www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Колбасное дерево в картинках Колбасы, колбасные изделия, продукты из мяса - 352 с. {Учебный курс} ISBN 5-222-00915-7 ~90.01.19 035
Наименование:

Колбасы, колбасные изделия, продукты из мяса - 352 с. {Учебный курс} ISBN 5-222-00915-7 ~90.01.19 035

автор Стацько В.П. издательство Ростов: Феникс Пищевые производства
Аннотация:В книге рассматривается технология изготовления колбас, колбасных изделий (зельцев, студней, паштетов) и других изделий с использованием мяса: копченостей, вареных изделий, шашлыка, пельменей, гамбургеров. Подробно описываются основные технологические
Автор: Стацько В.П.
Издательство: Ростов: Феникс
Год:`00
Цена:
67 руб
Нет в наличии
Поиск: Колбасы, колбасные изделия, продукты из мяса - 352 с. {Учебный курс}
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Технология производства варёных колбас

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГОУ ВПО Уральская государственная сельскохозяйственная академия Курсовая работа Дисциплина: «Технология переработки продукции животноводства» Технология производства варёных колбас Выполнил: студент 6 курса ФТЖ-03-21 Проверила: Лунева Р.А. Екатеринбург 2008 Технология производства вареных колбас Колбасные изделия — это продукты, изготовленные из мясного фарша с солью и специями, в оболочке или без нее и подвергнутые термической обработке или ферментации до готовности к упот­реблению. Колбасные изделия подразделяются в зависимости от технологии изготовления и сырья следующим образом: вареные, фаршированные, полукопченые, копченые, ливерные, кровяные, мясные хлебцы, паштеты, зельцы и студни; по виду мяса — на говяжьи, свиные, бараньи, конские, верблюжьи, из мяса других животных и птиц, говяжьи, бараньи и конские в смеси со свиным шпиком; составу сырья — на мясные, кровяные, субпродуктовые, диетические; по качеству сырья — на высший, 1, 2, 3 сорта; по виду оболочки — в оболочках естественных (кишки, пузыри, пищеводы), искусственных (белковая, целлюлозная), без оболочки (мясной хлеб, студень, паштет); по рисунку на разрезе — с однородной структурой (тонко измельченный фарш) и с включением кусочков шпика, крупно измельченной мышечной и жировой ткани.
Карандаши цветные BIC "Kids ECOlutions Evolution", пластиковые, 24 цвета.
Цветные заточенные карандаши «Evolution Kids», специально для маленьких детей. Грифели не ломаются при падении. Удобное, легкое
503 руб
Раздел: 13-24 цвета
Комплект постельного белья 1,5-спальный "Disney" (с наволочкой 50х70 см).
Добро пожаловать в мир популярных персонажей, супергероев и сказочных существ. Постельное белье для мальчиков и девочек украсит интерьер и
2232 руб
Раздел: Детское, подростковое
Шары Ньютона "Эврика", большие.
Движение – это жизнь! Небольшая настольная кинетическая скульптура в собранном виде демонстрирует закон сохранения энергии, открытый
390 руб
Раздел: Антистрессы
Тематический словарь в картинках. Мир человека. Посуда. Продукты питанияТематический словарь в картинках. Мир человека. Посуда. Продукты питания
Со страниц книжки дети узнают о видах продуктов питания, о способах их хранения и приготовления и т. д. На материале данных лексических тем не только расширяется словарь прилагательных и глаголов, но и формируются следующие речевые навыки: Васильева С.А. Школьная Пресса  
168 руб
CD-ROM. База данных "Мясные и колбасные изделия" CD-ROM. База данных "Мясные и колбасные изделия" (полная адресная информация). Январь 2013
 
2156 руб
Мир растений и грибов. В 4-х книгах. Книга 3. Цветы. Деревья Тематический словарь в картинках.Мир растений и грибов. В 4-х книгах. Книга 3. Цветы. Деревья Тематический словарь в картинках.
Васильева С.А. Школьная Пресса Дошкольное воспитание и обучение 
96 руб
Приемы работы; Художественные изделия Инструменты и оборудование; Резьба по дереву: Древесина и ее свойства;Приемы работы; Художественные изделия Инструменты и оборудование; Резьба по дереву: Древесина и ее свойства;
Она окажет несомненную помощь начинающим резчикам по дереву. Виноградов А.Н. Хэлтон  
128 руб
Книжный магазин bookin.org.ruМетоды исследования мяса и мясных продуктов: Учебник для вузов Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений ISBN
Антипова Л.В.,Глотова И.А.,Рогов И.А. КолосС Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений 
548 руб
Геометрическая резьба по дереву: Изделия и графика: Выпуск 1  ISBN 5-93357-053-2Геометрическая резьба по дереву: Изделия и графика: Выпуск 1 ISBN 5-93357-053-2
Любушкин Е.Н. Народное творчество  
128 руб
Выжигание по дереву: Техника, приемы, изделияВыжигание по дереву: Техника, приемы, изделия
Создавать эти украшения одно удовольствие. Пул С. АСТ-Пресс Золотая библиотека увлечений 
333 руб
Экспертиза мяса и мясных продуктов: Учебное пособиеЭкспертиза мяса и мясных продуктов: Учебное пособие
Для студентов ВУЗов специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" и практических работников торговых предприятий, холодильников, мясоперерабатывающих предприятий. Хлебников В.И. Дашков и К°  
128 руб
Сборник технологических карт на блюда и кулинарные изделия для заведений ресторанного хозяйстваСборник технологических карт на блюда и кулинарные изделия для заведений ресторанного хозяйства
Будет полезна для учащихся колледжей, техникумов, профтехучилищ, учебно-курсовых комбинатов и других учебных заведений, занимающихся подготовкой специалистов для работы в заведениях ресторанного хозяйства. Беляева А.М. А.С.К.  
4 руб
Гриф УМО МО РФ Технология мяса и мясных продуктов. В 2-х книгах. Книга 2: Технология мясных продуктов.Гриф УМО МО РФ Технология мяса и мясных продуктов. В 2-х книгах. Книга 2: Технология мясных продуктов.
Для студентов вузов по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения" и специальности "Технология мяса и мясных продуктов". Забашта А.Г. КолосС Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений 
4 руб
Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености из мяса и рыбы. Секреты домашнего копченияКолбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености из мяса и рыбы. Секреты домашнего копчения
Вы научитесь правильно выбирать, подготавливать, разделывать, солить, коптить и сушить мясо и рыбу в условиях обычной городской квартиры. Сокол И.А. Клуб семейного досуга  
203 руб
Необыкновенные блюда из консервированных и замороженных продуктов. Мясо, рыба, морепродукты, овощи, фруктыНеобыкновенные блюда из консервированных и замороженных продуктов. Мясо, рыба, морепродукты, овощи, фрукты
Рипол Классик  
257 руб
Игра из дерева "Веселая азбука. Азбука в картинках"Игра из дерева "Веселая азбука. Азбука в картинках"
Все элементы игрушки изготовлены из дерева, сверху наклеен картон - изображение картинки. Возрастная группа: 3+. Игра направлена на развитие навыков чтения.  
255 руб
Развитие речи. Тематический словарь в картинках «МИР РАСТЕНИЙ» Развитие речи. Тематический словарь в картинках «МИР РАСТЕНИЙ» (Фрукты. Овощи. Ягоды. Цветы. Деревья)
Содержит вопросы и задания, направленные на развитие речи дошкольника. Шестернина Н.Л. Школьная Пресса  
230 руб
Продукты питания Продукты питания (1). 16 демонстрационных картинок, беседа, стихотворение, загадка, игры и задания
Сфера Сфера картинок 
134 руб
Учебное пособие Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность.Учебное пособие Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность.
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Мотовилов О.К. Лань Учебники для ВУЗов. Специальная литература 
871 руб
Зельц, сальтисон, колбасы, сосиски, кровянка, ливер. Лучшие блюда из мяса и субпродуктовЗельц, сальтисон, колбасы, сосиски, кровянка, ливер. Лучшие блюда из мяса и субпродуктов
Но, к сожалению, сегодня в магазинах сложно найти полностью натуральные продукты. Баранова А.И. Виват Полезная книга 
197 руб
Дерево и стихотворение Дерево и стихотворение (подарочный комплект) (количество томов: 2) Зигфрид Унзельд. Гете. Западно-восточный диван. Гете и
Книга богато проиллюстрирована картинами знаменитых художников, современников Гете, вдохновленных красотой и загадочностью Востока. Гете Ф. АСТ-Пресс  
1595 руб
Азбука в картинкахАзбука в картинках
Росмэн-Пресс Моя большая книга 
294 руб
Загадки в картинкахЗагадки в картинках
Росмэн Моя первая книжка 
148 руб
Мир вокруг тебя: энциклопедия в картинкахМир вокруг тебя: энциклопедия в картинках
Малыш узнает, почему идет дождь, зачем зебре полоски и что киви - это не только фрукт, но и птичка. . . Для чтения взрослыми детям. Фонд Галерея Портфельчики. Книжка-игрушка. Карапузу обо всём 
145 руб
Азбука в стихах и картинках Азбука в стихах и картинках ('Автобус номер двадцать шесть') (худ. Глазов И.Н.) - 8 с. {Книжка-игрушка с вырубкой} ISBN 5-17-009199-0 5-271-02449-0
Маршак С.Я. М:Премьера/АСТ/Астрель  
25 руб
Отважный Пудик Отважный Пудик (пересказ Дорофеева А.Д.; худ. Александер С.) - 16 с. {Веселые истории в картинках} ISBN 5-94613-008-0 ~91.10.27
М:АСБ-Акрополь  
51 руб
Сказки Г.Остера в картинках В.Сутеева: Книжка-картинка  ISBN 5-17-020388-8 5-271-07331-9Сказки Г.Остера в картинках В.Сутеева: Книжка-картинка ISBN 5-17-020388-8 5-271-07331-9
Остер Г.Б. Астрель,АСТ  
128 руб
Чудо-деревоЧудо-дерево
Стихи, песенки, загадки. Чуковский К.И. Оникс 21 век Любимая книжка 
98 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЗарубeжные сказки в картинках (худ. Лемко Д.М., Тер-Захарянц К.В., Фекляев В.Н. и др.) - 96 с. ISBN 5-9555-0412-5 ~54.00.00
М:Дрофа-Плюс  
161 руб
Чудо-деревоЧудо-дерево
Чуковский К.И. Дрофа Лучшие стихи 
129 руб
Книжный магазин bookin.org.ruАзбука в картинках; Наглядное пособие: Который час? (двустороннее) - - с. ~93. 12. 10 122
М:КнигиИскателя  
17 руб
Азбука в стихах и картинкахАзбука в стихах и картинках
А красочные иллюстрации ко мне нарисовали художники С. Бордюг, Н. Трепенок, Е. Запесочная. Я - книжка маленькая да удаленькая. Маршак С.Я. АСТ Планета детства 
59 руб
Книжный магазин bookin.org.ruКнига азбук: Веселая азбука (Про все на свете) (худ. Бордюг С.И., Трепенок Н.А.) Автобус номер двадцать шесть (Азбука в стихах и картинках) (худ. Глазов И.Н.)
Маршак С.Я./ Сапгир Г.В./ Михалков С.В. и др. М:АСТ/Астрель  
174 руб
Книжный магазин bookin.org.ruНаглядно-дидактическое пособие: Антонимы; Прилагательные: Для детей 3-7 лет (ред.-сост. Бывшева А.) Грамматика в картинках ISBN
Мозаика-Синтез Грамматика в картинках 
97 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПлакат: Азбука в картинках (худ. Цыганков И.В.) - - с. ~91.09.17 651
М:МирИскателя/Книги'Искателя'  
53 руб
Книжный магазин bookin.org.ruВеселая математика: Решалки-смекалки в картинках… (сост. Яковенко А., Гришкова Ю.; худ. Рыжиков Ю.)
Белфаксиздатгрупп  
197 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОдин - много: Для детей 3-7 лет (ред. -сост. Бывшева А. ) Грамматика в картинках Наглядно-дидактическое пособие:
Мозаика-Синтез Грамматика в картинках 
97 руб
Книжный магазин bookin.org.ruАнгло-русский словарь в картинках (худ. Литчфилд Дж.) - 96 с. ISBN 5-353-01384-0 0-7460-4230-2 ~93.12.18 019
Брукс Ф., Сыроватская Г. М:Росмэн-Пресс  
219 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЗанимательная азбука: Italiano: Lettere: Книжка в картинках на итальянском языке для дошкольников и младшего школьного
Сидорович А.П. Каро  
116 руб
Анатомия человека в картинках - 64 с. {Мир в картинках} ISBN 5-224-04581-9 ~54.00.00 06185Анатомия человека в картинках - 64 с. {Мир в картинках} ISBN 5-224-04581-9 ~54.00.00 06185
Юдин Г.Н. М:Олма-Пресс/Олмамедиагрупп  
178 руб
Праздник длинной колбасы: Сказка старого города Праздник длинной колбасы: Сказка старого города (худ. Тихонова Т.Б.)
Тот, кто умеет честно трудиться, от души веселиться, кто верит в добро и искренне предан своим друзьям. Тихонова Т.Б. Янтарный Сказ  
128 руб
Книжный магазин bookin.org.ruИстория России в картинках, рассказах, путешествия
Борзова Росмэн Книги по истории и культуре 
221 руб
Книжный магазин bookin.org.ruМоя первая Библия (в картинках) (на английском и русском языках) ISBN 5-7454-0701-8
Тейлор К.Н. Христианское общество 'Библия для всех'  
178 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой