www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Изомальтулозосинтаза Erwinia rhapontici. Биосинтез, препаративное получение, физико-химические свойства и применение в биотехнологии
Наименование:

Изомальтулозосинтаза Erwinia rhapontici. Биосинтез, препаративное получение, физико-химические свойства и применение в биотехнологии

автор Ольга Б.С. издательство Книга по Требованию Книги
Cтраниц 140        мягкая обложка       
Аннотация:Среди известных технологий производства натуральных сахарозаменителей технологии на основе биокатализа являются наиболее перспективными и конкурентоспособными. Применение натуральных сахарозаменителей в рационе питания полезно при занятиях фитнесом, спортсменам, также они применяются в фармацевтической промышленности. Проблема получения безвредных натуральных сахарозаменителей с пребиотическими свойствами с целью создания функциональных продуктов питания является одной из важнейших медико-социальных проблем профилактики и лечения сахарного диабета, ожирения, метаболитного синдрома и дисбактериоза. Одним из природных сахарозаменителей является изомальтулоза - изомер сахарозы. Изомальтулозу получают из сахарозы путем биокатализа под действием фермента изомальтулозосинтазы, также известного как сахарозоизомераза, ? -гликозилтрансфераза, продуцируемого некоторыми микроорганизмами. Основными факторами, определяющими растущий интерес к изомальтулозе, являются низкий гликемический индекс, низкая калорийность, безвредность для организма, отсутствие постороннего или горького привкуса, натуральное происхождение.
Автор: Ольга Б.С.
Издательство: Книга по Требованию
Год:2010
Цена:
2402 руб
Нет в наличии
Поиск: Изомальтулозосинтаза Erwinia rhapontici. Биосинтез, препаративное получение, физико-химические свойства и применение в биотехнологии



ДНК. Основы генетического материал

Челябинский Государственный Университет Юридический факультет Контрольная работа По предмету: «Концепции современного естествознания» На тему: «ДНК. Основы генетического материал» Выполнил: студент гр. ЗЮ- Проверил: Челябинск 2009 СодержаниеВведение 1. Общие понятия о дезоксирибонуклеиновых кислотах 2. Способы получения ДНК 3. Химический состав и физико-химические свойства ДНК 4. Методы количественного и качественного определения и исследования 5. Содержание в клетках и тканях 6. Биосинтез 7. Биологическая роль 8. Гистохимические методы обнаружения в тканях Заключение Литература Введение Нуклеиновые кислоты имеют первостепенное биологическое значение и представляют собой сложные высокомолекулярные биополимеры, мономерами которых являются нуклеотиды. Они впервые были обнаружены в ядрах клеток, откуда и их название (нуклеус — ядро). Существует два типа нуклеиновых кислот: дезоксирибонуклеиновая (ДНК) и рибонуклеиновая. Важные открытия были сделаны учеными, они открыли молекулу ДНК. На основе этой молекулы строится вся жизнь. Немного из истории. ДНК впервые были открыты Мишером (F.
Пирамидка "Геометрия", 22 элемента.
Неординарная по своей форме пирамидка, которая состоит из множества различных геометрических фигур, подставки и карточек с заданиями.
409 руб
Раздел: Деревянные
Игровой набор "Весы" с набором продуктов.
Размер весов: 280х122х130 мм. В комплекте 12 элементов.
376 руб
Раздел: Кассы, весы, игрушечные деньги
Дополнительный набор "Магнитные истории".
Выберите картинку, закрепите ее на поле с помощью магнитных уголков и помогите малышу подобрать соответствующие выбранному фону фигурки.
323 руб
Раздел: Игры на магнитах



на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой