Сушка овощей фруктов мяса и рыбы Основы сушки Cолнечные и искусственные сушилки Конструкции сушилок и коптилен Сушка овощей, фруктов, мяса и рыбы

Сальмонеллезы

Меньшее эпидемиологическое значение имеют холоднокровные (ящерицы, черепахи, змеи, лягушки, рыба, раки, крабы) и насекомые (вши, блохи, клещи, пчелы). Больной человек и бактерионоситель также могут быть источником инфекции. Основным механизмом заражения является алиментарный (энтеральный), ведущие пути передачи сальмонелл – пищевой, водный и контактно-бытовой. Последний характерен для внутрибольничных вспышек болезни, вызываемой в основном S. yphimurium, причем чаще среди новорожденных и детей до 1 года. По данным А.М.Зарицкого (1988), В.И.Покровского и соавт. (1996) основными факторами передачи сальмонелл при пищевых вспышках болезни являются мясо и мясные продукты (46,2%), студни (28,0%), яйца и яйцепродукты (14,0%), реже кондитерские изделия, молоко, овощи, фрукты, ягоды, рыба и другие экзо- или эндогенно инфицированные пищевые продукты. Вода может быть фактором передачи сальмонелл при ее использовании на пищеблоках. В этом случае происходит инфицирование пищевых продуктов, где возбудитель бурно размножается.

Сальмонеллезы Меньшее эпидемиологическое значение имеют холоднокровные (ящерицы, черепахи, змеи, лягушки, рыба, раки, крабы) и насекомые (вши, блохи, клещи, пчелы). Больной человек и бактерионоситель также могут быть источником инфекции. Основным механизмом заражения является алиментарный (энтеральный), ведущие пути передачи сальмонелл – пищевой, водный и контактно-бытовой. Последний характерен для внутрибольничных вспышек болезни, вызываемой в основном S. yphimurium, причем чаще среди новорожденных и детей до 1 года. По данным А.М.Зарицкого (1988), В.И.Покровского и соавт. (1996) основными факторами передачи сальмонелл при пищевых вспышках болезни являются мясо и мясные продукты (46,2%), студни (28,0%), яйца и яйцепродукты (14,0%), реже кондитерские изделия, молоко, овощи, фрукты, ягоды, рыба и другие экзо- или эндогенно инфицированные пищевые продукты. Вода может быть фактором передачи сальмонелл при ее использовании на пищеблоках. В этом случае происходит инфицирование пищевых продуктов, где возбудитель бурно размножается.
Планшетик "Маленький всезнайка". Ваш малыш хочет знать всё обо всём? Тогда ему обязательно понравится новый планшетик от компании "Азбукварик"! 200 вопросов, 20 445 руб Раздел: Планшеты и компьютеры Свечи чайные в гильзе (100 штук). Вес: 12 гр. Высота: 1,6 см. Диаметр: 3,8 см. t горения: 3,5 ч В упаковке: 100 штук. Материал: парафин. 634 руб Раздел: Свечи чайные Карандаши цветные "Космос", 36 цветов. Шестигранный корпус. Яркие насыщенные цвета. В комплекте: 36 цветных карандаша. 354 руб Раздел: Более 24 цветов
Разведение рыбы и раков в искусственных условиях. Практическое руководство для фермера Информация поможет как собственникам дачных и садовых участков, желающим разнообразить свой досуг, так и начинающим профессиональным фермерам. Моисеенко Л.С. Феникс Подворье 96 руб	Сушка фруктов, овощей и зелени Из книги вы узнаете как это делается и что можно сварить и испечь из сушеных плодов и ягод, овощей и грибов; ознакомитесь с сушкой на воздухе, в духовке, в самодельном сушильном шкафу. Замвальд А. АСТ Дом и дача 34 руб
Проверенные рецепты Квашение, соление, мочение и сушка овощей, фруктов и ягод. О них и пойдет речь в этой книге, где представлено множество рецептов заготовок впрок, а также блюд с их использованием. Сайдакова Р.И. Виват Полезная книга 177 руб	Сушка для фруктов и овощей Zelmer, 520 Вт, белый Прибор имеет высокую мощность 520 Вт. Сушилка имеет электронную панель управления с дисплеем, который позволяет регулировать работу прибора в зависимости от индивидуальных потребностей: установить время и точно выбрать одну из двух ступеней 3812 руб
Сушка для фруктов и овощей Ротор "Дива СШ-007", 3 поддона, прозрачная Мощность: 520 Вт. Температура сушки: 20-70 °С. Возможность сушки фруктов. 2673 руб	Сушка для фруктов и овощей Mystery MDH-322, 250 Вт 2078 руб
Секреты кулинарной обработки мяса, рыбы, овощей; Творите и пробуйте! : Оригинальные рецепты блюд на все случаи жизни; Самоучитель кулинарии: Советы по Ну, а если вы планируете поездку за город, вам наверняка будут интересны разделы, посвященные барбекю и шашлыкам, - какой же отдых без куска сочного свежезажаренного мяса. Астрель-СПб,АСТ Шаг за шагом. Полное руководство 178 руб	Изысканные закуски из мяса, рыбы и морепродуктов, фруктов, грибов Николаев В.Ф. Покровский М.Н. 26 руб
Котлеты, рулеты, запеканки, заливные блюда из мяса, рыбы, овощей В ней вы найдете рецепты котлет, которые могут украсить любой праздничный стол, а также рецепты заливных блюд, рулетов и холодца, способных разнообразить меню обедов и ужинов в будни. Татьяна В.Л. Рипол Классик 294 руб	Учебник для вузов. Основы тепло- и массопереноса. Гриф УМО МО РФ Технология сушки. В учебнике представлены основы теории и техники сушки пищевых продуктов. Куцакова В.Е. Гиорд 760 руб
Лоток для сушки овощей "Волтера-1000", сетчатый 209 руб	Ни рыбы, ни мяса. О вегетарианской пище и пище для души В книге вы НЕ найдете: статистических данных об уничтоженном поголовье скота за прошлый год, суровые нравоучения на тему "как вам жить", сухие данные о содержании жиров, белков и углеводов в том или ином Сушко К. Эксмо Кулинария. Авторская кухня 672 руб
Горячие блюда из птицы, рыбы и овощей Микроволновая кулинария. Приведенные здесь не только рецепты, но и полезные советы, вне всякого сомнения, помогут каждой хозяйке приобрести необыкновенные навыки в микроволновой кулинарии. АСТ Лучшие кулинарные идеи 25 руб	Из фруктов, овощей, лекарственных трав Народная косметика: Средства для умывания, очищения, питания, увлажнения кожи лица и Народные средства - самая мощная и эффективная косметология. Лонго Ю. Эксмо-Пресс Для дома, для семьи 83 руб
Сушка сырья и производство сухих завтраков: Учебно-практическое пособие Изд. 2-е, перераб., доп. - 160 с. {Технологии пищевых производств} ISBN 5-241-00403-3 Касьянов Г.И., Семенов Г.В., Грицких В.А. и др. М: ИКЦ МарТ /Ростов: ИЦ МарТ 100 руб	Коляска кукольная лежачая (Ткань ситец; Металлическая конструкция изготовлена из тонкостенной трубы диаметром 12 мм и покрыта эпоксидной эмалью горячей сушки) - Россия 579 руб
Копчение рыбы и мяса В книге вниманию читателей предлагаются способы сохранения мясных продуктов, которые известны с давних времен: копчение разных сортов рыбы, мяса, свиного сала и изготовление колбас. Для широкого круга. Независимо от того, заядлый ли вы рыбак или Феникс Без проблем 148 руб	Украшение блюд. Фантазии из овощей и фруктов Наша книга - настоящая энциклопедия кулинарного декора. АСТ-Пресс 1000 советов от газеты "Комсомольская правда" 114 руб
Блюда из мяса, рыбы, птицы Они помогут вам разнообразить меню и порадуют и вас, и всю вашу семью, помогут питаться более разнообразно, вкусно и рационально. Калаурова М.П. Харвест 23 руб	Вкусная сказка из овощей и фруктов. Готовим "Репку" В процессе приготовления поистине сказочного блюда ваш малыш проявит свои творческие способности и самостоятельность, а изготовление мелких деталей и работа с тестом разовьют мелкую моторику рук, тесно связанную с развитием Эксмо Азбука рукоделия. Вместе с детьми 154 руб
Минимальное количество 'у. е. '; Подробные инструкции по приготовлению// Кремлевская диета: Солнечные блюда для пикников// Рублевка-LIFE: Полная энциклопедия// Вишневская А.В. Вектор Похудеть без проблем 128 руб	Вкусные фантазии из овощей и фруктов Все приведенные здесь способы очень просты в исполнении, но результаты превосходны! Соцкова А. Клуб семейного досуга 746 руб
Фантазии из овощей и фруктов Кристанини Дж. Ниола-Пресс 101 руб	Блюда из овощей, грибов и фруктов Лабиринт Пресс Золотая коллекция 68 руб
100 фруктов, овощей и трав на твоей кухне Здесь вы найдете более 900 кулинарных рецептов приготовления вкусных блюд: супов, основных блюд, закусок, салатов, домашней выпечки, десертов, напитков, наливок, варений и джемов - кухни разных стран мира. Оникс-Лит Несерийные издания 283 руб	Технология производства сухих завтраков и сушка сырья Даны характеристики сырья растительного и животного происхождения как объектов сушки. Касьянов МарТ 34 руб
Сушка зерна В книге описаны пути оптимизации режимов и технологий сушки, современные зерносушилки. Атаназевич В.И. Дели принт 4 руб	Чудеса из овощей и фруктов: Карвинг Превращайте приготовленные вами блюда в эксклюзивные художественные произведения. Арт-Родник 195 руб
Деликатесы из мяса и рыбы Жукова БАО 49 руб	Фантазии из овощей и фруктов Степанова И. Клуб семейного досуга 322 руб
Физиолого-биохимические основы экзотрофии рыб Дана новая классификация физиологических адаптации. Кузьмина В.В. Наука 4 руб	Цветы и букеты из овощей и фруктов Украсьте свой стол строгими английскими лилиями, выполненными из редьки, или тропическими цветами из болгарского перца и моркови! Чудина Ю.Ю. Контэнт 176 руб
Теория и практика сушки в диспергированном состоянии Интенсификация процессов сушки продуктов микробиологического Исследованы теплофизические, физико-химические, структурные и массовлагообменные характеристики продуктов микробиологического синтеза. Юрий М. Книга по Требованию 3050 руб	Лекарственные свойства овощей и фруктов вашего участка Собственный участок - это всегда свежий воздух, естественный загар, лучшее средство от стрессов, а самое главное - вкусные и полезные овощи и фрукты, являющиеся натуральным лекарством от множества недугов. Зайцева И.А. Рипол Классик Четыре сезона 131 руб
Игровой набор овощей и фруктов 844 руб	Деревянный пазл-развивалка (животные, фрукты, рыбы, насекомые, машины). Арт. 4347 4 руб
Тепловая обработка и сушка древесины Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, специалистов лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств. Расев А.И. Московский государственный университет леса (МГУЛ) 4 руб	Максимальное количество овощей, фруктов и ягод при минимальной нагрузке Королькова С.М. Астрель Десять лет на десяти сотках 62 руб
Основы палеонтологии (в 15 томах) том 11. Бесчелюстные, рыбы В 15 томах данного справочника содержится описание различных групп ископаемых организмов - от простейших до млекопитающих и от водорослей до покрытосеменных растений. Ю. А. О. ЁЁ Медиа 1731 руб	Натуральное детское моющее средство "BabyLine "для посуды, овощей и фруктов, с дозатором, 600 мл 219 руб

		есть на складе