www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

Книжный магазин bookin.org.ru
Наименование:

Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров: Учебное пособие для среднего профессионального образования (под общ.ред. Печенюк А.П.) Изд. 5-е, перераб., доп. - 416 с. {Учебники, учебные пособия} ISBN 5-222-02234-Х ~54.00.00 65711

автор Богушева В.И. издательство Ростов: Феникс Свое дело, Шаг за шагом - к успеху
Аннотация:

В учебном пособии дается характеристика предприятий общественного питания, меню и прейскуранты ресторанов и баров.
Описаны подготовка залов к обслуживанию, правила и порядок приема посетителей, специальные формы обслуживания, а также оборудование ресторанов и баров, инвентарь, посуда, приборы.
Для учащихся средних специальных учебных заведений.

Автор: Богушева В.И.
Издательство: Ростов: Феникс
Год:04/02
Цена:
117 руб
Нет в наличии
Поиск: Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров: Учебное пособие для среднего профессионального образования (под общ.ред. Печенюк А.П.) Изд. 5-е, перераб., доп. - 416 с. {Учебники, учебные пособия}
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Организация питания в туризме

Несколько фужеров официант может принести к столу, удерживая их в левой руке между пальцами (ёмкостями вниз). Заканчивают сервировку расстановкой приборов для специй и ваз с цветами. Официант устанавливает их на поднос и расставляет на столы. Эти предметы можно устанавливать на стол первыми. При бригадной форме обслуживания возможна следующая рационализация приёмов и методов труда: тарелки не заносят стопками, как при индивидуальной форме обслуживания, а завозят, используя специальные тележки для доставки чистой посуды, из расчёта сервировки всех столов в зале, таким же образом доставляют в зал приборы и стеклянную посуду; официанты специализируются на выполнении отдельных элементов сервировки; используя средства малой механизации, они доставляют посуду к каждой группе столов . Список литературы 1. Организация обслуживания в предприятиях общественного питания. – 3-е изд., перераб. И доп. – К.: Выща шк. Головное изд-во, 1989. – 280 с. 2. Богушева В.И. Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров: Учебное пособие – 5-е изд. перераб. и доп. – М. Феникс, 2004 – 416 c. 3. Официант-бармен от А до Я. – Мн.: ООО «Харвест», 2003. – 224 с.
Стиральный порошок "Сарма. Актив. Ландыш", универсал, 2400 грамм.
Стиральный порошок sarma active Ландыш для всех типов стирки предназначен для стирки изделий из хлопчатобумажных, льняных, синтетических
310 руб
Раздел: Стиральные порошки
Шар для принятия решений.
Волшебный шар для принятия решений на русском языке. Принцип действия: для начала нужно понять, на какой вопрос вы хотите получить ответ.
434 руб
Раздел: Прочее
Переносная люлька-кокон Фея, цвет: серо-голубая, арт: ФЕЯ_0005605-5.
Переносная люлька-кокон — это комфортная переноска для малыша. Модель с жестким дном и съемным капюшоном защитит ребенка от холода и
910 руб
Раздел: Переноски
Книжный магазин bookin.org.ruОсновы воинской службы: Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования (под ред. Шатбершвили М.А.) - 416 с. {Учебники и учебные
Васильев В.А. Ростов: Феникс  
96 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСестринское дело в педиатрии: Практикум: Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования (под ред. Морозовой Р.Ф.) Изд. 4-е,
Книга предназначена для студентов медицинских колледжей и училищ, факультетов высшего сестринского образования, для постдипломной подготовки средних медицинских работников, а также для практикующих медсестер. Соколова Н.Г.,Тульчинская В.Д. Феникс Медицина для вас 
178 руб
Электротехнические и конструкционные материалы: Учебное пособие для студентов среднего профессионального образования Электротехнические и конструкционные материалы: Учебное пособие для студентов среднего профессионального образования (под ред. Филикова
Изложены основы металловедения и способы обработки металлов; приведены области применения электротехнических материалов и их классификация; даны основы физики диэлектрических материалов; рассмотрены свойства, технологии получения и применение Бородулин В.Н.,Воробьев А.С.,Матюнин В.М. Высшая школа,Мастерство Среднее профессиональное образование 
105 руб
Книжный магазин bookin.org.ruРазмерная типология населения с основами анатомии и морфологии: Учебное пособие для учреждений среднего профессионального образования (под ред. Кобляковой
Может использоваться студентами высших учебных заведений. Дунаевская Т.Н.,Коблякова Е.Б.,Ивлева Г.С. Мастерство,Академия Среднее профессиональное образование 
100 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПсихология социальной работы: Учебное пособие для вузов (под общ.ред. Гулиной М.А.) - 352 с. {Учебник нового века} ISBN 5-94723-339-8 ~92.11.13
Александрова О.Н., Боголюбова О.Н., Васильева Н.Л. и др. СПб: Питер  
184 руб
Технологии заготовительного производства: Учебное пособие для вузов Технологии заготовительного производства: Учебное пособие для вузов (под общ. ред. Федюкина В. К. ) - 336 с. {Высшее профессиональное образование} Технологии
Салтыков В.А., Аносов Ю.М., Федюкин В.К. СПб: изд-во Михайлова В.А.  
789 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУчебное пособие для профессионального образования Машинист автогрейдера:
Рассмотрена общая конструкция современных автогрейдеров и их основных сборочных единиц (трансмиссий, ходовой части, систем управления и рабочего оборудования). Ронинсон Э.Г.,Полосин М.Д. Академия Непрерывное профессиональное образование 
128 руб
Организация перевозок грузов. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования.Организация перевозок грузов. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ Учебник для студентов учреждений среднего профессионального
Рассмотрены содержание и задачи грузовой и коммерческой работы, комплекс технологических и коммерческих операций на всех этапах доставки грузов. Семенов В.М. Академия (Academia) Среднее профессиональное образование 
965 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУчебник для учреждений среднего профессионального образования (под ред. Сигова А. С. ) Электрорадиоизмерения:
Изложение базируется на действующей нормативно-технической государственной документации и рекомендациях международных организаций в области метрологии и измерительной техники. Сигов А.С.,Нефедов В.И.,Битюков В.К. Инфра-М,Форум Профессиональное образование 
128 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТуберкулез: Учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования (под ред. Кабарухина Б.В.) Изд. 2-е Медицина для вас ISBN
Пылаева Ю.В.,Митрофанова Н.А. Феникс Медицина для вас 
97 руб
Книжный магазин bookin.org.ruАнглийский язык для средних специальных учебных заведений: Учебное пособие Среднее профессиональное образование ISBN
Функциональными целями учебного пособия являются взаимосвязанное развитие навыков и умений основных видов речевой деятельности, систематизация грамматического материала, расширение словарного запаса обучаемых. Карпова Т.А.,Восковская А.С. Феникс Среднее профессиональное образование 
178 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОсновы микробиологии, физиологии питания и санитарии для общепита: Учебное пособие для студентов учебных заведений среднего профессионального образования и
Трушина Т.П. Ростов: Феникс  
78 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСреднее профессиональное образование Изд. 2-е, доп. , перераб. Учебное пособие: Бухгалтерский учет:
Материал изложен лаконично, в доступной для понимания форме и может быть полезен не только студентам, но и всем, кто изучает новый План счетов. Богаченко В.М.,Кириллова Н.А. Феникс  
148 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОрганизация обслуживания посетителей ресторанов и баров: Учебное пособие для среднего профессионального образования (под общ.ред. Печенюк А.П.) Изд. 5-е,
Для учащихся средних специальных учебных заведений. Богушева В.И. Феникс Среднее профессиональное образование 
128 руб
Организация производства технического обслуживания и текущего ремонта автомобилей. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образованияОрганизация производства технического обслуживания и текущего ремонта автомобилей. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального
Изложена методика выбора оптимального числа постов и оптимального числа запасных деталей и агрегатов на складе для минимизации затрат на простой автомобилей в ожидании ремонта и недогрузки ремонтных постов. Виноградов В.М. Академия (Academia) Среднее профессиональное образование. Автомобильный транспорт 
721 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУчебное пособие для среднего профессионального образования Изд. 2-е, доп. , перераб. Организация производства на предприятиях общественного
Радченко Л.А. Феникс  
94 руб
Учебное пособие для студентов среднего профессионального образования Организация и технология торговли.Учебное пособие для студентов среднего профессионального образования Организация и технология торговли.
Рассмотрены сущность процесса товародвижения, основы его организации, инфраструктура оптовой и розничной торговли, товароснабжение розничной торговой сети, значение тары и упаковки в товародвижении. Отскочная З.В. Академия (Academia) Среднее профессиональное образование 
445 руб
Лабораторный практикум. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования Основные и вспомогательные технологические процессы. Техническое обслуживание и ремонт автомобилей.Лабораторный практикум. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования Основные и вспомогательные технологические процессы.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Виноградов В.М. Академия (Academia) Среднее профессиональное образование 
540 руб
Организация и технология коммерческой деятельности. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образованияОрганизация и технология коммерческой деятельности. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального
Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Иванов Г.Г. Академия (Academia) Среднее профессиональное образование 
913 руб
Организация и технология механизированных работ в растениеводстве. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образованияОрганизация и технология механизированных работ в растениеводстве. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального
Для выполнения механизированных работ рекомендуются современные машины и технологическое оборудование. Верещагин Н.И. Академия (Academia) Профессиональное образование 
1313 руб
Книжный магазин bookin.org.ruДидактика: Учебное пособие для среднего профессионального образования - 256 с. {Среднее профессиональное образование} ISBN 5-222-05975-8 ~54.00.00
Рудакова И.А. Ростов:Феникс  
71 руб
Книжный магазин bookin.org.ruРусский язык и культура речи: Учебное пособие для среднего профессионального образования Изд. 2-е, испр. 3-е Среднее профессиональное образование ISBN
В нем излагается теоретический материал по основным лингвистическим и речеведческим понятиям, а также содержатся вопросы и тексты для контроля знаний, система упражнений для формирования умений и навыков. Ващенко Е.Д. Феникс Среднее профессиональное образование 
178 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУчебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования - 320 с. {Учебники XXI века} Физика для технических
По каждому разделу приведены примеры решения з В пособии дается краткое систематическое изложение содержания курса физики: разделы Механика, Молекулярная физика и термодинамика, Электродинамика, Магнетизм, Колебания, Волны, Квантовая Чижова Т.А. Ростов:Феникс  
71 руб
Учебное пособие для среднего профессионального образования Изд. 2-е/ 3-е, стереотип. Общая биология с основами экологии и природоохранной деятельности: Учебное пособие для начального профессионального образования;Учебное пособие для среднего профессионального образования Изд. 2-е/ 3-е, стереотип. Общая биология с основами экологии и природоохранной деятельности: Учебное
Данное пособие раскрывает основные понятия, закономерности общей биологии, экологии и природоохранной деятельности. Тупикин Е.И. Академия,ИРПО,ПрофОбрИздат Профессиональное образование 
397 руб
Логика: Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по правоведческим специальностям - 152 с. {Среднее профессиональное образование} ISBN 5-294-00012-1 5-7695-0545-1 ~91.03.14 088Логика: Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по правоведческим специальностям - 152 с. {Среднее
Афанасьева О.В. М: Академия /Мастерство  
104 руб
Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования История государства и права России:Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования История государства и права России:
Гомола А.И.,Панцерная С.Г. Мастерство Среднее профессиональное образование 
178 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТрудовое право Российской Федерации: Учебное пособие для среднего профессионального образования Среднее профессиональное образование ISBN
Смоленский М.Б. Феникс Среднее профессиональное образование 
83 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОсновы экономики: Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования Изд. 2-е, испр., доп. - 272 с. {Профессиональное образование}
Океанова З.К. М: Форум /Инфра-М  
94 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОрганизация, нормирование и оплата труда: Учебное пособие (под ред. Головачева А.С.) - 496 с. {Экономическое образование} ISBN 5-94735-049-1 ~54.00.00
Головачев А.С., Березина Н.С., Бокун Н.Ч. и др. М: Новое знание  
187 руб
Книжный магазин bookin.org.ruДелопроизводство: Документационное обеспечение управления на основе ГОСТ Р 6.30-2003: Учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего
Басаков М.И. М: ИТК Дашков и К  
155 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУчет операций с имуществом; Учет фондовых операций; Учет кредитных операций; Учет кассовых операций; Отчетность коммерческого банка: Учет валютных операций;
Смирнова Л.Р. М: Финансы и статистика  
288 руб
Книжный магазин bookin.org.ruМенеджмент: Учебное пособие для среднего профессионального образования Изд. 3-е - 352 с. {Среднее профессиональное образование} ISBN 5-222-04140-9 ~94.01.10
Казначевская Г.Б. Ростов: Феникс  
94 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУчебное пособие для среднего профессионального образования Изд. 2-е, испр. - 288 с. {Среднее профессиональное образование} Сопротивление
Для более глубокого усвоения теоретического материала в пособии приведено значительное количество примеров, их решений. Бородин Н.А. М: Дрофа  
97 руб
Книжный магазин bookin.org.ruИнформационные технологии в профессиональной деятельности: Учебное пособие для среднего профессионального образования Изд. 2-е,
Михеева Е.В. Академия Среднее профессиональное образование. Информатика и вычислительная техника 
297 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУчебное пособие для среднего профессионального образования - 416 с. {Учебники, учебные пособия; Начальное профессиональ} Сварочное
Чебан В.А. Ростов: Феникс  
128 руб
Электрические машины автоматических устройств: Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования - 264 с. {Профессиональное образование} ISBN 5-8199-0027-8 5-16-000831-4 ~92.01.08 039Электрические машины автоматических устройств: Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования - 264 с. {Профессиональное
Кацман М.М. М: Форум /Инфра-М  
80 руб
Учебное пособие для среднего профессионального образования Строительная экология.Учебное пособие для среднего профессионального образования Строительная экология.
Изложены основы экологии, сочетающие исследования общей экологии и окружающей среды; систематизированы данные о состоянии качества окружающей природной среды, рассмотрены вопросы охраны природы и окружающей среды при размещении и строительстве Сугробов Н.П. Академия (Academia)  
707 руб
Охрана труда в сельском хозяйстве. Учебное пособие для студентов среднего профессионального образованияОхрана труда в сельском хозяйстве. Учебное пособие для студентов среднего профессионального образования
Освещена безопасность труда на погрузочно-разгрузочных работах при раздаче кормов, эксплуатации оборудования для животноводства, техническом обслуживании и ремонте сельскохозяйственной техники. Тургиев А.К. Академия (Academia)  
397 руб
Профессиональное образование Учебное пособие для среднего профессионального образования Изд. 2-е 3-е 4-е, стереотип. Учебник для начального профессионального образования; Основы физиологии питания, гигиены и санитарии:Профессиональное образование Учебное пособие для среднего профессионального образования Изд. 2-е 3-е 4-е, стереотип. Учебник для начального профессионального
Весь материал по гигиене питания и санитарии построен на данных, рекомендованных Государственной санитарно-эпидемиологической службой и продиктованных законом РСФСР О санитарно эпидемиологическом благополучии населения, утвержденным 19. 04. 91. Матюхина З.П. Академия Профессиональное образование 
258 руб
Основы социальной медицины: Учебное пособие для среднего профессионального образования - 256 с. {Профессиональное образование} ISBN 5-8199-0104-5 5-16-001608-2 ~93.09.29 105Основы социальной медицины: Учебное пособие для среднего профессионального образования - 256 с. {Профессиональное образование} ISBN 5-8199-0104-5 5-16-001608-2
Тен Е.Е. М: Форум /Инфра-М  
98 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой