![]() |
![]() |
||
|
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА | ![]() |
Предприятие общественного питания Прочие услуги включают: - упаковку блюд и изделий, оставшихся после обслуживания клиентов; - предоставление потребителям телефонной связи на предприятии; - вызов такси по заказу потребителя; парковку личных автомобилей посетителей и организованную стоянку у предприятия.Литература: Броймер Роберт А “Основы управления в индустрии гостеприимства” - Москва. “Аспект Пресс” 1995г Герчикова И.Н “Менеджмент”, Москва. “Юнити” 1994 г. Коршунов Н.В. “Организация обслуживания в ресторане” М, высшая школа 1976г. Кристофер Энертон-Томас “Ресторанный бизнес” - М, “Росконсульт” 1999г. Мескон.М. "Основы менеджмента" Издательство "Дело" Москва. 1999г. Плошай И.В."Организация техника и управление" "Экономика" Москва 1980г. Уокер Джон Р “Введение в гостеприимство” - Москва. “Юнити” 1999г. Усов В.В. “Организация обслуживания в ресторане” - Москва. “ Высшая школа” 1990г. Аносова М.М., Кучер Л.С. «Организация производства на предприятиях общественного питания» , 1985г Радченко Л.А. «Организация производства на предприятиях общественного питания», 2000г. Соболева З.Т., Бакунова Р.Б. «Справочник руководителя предприятия общественного питания», 1986г. | |
![]() С фотографической точностью прорисованы обитатели и растительный мир самых отдаленных уголков планеты. Многообразие форм вырубки и 548 руб Раздел: Пазлы-вырубки ![]() Сменные насадки Oral-B Stages Kids имеют специальные укороченные щетинки, которые обеспечивают бережную, сверхмягкую чистку и делают ее 1064 руб Раздел: Зубные щётки ![]() Куклы тоже любят менять наряды! И для них создается стильная и модная одежда, похожая на одежду для настоящих малышей. Этот теплый 362 руб Раздел: Для кукол от 25 см | ![]() Специальные разделы посвящены практическим вопросам организации снабжения, складского хозяйства предприятий общественного питания; подробно описывается организация работы цехов, раздаточных; даны основы организации труда на Радченко Л.А. Феникс Среднее профессиональное образование 148 руб | ![]() Особое внимание уделено требованиям, предъявляемым к качеству и безопасности продукции общественного питания. Смирнова И.Р. Троицкий мост 577 руб |
![]() Книга соответствует государственному образовательному стандарту и рассчитана на студентов колледжей, учащихся профессиональных училищ, лицеев, руководителей и работников предприятий общественного питания, начинающих предпринимателей и бизнесменов в Радченко Л.А. Феникс Среднее профессиональное образование 252 руб | ![]() Каменева М.В. Феникс Среднее профессиональное образование (СПО) 332 руб |
![]() Может быть полезно работникам предприятий общественного питания. Усов В.В. Академия (Academia) Профессиональное образование 1035 руб | ![]() Туревский И.С. Форум Профессиональное образование 928 руб |
![]() Изложены основы организации предприятий общественного питания, направления научно-технического прогресса и научной организации труда, вопросы организации снабжения, складского, тарного хозяйства, экспедиционнодиспетчерской службы, организации Зайко Г.М. Магистр 900 руб | ![]() Барановский В. Феникс СПО 83 руб |
![]() Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Мальгина С.Ю. Академия (Academia) Профессиональное образование 939 руб | ![]() изд-во НЦ ЭНАС,Министерство труда и соц.развития РФ 75 руб |
![]() Учебное пособие соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту среднего общего образования. Эбзеев Б.С. Проспект 526 руб | ![]() Пособие посвящено дальнейшему рассмотрению разделов: 1. Личная гигиена; 2. Одежда и обувь; 3. Питание; 4. Я и моя будущая семья; 5. Культура поведения; 6. Жилище; 7. Транспорт; 8. Торговля. 9. Средства связи 10. Медицинская помощь. Для Субчева В.П. Владос Специальная (коррекционная) общеобразовательная школа 244 руб |
![]() Могильный М.П. ДеЛи принт 1084 руб | ![]() Кравченко Л.И. ФУАинформ 4 руб |
![]() Учебник рекомендован для студентов средних профессиональных учебных заведений, а также для работников торговли и общественного питания. Колупаева Т.Л. Форум Профессиональное образование 826 руб | ![]() Для облегчения восприятия и систематизации обширного материала, накопленного в данной сфере человеческой деятельности, при изложении автором сделан акцент на функционально-структурный подход и законы развития технических Лихолетов В.В. Интермедия 605 руб |
![]() Представлены варианты планировочных решений цехов с расстановкой технологического оборудования. Пасько О.В. Юрайт Профессиональное образование 701 руб | ![]() В 8-е издание внесены дополнения, касающиеся сведений о таком современном оборудовании, как куттеры и пароконвектоматы. Золин В.П. Академия (Academia) Профессиональное образование 349 руб |
![]() В учебнике раскрывается современный хозяйственный механизм функционирования различных типов предприятий питания и ресторанного бизнеса. Фридман А.М. Дашков и К° Учебные издания для бакалавров 451 руб | ![]() Учебное пособие подготовлено в соответствии с новыми требованиями стандарта педагогических вузов. Учебное п. Флинта 509 руб |
![]() Особое внимание уделено процессу документирования аудита. Арабян К.К. Юнити-Дана 397 руб | ![]() Байлик С.И. К: ВИРА-Р 409 руб |
![]() Материал книги структурирован таким образом, что каждый рассматриваемый вопрос является базовым вариантом ответа на соответствующий вопрос устного экзамена. Незамайкин В.Н.,Юрзинова И.Л. Эксмо Высшее экономическое образование 219 руб | ![]() Гаврилова КноРус 178 руб |
![]() Фатхутдинов Р.А. М: Инфра-М 58 руб | ![]() Учебник предназначен для студентов строительных вузов и факультетов, а также специалистов строительных организаций и служб заказчика-застройщика. Олейник С.П.,Олейник П.П. Ассоциация Строительных Вузов 497 руб |
![]() Пособие предназначено для студентов, аспирантов и преподавателей экономических специальностей. Левчаев П.А.,Имяреков С.М.,Семенова Н.Н. Трикста,Академический проект Gaudeamus 197 руб | ![]() Рекомендуется как студентам, изучающим гостинично-ресторанный бизнес в качестве профилирующей учебной дисциплины, так и для работников сферы индустрии гостеприимства. Байлик С.И. Дакор 548 руб |
![]() Предназначено для учащихся средних профессиональных учебных заведений. Данилкин М.С. Феникс Среднее профессиональное образование (СПО) 299 руб | ![]() Для студентов высших учебных заведений. Болотин С.А. Академия (Academia) Высшее профессиональное образование 428 руб -20% 342 руб |
![]() Рассмотрена эволюция научных взглядов на сущность организаций, их роль в обществе, структурное оформление, раскрыты основные категории. Яськов Е.Ф. Юнити-Дана 507 руб | ![]() Рассмотрены следующие вопросы: - развитие рынка товаров и услуг (потребности в товарах и услугах и их удовлетворение, качество услуги как фактор конкурентного преимущества предприятия); - организация сервиса (место сервисного обслуживания в Поздняков В.Я. Инфра-М Высшее образование 349 руб -30% 244 руб |
![]() Материал изложен кратко, но четко и доступно, что позволит в короткие сроки успешно подготовиться и сдать экзамен или зачет по данному предмету. Загородников С.В. Окей Книга Скорая помощь студенту. Краткий курс 41 руб | ![]() Особое внимание уделено процессу документирования аудита. 393 руб |
![]() Предназначено для студентов, аспирантов, преподавателей экономических дисциплин, работников бухгалтерских и финансовых служб, руководителей организаций, слушателей системы подготовки и аттестации профессиональных бухгалтеров и Артеменко В.Г. Проспект Науки 1265 руб | ![]() Издание карманного формата. Мазурина Т.Ю. РИОР 231 руб |
![]() Предназначен для студентов-бакалавров по направлению 080200. 62 "Менеджмент", профиль "Производственный менеджмент". Тушканов М. Инфра-М Бакалавриат 993 руб | ![]() Раскрываются особенности возбуждения уголовных дел по фактам массовых беспорядков, особенности производства отдельных процессуальных, в том числе и следственных, действий в ходе расследования массовых Багмет А.М. Юнити-Дана 886 руб |
![]() Представлены методы и инструменты принятия решений в сфере управления доходами, затратами, прибылью, рисками и запасами торговых организаций; даны сущность и классификация организаций торговли, а также особенности налогообложения и Метелев С.Е. Инфра-М, Форум Высшее образование: Бакалавриат 638 руб |
на главную |