www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

Книжный магазин bookin.org.ru
Наименование:

Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров: Учебное пособие для вузов - 544 с. {Учебники, учебные пособия} ISBN 5-222-02093-2 5-241-02093-2 ~92.03.04 071

автор Шепелев А.Ф. автор Печенежская И.А. автор Мхитарян К.Р. издательство Ростов: Феникс Товароведение. Экспертиза. Стандартизация
Аннотация:Учебное пособие посвящено вкусовым и кондитерским товарам с точки зрения товароведения и экспертизы. Пособие включает классификацию, потребительские характеристики, особенности технологий, упаковки, маркировки, транспортирования, хранения, экспертной о
Автор: Шепелев А.Ф. Печенежская И.А. Мхитарян К.Р.
Издательство: Ростов: Феникс
Год:`02
Цена:
121 руб
Нет в наличии
Поиск: Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров: Учебное пособие для вузов - 544 с. {Учебники, учебные пособия}
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Товарная характеристика макаронных изделий

Потребление 100 г макарон в день покрывает полностью человеческие потребности в белках, на 50 % в крахмале, также было указано, что белки, жиры и углеводы, содержащиеся в макаронах, обладают высокой усвояемостью. К сожалению, в нашем городе работает всего лишь одна макаронная фабрика, расположенная на улице Воровского. Ассортимент изделий нашей фабрики не достаточно высок, зато изделия отличаются высоким качеством, а главное – низкой ценой. Итак, в заключении хотелось бы сказать, что продукция макаронного производства занимает немаловажное и не последнее место как в пищевом рационе человека, так и в корзине рядового потребителя. Список использованной литературы. В.С. Кононова «Товароведение продовольственных товаров» Москва 1975, Экономика Г.Н. Кругляков «Товароведение продовольственных товаров» Ростов-на- Дону,2000, Март З.П. Матюхина «Товароведение пищевых продуктов» Москва,1998. Медведев Г.М. Технология и оборудование макаронного производства. – М.: 1984. – 280 с. Л.С. Микулович «Товароведение продовольственных товаров» Минск 1998- БГЭУ 1. Слепнев А. С. “Товароведение плодово-овощных, зерномучных, кондитерских и вкусовых товаров.” Экономика. 1987 г. 2. Смирнова Н. А. , Надеждина Л. А. “ Товароведение зерномучных и кондитерских товаров.” Москва 1990 г. 3. В. И. Теплов, В. Е. Боряев “Товароведение продовольственных товаров.” Экономика 1989 г. 4. Чернов М.Е. Оборудование предприятий макаронной промышленности. – М.: 1987. – 232 с. А.Ф. Шепелев «Товароведение и экспертиза зерномучных товаров».- Ростов-на- Дону, 2001 «Март» 5. журнала «Потребитель Король», «Пищевая промышленность», «Современная торговля», «Пищевые добавки». СодержаниеВведение 1.
Мебель для кукол "Гостиная Конфетти".
Комплектация: 2 кресла, 1 диван, 1 торшер, 1 стол. Материал: пластик. Подходит для кукол 30 см. Цвет мебели может отличаться от
662 руб
Раздел: Гостинные
Магнитно-маркерная доска, 41x29 см.
Магнитно-маркерная доска из дерева и металла, предназначена для детей от 3-х лет. Двухстороннее жесткое игровое поле заключено в рамку из
416 руб
Раздел: Доски магнитно-маркерные
Стиральный порошок-концентрат для белого белья BioMio "Bio-white" с экстрактом хлопка, без запаха, 1,5.
Эффективно удаляет пятна и загрязнения, не повреждая волокна ткани. Концентрированная формула обеспечивает экономичный расход. Идеально
447 руб
Раздел: Стиральные порошки
Товароведение парфюмерно-косметических, посудо-хозяйственных, электробытовых и строительных товаров. Учебное пособиеТовароведение парфюмерно-косметических, посудо-хозяйственных, электробытовых и строительных товаров. Учебное пособие
Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования. Косолапова Н.В. Академия (Academia) Непрерывное профессиональное образование. Торговля 
390 руб
Розничная торговля продовольственными товарами. Товароведение и технология. Гриф МО РФРозничная торговля продовольственными товарами. Товароведение и технология. Гриф МО РФ
Приведены сведения об организации розничной торговли продовольственными товарами, таре и торговых операциях, культуре обслуживания покупателей. Голубкина Т.С. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 
548 руб
Силлабусы по судебной экспертизе. Учебно-методический комплекс. В 3 частях. Часть 3 Мультимодальное издание "Судебная экспертиза: перезагрузка".Силлабусы по судебной экспертизе. Учебно-методический комплекс. В 3 частях. Часть 3 Мультимодальное издание "Судебная экспертиза:
Смирнова С.А. Эком  
1410 руб
Правила продажи отдельных видов товаров; Правила продажи алкогольной продукции Правила продажи отдельных видов товаров; Правила продажи алкогольной продукции (по состоянию на 1 февраля 2005 г. ) Правила торговли: Правила комиссионной
Непродовольственных товаров, бывших в употреблении. Омега-Л  
33 руб
Учебное пособие для вузов Высшее образование Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров:Учебное пособие для вузов Высшее образование Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров:
Шепелев А.Ф.,Печенежская И.А. Феникс Высшее образование 
228 руб
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Кондитерские товарыТовароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Кондитерские товары
Описываются порядок экспертизы кондитерских товаров, крахмала и крахмалопродуктов, сахара, меда, возможные дефекты, способы фальсификации и методы их выявления. Галун Л.А. Вышэйшая школа  
281 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТовароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебник для вузов Изд. 2-е/ 3-е
Для студентов, аспирантов, исследователей и широкого крута читателей, интересующихся данной группой товаров. Чепурной И.П. Дашков и К  
228 руб
Товароведение и экспертиза вкусовых товаровТовароведение и экспертиза вкусовых товаров
Описываются их потребительские свойства, требования к качеству и безопасности. Рощина Е.В. Вышэйшая школа  
670 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТеоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров: Учебник для вузов ISBN 5-94798-209-9
Петрище Ф.А. Дашков и К  
259 руб
Товароведение и экспертиза зерно-мучных и плодоовощных товаров: Учебное пособие для вузов - 224 с. {Учебники, учебные пособия} ISBN 5-222-02095-9 ~92.02.06 181Товароведение и экспертиза зерно-мучных и плодоовощных товаров: Учебное пособие для вузов - 224 с. {Учебники, учебные пособия} ISBN 5-222-02095-9 ~92.02.06
Шепелев А.Ф., Печенежская И.А., Кожухова О.И. и др. Ростов: Феникс  
50 руб
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров. Гриф УМО ВУЗов РоссииТовароведение и экспертиза мяса и мясных товаров. Гриф УМО ВУЗов России
Приведены классификация и характеристика ассортимента основных групп мясных продуктов, требования к их качеству, экспертиза качества мяса и мясных товаров. Коснырева Л.М. Академия (Academia)  
349 руб
Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров: Учебное пособие для вузов - 64 с. ISBN 5-241-00033-Х ~91.01.25 080Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров: Учебное пособие для вузов - 64 с. ISBN 5-241-00033-Х ~91.01.25
Шепелев А.Ф., Кожухова О.И. Ростов: ИЦ МарТ  
26 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТовароведение и экспертиза текстильных и швейно-трикотажных товаров: Учебное пособие для вузов - 480 с. {Учебники и учебные пособия} ISBN 5-222-02092-4
Шепелев А.Ф., Печенежская И.А., Туров А.С. Ростов: Феникс  
101 руб
Товароведение и экспертиза электронных бытовых товаров. УчебникТовароведение и экспертиза электронных бытовых товаров. Учебник
Рассмотрены товары культурно-бытового назначения, предназначенные для электронной обработки звуковой и видеоинформации, изделия для воспроизведения механической, магнитной, оптической записи звука и изображения, радио- и телеаппаратура, Ходыкин А.П. Академия (Academia)  
519 руб
Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров. Гриф Министерства сельского хозяйстваТовароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров. Гриф Министерства сельского хозяйства
Рассмотрены понятия идентификации и фальсификации швейных, трикотажных и текстильных товаров. Балаева С.И. Дашков и К°  
258 руб
Практикум по товароведению и экспертизе промышленных товаров. Учебное пособие. Гриф УМОПрактикум по товароведению и экспертизе промышленных товаров. Учебное пособие. Гриф УМО
Неверов А.Н. Академия (Academia)  
348 руб
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Формы и методы активного обученияТовароведение и экспертиза продовольственных товаров. Формы и методы активного обучения
Учебно-практическое пособие посвящено актуальной проблеме — использованию форм и методов активного обучения в подготовке специалистов. Пучкова Ю.С. Дашков и К°  
156 руб
Товароведение и экспертиза зерномучных товаровТовароведение и экспертиза зерномучных товаров
Особое внимание уделено современным тенденциям расширения ассортимента и улучшения качества зерномучных товаров. Нилова Л.П. Гиорд  
362 руб
Товароведение и экспертиза товаровТовароведение и экспертиза товаров
В учебном пособии в краткой и доступной форме рассмотрены все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Товароведение (товароведение, экспертиза и Замедлина Е.А. РИОР Профессиональное образование 
388 руб
Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения. Гриф МО РФТовароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения. Гриф МО РФ
Приводятся сведения об устройстве, принципе действия, классификации ассортимента, потребительских свойствах и экспертизе названных групп. Чечик А.М. Дашков и К°  
4 руб
Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: словарь-справочникТовароведение и экспертиза непродовольственных товаров: словарь-справочник
Для преподавателей и студентов, экспертов и практических работников в сфере производства и реализации потребительских товаров. Вилкова С.А. Дашков и К°  
4 руб
Товароведение, экспертиза товаров и стандартизация. Конспект лекцийТовароведение, экспертиза товаров и стандартизация. Конспект лекций
Калачев С.Л. Высшее образование Хочу все сдать 
91 руб
Товароведение и экспертиза текстильных товаров. ПрактикумТовароведение и экспертиза текстильных товаров. Практикум
Печенежская И.А. Мини-Тайп  
99 руб
Товароведение и экспертиза древесных и строительных товаров. ПрактикумТовароведение и экспертиза древесных и строительных товаров. Практикум
Практикум предназначен для студентов всех форм обучения специальностей "Товароведение и экспертиза товаров", "Логистика", "Коммерция", "Таможенное дело", "Маркетинг". Печенежская И.А. Мини-Тайп  
4 руб
Товароведение и экспертиза металлохозяйственных товаров. ПрактикумТовароведение и экспертиза металлохозяйственных товаров. Практикум
Печенежская И.А. Мини-Тайп  
74 руб
Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. Гриф Министерства сельского хозяйстваТовароведение и экспертиза непродовольственных товаров. Гриф Министерства сельского хозяйства
Приведены устройство, принцип действия, групповая характеристика и классификация ассортимента, потребительские свойства, требования к качеству, оценка и экспертиза показателей качества непродовольственных товаров, особенности маркировки, упаковки, Балаева С.И. Дашков и К°  
294 руб
Лабораторный практикум. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ Товароведение и экспертиза мясных товаров.Лабораторный практикум. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ Товароведение и экспертиза мясных товаров.
Лабораторные работы по проведению экспертизы изделий включают задания по изучению дефектов, правил приемки и методов отбора проб, анализу маркировки, оценке качества товаров по органолептическим и физико-химическим Данильчук Ю.В. Инфра-М Высшее образование 
551 руб
Товароведение и экспертиза непродовольственных товаровТовароведение и экспертиза непродовольственных товаров
Приведены устройство, принцип действия, групповая характеристика и классификация ассортимента, потребительские свойства, требования к качеству, оценка и экспертиза показателей качества непродовольственных товаров, особенности маркировки, упаковки, Балаева С.И. Дашков и К°  
336 руб
Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. Гриф Министерства сельского хозяйстваТовароведение и экспертиза непродовольственных товаров. Гриф Министерства сельского хозяйства
Приведены устройство, принцип действия, групповая характеристика и классификация ассортимента, потребительские свойства, требования к качеству, оценка и экспертиза показателей качества непродовольственных товаров, особенности маркировки, упаковки, Балаева С.И. Дашков и К°  
4 руб
Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров. Гриф Министерства сельского хозяйстваТовароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров. Гриф Министерства сельского хозяйства
Рассмотрены понятия идентификации и фальсификации швейных, трикотажных и текстильных товаров. Балаева С.И. Дашков и К°  
245 руб
Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров. Учебник. В 2-х частях. Часть 2. Товарная экспертизаТеоретические основы товароведения и экспертизы товаров. Учебник. В 2-х частях. Часть 2. Товарная экспертиза
Для студентов вузов, обучающихся на уровне бакалавриата по направлениям «Товароведение» всех профилей и «Торговое дело»—профиль «Товароведение и экспертиза товаров». Николаева М.А. Норма  
662 руб -10% 595 руб
Книжный магазин bookin.org.ruАссортимент, товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров
Описано строение меховой шкурки, изложены основные технологические операции обработки пушно-мехового сырья и показано их влияние на формирование потребительских свойств меха. Орленко Л. В. Форум  
952 руб
Товароведение и экспертиза обуви: Учебник для вузов Изд. 1-е/ 2-еТовароведение и экспертиза обуви: Учебник для вузов Изд. 1-е/ 2-е
В нем рассматривается современный подход к классификации обуви, приведена структура потребительских свойств и ценности кожаной обуви и даются методы оценки (экспертизы) качества обуви на основе научно-технической информации последних Магомедов Ш.Ш. Дашков и К  
228 руб
Товароведение вкусовых товаров для официантов, барменов. Гриф МО РФТовароведение вкусовых товаров для официантов, барменов. Гриф МО РФ
Учебное пособие составлено в соответствии с действующей учебной программой и государственными образовательными стандартами. Михайлова М.С. Феникс Учебники, учебные пособия 
75 руб
Товароведение, экспертиза и стандартизацияТовароведение, экспертиза и стандартизация
В учебнике изложены общетеоретические вопросы товароведения, экспертизы и стандартизации, а также рассмотрены классификация, ассортимент, потребительские свойства, показатели качества, требования к качеству однородных групп непродовольственных Волошко Н.И. Дашков и К°  
332 руб
Товароведение. Экспертиза. Стандартизация. Гриф УМЦ "Профессиональный учебник"Товароведение. Экспертиза. Стандартизация. Гриф УМЦ "Профессиональный учебник"
Рассматриваются потребительские свойства продовольственных и непродовольственных товаров, их классификация, ассортимент и принципы кодирования. Горфинкель В.Я. Юнити-Дана  
4 руб
Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Учебник. Гриф УМО ВУЗов РоссииТовароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Учебник. Гриф УМО ВУЗов России
В учебнике приводятся классификация продуктов переработки плодов и овощей, характеристика ассортимента, факторы, формирующие качество в процессе производства рассматриваемой группы товаров. Елисеева Л.Г. Дашков и К°  
364 руб
Товароведение и экспертиза плодов и овощейТовароведение и экспертиза плодов и овощей
Пособие содержит учебно-справочный материал по организации перевозки и хранения плодов и овощей. Колобов С.В. Дашков и К°  
285 руб
Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощейТовароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей
Для студентов высших учебных заведений. Елисеева Л.Г. Дашков и К°  
355 руб
Товароведение, экспертиза в таможенном делеТовароведение, экспертиза в таможенном деле
Виноградова А.В. Троицкий мост  
1053 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой