www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

Книжный магазин bookin.org.ru
Наименование:

Технология производства, хранения и изготовления говядины: Учебное пособие для средних учебных заведений Среднее специальное образование ISBN 5-222-02520-9

автор Зеленков П.И. автор Плахов А.В. автор Зеленков А.П. издательство Феникс Приусадебное животноводство. Выбор породы. Корма и рационы. Обустройство хлева. Скотный двор
Cтраниц 352        Твердый переплет        Размер 206x134x20 мм
Аннотация:Книга предназначена как для специалистов крупных сельхоз-предприятий, так и для студентов средних специальных учебных заведений. В учебном пособии освещаются вопросы производства высококачественной говядины, ее хранения и переработки, а также приготовления из нее деликатесов. Достаточно полно описаны методы хранения говядины и ее переработки. Предлагаются технологии производства говяжьих полуфабрикатов и колбас, шашлыков, рецептура их изготовления, а также технология приготовления порционных блюд и органолептическая оценка мясной продукции. Даются рекомендации по интенсификации и перспективам развития отрасли производства говядины на основе использования существующих и создаваемых новых пород крупного рогатого скота, организации и освоению энергосберегающих, малозатратных технологий выращивания, доращивания и откорма молодняка в молочном и специализированном мясном скотоводстве. Даны практические советы по улучшению мяса и мясопродуктов.
Автор: Зеленков П.И. Плахов А.В. Зеленков А.П.
Издательство: Феникс
Год:2002
Цена:
97 руб
Нет в наличии
Поиск: Технология производства, хранения и изготовления говядины: Учебное пособие для средних учебных заведений Среднее специальное образование
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Фитофармацевтические средства защиты растений

МИНИСТЕРСТВО АГРАРНОЙ ПОЛИТИКИ УКРАИНЫ ЮЖНЫЙ ФИЛИАЛ « КРЫМСКИЙ АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» НАЦИОНАЛЬНОГО АГРАРНОГО УНИВЕРСИТЕТА КУРСОВАЯ РАБОТА ФИТОФАРМАЦЕВТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ Ф.И.О. студента Трач Александр Юрьевич Курс IV Факультет технологии производства, хранения и переработки продукции Плодоовощеводства и виноградарства Шифр 48 Специальность 6.130.400. Симферополь -2006 СодержаниеВведение Раздел 1. Обоснование выбора средств защиты и сроков их применения 1.1 Описание породы 1.2 Описание вредителей 1.3 Описание болезней 1.4 Препараты для борьбы с вредителями и болезнями Раздел 2. Календарный план системы мероприятий по применению фитофармацевтических средств защиты Раздел 3. Расчет потребности в средствах защиты растений Раздел 4. Характеристика зоофагов Раздел 5.Техника безопасности и охрана окружающей среды при хранении, транспортировке и применении выбранных пестицидов 5.1 Меры безопасности при хранении, отпуске и перевозке пестицидов 5.2 Меры безопасности при использовании пестицидов Введение В настоящее время защита растений от вредителей носит профилактический характер.
Конструктор металлический для уроков труда №3, 292 элемента.
Конструктор металлический имеет в своем составе 292 детали, из которых можно собрать 5 моделей - наибольшее количество в серии
392 руб
Раздел: Магнитные и металлические конструкторы
Электроминикар Tokids "Лев", цвет желтый.
Помимо того, что каталка может развивать моторные функции, научиться управлять своим собственным маленьким автомобильчиком, она также
1261 руб
Раздел: Электромобили
Карандаши цветные "Color'Peps", треугольный корпус, 36 цветов.
Карандаши цветные из американской липы, треугольные, ударопрочный грифель. В наборе: 36 цветов.
668 руб
Раздел: Более 24 цветов
Технология производства колбасных изделий и копченостей в домашних условиях - 96 с. ISBN 5-241-00073-9 ~91.08.29 042Технология производства колбасных изделий и копченостей в домашних условиях - 96 с. ISBN 5-241-00073-9 ~91.08.29
Сенченко Б.С., Гугушвили Н.Н. Ростов: МарТ  
31 руб
Технология производства мебели. Гриф МО РФТехнология производства мебели. Гриф МО РФ
Для учащихся учреждений начального профессионального образования, а также для молодых рабочих мебельных предприятий. Клюев Г.И. Академия (Academia)  
228 руб
Технология производства продукции животноводства. Гриф Министерства сельского хозяйстваТехнология производства продукции животноводства. Гриф Министерства сельского хозяйства
Для студентов высших учебных заведений по специальности "Механизация сельского хозяйства". Мурусидзе Д.Н. КолосС  
448 руб
Технология производства паштетов и фаршей: Учебно-практическое пособие Изд. 2-е, перераб., доп. - 304 с. {Технологии пищевых производств} ISBN 5-241-00421-1 ~54.00.00 74360Технология производства паштетов и фаршей: Учебно-практическое пособие Изд. 2-е, перераб., доп. - 304 с. {Технологии пищевых производств} ISBN 5-241-00421-1
Безуглова А.В., Касьянов Г.И., Палагина И.А. М: ИКЦ МарТ /Ростов: ИЦ МарТ  
148 руб
Технология производства печатных платТехнология производства печатных плат
Монография содержит детальное изложение механических и электрохимических процессов производства печатных плат, включая бесстружечную обработку, лазерное сверление, очистку отверстий поверхностей, химическую и прямую металлизацию, финишные и Медведев А. Техносфера Мир электроники 
292 руб
Техника и технология производства сливочного масла и сыраТехника и технология производства сливочного масла и сыра
Описаны правила проведения лабораторного контроля и сертификации молочной продукции. Бредихин С.А. КолосС  
453 руб
Учебник для вузов железнодорожного транспорта Учебник для вузов железнодорожного транспорта (под ред. Мотовилова К. В. ) Высшее профессиональное образование Технология производства и ремонта
Дан анализ повреждаемости основных узлов вагона и их влияние на надежность работы и безопасность движения вагонов, систем технического обслуживания и видов ремонта вагонов и их сборочных единиц. Криворудченко В.Ф.,Лукашук В.С.,Мотовилов К.В. Маршрут Высшее профессиональное образование 
397 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТехнология производства колбасных изделий и копченостей в домашних условиях
Сенченко Б. МарТ  
4 руб
Технология производства продовольственных товаров. Гриф МО РФТехнология производства продовольственных товаров. Гриф МО РФ
Дано краткое теоретическое обоснование использования разных технологических процессов и их влияния на качество готового продукта. Хлебников В.И. Академия (Academia) Среднее профессиональное образование 
834 руб
Технология производства деталей автотракторной техники. Гриф УМЦ "Профессиональный учебник" Учебное пособие.Технология производства деталей автотракторной техники. Гриф УМЦ "Профессиональный учебник" Учебное пособие.
Пособие предназначено для учащихся средних технических образовательных учреждений. Балашов В.Н. Форум Профессиональное образование 
1018 руб
Учебное пособие для начального профессионального образования. Гриф МО РФ Технология производства мебели.Учебное пособие для начального профессионального образования. Гриф МО РФ Технология производства мебели.
Клюев Г.И. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 
340 руб
Технология производства изделий и интегральных конструкций из композиционных материалов в машиностроенииТехнология производства изделий и интегральных конструкций из композиционных материалов в машиностроении
Начав с концептуального подхода к производству композиционных деталей и узлов, книга постепенно раскрывает особенности разработки разнообразных производственных процессов, их реализации с использованием информационных технологий (проектирование и Знание  
626 руб
Технология производства мяса и мясных продуктовТехнология производства мяса и мясных продуктов
Описаны методы консервирования мяса, технологии обработки, хранения и использования продуктов убоя, производства колбасных изделий, продуктов из говядины, свинины, мяса птицы, мясных полуфабрикатов, консервов и др. Пособие предназначено для Шляхтунов В.И. Техноперспектива  
863 руб
Технология производства и ремонта автомобилейТехнология производства и ремонта автомобилей
Подробно изложены технология типовых ремонтных процессов, способы восстановления и упрочнения деталей, сборки и испытания агрегатов и автомобилей. Ярошевич В.К. Адукацыя і Выхаванне (Минск)  
785 руб
Реклама на телевидении: разработка и технология производства. Учебное пособиеРеклама на телевидении: разработка и технология производства. Учебное пособие
Издание адресовано студентам, обучающимся по специальности "Реклама", а также специалистам по телевизионной рекламе, менеджерам и сотрудникам рекламных агентств. Смирнова Ю.В. Омега-Л  
193 руб
Технология производства и ремонта топливной аппаратуры дизелейТехнология производства и ремонта топливной аппаратуры дизелей
Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1958 года (издательство "Издательство Машгиз"). А.В. Е. ЁЁ Медиа  
1745 руб
Технология производства турбинТехнология производства турбин
М.Н. Б. ЁЁ Медиа  
1503 руб
Производство халвы. Практическое пособие Технология, рецептуры, контроль качества.Производство халвы. Практическое пособие Технология, рецептуры, контроль качества.
Обширная информация, представленная в книге, включает вопросы расширения ассортимента, прогрессивные технологии и современное оборудования. Кузнецова Л.С. ДеЛи принт  
759 руб
Технология производства сварных конструкций. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образованияТехнология производства сварных конструкций. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования
Уделено внимание контролю качества сварных соединений. Галушкина В.Н. Академия (Academia) Профессиональное образование 
867 руб
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий. Учебник для СПОТехнология производства хлеба и хлебобулочных изделий. Учебник для СПО
Особое внимание уделено хлебопекарным свойствам муки, которые предопределяют качество готовых изделий. Чижикова О.Г. Юрайт Профессиональное образование 
627 руб
Технология производства неметаллических строительных изделий и конструкций: УчебникТехнология производства неметаллических строительных изделий и конструкций: Учебник
Алимов Л.А. Инфра-М Среднее профессиональное образование 
1304 руб
Учебное пособие. Гриф УМО вузов РФ Практикум по скотоводству и технологии производства молока и говядины.Учебное пособие. Гриф УМО вузов РФ Практикум по скотоводству и технологии производства молока и говядины.
Показаны прогрессивные технологии производства молока и говядины, приведены основные положения и инструктивные материалы по учету и отчетности в товарных и племенных хозяйствах, различные способы мечения животных, их достоинства и Кобцев М.Ф. Лань  
1006 руб
Разработка и технологии производства рекламного продукта: УчебникРазработка и технологии производства рекламного продукта: Учебник
Допущено Министерством образования и науки Российской Федерации в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по специальности "Реклама". Дмитриева Л. Экономистъ Homo faber 
228 руб
Лабораторный практикум по технологии производства цельномолочных продуктов и масла. Гриф УМО ВУЗов РоссииЛабораторный практикум по технологии производства цельномолочных продуктов и масла. Гриф УМО ВУЗов России
Матвиевский В.Я. Гиорд  
176 руб
Ресурсосберегающие технологии производства толстолистового проката с повышенными потребительскими свойствамиРесурсосберегающие технологии производства толстолистового проката с повышенными потребительскими свойствами
Приводятся данные по использованию в промышленности, внедрению в производство разработанных технологий и материалов, применению металлопроката для создания различных, в том числе уникальных, конструкций. Шабалов И.П. Металлургиздат  
4 руб
Технологии производства печатной рекламы. Часть 2Технологии производства печатной рекламы. Часть 2
Стефанов Ст.И. Московский государственный университет печати (МГУП)  
1122 руб
Облепиха и безотходные технологии производства продуктов питания с ее использованиемОблепиха и безотходные технологии производства продуктов питания с ее использованием
Для исследования были использованы сорта облепихи технического назначения селекции НИИС для получения лекарственных препаратов и переработки в продукты питания. Щетинин М.П. КолосС  
803 руб
Гриф УМО вузов России Учебное пособие. Основы технологии производства и первичной обработки продукции животноводства.Гриф УМО вузов России Учебное пособие. Основы технологии производства и первичной обработки продукции животноводства.
Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки "Зоотехния" и "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции". Кисилев Л.Ю. Лань Учебники для ВУЗов. Специальная литература 
1545 руб
Совершенствование технологии производства древесноплитных материалов на основе применения модифицированных смолСовершенствование технологии производства древесноплитных материалов на основе применения модифицированных смол
В качестве модификаторов для карбамидоформальдегидных смол могут быть использованы полиароматические соединения с конденсированными ядрами-нафтолы, применение которых рассмотрено в данной работе с целью снижения токсичности клеевых материалов и Плотников Н.П. Нобель Пресс  
349 руб
Основы конструирования и технологии производства радиоэлектронных средств. Учебник для бакалавриата и магистратуры Интегральные схемы.Основы конструирования и технологии производства радиоэлектронных средств. Учебник для бакалавриата и магистратуры Интегральные
Книга посвящена рассмотрению широкого круга физических принципов, определяющих технологические процессы изготовления интегральных схем радиоэлектронной аппаратуры — технологии получения кремниевых пластин, их оксидирования, диффузии, ионного Гуляев Ю.В. Юрайт Университеты России 
1241 руб
Титанаты: научные основы, технология, производствоТитанаты: научные основы, технология, производство
Для научных сотрудников и инженеров, работающих в области получения редких металлов, титана и его пигментного диоксида, геохимиков, а также для студентов металлургических специальностей. Резниченко В.А. Наука  
550 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУчебное пособие для СПО Основы технологии производства изделий из меха: раскрой и пошив.
Процесс создания мехового изделия дается в контексте потребления на рынке товаров. Терская Л.А. Юрайт Профессиональное образование 
878 руб
Технологии организации, хранения и обработки данных. Гриф МО Республики БеларусьТехнологии организации, хранения и обработки данных. Гриф МО Республики Беларусь
Предыдущее издание вышло в 2005 г. Для студентов экономических специальностей ВУЗов всех форм обучения. Левчук Е.А. Вышэйшая школа Студентам высших учебных заведений 
4 руб
Теория и технология литейного производства. Учебник. В 2-х частях. Часть 2: Технология изготовления отливок в разовых формах. Гриф УМЦ "Профессиональный учебник"Теория и технология литейного производства. Учебник. В 2-х частях. Часть 2: Технология изготовления отливок в разовых формах. Гриф УМЦ "Профессиональный
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Машины и технология литейного производства", магистрантов и аспирантов. Скворцов В.А. Инфра-М Высшее образование 
1315 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТестовые задания по технологии для учащихся 1–4 классов: Работа с бумагой и картоном - 48 с. {Библиотека журнала 'Школа и производство': Технология}
Огерчук Л.Ю. М:Школьнаяпресса  
42 руб
Занимательные уроки технологии для мальчиков: 5 класс: Пособие для учителей и учащихся Библиотека журнала 'Школа и производство' ISBN 5-9219-0277-2Занимательные уроки технологии для мальчиков: 5 класс: Пособие для учителей и учащихся Библиотека журнала 'Школа и производство' ISBN
Занимательные задания можно выполнять индивидуально или объединившись в команды. Арефьев И.П. Школьная пресса Библиотека журнала 'Школа и производство' 
53 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТехнология радиоэлектронных устройств и автоматизация производства: Учебник
Для студентов специальностей Проектирование и производство РЭС, Проектирование и технология ЭВС, Электронно-оптическое аппаратостроение высших учебных заведений, а также аспирантов и инженерно-технических Ланин В.Л.,Хмыль А.А.,Достанко А.П. Вышэйшая школа  
297 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТехнология строительного производства: Учебник для вузов ISBN 5-93093-109-7
Белецкий Б.Ф. Ассоциация Строительных Вузов  
348 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСправочник технолога плодоовощного производства: Справочное пособие (сост. Куницына М.) ISBN 5-901943-01-5
Дана полная характеристика технологического оборудования, приведены методики технологических расчетов, расчет рецептуры и нормы расхода сырья на единицу готовой продукции. Аспект  
859 руб
Технология бродильных производств: Учебное пособие для вузов - 340 с. {Пищевая промышленность} ISBN 966-8347-07-2 ~54.00.00 16675Технология бродильных производств: Учебное пособие для вузов - 340 с. {Пищевая промышленность} ISBN 966-8347-07-2 ~54.00.00
Ковалевский К.А. К: Фирма 'Инкос'  
669 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой