www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Сладости и кондитерские изделия В новой книге известного ученого-диетолога В. В. Закревского в популярной форме рассказано о пищевой ценности и лечебных свойствах различных
Наименование:

Сладости и кондитерские изделия

автор Закревский В.В. издательство АМФОРА Новые десерты. Классические и оригинальные
Cтраниц 48        твердый переплет       
Аннотация:В новой книге известного ученого-диетолога В. В. Закревского в популярной форме рассказано о пищевой ценности и лечебных свойствах различных сладостей, кондитерских изделий, о роли сахара и соли в питании. Издание рассчитано на широкий круг читателей. Даны рецепты вкусных и полезных блюд.
Автор: Закревский В.В.
Издательство: АМФОРА
Год:2010
Цена:
150 руб
Количество
Поиск: Сладости и кондитерские изделия
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Роль и применение углеводов

Эти вещества растворимы в воде и хорошо усваиваются в организме. Растворимые в воде сахара быстро всасываются в кровь. Целесообразно вводить не все углеводы в виде сахаров, а основную их массу вводить в виде крахмала, которым богат, например, картофель. Это способствует постепенной доставке сахара тканям. Непосредственно в виде сахара рекомендуется вводить лишь 20-25% от общего количества углеродов, содержащихся в суточном рационе питания. В это число входит и сахар, содержащийся в сладостях, кондитерских изделиях, фруктах и ягодах. Если углеводы поступают с пищей в достаточном количестве, они откладываются главным образом в печени и мышцах в виде особого животного крахмала - гликогена. В дальнейшем запас гликогена расщепляется в организме до глюкозы и, поступая в кровь и другие ткани, используются для нужд организма. При избыточном же питании углеводы переходят в организме в жир. К углеводам обычно относят и клетчатку (оболочку растительных клеток), которая мало используется организмом человека, но необходима для правильных процессов пищеварения. 1. ЗНАЧЕНИЕ, ИСТОЧНИКИ, РОЛЬ УГЛЕВОДОВ 1.1. Понятие и сущность углеводов Углеводы как эссенциальные компоненты пищевого рациона не только определяют основной энергетический гомеостат организма, но существенно необходимы также для биосинтеза многих углеродсодержащих полимеров.
Ракета с мыльными пузырями и помпой "Баббл".
Дети всех возрастов и даже взрослые обожают мыльные пузыри. Но стандартным флаконом с мыльным раствором уже никого не удивишь. А как
643 руб
Раздел: С выдувателями, на батарейках
Тележка "Supermarket" №1.
Продуктовая тележка для игры в магазин, с помощью которой просто отлично осуществлять покупки в "собственном" супермаркете.
529 руб
Раздел: Магазины, супермаркеты
Папка для акварели "Балет", 20 листов, А2.
Папка для акварели. Обложка - мелованный картон с клапанами. Блок - рисовальная бумага чистоцеллюлозная. Формат: A2. Плотность: 200
350 руб
Раздел: Папки для акварелей, рисования
Мучные кондитерские изделия. Сырье, технологии, рецептыМучные кондитерские изделия. Сырье, технологии, рецепты
Учебное пособие подготовлено в полном соответствии с Государственным образовательным стандартом по профессии "Кондитер", утвержденным Министерством образования, и предназначено для тех, кто обучается профессиям "Повар, кондитер" Перетятко Т.И. Феникс  
148 руб
Мучные кондитерские изделия из дрожжевого теста. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФМучные кондитерские изделия из дрожжевого теста. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ
Даны основные рецептуры низкокалорийных мучных кондитерских изделий из дрожжевого теста. Соколова Е.И. Академия (Academia) Кондитер 
193 руб
База данных База данных (адресная информация, 4114 предприятий) CD-ROM. Кондитерские изделия. Единая справочная система России и
 
4 руб
Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептурыМучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры
Дано научное обоснование целесообразности их применения в производстве мучных кондитерских изделий, в том числе для снижения энергетической ценности. Корячкина С.Я. Гиорд  
2414 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТорты и пирожные на все праздники: 200 самых популярных рецептов кондитерских изделий (сост. Воронина О.А.) - 288 с. {Большой праздничный стол} ISBN
Ек-бург: У-Фактория  
99 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУчебник для студентов средних специальных учебных заведений Профессиональное образование. Производство пищевой продукции Технология производства сахарных
Может быть использован при других формах подготовки специалистов кондитерского производства, полезен для практических работников. Скобельская З.Г.,Горячева Г.Н. ИРПО,Профиздат Профессиональное образование. Производство пищевой продукции 
397 руб
Технология и организация производства кондитерских изделий. Гриф МО РФТехнология и организация производства кондитерских изделий. Гриф МО РФ
Рассмотрена технология переработки пищевого сырья в сахарные и мучные кондитерские изделия. Кузнецова Л.С. Академия (Academia) Среднее профессиональное образование 
673 руб
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Гриф МО РФТехнология приготовления мучных кондитерских изделий. Гриф МО РФ
Освещены вопросы санитарии и гигиены, методы технохимического контроля и учета при производстве мучных кондитерских изделий, дан расчет рецептур. Кузнецова Л.С. Академия (Academia) Среднее профессиональное образование 
4 руб
Технология мучных кондитерских изделийТехнология мучных кондитерских изделий
Изучены свойства нетрадиционного отечественного сы-рья и механизм формирования структуры теста и готовых изделий на их основе, что способствует развитию у студентов не только навыков исследователя, но и хорошего специалиста технолога, способного Магомедов Г.О. Дели принт  
874 руб
Технология приготовления мучных кондитерских изделийТехнология приготовления мучных кондитерских изделий
Рассмотрена технология приготовления разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий, фаршей, кремов и полуфабрикатов, в том числе фирменных изделий из разных видов теста на предприятиях общественного Бутейкис Н.Г. Академия (Academia) Профессиональное образование 
482 руб
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Учебник для начального профессионального образованияТехнология приготовления мучных кондитерских изделий. Учебник для начального профессионального образования
Рассмотрена технология приготовления разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий, фаршей, кремов и полуфабрикатов, в том числе фирменных изделий из разных видов теста на предприятиях общественного Бутейкис Н.Г. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 
826 руб
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Учебник для начального профессионального образованияТехнология приготовления мучных кондитерских изделий. Учебник для начального профессионального образования
Учебник может быть использован при освоении профессионального модуля ПМ. 08 "Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий" (МДК. 08. 01) по профессии 260807. 01 "Повар, кондитер". Бутейкис Н.Г. Академия (Academia) Профессиональное образование 
1083 руб
Учебное пособие для начального профессионального образования. Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В 2-х частях. Часть 2Учебное пособие для начального профессионального образования. Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В 2-х частях. Часть
Учебное пособие может быть использовано при освоении профессионального модуля ПМ. 08 «Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий (МДК. 08. 01) по профессии 260807. 01 «Повар, кондитер». Дубровская Н.И. Академия (Academia) Профессиональное образование 
307 руб
Пищевые ингредиенты в производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделийПищевые ингредиенты в производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
Настоящая монография (сборник статей) посвящена вопросам применения пищевых ингредиентов в производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. ДеЛи принт  
1456 руб
В 2-х частях. Часть 1. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования Рабочая тетрадь. Технология приготовления мучных кондитерских изделий.В 2-х частях. Часть 1. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования Рабочая тетрадь. Технология приготовления мучных
Учебное пособие может быть использовано при освоении профессионального модуля ПМ. 08 « Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» (МДК. 08. 01) по профессии « Повар, кондитер» . Для студентов учреждений среднего Дубровская Н.И. Академия (Academia) Профессиональное образование 
449 руб
Гриф УМО МО РФ Учебное пособие. Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий.Гриф УМО МО РФ Учебное пособие. Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров и магистров 260100 « Продукты питания из растительного сырья» и направлению подготовки дипломированного специалиста 260200 « Производство Магомедов Г.О. Гиорд  
2366 руб
Технология кондитерских изделий. Учебное пособиеТехнология кондитерских изделий. Учебное пособие
Представлены закономерности формирования и требования к качеству полуфабрикатов и готовых изделий. Рензяева Т.В. Лань  
712 руб
Сладости ада, или Роман обманутой женщиныСладости ада, или Роман обманутой женщины
Но отчаиваться нельзя! Шилова Ю.В. Эксмо Криминальная мелодрама Ю. Шиловой 
128 руб
Книжный магазин bookin.org.ruНаправление стежков; Основные виды швов; Готовые проекты Вышиваем крестом: Разметка ткани; Техника, схемы, орнаменты, изделия, советы: Материалы и
Кузьмина М.А.,Максимова М.В. Эксмо  
217 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСамые популярные и стеганые изделия - одеяла, панно, подушки, рубашки и множество разных сувениров; Роскошные изделия из лоскутков: Все необходимые сведения для
Внешсигма,АСТ Как шить красиво 
43 руб
Ювелирные изделия своими руками. СправочникЮвелирные изделия своими руками. Справочник
Автор не только подробно описал технологию литья в домашних условиях, начиная с подготовки модели и кончая готовыми к продаже изделиями, но и коснулся сведений о свойствах благородных металлов, а также вопросов отделки ювелирных изделий, рассказал, Лившиц В. Оникс 21 век Справочник мастера 
59 руб
Книжный магазин bookin.org.ruКожаные жилеты, пояса и украшения - 96 с. {Делаем сами} Игрушки из кожи; Кожа в интерьере; Способы соединения и крепления; Цветы из кожи; Художественная
Вот увидите - сотворенные вашими руками изделия станут модными, современными, уникальными вещами, обретут новое воплощение. <br> Эта книжка поможет вам научиться работать с кожей и любить ее. Попробуйте -и у вас обязательно Селиванова Т.А. М: ИД МСП  
80 руб
Работы по дереву. Материалы. Технология. ИзделияРаботы по дереву. Материалы. Технология. Изделия
Рыженко Оникс 21 век Справочник строителя 
76 руб
Столярные и токарные работы: Технология, материалы, изделия Домашняя мастерская ISBN 5-7905-1935-0Столярные и токарные работы: Технология, материалы, изделия Домашняя мастерская ISBN 5-7905-1935-0
В нашей книге вы познакомитесь с материалами, инструментами и технологией изготовления конкретных столярных и токарных изделий, что поможет вам самостоятельно овладеть навыками вышеуказанных работ. Юров В.И.,Рыженко В.И. Рипол Классик Домашняя мастерская 
83 руб
Изделия из бумаги - 128 с. ISBN 5-7578-0088-7 ~91.12.10 003Изделия из бумаги - 128 с. ISBN 5-7578-0088-7 ~91.12.10 003
С ее помощью можно украсить дом, смастерить игрушку для ребенка, решить геометрическую задачу, оформить подарок близкому человеку, скрасить часы досуга. <p><p>Бумага, пожалуй, самый доступный материал для прикладного Выгонов В.В. М: ИД МСП  
60 руб
Закуски и салаты; Кухни народов мира: 1300 рецептов из 57 стран мира: Первые и вторые блюда; Сладости и напитки - 448 с.Закуски и салаты; Кухни народов мира: 1300 рецептов из 57 стран мира: Первые и вторые блюда; Сладости и напитки - 448
Сомов И.Н. М: Вече  
314 руб
Домашние сладости - 320 с. ISBN 985-13-1383-1 985-13-1384-Х ~93.10.21 139Домашние сладости - 320 с. ISBN 985-13-1383-1 985-13-1384-Х ~93.10.21 139
Ничипорович Л.И. Мн: Харвест  
51 руб
Русские сладости - 192 с. {Лучшие рецепты} ISBN 5-9223-0057-1 ~91.02.26 079Русские сладости - 192 с. {Лучшие рецепты} ISBN 5-9223-0057-1 ~91.02.26 079
Могильный Н.П. М: Гамма Пресс 2000  
27 руб
Текстильные материалы и одежда; Изделия из кожи, шкуры, меха; Изделия полиграфической промышленности Группы 39-63: Пластмассы, полимеры, резина; Пояснения к товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности России: Т. 3: Раздел VII-XI: Древесина, пробка, бумага, картон;Текстильные материалы и одежда; Изделия из кожи, шкуры, меха; Изделия полиграфической промышленности Группы 39-63: Пластмассы, полимеры, резина; Пояснения к
ТИРЕКС  
258 руб
Справочник Справочник (под ред. Ферронской А. В. ) Производство и применение: Гипсовые материалы и изделия:
Коровяков В.Ф.,Чумаков Л.Д.,Ферронская А.В. Ассоциация Строительных Вузов  
794 руб
Строительные материалы и изделияСтроительные материалы и изделия
Приведены характеристики важнейших свойств прогрессивных строительных материалов, изделий, конструкций, сведения об их получении и эффективной области применения. Наназашвили И. Лада  
104 руб
Книжный магазин bookin.org.ruДрагоценные металлы и камни; Стекло, керамические изделия; Изделия из камня, цемента, слюды; Ювелирные изделия, бижутерия, монеты; Пояснения к товарной
ТИРЕКС  
251 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУчебное наглядно-дидактическое пособие (2 плаката в коробке) Филимоновская свистулька: Орнаменты и изделия:
Мозаика-Синтез  
128 руб
Книжный магазин bookin.org.ruВыпечка: Кондитерские шедевры своими руками Суперкулинар ISBN 5-699-13489-1
Зайцева Е.Е. Эксмо Суперкулинар 
53 руб
Резьба по дереву: Приемы; Техника; Изделия: Руководство для начинающих резчиков и мастеров по художественной обработке древесины: 1300 мотивов в 500 рисунках ISBN 5-699-14174-ХРезьба по дереву: Приемы; Техника; Изделия: Руководство для начинающих резчиков и мастеров по художественной обработке древесины: 1300 мотивов в 500 рисунках
Самым подробным образом описан процесс изготовления как учебных, наиболее простых, так и высокохудожественных изделий. Афанасьев А.Ф. Эксмо  
297 руб
Книжный магазин bookin.org.ruХудожественная резьба по дереву: Изделия и графика: Выпуск 1 ISBN 5-93357-051-6
Альбом адресован всем, кто увлекается резьбой по дереву и уже знаком с основными приемами рельефной резьбы. Логачева Л.А. Народное творчество  
106 руб
Лоскутное шитье: Техника, приемы, изделияЛоскутное шитье: Техника, приемы, изделия
В данной книге, богато иллюстрированной множеством рисунков и великолепных фотографий, вы найдете понятные и последовательные рекомендации, полезные советы. Банакина Л. АСТ-Пресс Золотая библиотека увлечений 
397 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСправочник-2006. Том 7. Химическая и нефтехимическая промышленность: Изделия пластмассовые, нефтепродукты, волокна, нити, бытовая химия, удобрения.
АДИ Бизнес-Карта Промышленность. Отрасль 
944 руб
Вязание. Чулочно-носочные изделия и другие мелочиВязание. Чулочно-носочные изделия и другие мелочи
Балашова М.Я. АСТ  
57 руб
Книжный магазин bookin.org.ruГеометрическая резьба по дереву: Изделия и графика: Выпуск 2 ISBN 978-5-93357-057-8
Графические рисунки даны в натуральную величину или с максимально возможным увеличением (дальнейшее увеличение рисунков можно выполнить, используя миллиметровую сетку или специальную копировальную технику). Степанов Н.С. Народное творчество  
128 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой