www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Фальсификация чая и кофе Чай, кофе, приправы, пряности; Табак; Экспертиза и фальсификация
Наименование:

Чай, кофе, приправы, пряности; Табак; Экспертиза и фальсификация: Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебник для вузов - 416 с. {Учебник для вузов} Алкогольные и безалкогольные напитки, пиво;

автор Герасимова В.А. автор Белокурова Е.В. автор Вытовтов А.А. издательство СПб: Питер Товароведение. Экспертиза. Стандартизация
Аннотация:Учебник написан с учетом сненифики подготовки студентов торговых вузов. В отдельных главах рассмотрены химический состав и пищевая ценность, классификация, влияние технологии па формирование потребительских свойств вкусовых товаров, характеристика отдельных групп и видов товаров, фальсификация и способы ее обнаружения, экспертиза качества, маркировка и хранение. Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности 35. 11. 00 Товароведение и экспертиза товаров (обласчь применения: товароведная оценка качества товаров на этапах товародвижения, хранения и реализации), а также для слушателей системы повышения квалификации. Книга может быть полезна всем практическим работникам, чья деятельность связана с товароведением и экспертизой товаров. В настоящее издание включены такие группы вкусовых товаров, как питьевая вода и табачные изделия.
Автор: Герасимова В.А. Белокурова Е.В. Вытовтов А.А.
Издательство: СПб: Питер
Год:`05
Цена:
97 руб
Нет в наличии
Поиск: Чай, кофе, приправы, пряности; Табак; Экспертиза и фальсификация: Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебник для вузов - 416 с. {Учебник для вузов} Алкогольные и безалкогольные напитки, пиво;
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Товароведная характеристика и экспертиза качества...

За последние два года заболеваемость этим недугом выросла почти на 30%, а алкогольными психозами - более чем на 50%, сообщило министерство здравоохранения РФ. Список использованных источников 1. Водки и водки особые. Общие технические условия ГОСТ 51355 - 99 М., Издательство стандартов – 2000. 2. Герасимова В.А., Белокурова Е.С., Вытовтов А.А. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. – СПб.: Питер,2005. 3. Книга о водке. / Сост. Ю.Г. Иванов. – Смоленск: Русич,1995. 4.Похлебкин В.В. История водки. – М.: Центрполиграф,2000. 5. Жигалов А.А., Хануков Э.Р. Тенденции изменения рынка алкогольной продукции России // Пиво и напитки. 1999. № 1. 6.Коваленко А.П.Самогон и водка: технология и рецепты. – М. Рольф,2001. 7. Федеральный закон РФ « О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 г., № 29-ФЗ 8. Спиртные напитки и пиво. Новинки рынка.2004. 9. по борьбе с фальсификацией: Как распознать подделку.2002. 10. В России уровень потребление водки достиг 15 литров в год на человека.2003. Приложение 1 На рынке в небольшом количестве присутствуют национальные виды водок зарубежных стран  Национальные виды водок Страна Наименование водки Основное сырье для получения спирта Грузия Чача (виноградная) виноград Венгрия, Словения, Румыния, Югославия Сливовица (сливовая) чернослив Индонезия Бамбузе (бамбуковая) зерна бамбука Китай Майотай (рисовая) рис, рисовый солод, дробленое зерно Израиль Пейсах изюм Северный Кавказ, Ставрополье, Кубань Кизлярка яблоки, груши, сливы, абрикосы и других фруктов Франция Кальвадос хорошо сохранившихся неперезрелых яблок Мексика Текилла (кактусовая) Пульке (кактусовая) кактусы Азербайджан, Армения Тутовка ягоды белого и черного тута Калмыкия и Бурятия Арька Кумыс, закисшее молоко Турция Араки (финиковая) финики Япония Сакэ (рисовая) рис, рисовый солод 26
8 толстых карандашей для малышей.
Диаметр карандаша: 1 см. Длина карандаша: 13 см.
501 руб
Раздел: 7-12 цветов
Игра-головоломка "Дядюшкина ферма".
В головоломке Дядюшкина ферма (Funny Farm) игроки попробуют управиться с целым фермерским хозяйством, разместив гостей и обитателей фермы
1241 руб
Раздел: Головоломки
Туалетная бумага "Linia Veiro Classic", 2-слойная (24 рулона), белая.
Экономичная туалетная бумага изготовлена из 100%-го целлюлозного сырья. Обладает высокой мягкостью и прочностью. С перфорацией. Имеет
338 руб
Раздел: Бумага туалетная
Книжный магазин bookin.org.ruТовароведение и экспертиза вкусовых товаров. Учебник
Чепурной Маркетинг  
4 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТовароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных товаров: Учебное пособие для вузов ISBN 5-241-0038-0
Мхитарьян К.Р.,Шепелев А.Ф. ИЦ МарТ  
63 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТовароведение и экспертиза галантерейных товаров. Учебное пособие
Для студентов высших учебных заведений. Шишкина И.В. Академия (Academia)  
234 руб
Товароведение и экспертиза потребительских товаров. Гриф МО РФТовароведение и экспертиза потребительских товаров. Гриф МО РФ
Даны современные особенности технологии отечественных и импортных продуктов. Шевченко В.В. Инфра-М Высшее образование 
228 руб
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. Учебник для ВУЗов. ГРИФ УМО РФТовароведение и экспертиза кондитерских товаров. Учебник для ВУЗов. ГРИФ УМО РФ
Изложены основные сведения о сырье и вспомогательных материалах, пищевых добавках, особенностях технологии производства сахаристых и мучных кондитерских изделий. Рыжакова А.В. Академия (Academia) Торговля. Товароведение. Общественное питание 
432 руб
Гриф УМО МО РФ Товароведение и экспертиза меховых товаров.Гриф УМО МО РФ Товароведение и экспертиза меховых товаров.
Приведены особенности моделирования, конструирования и изготовления меховой продукции, раскрыта сущность товароведной экспертизы качества меховых товаров. Беседин А.Н. Академия (Academia) Высшее профессиональное образование 
713 руб
Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ Товароведение и экспертиза мебельных товаров.Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ Товароведение и экспертиза мебельных товаров.
Рассматриваются стандартные классификации мебели, ключевые свойства основных конструкционных материалов, проблемы и перспективы развития мирового мебельного производства, вопросы экспертизы изделий. Демакова Е.А. КноРус  
190 руб
Мясо и мясные товары. Рыба и рыбные товары. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения. Гриф МО Республики БеларусьМясо и мясные товары. Рыба и рыбные товары. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения. Гриф МО Республики
Впервые описываются организация приемки и порядок экспертизы качества мясных и рыбных товаров. Лисовская Д.П. Вышэйшая школа Студентам высших учебных заведений 
258 руб
Плоды, овощи, грибы. Гриф МО Республики Беларусь Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения.Плоды, овощи, грибы. Гриф МО Республики Беларусь Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного
Рассматриваются классификация свежих овощей, плодов и грибов. Галун Л.А. Вышэйшая школа Студентам высших учебных заведений 
281 руб
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Кондитерские товарыТовароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Кондитерские товары
Описываются порядок экспертизы кондитерских товаров, крахмала и крахмалопродуктов, сахара, меда, возможные дефекты, способы фальсификации и методы их выявления. Галун Л.А. Вышэйшая школа  
281 руб
Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. Словарь-справочникТовароведение и экспертиза непродовольственных товаров. Словарь-справочник
Включает основные термины по теории товароведения и экспертизе товаров, а также по группам товаров: текстильные, швейные, трикотажные, меховые товары и парфюмерно-косметические изделия. Вилкова С.А. Дашков и К°  
201 руб
Методические рекомендации по подготовке и защите выпускной квалификационной работы Товароведение и экспертиза продовольственных товаров.Методические рекомендации по подготовке и защите выпускной квалификационной работы Товароведение и экспертиза продовольственных
Криштафович В.И. Дашков и К°  
164 руб
Товароведение и экспертиза хозяйственных товаровТовароведение и экспертиза хозяйственных товаров
В пособии представлен основной теоретический материал, необходимый для формирования практических умений и навыков работы в области экспертизы и оценки качества хозяйственных товаров, а также лабораторный Вилкова С.А. Дашков и К°  
481 руб
CD-ROM. Товароведение, экспертиза товаров и стандартизация. Конспект лекцийCD-ROM. Товароведение, экспертиза товаров и стандартизация. Конспект лекций
Данное учебное пособие подготовлено с учетом требований государственного образовательного стандарта.  
4 руб
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебно-практическое пособие Формы и методы активного обучения.Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебно-практическое пособие Формы и методы активного обучения.
Учебно-практическое пособие посвящено актуальной проблеме — использованию форм и методов активного обучения в подготовке специалистов. Пучкова Ю.С. Дашков и К°  
333 руб
Экспертиза потребительских товаров: Учебник для вузовЭкспертиза потребительских товаров: Учебник для вузов
В учебнике содержатся полные и систематизированные теоретические положения и принципы в области товароведных экспертиз. Вилкова С.А. Дашков и К  
197 руб
Гриф УМО ВУЗов России Экспертиза потребительских товаров.Гриф УМО ВУЗов России Экспертиза потребительских товаров.
Подробно рассмотрена особенность проведения судебной товароведной экспертизы, потребность в которой за последние годы возросла. Вилкова С.А. Дашков и К°  
219 руб
Фальсификация чаяФальсификация чая
Основная проблема в борьбе с контрафактным чаем состоит в относительной сложности его выявления. Джесси Р. VSD  
954 руб
Товарный менеджмент и экспертиза строительных товаров. Учебник для бакалавровТоварный менеджмент и экспертиза строительных товаров. Учебник для бакалавров
Описываются методы оценки их качества и проведения экспертизы. Петрище Ф.А. Дашков и К° Учебные издания для бакалавров 
834 руб
Кружка для зеленого чая "Кофе №5", 200 млКружка для зеленого чая "Кофе №5", 200 мл
 
96 руб -5% 91 руб
Кружка для чая/кофе "Петух-щеголь", 10x10x15 см, 360 млКружка для чая/кофе "Петух-щеголь", 10x10x15 см, 360 мл
 
389 руб
Учебное пособие Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров.Учебное пособие Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров.
Содержание пособия соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта поколения 3+. Пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлениям « Товароведение» , « Торговое дело» , « Рудаков О.Б. Лань  
1145 руб
Кружка для чая/кофе "English tea. Сирень", 350 млКружка для чая/кофе "English tea. Сирень", 350 мл
 
114 руб
Кружка для чая/кофе "Коровки", 350 млКружка для чая/кофе "Коровки", 350 мл
 
108 руб
Чашка для чая Чашка для чая (кофе) с блюдцем "Dine", 4 штуки
Сет из 4 чашек для чая и кофе с блюдцами прекрасно подойдет как для ежедневного использования, так и для торжественных мероприятий.  
3654 руб
Кружка для чая/кофе "Смородина", 350 млКружка для чая/кофе "Смородина", 350 мл
 
98 руб
Товароведение и экспертиза культтоваров. Товары для спорта и активного отдыха. УчебникТовароведение и экспертиза культтоваров. Товары для спорта и активного отдыха. Учебник
Рассмотрены товары культурно-бытового назначения, предназначены для активного отдыха: спортивный инвентарь, охотничьи и рыболовные товары, транспортные средства личного пользования. Ходыкин Дашков и К° Товароведение. Сфера услуг 
197 руб
Гриф УМО ВУЗов России Товароведение и экспертиза культтоваров. Товары для эстетического и интеллектуального развития.Гриф УМО ВУЗов России Товароведение и экспертиза культтоваров. Товары для эстетического и интеллектуального развития.
Отражена классификация, потребительские свойства, факторы, формирующие качество и ассортимент, современные требования к качеству. Ляшко А.А. Дашков и К°  
4 руб
Товароведение и экспертиза культтоваров: товары для спорта и активного отдыхаТовароведение и экспертиза культтоваров: товары для спорта и активного отдыха
Рассмотрены товары культурно-бытового назначения, предназначенные для активного отдыха: спортивный инвентарь, охотничьи и рыболовные товары, транспортные средства личного пользования. Ходыкин А.П. Дашков и К°  
4 руб
Чай. Кофе. ШоколадЧай. Кофе. Шоколад
Рецепты на любой вкус вы найдете в этой книге. Сомов В. Профиздат Питание и здоровье 
131 руб
Кружка "Зеленый чай. Кофе 9", 200 млКружка "Зеленый чай. Кофе 9", 200 мл
 
97 руб
Чай, кофе и убийства Чай, кофе и убийства (комплект из 4 книг) (количество томов: 4)
Однако Верлак и Бонне сомневаются, что обычные интриги могут стать мотивом для жестокого преступления. Кристи А. АСТ  
611 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТовароведение и экспертиза качества рыбы и рыбных товаров: Учебник для вузов - 256 с. {Учебник для вузов} ISBN 5-469-00470-8 ~54.00.00
Шевченко В.В. СПб: Питер  
258 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТовароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров: Учебное пособие для вузов - 144 с. ISBN 5-241-00050-Х ~91.06.01
Шепелев А.Ф., Печенежская И.А., Ивахненко Т.Е. Ростов: МарТ  
62 руб
Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения. Гриф МО РФТовароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения. Гриф МО РФ
Может быть полезен студентам, обучающимся по специальностям "Коммерция", "Маркетинг", а также учащимся товароведных отделений техникумов и практическим работникам. Чечик А.М. Дашков и К°  
324 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТовароведение и экспертиза древесно-мебельных товаров
В данном учебном пособии рассматриваются основные материалы, применяемые в мебельном производстве, и готовые мебельные изделия. Туров А.С.,Печенежская И.А.,Шепелев А.Ф. ИЦ МарТ,ИКЦ МарТ  
83 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТовароведение и экспертиза мяса и мясных товаров
Шепелев А.Ф. МарТ  
4 руб
Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов. Лабораторный практикумТовароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов. Лабораторный практикум
Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. Березина В.В. Дашков и К°  
258 руб
Товароведение и экспертиза древесных и строительных товаров. ПрактикумТовароведение и экспертиза древесных и строительных товаров. Практикум
Практикум предназначен для студентов всех форм обучения специальностей "Товароведение и экспертиза товаров", "Логистика", "Коммерция", "Таможенное дело", "Маркетинг". Печенежская И.А. Мини-Тайп  
4 руб
Качество и безопасность продуктов питания. Учебное пособие для студентов ВУЗов по специальностям "Химия", "Товароведение и экспертиза товаров"Качество и безопасность продуктов питания. Учебное пособие для студентов ВУЗов по специальностям "Химия", "Товароведение и экспертиза
Ловкис З.В. ИВЦ Минфина  
4 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой