организация коммерческой
В пособии даны образцы договоров и других документов в торговле и коммерции. Каплина С.А. Ростов: Феникс  
128 руб
Товароведение ювелирных товаров и товаров народного художественного промысла: Учебное пособие для средних специальных учебных заведений - 352 с. {Учебники, учебные пособия} ISBN 5-222-02012-6 ~92.01.29 103Товароведение ювелирных товаров и товаров народного художественного промысла: Учебное пособие для средних специальных учебных заведений - 352 с. {Учебники,
Учебное пособие представляет собой подробное изложение; вопросов, охватывающих все аспекты данного раздела курса Товароведения потребительских товаров, состоит из двух разделов Ювелирные товары и Товары народных художественных промыслов и Мельниченко Т.А. Ростов: Феникс  
128 руб
Финансы и кредит: Учебное пособие для студентов экономических колледжей и средних специальных учебных заведений Финансы и кредит: Учебное пособие для студентов экономических колледжей и средних специальных учебных заведений (под ред. Мельниченко А.Б.) Изд. 2-е, перераб.,
Галяпина Л.В., Трускова Т.М. М: Дашков и К  
139 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТеория бухгалтерского учета: Учебное пособие для средних специальных учебных заведений (под ред. Мизиковского Е.А.) - 400 с. {Scholae} ISBN 5-7975-0364-6
Мизиковский Е.А., Кемаева С.А., Макарова Л.Г. и др. М: Юристъ  
157 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСтратегический менеджмент на предприятиях АПК: Учебник для студентов средних специальных учебных заведений (под ред. Гусевой Г.А.) - 367 с. {Учебники и учебные
Люкшинов А.Н. М: Колос  
154 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЭкологические основы природопользования: Учебник для колледжей и средних специальных учебных заведений Изд. 2-е ISBN
Рассмотрены общие свойства экосистем, условия их устойчивости, проблемы деградации почв и вод, загрязнения среды, борьбы с вредителями, энергообеспечения и сохранения биологического потенциала нашей планеты. Трушина Т.П. Феникс  
148 руб
Книжный магазин bookin.org.ruМашиностроительное производство: Учебное пособие для средних специальных учебных заведений Среднее специальное образование ISBN
Также даны понятия показателей качества и конкурентноспособности продукции. Савосина Т.И. Феникс Среднее специальное образование 
128 руб
Электромеханические и магнитные элементы систем автоматики: Учебное пособие для средних специальных учебных заведений Изд. 2-е, испр., доп. - 352 с. ISBN 5-06-004913-2 ~54.00.00 46193Электромеханические и магнитные элементы систем автоматики: Учебное пособие для средних специальных учебных заведений Изд. 2-е, испр., доп. - 352 с. ISBN
Келим Ю.М. М: Высшая Школа  
269 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСтроительные материалы и изделия: Учебник для средних специальных учебных заведений Изд. 2-е, испр., доп. СПО ISBN
<p>В книге даны основные понятия строительного материаловедения и описание свойств главнейших строительных материалов как общего, так и специального назначения. Каддо М.Б.,Попов К.Н. Высшая школа СПО 
497 руб
Книжный магазин bookin.org.ruАгромаркетинг: Учебник для средних специальных учебных заведений - 240 с. {Учебники и учебные пособия для средних специальных} ISBN 5-03-003626-1 ~54.00.00
Подробно анализируются вопросы организации, технологии, управления маркетингом, ценообразования и товароведения. Цыпкин Ю.А., Люкшинов А.Н., Пакулина А.А. М: Мир  
288 руб
Учебник средних специальных учебных заведений Учебник средних специальных учебных заведений (под ред. Акбаева М. Ш. ) - 528 с. {Учебники и учебные пособия для студентов средних с} Паразитология и
Третий раздел посвящен арахноэнтомологии, четвертый - протозоологии. <br> Для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности ' Ветеринария' . <p>Учебник состоит из четырех Акбаев М.Ш., Василевич Ф.И., Балагула Т.В. и др. М: Колос  
279 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУчебное пособие для студентов средних специальных учебных заведений - 271 с. {Профессиональное образование} Основы
Журавлева Т.П. М: Форум /Инфра-М  
98 руб
Управленческая психология: Теория; Практикум; Тетрадь для конспектов и творческих работ: Учебное пособие для студентов средних специальных учебных заведений Изд. 2-е, испр., доп.Управленческая психология: Теория; Практикум; Тетрадь для конспектов и творческих работ: Учебное пособие для студентов средних специальных учебных заведений
В комплект с учебным пособием входят Практикум и Тетрадь для опорных конспектов и творческих работ студентов, чем обеспечивается комплексный подход и глубокое изучение курса управленческой психологии. Шикун А.Ф.,Филинова И.М. Аспект Пресс  
258 руб
Книжный магазин bookin.org.ruРевизия и аудит: Практикум для вузов и учащихся средних специальных учебных заведений
Акулич Ю.И. Современная школа,Белорусский Дом Печати  
178 руб
Виноградарство: Учебник для средних специальных учебных заведений Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений ISBN 5-9532-0397-7Виноградарство: Учебник для средних специальных учебных заведений Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений ISBN
Даны основы ампелографии и селекции винограда, а также опытного дела и изобретательства в виноградарстве. Гордеев В.Н.,Жуков А.И. КолосС Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений 
397 руб
Основы фармакологии: Практикум: Учебное пособие для средних специальных учебных заведений Изд. 2-е, испр.Основы фармакологии: Практикум: Учебное пособие для средних специальных учебных заведений Изд. 2-е, испр.
Приведены торговые и международные названия лекарственных препаратов. Курлович Л.Д. Новое знание  
197 руб
Учебник для средних специальных учебных заведений Русский язык и культура речи.Учебник для средних специальных учебных заведений Русский язык и культура речи.
В книге представлены основные нормы и правила произношения, правописания, образования и употребления слов, построения предложений. Лекант П.А. Дрофа Среднее профессиональное образование 
297 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУчебное пособие для старших классов ДМШ и средних специальных учебных заведений Изд. 2-е, доп. ISBN Этносольфеджио: На материале традиционной песни русской
Лобанов М.А. КОМПОЗИТОР-САНКТ-ПЕТЕРБУРГ  
426 руб
Технология и организация пивоваренного и безалкогольного производств: Учебник для средних специальных учебных заведенийТехнология и организация пивоваренного и безалкогольного производств: Учебник для средних специальных учебных заведений
Рассмотрены вопросы организации и санитарии производства, утилизации вторичных сырьевых ресурсов, промышленной экологии. Тихомиров В.Г. КолосС Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений 
548 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОсновы социологии и политологии: Учебное пособие для студентов средних специальных учебных заведений (под ред. Бороноева А.О., Василика М.А.) ISBN
Обе учебные дисциплины объединяет один предмет изучения - общество: социология рассматривает его в целом, а политология - политическую сферу жизни людей. <br> Пособие составлено в соответствии с государственным образовательным стандартом Бороноев А.О.,Василик М.А.,Виноградов В.Д. Гардарики  
228 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУчебное пособие для средних специальных учебных заведений Лабораторные работы по французскому языку.
Оно состоит из лабораторных работ, каждая из которых. . . Пособие является дополнением к учебнику Дергуновой М. Г. , Перепелицы А. В. "Французский язык для средних специальных учебных заведений" и предназначено для развития у учащихся Перепелица Высшая школа  
206 руб
Общая и Особенная части. Учебник для средних специальных учебных заведений Уголовное право.Общая и Особенная части. Учебник для средних специальных учебных заведений Уголовное право.
Боровиков В.Б. Юрайт Учебники для ссузов 
303 руб
Гражданское право. Учебник для средних специальных учебных заведений. Гриф МО РФГражданское право. Учебник для средних специальных учебных заведений. Гриф МО РФ
Содержание учебника охватывает положения всех четырех частей Гражданского кодекса РФ и иных нормативных актов, принятых на его основе. Гришаев С.П. Норма Ab ovo 
818 руб
Учебник для студентов средних специальных учебных заведений. Гриф МО РФ Основы философии.Учебник для студентов средних специальных учебных заведений. Гриф МО РФ Основы философии.
Содержание и структура учебника соответствуют требованиям государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. Канке В.А. Логос Новая студенческая библиотека 
548 руб
Основы философии. Учебник для средних специальных учебных заведений. Гриф МО РФОсновы философии. Учебник для средних специальных учебных заведений. Гриф МО РФ
Простым и доступным языком в нем изложены основы философии, ее важнейшие проблемы. Кохановский В.П. Феникс Среднее профессиональное образование (СПО) 
161 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой