www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Книга производство молочных продуктов Новые технологии в производстве молочных продуктов
Наименование:

Новые технологии в производстве молочных продуктов

автор Кунижев С.М. издательство ДеЛи принт Пищевые производства
Cтраниц 203        мягкая обложка        Размер 198x143x9 мм
Аннотация:Монография предназначена для технологов молочных производств, студентов, аспирантов и научных сотрудников, занимающихся биотехнологическими проблемами молочного производства, и может быть использована при проектировании и внедрении новых технологий в молочной промышленности. В монографии освещены новые технологии производства, особенности свойств и методы анализа жидких, пастообразных и сухих молочных и молочно-растительных продуктов, в том числе для детского и специального питания.
Автор: Кунижев С.М.
Издательство: ДеЛи принт
Год:2004
Цена:
424 руб
Нет в наличии
Поиск: Новые технологии в производстве молочных продуктов
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Организационно-правовая форма И структура управления...

Следовательно, на предприятии имеются резервы по увеличению прибыли, некоторые из которых предлагаются для рассмотрения в данном дипломном проекте. 1.Анализ организационно –финансового состояния предприятия. 1.1 История развития предприятия. до 1960 года ставропольский молочный завод находился в арендованном, старом здании по ул. калинина,1 и не обеспечивал растущую потребность в молочных продуктах население города. ассортимент выпускаемой продукции не превышал десяти наименований. производство было примитивное, пастеризация молока производилась во флягах, которые устанавливали в ваннах с водой, сепарирование молока осуществлялось вручную, т.е. на сепараторах с ручным приводом. бытовые и санитарно-гигиенические условия не отвечали требуемым нормам. в связи с этим возникла необходимость строительства нового молочного завода, которое и было осуществлено в период с 1957 по декабрь 1960 г., проектной мощностью переработки цмп 60 тон в смену в результате быстрого роста населения города и постоянно растущей потребности в молочных продуктах уже в 1975 г. снова возникла необходимость в увеличении мощности завода и был разработан план технического перевооружения на 1976-1980 гг. выполнение перспективного плана позволило увеличить мощность переработки молока на 17,5 тонн в смену. дальнейшее наращивание производственной мощности производилось путем замены установленного технологического оборудования на более производительное и освоение прогрессивных технологий выработки молочных продуктов, таким образом к середине 80-х годов мощность завода по выпуску цельно-молочной продукции была доведена до 116 тонн в смену.
Муфта для коляски Bambola (шерстяной мех + плащевка + кнопки), серая.
Муфта на ручку коляски очень легко одевается и защищает Ваши руки от холода. Ткань муфты водоотталкивающая, она утеплена мехом и небольшим
489 руб
Раздел: Муфты на ручку
Логический теремок.
Прекрасная развивающая и обучающая игрушка для Вашего малыша. Развивает логику, моторику рук, а также восприятие цвета и формы. Цвет
759 руб
Раздел: Сортеры, логические игрушки
Набор детской посуды "Лиса".
Набор посуды детский "Лиса". В комплекте 3 предмета: - тарелка суповая диаметром 15 см, - тарелка обеденная диаметром 17,5 см, -
397 руб
Раздел: Наборы для кормления
Учебное пособие. Гриф МО РФ Новые технологии в производстве специальной и спортивной одежды:Учебное пособие. Гриф МО РФ Новые технологии в производстве специальной и спортивной одежды:
В учебном пособии дана классификация специальной и спортивной одежды, приведены основные требования, предъявляемые к ней. Конопальцева Н.М. Инфра-М, Форум Высшее образование: Бакалавриат 
754 руб
Технологии первичной переработки продуктов животноводства. Гриф УМО вузов России Учебное пособие.Технологии первичной переработки продуктов животноводства. Гриф УМО вузов России Учебное пособие.
Представлены материалы по определению качества мяса здоровых и больных животных, санитарному исследованию пищевых животных жиров, технологии производства колбас, копченостей, кожевенно-мехового сырья. Пронин В.В. Лань Учебники для ВУЗов. Специальная литература 
809 руб
Безопасные диеты для ленивых и безвольных - 320 с. {Новые технологии оздоровления} ISBN 5-699-09138-6 ~54.00.00 47432Безопасные диеты для ленивых и безвольных - 320 с. {Новые технологии оздоровления} ISBN 5-699-09138-6 ~54.00.00
Волошина С. М: Эксмо  
54 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУправление мотивацией персонала: Учебно-практическое пособие Изд. 2-е, испр., доп. - 240 с. {Новые технологии} ISBN 5-241-00158-1 ~94.01.30
Мишурова И.В., Кутелев П.В. М: ИКЦ МарТ /Ростов: ИЦ МарТ  
123 руб
Маркетинг. Новые технологии в РоссииМаркетинг. Новые технологии в России
Терещенко В.М. Питер Маркетинг для профессионалов 
83 руб
Новые технологии и малоинвазивная хирургия в гинекологииНовые технологии и малоинвазивная хирургия в гинекологии
В книге представлены данные о применении новых технологий в диагностике и лечении гинекологических заболеваний. Ищенко А.И. ГЭОТАР-Медиа  
82 руб
Книжный магазин bookin.org.ruНовые технологии физического воспитания школьников
Пособие адресовано руководителям методических кабинетов и объединений, методистам, преподавателям физкультуры, зам. директоров по учебной работе общеобразовательных школ. Чайцев В.Г. Аркти Школьное образование 
128 руб
Новые технологии ремонта стальных резервуаровНовые технологии ремонта стальных резервуаров
Основная часть книги посвящена подробному описанию принципиально новых технологий ремонта вертикальных резервуаров «Каскад» и горизонтальных резервуаров «Ладья», обеспечивающих значительную экономию материальных затрат и сокращение сроков ремонта Зайченко В.Н. ЦНИИТЭнефтехим  
4 руб
Новые технологии в висцеральной терапии. Материалы XXI Международной конференции. Новые технологии в висцеральной терапии. Материалы XXI Международной конференции. (Москва, 5-6 декабря 2009 г.)
Предтеча  
353 руб
Западня: новые технологии борьбы с российской государственностьюЗападня: новые технологии борьбы с российской государственностью
В книге президента ОАО РЖД В. И. Якунина, написанной им в соавторстве с доктором исторических наук, профессором В. Э. Багдасаряном и доктором политических наук, профессором С. С. Сулакшиным, проанализированы основные технологии разрушения Якунин В.И. Эксмо Проект "АнтиРоссия" 
170 руб
Новые технологии, регулирование, стандартизация и фармакоэкономика в сфере обращения лекарственных средствНовые технологии, регулирование, стандартизация и фармакоэкономика в сфере обращения лекарственных средств
Издание предназначено для организаторов здравоохранения, провизоров, преподавателей, студентов и аспирантов медицинских и фармацевтических вузов, слушателей курсов повышения квалификации. Петров В.И. Медицина  
576 руб
Русский язык и новые технологииРусский язык и новые технологии
Книга может служить ценным пособием для преподавателей русского языка в средней и высшей школе. Гусейнов Г.Ч. Новое литературное обозрение (НЛО) Научная библиотека 
267 руб
Художественно-эстетическое развитие дошкольников. Сборник статей. ФГОС ДО Теоретические основы и новые технологии.Художественно-эстетическое развитие дошкольников. Сборник статей. ФГОС ДО Теоретические основы и новые технологии.
Волосовец Т.В Русское слово Мозаичный парк. Программно-методическое обеспечение 
168 руб
Новые технологии управления миром Социальные сети.Новые технологии управления миром Социальные сети.
Объект исследования рассмотрен с применением инструментария социологии, политологии, психологии, методов статистического анализа и математического моделирования. Филь М.С. Синергия  
532 руб
Новые технологии гарантированного предотвращения пожаровНовые технологии гарантированного предотвращения пожаров
Приведены примеры конкретных решений по технологии раннего обнаружения не "пожара", а маломощного очага загорания по критерию предельно допустимой тепловой мощности очага загорания. Арутюнян Д.М. Специнформатика  
420 руб
Разработка и технологии производства рекламного продукта. Гриф УМО МО РФРазработка и технологии производства рекламного продукта. Гриф УМО МО РФ
Рекламный продукт рассмотрен с позиций создания сильного бренда с помощью креативных технологий. Шарков Ф.И. Дашков и К°  
258 руб
Разработка и технологии производства рекламного продукта. Гриф УМО ВУЗов РоссииРазработка и технологии производства рекламного продукта. Гриф УМО ВУЗов России
Авторы исследуют проблему рекламных слоганов и баннеров в интегративных рекламных и электронных средствах коммуникации, представляют тенденции их развития в глобальном мире и современном российском обществе. Гостенина В.И. Дашков и К°  
269 руб
Учебное пособие Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства. Теория и практика.Учебное пособие Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства. Теория и практика.
Красуля О.Н. Гиорд  
1611 руб
Общий и специальный хирургический инструмент; Технологии хирургических операций: Принципы технологии производства хирургических операций Новейший справочник: Устройство и оборудование операционного блока;Общий и специальный хирургический инструмент; Технологии хирургических операций: Принципы технологии производства хирургических операций Новейший справочник:
Материал систематизирован и алгоритмизирован, содержит исторические справки и тесты для самоконтроля. Бурых М.П. Эксмо  
178 руб
Технология разработки программных продуктов. Гриф МО РФТехнология разработки программных продуктов. Гриф МО РФ
Рудаков А.В. Академия (Academia) Среднее профессиональное образование 
278 руб
Ресурсосберегающие технологии в молочном животноводстве и кормопроизводствеРесурсосберегающие технологии в молочном животноводстве и кормопроизводстве
Книга может быть также использована в составе дидактического книжного комплекса системы повышения квалификации специалистов и руководителей сельскохозяйственного производства. Тараторкин В.М. КолосС  
4 руб
Ресурсосберегающие технологии производства толстолистового проката с повышенными потребительскими свойствамиРесурсосберегающие технологии производства толстолистового проката с повышенными потребительскими свойствами
Приводятся данные по использованию в промышленности, внедрению в производство разработанных технологий и материалов, применению металлопроката для создания различных, в том числе уникальных, конструкций. Шабалов И.П. Металлургиздат  
4 руб
Учебное пособие для студентов учреждений высшего профессионального образования. Основы технологии производства и ремонт автомобилей. Гриф УМО МО РФУчебное пособие для студентов учреждений высшего профессионального образования. Основы технологии производства и ремонт автомобилей. Гриф УМО МО
Рассмотрены основные вопросы технологической подготовки производства и ремонта современных конструкций автомобилей и их составных частей, а также проектирования авторемонтных предприятий. Синельников А.Ф. Академия (Academia) Высшее профессиональное образование 
647 руб
Технология разработки программных продуктов. Практикум. Учебное пособиеТехнология разработки программных продуктов. Практикум. Учебное пособие
В учебном пособии в систематизированном виде приведены необходимые теоретические сведения, практические задания и примеры их выполнения; представлены задания на построение моделей программных продуктов с использованием как структурного, так и Рудаков А.В. Академия (Academia) Среднее профессиональное образование 
659 руб
Природные энергоносители и углеродные материалы. Состав и строение, современная классификация, технологии производства и добычаПриродные энергоносители и углеродные материалы. Состав и строение, современная классификация, технологии производства и
Книга также содержит перечень основных терминов, которые помогут разобраться в понятиях и усвоить учебный материал издания. Колокольцев С.Н. Либроком  
524 руб
Коллектив авторов Химия и технология топлива и продуктов его переработкиКоллектив авторов Химия и технология топлива и продуктов его переработки
В статьях освещены теоретические и практические вопросы в области получения и исследования химических продуктов переработки твердого и жидкого топлива. ЁЁ Медиа  
1336 руб
Технология разработки программных продуктов. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образованияТехнология разработки программных продуктов. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования
Рудаков А.В. Академия (Academia) Профессиональное образование 
813 руб
Ионно-плазменные технологии. Учебник для бакалавриата и магистратуры Основы конструирования и технологии производства радиоэлектронных средств.Ионно-плазменные технологии. Учебник для бакалавриата и магистратуры Основы конструирования и технологии производства радиоэлектронных
Рассмотрено технологическое оборудование и оснастка, включая генерирование, ускорение и управление потоками ионов. Сигов А.С. Юрайт Университеты России 
805 руб
Технология производства самолетов и вертолетов. Основы технологии производства летательных аппаратовТехнология производства самолетов и вертолетов. Основы технологии производства летательных аппаратов
Sikulsky V. e.al. Освита Украины  
2370 руб
Современная энергетика и энергетика будущего. Нетрадиционные источники. Экологическая безопасность Технологии производства.Современная энергетика и энергетика будущего. Нетрадиционные источники. Экологическая безопасность Технологии производства.
Книга предназначена для студентов инженерно-физических и экологических специальностей, а также широкого круга специалистов энергетической отрасли. Василенко А.Б. URSS  
440 руб
Принципы обработки и синтеза звука; Аудиосистема РС: Стандарты и спецификации на аудиосистему РС; Новейшие технологии мультимедиа и др. Принципы обработки и синтеза звука; Аудиосистема РС: Стандарты и спецификации на аудиосистему РС; Новейшие технологии мультимедиа и др. (под ред. Колесниченко
В книге приведены описание и технические характеристики не только популярных звуковых карт, но и их компонентов: кодеков, DSP, контроллеров и т. п. <br> Даны рекомендации по выбору и установке элементов аудиосистемы PC, а также по разрешению Смирнов Д.В.,Логутенко О.И. БХВ-Санкт-Петербург,ИГ Арлит  
93 руб
Транспортная логистика. Новейшие технологии построения эффективной системы доставкиТранспортная логистика. Новейшие технологии построения эффективной системы доставки
В предлагаемой вниманию читателей книге рассматриваются методы внедрения, оптимизации и реинжиниринга транспортных бизнес-процессов. Беспалов Р.С. Вершина  
258 руб
Учебное пособие. Загрязнение почв и новейшие технологии их восстановления. Гриф УМО вузов РоссииУчебное пособие. Загрязнение почв и новейшие технологии их восстановления. Гриф УМО вузов России
Учебное пособие предназначено для студентов биолого-почвенных и экологических специальностей университетов, аграрных и сельскохозяйственных, санитарно-гигиенических и строительных институтов. Ступин Д.Ю. Лань Учебники для ВУЗов. Специальная литература 
1088 руб
Новейшие технологии природного земледелия. Практическое руководство для фермеров и дачниковНовейшие технологии природного земледелия. Практическое руководство для фермеров и дачников
Масанобу Фукуоки, Кимуры Акинори, Зеппа Хольцера, а также рассмотрен опыт природного земледелия в России и Украине. Герасько Т.В. Диля  
136 руб
Технология машинного доения - 240 с. {Приусадебное хозяйство} Условия получения молока и его состав; Характеристика основных пород молочного направления крупного рогатого скота; Поточно-цеховая система производства молока; Системы, способы содержания молочного скота; Технология производства молока:Технология машинного доения - 240 с. {Приусадебное хозяйство} Условия получения молока и его состав; Характеристика основных пород молочного направления
Александров С.Н. М: АСТ /Донецк: Сталкер  
62 руб
Общая технология молока и молочных продуктов. Гриф УМО МО РФОбщая технология молока и молочных продуктов. Гриф УМО МО РФ
Кроме того, даны необходимые сведения по санитарной обработке технологического оборудования и тары. Калинина Л.В. КолосС Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений 
204 руб
Технология производства парфюмерно-косметических продуктовТехнология производства парфюмерно-косметических продуктов
В первой части изложена история развития мирового и отечественного парфюмерного производства, приведены классификация запахов и их композиций, показаны аспекты практического использования одорирования, рассмотрены способы получения эфирных масел и Кривова А.Ю. Дели принт  
4 руб
Технология цельномолочных продуктов. Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Учебное пособиеТехнология цельномолочных продуктов. Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Учебное пособие
В конце каждой главы даны описания работ лабораторно-исследовательского, практического и расчетного характера, сопровождаемые необходимыми справочными данными, указаниями по проведению анализов, методическими Голубева Л.В. Лань  
998 руб
Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для академического бакалавриатаТехнология производства молочных консервов. Учебник и практикум для академического бакалавриата
В учебнике рассматриваются три вида консервов молочные, молокосодержащие и молочные составные. Буйлова Л.А. Юрайт Бакалавр. Академический курс 
790 руб
Выпуски 25, 29, 32, 37: Синтетических каучуков, жирозаменителей и продуктов нефтехимии; Основные химические производства Выпуски 25, 29, 32, 37: Синтетических каучуков, жирозаменителей и продуктов нефтехимии; Основные химические производства (под ред. Лориной В. Н. ) - 144 с.
М: Приор  
51 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой