www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Товароведение учебник Товароведение продовольственных товаров. Учебник. Гриф МО РФ
Наименование:

Товароведение продовольственных товаров. Учебник. Гриф МО РФ

автор Тимофеева В.А. издательство Феникс Собственное дело. С чего начать предпринимательскую деятельность
Cтраниц 495        твердый переплет       
Аннотация:Предлагаемый учебник соответствует Государственному образовательному стандарту и тематическому плану дисциплины "Товароведение продовольственных товаров". Также может быть рекомендован для вузов экономических специальностей. В книге рассматриваются вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях; приведены необходимые товароведу и коммерсанту сведения по всем группам товаров, а также по вопросам стандартизации и сертификации, информационному обеспечению, которые позволят работникам торговли принимать квалифицированные решения в коммерческой деятельности. Предназначен для студентов колледжей и техникумов.
Автор: Тимофеева В.А.
Издательство: Феникс
Год:2012
Цена:
276 руб
Нет в наличии
Поиск: Товароведение продовольственных товаров. Учебник. Гриф МО РФ
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Контроль качества товаров

Таким образом, экспрессные методы оценки качества пчелиного меда могут широко применяться в повседневной практике. ЗАКЛЮЧЕНИЕ Исследование полезных свойств товаров, их изменения в процессе переработки, хранения и транспортировки – задача товароведения как науки. Качество товаров контролируют предприятия-изготовители, а в торговле – товароведы при приемке товаров от поставщиков, во время хранения товаров на базе, в торговой сети перед реализацией. Качество продовольственных товаров определяют по некоторым наиболее характерным показателям его свойств, называемых комплексным показателем качества этого товара. При оценке качества продовольственных товаров, в том числе кондитерских изделий, меда и сахара, кроме общих требований к товару, следует видеть в нем биологическую ценность (наличие требуемого соотношения в продукте витаминов, аминокислот, других биологически активных веществ), физиологическую ценность (влияние на нервную, сердечно-сосудистую, пищеварительную системы организма), энергетическую ценность (содержание в продуктах белков, жиров, углеводов и их усвояемость), безвредность (способность продукта не оказывать вредного воздействия на организм человека). ЛИТЕРАТУРА Болотов В.М. Модифицированные пищевые красители растительного сырья: получение, состав, свойства и области применения // Автореферат на соиск. уч. степ. д.т.н. – Воронеж, 2000. Кононков П.Ф., Гинс В.К., Гинс М.С. Амарант – перспективная культура XXI века. – М.: Изд-во РУДН, 1999. Товароведение продовольственных товаров.// Учебник под ред. Сыцко В.Е., Миклушовой М.Н. Минск, изд. Вышейшая школа, 1999. Чепурной И.П. Экспресс-методы оценки качества меда.// Вопросы товаро
Набор игрушек для ванны "Мимимишки".
2 красочные фигурки любимых героев из мультфильма "Мимимишки" доставят ребенку много положительных эмоций в процессе купания.
373 руб
Раздел: Персонажи мультфильмов, сказок, куклы
Беговел "Funny Wheels Basic" (цвет: желтый).
Беговел - это современный аналог детского велосипеда без педалей для самых маленьких любителей спорта. Удобный и простой в
2550 руб
Раздел: Беговелы
Фоторамка на 4 фотографии С34-009 "Alparaisa", 55,5x18 см (белый).
Размеры рамки: 55,5x18x1 cм. Размеры фото: - 10х15 см, 2 штуки, - 15х10 см, 2 штуки. Фоторамка-коллаж для 4-х фотографий. Материал:
475 руб
Раздел: Мультирамки
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Формы и методы активного обученияТовароведение и экспертиза продовольственных товаров. Формы и методы активного обучения
Учебно-практическое пособие посвящено актуальной проблеме — использованию форм и методов активного обучения в подготовке специалистов. Пучкова Ю.С. Дашков и К°  
156 руб
Плоды, овощи, грибы. Гриф МО Республики Беларусь Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения.Плоды, овощи, грибы. Гриф МО Республики Беларусь Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного
Рассматриваются классификация свежих овощей, плодов и грибов. Галун Л.А. Вышэйшая школа Студентам высших учебных заведений 
281 руб
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. ПрактикумТовароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум
Печенежская И.А. Мини-Тайп  
62 руб
Товароведение продовольственных товаров: Учебник для студентов среднего профессионального образования Изд. 6-е, доп., перераб. Среднее профессиональное образование ISBN 5-222-09197-XТовароведение продовольственных товаров: Учебник для студентов среднего профессионального образования Изд. 6-е, доп., перераб. Среднее профессиональное
Предназначен для студентов колледжей и техникумов. Тимофеева В.А. Феникс Среднее профессиональное образование 
197 руб
Товароведение продовольственных товаров. Учебник. Гриф МО Республики БеларусьТовароведение продовольственных товаров. Учебник. Гриф МО Республики Беларусь
Предыдущее издание вышло в 2009 г. Предназначается студентам высших учебных Заведений, учащимся средних специальных и профессионально-технических учебных заведений, а также товароведам, экономистам, бухгалтерам, технологам пищевой промышленности, Микулович Л.С. Вышэйшая школа  
297 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСправочник по товароведению продовольственных товаров
Справочник составлен с учетом современных тенденций в развитии отечественного и международного научного и практического товароведения. Родина Т.Г. КолосС  
933 руб
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. УчебникТовароведение и экспертиза кондитерских товаров. Учебник
Для студентов, изучающих дисциплину "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров", а также для аспирантов, исследователей и широкого круга читателей, интересующихся данной группой товаров. Чепурной И.П. Дашков и К°  
258 руб
Товароведение продовольственных товаров: ПрактикумТовароведение продовольственных товаров: Практикум
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Никифорова Н.С. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 
129 руб
Товароведение продовольственных товаров: Учебное пособие для студентов среднего профессионального образования Изд. 5-е, доп., перераб. Среднее профессиональное образование ISBN 5-222-07035-2Товароведение продовольственных товаров: Учебное пособие для студентов среднего профессионального образования Изд. 5-е, доп., перераб. Среднее профессиональное
Также может быть рекомендован для вузов экономических специальностей. Тимофеева В.А. Феникс Среднее профессиональное образование 
178 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТовароведение и экспертиза вкусовых товаров. Учебник
Чепурной Маркетинг  
4 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТовароведение продовольственных товаров. 30 плакатов
Никифорова Академия (Academia)  
9116 руб
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. УчебникТовароведение и экспертиза кондитерских товаров. Учебник
Впервые приводятся методологические подходы к проведению экспертизы кондитерских товаров с использованием как современных методов анализа, так и оригинальных экспресс-методов. Чепурной И.П. Дашков и К°  
4 руб
Товароведение продовольственных товаров. ПлакатыТовароведение продовольственных товаров. Плакаты
Даны классификация и ассортимент основных видов продовольственных товаров, их состав, способы производства и хранения. Никифоров Н.С. Академия (Academia) Учебное пособие 
10028 руб
Товароведение продовольственных товаров. Гриф МО РФТовароведение продовольственных товаров. Гриф МО РФ
Содержание пособия соответствует требованиям государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. Коник Н.В. Альфа-М ПРОФИль 
515 руб
Товароведение продовольственных товаровТовароведение продовольственных товаров
Тимофеева В.А. Феникс Среднее профессиональное образование 
201 руб
Товароведение продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для начального профессионального образованияТовароведение продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для начального профессионального образования
Учебное пособие может быть использовано при освоении профессионального модуля ПМ. 02 «Продажа продовольственных товаров» (МДК. 02. 01) по профессии 100701. 01 «Продавец, контролер-кассир». Никифорова Н.С. Академия (Academia) Профессиональное образование 
494 руб
Справочник продавца продовольственных товаров Учебники, учебные пособия ISBN 5-222-02531-4Справочник продавца продовольственных товаров Учебники, учебные пособия ISBN 5-222-02531-4
Рубцова Л.И.,Тимофеева В.А.,Дашкевич М.В. Феникс Учебники, учебные пособия 
128 руб
Товароведение и экспертиза текстильных товаров: Учебное пособие для вузов Изд. 2-е, перераб., доп. - 304 с. {Товароведение и экспертиза} ISBN 5-241-00057-7 ~54.00.00 10421Товароведение и экспертиза текстильных товаров: Учебное пособие для вузов Изд. 2-е, перераб., доп. - 304 с. {Товароведение и экспертиза} ISBN 5-241-00057-7
Шепелев А.Ф., Туров А.С., Печенежская И.А. М: ИКЦ МарТ /Ростов: ИЦ МарТ  
107 руб
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. Гриф УМО ВУЗов РоссииТовароведение и экспертиза вкусовых товаров. Гриф УМО ВУЗов России
Приведены классификация и потребительские свойства чая, кофе и напитков на их основе, безалкогольных и алкогольных напитков, пряностей, приправ, табака и табачных изделий. Елисее М.Н. Академия (Academia) Высшее профессиональное образование 
340 руб
Технология продовольственных товаров Учебник Изд. 2-е, испр. Среднее профессиональное образование. Технология приготовления мучных кондитерских изделий:Технология продовольственных товаров Учебник Изд. 2-е, испр. Среднее профессиональное образование. Технология приготовления мучных кондитерских
Для студентов средних профессиональных учебных заведений. Сиданова М.Ю.,Кузнецова Л.С. Академия Среднее профессиональное образование. Технология продовольственных товаров 
297 руб
Медицинское и фармацевтическое товароведение. Учебник. Гриф УМО по медицинскому образованиюМедицинское и фармацевтическое товароведение. Учебник. Гриф УМО по медицинскому образованию
В конце учебника имеется глоссарий основных терминов и понятий. Васнецова О.А. ГЭОТАР-Медиа  
1068 руб
Товароведение и экспертиза текстильных товаров. ПрактикумТовароведение и экспертиза текстильных товаров. Практикум
Печенежская И.А. Мини-Тайп  
99 руб
Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. ПрактикумТовароведение и экспертиза непродовольственных товаров. Практикум
Печенежская И.А. Мини-Тайп  
87 руб
Товароведение и экспертиза хозяйственных товаровТовароведение и экспертиза хозяйственных товаров
В пособии представлен основной теоретический материал, необходимый для формирования практических умений и навыков работы в области экспертизы и оценки качества хозяйственных товаров, а также лабораторный Вилкова С.А. Дашков и К°  
481 руб
Товароведение и экспертиза мебельных товаров. Гриф УМО МО РФ Учебное пособие.Товароведение и экспертиза мебельных товаров. Гриф УМО МО РФ Учебное пособие.
В иллюстрированном приложении представлены фотографии используемых в отрасли материалов, а также изделий различного назначения. Демакова Е.А. КноРус  
169 руб
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебное пособие. Гриф МО РФТовароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебное пособие. Гриф МО РФ
Иванова Т.Н. Инфра-М Бакалавриат 
824 руб
Товароведение и экспертиза мясных товаровТовароведение и экспертиза мясных товаров
Данильчук Ю.В. Инфра-М Бакалавриат 
609 руб
Экспертиза продовольственных товаров при экспортно-импортных поставках: Лабораторный практикум - 53 с. ISBN 5-94462-240-7 ~93.06.09 056Экспертиза продовольственных товаров при экспортно-импортных поставках: Лабораторный практикум - 53 с. ISBN 5-94462-240-7 ~93.06.09
Жебелева И.А., Криштафович В.И. М: Маркетинг  
31 руб
Учебное пособие для ВУЗов Маркетинг продовольственных товаров.Учебное пособие для ВУЗов Маркетинг продовольственных товаров.
В учебнике рассмотрены основные темы курса «Маркетинг» применительно к особенностям рынка продовольственных товаров. Дубровин И.А. КолосС  
603 руб
Маркетинг продовольственных товаров в РоссииМаркетинг продовольственных товаров в России
Для работников маркетинговых служб, предпринимателей, а также преподавателей, студентов и аспирантов экономических и торговых ВУЗов. Гончаров В.Д. Финансы и статистика  
4 руб
Идентификация и фальсификация продовольственных товаровИдентификация и фальсификация продовольственных товаров
Учебник может служить в качестве настольной книги как для специалистов — товароведов, экспертов, так и для потребителей, постоянно сталкивающихся с фальсифицированной пищевой продукцией, наводнившей наши Чепурной И.П. Дашков и К°  
4 руб
Пособие для продавца продовольственных товаровПособие для продавца продовольственных товаров
Памбухчиянц О.В. Дашков и К°  
211 руб
Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров. Лабораторный практикум. ПрактикумОрганизация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров. Лабораторный практикум. Практикум
Цель практикума — закрепление теоретических знаний и выработка умения в проведении экспертизы, применение теоретических знаний в практической работе товароведа-эксперта. Ашряпова А.Х. КноРус Среднее профессиональное образование (СПО) 
690 руб
Товароведение и экспертиза культтоваров. Товары для спорта и активного отдыха. УчебникТовароведение и экспертиза культтоваров. Товары для спорта и активного отдыха. Учебник
Рассмотрены товары культурно-бытового назначения, предназначены для активного отдыха: спортивный инвентарь, охотничьи и рыболовные товары, транспортные средства личного пользования. Ходыкин Дашков и К° Товароведение. Сфера услуг 
197 руб
Практикум по товароведению и экспертизе промышленных товаров. Учебное пособиеПрактикум по товароведению и экспертизе промышленных товаров. Учебное пособие
Неверов А.Н. Академия (Academia) Высшее профессиональное образование 
348 руб
Гриф УМО ВУЗов России Товароведение и экспертиза культтоваров. Товары для эстетического и интеллектуального развития.Гриф УМО ВУЗов России Товароведение и экспертиза культтоваров. Товары для эстетического и интеллектуального развития.
Отражена классификация, потребительские свойства, факторы, формирующие качество и ассортимент, современные требования к качеству. Ляшко А.А. Дашков и К°  
4 руб
Теоретические основы товароведения. УчебникТеоретические основы товароведения. Учебник
Создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования 38. 02. 04 « Коммерция (по отраслям)» , профессиональным модулем 03 « Управление ассортиментом, оценка качества и Косарева О.А. Синергия Легкий учебник 
835 руб
Товароведение и технология. Учебник для начального профессионального образования Розничная торговля продовольственными товарами.Товароведение и технология. Учебник для начального профессионального образования Розничная торговля продовольственными
Учебник может быть использован при освоении профессионального модуля ПМ. 02 "Продажа продовольственных товаров" (МДК. 02. 01) по профессии 100701. 01 "Продавец, контролер-кассир". Голубкина Т.С. Академия (Academia) Профессиональное образование 
982 руб
Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами. Учебник для начального профессионального образованияТовароведение и организация торговли непродовольственными товарами. Учебник для начального профессионального образования
Для подготовки квалифицированных продавцов непродовольственных товаров, контролеров-кассиров, кассиров-операционистов торговых предприятий. Неверов А.Н. Академия (Academia) Торговля. Товароведение. Общественное питание 
497 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУчебное пособие для вузов - 224 с. {Учебники, учебные пособия} Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических
Шепелев А.Ф., Печенежская И.А., Ивахненко Т.Е. Ростов: Феникс  
49 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой