Домашняя птица Рассмотрены различные помещения для птиц, оборудование, кормовые рационы, способы инкубирования яиц и выращивания молодняка, профилактика и лечение

Разработка технологии горячего блюда из мяса птицы и подбор средств измерения для контроля...

Тушки птицы, соответствующие по упитанности требованиям 1 категории, а по качеству обработки – 2, относят ко 2 категории /2/. Мясо дикой птицы. Мясо дичи отличается от мяса домашней птицы несколько большим содержанием белков (22—25%) и меньшим количеством жира (1—3%). Оно имеет более темную и плотную мышечную ткань, специфический вкус и аромат, своеобразный привкус, на который влияет в основном вид корма. Например, в мясе боровой дичи ощущается легкий привкус горечи и смолистый аромат, в мясе водоплавающей дичи пре обладает рыбный привкус. Используют мясо дичи преимущественно для приготовления вторых блюд и холодных закусок, так как бульон не вкусный, с горьковатым привкусом. Добывают дичь отстрелом (стреляная дичь) и ловлей силками (давленая дичь). У тушек птицы удаляют кишечник, после чего их оправляют и замораживают. В продажу дичь поступает только мороженая (кроме болотной и водоплавающей) в оперении, по которому определяют ее вид и пол. Самцы отличаются от самок ярким оперением и более крупными размерами. Мясо самок более нежное и мягкое. Дичь продают в замороженном виде. В зависимости от качества пернатую дичь делят на 1 и 2 сорта.

Разработка технологии горячего блюда из мяса птицы и подбор средств измерения для контроля... Тушки птицы, соответствующие по упитанности требованиям 1 категории, а по качеству обработки – 2, относят ко 2 категории /2/. Мясо дикой птицы. Мясо дичи отличается от мяса домашней птицы несколько большим содержанием белков (22—25%) и меньшим количеством жира (1—3%). Оно имеет более темную и плотную мышечную ткань, специфический вкус и аромат, своеобразный привкус, на который влияет в основном вид корма. Например, в мясе боровой дичи ощущается легкий привкус горечи и смолистый аромат, в мясе водоплавающей дичи пре обладает рыбный привкус. Используют мясо дичи преимущественно для приготовления вторых блюд и холодных закусок, так как бульон не вкусный, с горьковатым привкусом. Добывают дичь отстрелом (стреляная дичь) и ловлей силками (давленая дичь). У тушек птицы удаляют кишечник, после чего их оправляют и замораживают. В продажу дичь поступает только мороженая (кроме болотной и водоплавающей) в оперении, по которому определяют ее вид и пол. Самцы отличаются от самок ярким оперением и более крупными размерами. Мясо самок более нежное и мягкое. Дичь продают в замороженном виде. В зависимости от качества пернатую дичь делят на 1 и 2 сорта.
Пенал "Махаоны" (розовый). Этот аксессуар поможет содержать в порядке нужные мелочи и будет поднимать настроение! Размер: 21x8x8 см. 394 руб Раздел: Без наполнения Набор для проведения раскопок "Dino Excavation. Динозавры" (Стегозавр и Тираннозавр). Набор "Стегозавр и Тираннозавр" из серии Dino Excavation создан специально для детей, интересующихся палеонтологией. В комплекте 355 руб Раздел: Археологические опыты Электронный звуковой плакат "Космос", артикул PL-13-SPACE. Электронный звуковой плакат в увлекательной и доступной форме расскажет ребенку о космосе и космических объектах на русском и английском 794 руб Раздел: Электронные и звуковые плакаты
Домашняя птица: породы, разведение, содержание, уход Даны рекомендации по содержанию домашней птицы в домашних условиях. Морозова О.В. Феникс Подворье 124 руб	Энциклопедия современного фермера. Домашняя птица, свиньи, коровы, козы и овцы, кролики и нутрии, рыба и раки Эта книга будет полезна всем, кто содержит домашних животных и птиц на личном подворье или приусадебном участке, а также занимается разведением рыбы и раков. Жмакин М. Владис 198 руб
Консервы для кошек "Bozita. Домашняя птица" (кусочки в желе, 190 г) Упаковка Tetra Pak позволяет хранить консервы в холодильнике в течение 3 суток. 104 руб	Домашняя птица. Разведение и уход В ней даны характеристики самых распространенных пород кур, гусей, уток, цесарок, индеек, перепелов, рекомендации по составлению рационов их кормления, описаны способы переработки и хранения сырья, а также рецепты блюд из мяса Утенкова Т. Вече Практические рекомендации фермерам 83 руб
Изучаем и раскрашиваем (худ. Багинская А. , Багина О. ) - 14 с. {Окружающий мир} Раскраска: Домашние птицы: М:Адонис 16 руб	Корма и кормление домашней птицы - 223 с. {Приусадебное хозяйство} ISBN 5-17-013201-8 966-596-779-7 ~92.08.02 700 Авраменко В.И. М: АСТ /Донецк: Сталкер 39 руб
Эффективные способы лечения домашней птицы в фермерском хозяйстве Зипер А.Ф. АСТ Приусадебное хозяйство 63 руб	Загадки с картинками: Домашние птицы Проф-Пресс Читаем детям 23 руб
Раскраска: Домашние птицы Первые уроки ISBN 5-94107-235-X Хатбер-М 14 руб	Корма и кормление домашней птицы Подробно расписана технология кормления птицы в разные периоды ее жизни, с учетом ее хозяйственного направления. Авраменко И.М. АСТ Приусадебное хозяйство 4 руб
Птичий двор. Домашние птицы. Пища для домашней птицы. Плакат Дрофа Наглядные пособия. Дошкольное образование 38 руб	Раскраска. Домашние птицы При работе с брошюрами дети получают общее представление об окружающем мире, запоминают визуальные образы и могут записать названия животных, птиц и предметов растительного мира. Адонис, Яблоко Окружающий мир для малышей 24 руб
Домашние птицы Михайлов С. Детский Мир Книжка с наклейками 41 руб	Тетрадь общения и развития детей. Домашние птицы Страна Фантазий Окружающий мир. Виды птиц 67 руб
Домашние птицы. Для детей от 2 лет Московка О.С. Карапуз Простая лепка 58 руб	Домашние птицы: мамы и дети. Учебные карточки Ребёнок не останется равнодушным. Улыбка Учебные карточки 45 руб
Домашние птицы. Карточки для развития ребенка В этот набор вошли карточки с фотографиями домашних птиц: цыпленка, гусенка, индюка, курицы, канарейки, перепелки, петуха, попугая и других. 26 руб	Дидактическое пособие "Домашние птицы", формат А4 43 руб
Витаминно-минеральная добавка (премикс) для кур-несушек и другой домашней птицы "Рябушка" 0,5% с аминокислотами, 150 г (на 30 Витаминно-минеральная добавка в виде премикса для кур-несушек и другой домашней птицы с ферментами и аминокислотами. 44 руб	Корм для домашних кошек "Hairball Control" с домашней птицей, 400 г Способствует сохранению здоровья кожи и блестящей шерсти, благодаря рыбьему жиру и оптимальному соотношению омега-6 и омега-3 жирных кислот. 314 руб
Корм для пожилых кошек Eukanuba с домашней птицей, 2 кг Способствует поддержанию иммунной системы за счет антиоксидантов. 1134 руб	Обучающие карточки. Домашние птицы Могут использоваться в индивидуальной и групповой работе логопедами, психологами, воспитателями детских садов, учителями начальных классов. 72 руб
Корм для котят Cat chow "Kitten" (с домашней птицей), 1,5 кг Рецептура с домашней птицей имеет специально отобранные по качеству источники протеина, чтобы удовлетворить естественные потребности кошек. 470 руб	Сухой корм для кошек Happy Cat "Adult Sensitive" с домашней птицей, 300 г Монобелковый корм с высоким содержанием протеина. 354 руб
Домашнее чтение с заданиями по новому ФГОС Жар-птица и другие чудесные сказки. Истории о волшебной Жар-птице, находчивом солдате, Василисе Прекрасной, Матушке Гусыне, её сыне и других сказочных персонажах. Айрис-Пресс Английский клуб 125 руб	Приготовление блюд из мяса и домашней птицы (ПМ.05). Учебное пособие В книге рассмотрены процессы подготовки и обработки полуфабрикатов из мяса, мясных продуктов и домашней птицы, описана технология приготовления простых блюд из мяса, мясных продуктов и домашней птицы, приведены способы их Пичугина О.В. Феникс Среднее профессиональное образование (СПО) 399 руб
Кормушка для домашней птицы, 3 кг Удобна в обслуживании и чистке. 165 руб	Птица счастья: Повести Токарева В.С. ЛЮКС,АСТ Городской роман 128 руб
Дети лесов и прерий: В 3 тт: Т. 3: Георг - Синяя птица: Повесть (пер. с чеш. Мартемьяновой В. ) - 368 с. Повесть (пер. с нем. Ломана А. , Кусковой А. ) Юрген А./ Монтгомери Р./ Флос Ф. М:Терра-Кн.клуб 73 руб	Синяя птица любви В течение пятнадцати счастливых лет Вертинский писал жене бесчисленные письма из «гастрольных ссылок». Вертинская Л.В. Вагриус 212 руб
Домашняя заготовка: Роман (пер. с англ.) - 256 с. {Классическая и современная проза} ISBN 5-88373-202-Х ~93.11.03 Гарднер Э.С. М:Канон//ОИРеабилитация 45 руб	Окольцованная птица Русский романс ISBN 5-17-012162-8 Перед вами - история мужчины и женщины. Копейко В.В. АСТ Русский романс 63 руб
Русская народная сказка Любимые сказки Жар-птица и Василиса - царевна: Книжный дом Любимые сказки 23 руб	Синяя птица: Сказка (пер. и пересказ Яхнина Л.Л.; худ. Мамонтов А.) - 104 с. {Сказочная страна} ISBN 5-04-006163-3 ~90.12.10 Метерлинк М. М:Эксмо-Пресс 179 руб
Обучающие игры - 32 с. {Домашняя школа} Логические задачи, головоломки, лабиринты: Развитие воображения: М:Оникс21век 65 руб	Эффективная методика обучения ребенка арифметике, подготовка к школе: Пособие для дошкольного обучения (худ. Ляхович Т. А. ) - 88 с. {Домашняя школа} Учимся Она несколько отличается от школьной методики и методики детского сада. Чекмарев Я.Ф. М:Эксмо 107 руб
Учимся рисовать: Уникальная методика обучения одному из основных видов искусства Домашняя школа ISBN 5-699-06760-4 Иванов Д.Л. Эксмо Домашняя школа 144 руб	Бронзовая птица - 208 с. {Книги нашего детства} ISBN 5-88215-551-7 ~99.05.07 019 Рыбаков А.Н. М:Махаон 54 руб
Кортик; Бронзовая птица; Выстрел: Повести - 448 с. {Мое первое собрание сочинений} ISBN 5-94849-545-0 ~54.00.00 Рыбаков А.Н. М:Олма-ПрессОбразование 251 руб

		есть на складе

Домашняя птица: породы, разведение, содержание, уход