www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Как готовить суши в домашних условиях Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни
Наименование:

Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни

издательство Аделант Книги
Cтраниц 320        твердый переплет       
Аннотация:Японские повара стремятся сохранить натуральный вкус продуктов, поэтому они стараются не смешивать их и применяют немного приправ и пряностей. Японская кухня базируется на рисе, овощах, рыбе и морепродуктах и считается во всем мире самой полезной и сбалансированной. Блюда японской кухни незначительно подвергаются тепловой обработке, а такие, как сашими, вообще её не проходят и, соответственно, сберегают все полезные вещества в неизменном виде.
Издательство: Аделант
Год:2012
Цена:
80 руб
Нет в наличии
Поиск: Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни



Разработка технологического процесса приготовления блюд Японской...

АНО СПО «Омский колледж предпринимательства и права» Цикловая комиссия информационных и естественнонаучных дисциплин Курсовая работа по дисциплине «Технология продукции общественного питания» Тема: Разработка технологического процесса приготовления блюд Японской кухни СодержаниеВведение 1. Теоретический раздел 1.1 Характеристика сырья, используемого для изготовления блюда 1.2 Составление технологической карты разрабатываемого блюда 2. Экспериментальный раздел 2.1 Расчёт пищевой ценности сырьевого набора, используемого для приготовления блюда 2.2 Расчёт пищевой ценности готового блюда 2.3 Анализ пищевой ценности готового блюда 2.4 Требования к оформлению и подаче Заключение Библиографический список используемой литературы Введение Японская кухня — национальная кухня японцев. Отличается предпочтением натуральных, минимально обработанных продуктов, широким применением морепродуктов, сезонностью, характерными блюдами, специфическими правилами оформления блюд, сервировкой, застольным этикетом. Блюда японской кухни, как правило, являются ключевой достопримечательностью для туристов из других стран. Бытует много мнений о том, что определяет японскую кухню, так как повседневная пища японцев за последние столетия сильно изменились, многие блюда (например, ставший практически национальным японским блюдом рамэн) появились в Японии в конце XIX — начале XX века или даже позже.
Кружка фарфоровая "Морская волна", 375 мл.
Кружка. Объем: 375 мл. Материал: фарфор.
342 руб
Раздел: Кружки
3D-пазл "Рождественский домик 3" (с подсветкой).
Волшебный рождественский домик ребенок может смастерить самостоятельно без клея и ножниц. Для этого есть пазлы 3D, детали которых легко и
449 руб
Раздел: Здания, города
Трос буксировочный 12 тонн, 2 петли, сумка на молнии.
Тросы буксировочные изготовлены из морозоустойчивого авиационного капрона; Не подвержены воздействию окружающей среды (резкому изменению
360 руб
Раздел: Буксировочные тросы
Суши. Роллы. Сашими. Модно, вкусно, быстро, у вас домаСуши. Роллы. Сашими. Модно, вкусно, быстро, у вас дома
Много веков назад, соединив рис с морепродуктами, человек получил новые блюда: суши, роллы, сашими. Эксмо Готовим с удовольствием 
194 руб
Готовим в горшочках Кулинарный подарок из трех книг: Суши. Русская кухня. Самой лучшей женщине на свете.Готовим в горшочках Кулинарный подарок из трех книг: Суши. Русская кухня. Самой лучшей женщине на свете.
Ермакович Д.И. АСТ  
968 руб
Технология производства колбасных изделий и копченостей в домашних условиях - 96 с. ISBN 5-241-00073-9 ~91.08.29 042Технология производства колбасных изделий и копченостей в домашних условиях - 96 с. ISBN 5-241-00073-9 ~91.08.29
Сенченко Б.С., Гугушвили Н.Н. Ростов: МарТ  
31 руб
Приготовление самогона в домашних условияхПриготовление самогона в домашних условиях
Лихобабина А.В. АСТ  
34 руб
Консервирование и хранение продуктов в домашних условиях  - 256 с. {Домашняя кухня} ISBN 985-456-172-0 ~91.01.28 041Консервирование и хранение продуктов в домашних условиях - 256 с. {Домашняя кухня} ISBN 985-456-172-0 ~91.01.28
Даны рецепты консервирования ягод, плодов и овощей. Ничипорович Л.И. Мн: Современный литератор  
62 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЧистка кишечника в домашних условиях - 192 с. {Исцели себя сам} ISBN 5-314-00008-3 ~98.04.09 075
Щадилов Е.В. СПб: Питер  
40 руб
Чистка крови в домашних условияхЧистка крови в домашних условиях
Чтобы процесс очищения не прерывался на осенне-зимний период, автор разработал новейший способ чистки крови на основе энтеросорбентов, который не имеет сезонных ограничений. Щадилов Е. АСТ Новые чистки Евгения Щадилова 
58 руб -6% 54 руб
Чистка печени в домашних условиях - 224 с. {Исцели себя сам} ISBN 5-314-00008-3 5-8046-0014-1 ~91.08.14 659Чистка печени в домашних условиях - 224 с. {Исцели себя сам} ISBN 5-314-00008-3 5-8046-0014-1 ~91.08.14 659
Щадилов Е.В. СПб: Питер  
38 руб
Чистка суставов в домашних условиях - 224 с. {Исцели себя сам} ISBN 5-272-00016-1 ~90.01.18 004Чистка суставов в домашних условиях - 224 с. {Исцели себя сам} ISBN 5-272-00016-1 ~90.01.18 004
Теперь в вашем распоряжении технология полного очищения организма. Щадилов Е.В. СПб: Питер  
50 руб
Искусство расслабления: Релаксация: Практическое руководство по массажу в домашних условиях Искусство расслабления: Релаксация: Практическое руководство по массажу в домашних условиях (пер. с англ. Цфасмана
Той Ф. Ниола-Пресс Здоровье вашей семьи 
236 руб
Лечение пиявками в домашних условиях 1000 советов ISBN 5-462-00208-4Лечение пиявками в домашних условиях 1000 советов ISBN 5-462-00208-4
Лечение пиявками нормализует обменные процессы, стимулирует иммунитет, помогает человеку восстановить механизмы саморегуляции. Никонов Г.И.,Геращенко Л.Л. АСТ-ПРЕСС КНИГА 1000 советов 
128 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПауки и скорпионы: Содержание, разведение в домашних условиях - 64 с. {Домашний зооуголок} ISBN 5-94838-062-9 ~93.02.27
Чегодаев А.Е. М: Аквариум БУК  
43 руб
Домашний доктор: Справиться с болезнями в домашних условиях Медицина + здоровье ISBN 5-9533-0116-2Домашний доктор: Справиться с болезнями в домашних условиях Медицина + здоровье ISBN 5-9533-0116-2
Вече  
189 руб
Изготовление и реставрация мебели для досуга в домашних условияхИзготовление и реставрация мебели для досуга в домашних условиях
Вы не только создадите привлекательную и практичную мебель, но и приобретете большой багаж знаний и умений, что будет приносить вам долгие годы радость и удовлетворение. Шульц Э. Феникс Комфорт и уют 
197 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОпыт успешного содержания и разведения в домашних условиях Животные без аллергии Аквариумы и аквариумные рыбки:
В книге рассказывается о всех вариантах аквариумов, придуманных человеком до сих пор, и самых простых, не требующих большого ухода подводных обитателях. Хлусов П.М. Аквариум Принт Животные без аллергии 
33 руб
Создание роботов в домашних условияхСоздание роботов в домашних условиях
Предлагаемая вашему вниманию книга в занимательной форме знакомит с основами робототехники, радиоэлектроники и программирования микроконтроллеров для роботов шаг за шагом, практически с нуля. Брага Н. НТ Пресс Робот своими руками 
172 руб
Инсульт: реабилитация в домашних условияхИнсульт: реабилитация в домашних условиях
Наверняка ни один человек не станет говорить, что инсульт малозначащая и не имеющая серьезных последствий болезнь. Торозова О. Феникс Живая линия 
53 руб
Лечение по древним китайским методикам; Лечение заболеваний опорно-двигательного аппарата: Применение целебных грязей; Массаж в домашних условиях и др.Лечение по древним китайским методикам; Лечение заболеваний опорно-двигательного аппарата: Применение целебных грязей; Массаж в домашних условиях и
За века своего существования народная медицина накопила громадный опыт лечения с помощью нетрадиционных средств. Мирошниченко С.А. БАО  
128 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПрофилактика и лечение сезонных заболеваний в домашних условиях: Атеросклероз, гастрит, гепатит и др. Сезонные заболевания: Осень: Время не
Для широкого круга читателей. Добров А. Книжный дом Домашний доктор 
45 руб
Колбаса, паштеты, студни в домашних условияхКолбаса, паштеты, студни в домашних условиях
Почему бы не научиться вырабатывать в домашних условиях колбасы, окорока, студни и паштеты превосходного качества? Гам Б. Мир книги Кулинария 
153 руб
Украшение тортов в домашних условиях: Практическое руководствоУкрашение тортов в домашних условиях: Практическое руководство
Приводится более ста рецептов приготовления и украшения тортов для любого торжества, будь то день рождения, свадьба, Рождество или крестины. Прайс Д. Ниола-Пресс  
662 руб
Лечение пиявками в домашних условияхЛечение пиявками в домашних условиях
Несколько сеансов постановки пиявки - и ткани вашего организма насыщаются кислородом, вы чувствуете себя здоровее, моложе, бодрее. Геращенко Л. АСТ-Пресс 1000 советов от газеты "Комсомольская правда" 
148 руб
Ежедневная помощь себе Гипноз в домашних условиях.Ежедневная помощь себе Гипноз в домашних условиях.
На работе опять проблемы. . . Вы на взводе, еще секунда - и на кого-нибудь броситесь. Не стоит! Расслабьтесь! Представьте, что в настоящий момент вы слушаете птичьи трели в весеннем лесу или шум морского Ракен Б. Издательский Дом Мещерякова  
55 руб
Лечение волос в домашних условияхЛечение волос в домашних условиях
Современная школа  
131 руб
Как делать колбасы в домашних условияхКак делать колбасы в домашних условиях
Вы сможете самостоятельно готовить копченые, вареные, жареные колбасы, а также бахур, окорока, зельц, ветчину, бастурму; узнаете много нового о различных приправах, особенностях хранения колбасной и мясной Калинина А. АСТ  
163 руб
Соки в домашних условиях. Приготовление, целебное применениеСоки в домашних условиях. Приготовление, целебное применение
Рыбак Мир  
4 руб
Консервирование и Хранение продуктов в домашних условияхКонсервирование и Хранение продуктов в домашних условиях
Ничипорович Л.И. Современный литератор Домашняя кухня 
4 руб
Лечение волос в домашних условияхЛечение волос в домашних условиях
Современная школа (Букмастер)  
163 руб
Су-джок. Лечение с помощью семян в домашних условияхСу-джок. Лечение с помощью семян в домашних условиях
Книга адресована самому широкому кругу читателей. Кочегина А.А. Вектор Здоровье на все 100! 
4 руб
Практическое руководство по самогоноварению в домашних условиях Самогон-живая вода.Практическое руководство по самогоноварению в домашних условиях Самогон-живая вода.
Этот самогонный аппарат тоже можно назвать "зелёным змием": зелёным - потому что напитки готовятся на основе растений, а змей - это символ мудрости. Г. А. Г. Рипол Классик  
244 руб
Солим, вялим, коптим в домашних условияхСолим, вялим, коптим в домашних условиях
Ермолаева Е.В. Астрель Коронные блюда 
243 руб
Игровая среда в домашних условияхИгровая среда в домашних условиях
В пособии обобщены педагогические и психологические требования к выбору игрушек для детей, даны рекомендации к созданию игровой среды в домашних условиях. Микляева Н.В. Сфера Библиотека воспитателя 
110 руб
Моя книга домашних заготовок. Готовим сами: джемы, ликеры, конфетыМоя книга домашних заготовок. Готовим сами: джемы, ликеры, конфеты
А к зимним праздникам можно приготовить вкусные фруктовые конфеты, хрустящий грильяж или старинное восточное лакомство - марципан. Рорингер Р. Астрель Кулинарные книги 
239 руб
Пиво, вино и сидр в домашних условиях. Секреты приготовленияПиво, вино и сидр в домашних условиях. Секреты приготовления
А оригинальные рецепты настоек и разнообразных безалкогольных напитков могут стать вашими фирменными! Форбс К. Эксмо Кулинария. Зарубежный бестселлер 
511 руб
Опыт дурака 3. Как жить и добро наживать. Самостоятельное изготовление семейного счастья в домашних условияхОпыт дурака 3. Как жить и добро наживать. Самостоятельное изготовление семейного счастья в домашних условиях
Если вам интересно, почему сексуально сильный мужчина никогда не бывает бедным, как преодолеть трудности переходного возраста, вырастить детей, а не колючих кактусов, и в это же время построить свой безотказный генератор доходов – погрузитесь в Норбеков М.С. АСТ Библиотека Норбекова 
269 руб
Эксклюзивная методика Очищение от табачного дегтя в домашних условиях. Прокуренные легкие.Эксклюзивная методика Очищение от табачного дегтя в домашних условиях. Прокуренные легкие.
Щадилов Е.В. Вектор Здоровье на все 100! 
61 руб
Увлекательные эксперименты в домашних условиях. 25 развивающих карточекУвлекательные эксперименты в домашних условиях. 25 развивающих карточек
На каждой карточке вы найдете пошаговое описание опыта, научное объяснение и веселую иллюстрацию! Белько Е. Питер Вы и ваш ребенок 
150 руб
Спортивные занятия с дошкольниками в домашних условиях. ФГОССпортивные занятия с дошкольниками в домашних условиях. ФГОС
Знания, полученные в детском возрасте, прочно войдут в речевую практику детей и помогут избежать трудностей в обучении и общении. Кириллова Ю.А. Детство-Пресс Информационно-деловое оснащение ДОУ 
305 руб
Просто в домашних условиях! Варим, гоним, настаиваем Вино, самогон, пиво, настойки, наливки.Просто в домашних условиях! Варим, гоним, настаиваем Вино, самогон, пиво, настойки, наливки.
Подробно описан весь процесс от подготовки сусла и браги до фильтрации, очистки, облагораживания и ароматизации пряностями и душистыми травами. Более 500 рецептов! Домашний кагор Ореховое шампанское Клубничное вино Рябиновый самогон Липовая Клуб семейного досуга  
229 руб
Самогонный аппарат в домашних условиях. Как его сделать и как варить самогонСамогонный аппарат в домашних условиях. Как его сделать и как варить самогон
Конструкций самодельных аппаратов существует великое множество — тут каждый сам себе инженер, конструктор, технолог и дизайнер. Ткачук Т. Феникс Жизнь удалась 
154 руб -20% 123 руб



на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой