www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

Книжный магазин bookin.org.ru
Наименование:

Учебно-практическое пособие для студентов вузов - 192 с. {Технологии сервиса} Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания:

автор Зайко Г.М. издательство М: ИКЦ МарТ издательство Ростов: ИЦ МарТ Общественное питание. Совершенствование технологий и управления процессами
Аннотация:

В настоящем учебно-практическом пособии приведен перечень тем практических занятий, цель работ, теоретические сведения по изучаемому вопросу, содержание конкретно выполняемой работы, варианты заданий, требования к оформлению отчета, контрольные вопросы для самопроверки изучаемого материала.
Предназначено для студентов высших учебных заведений специальности 271200 'Технология продуктов общественного питания'.

Автор: Зайко Г.М.
Издательство: М: ИКЦ МарТ Ростов: ИЦ МарТ
Год:`05
Цена:
92 руб
Нет в наличии
Поиск: Учебно-практическое пособие для студентов вузов - 192 с. {Технологии сервиса} Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания:
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Разработка мероприятий по стимулированию сбыта продукции и услуг кафе...

Центр «Академия», 2003. Кучер Л.С., Шкуратова Л.М. «Организация обслуживания на предприятиях общественного питания», Москва, 2002. Похлёбкин В.В. «Национальные кухни наших народов классики кулинарного искусства» – Москва ЗАО Изд. «Центр полиграфии», 2002. Простановка Т.В. «Технология приготовления пищи серия», учебный курс: Ростов-на-Дону «Феникс» 2000. Помарцева Т.И. «Технология хранения и переработки плодоовощной продукции». Учебник для начинающих, профессионального образования Москва – «ИРПО», 2001. «Оборудование предприятия торговли и общественного питания», учебник под редакцией проф. В.А. Гуляев Москва, 2002. Голованов О.М., Москва ЗАО изд. Центр академия, 2002. Настольная книга официантов: автор Браун Г., Хепнер К. Справочник – Ростов-на-Дону «Феникс», 2003. Стрельцов А.В., Шитов В.В. «Холодильное оборудование предприятия торговли и общественного питания» учебник Москва изд. Центр «Академия», 2003. Радченко Л.А. «Организация производства на предприятиях общественного питания». Издание 2-е Ростов-на-Дону «Феникс», 2003. Радченко Л.А. «Обслуживание на предприятиях общественного питания».
Табурет-подставка детский с ручкой.
На прочный табурет малыш сможет не только сесть, но и встать. Табурет удобно использовать как подставку, легко переносить за ручку.
390 руб
Раздел: Стульчики
Набор цветных карандашей "Noris Club", акварельные, 24 цвета, с кистью.
Детские цветные карандаши в картонной коробке. Серия «Noris Club» предназначена для использования детьми. Специальное защитное белое
573 руб
Раздел: Акварельные
Одноразовые туалетные покрытия на унитаз (235 штук).
Средство личной гигиены, необходимое в местах общественного пользования. Незаменимы при использовании в туалетных комнатах: детских и
396 руб
Раздел: Сиденья, крышки для унитаза
Книжный магазин bookin.org.ruОрганизация производственной инфраструктуры: Организация создания и освоения новой продукции; Организация производства на предприятиях машиностроения:
Раскрыты основные понятия системной организации производства, в рамках проектирования организационных систем представлено проектирование основного производства, производственной инфраструктуры и подготовки производства Егорова Т.А. Питер Учебное пособие 
83 руб
Учебник для среднего профессионального образования Изд. 5-е, доп. , перераб. Среднее профессиональное образование Организация производства на предприятиях общественного питания:Учебник для среднего профессионального образования Изд. 5-е, доп. , перераб. Среднее профессиональное образование Организация производства на предприятиях
Радченко Л.А. Феникс  
129 руб
Организация производства на предприятиях общественного питанияОрганизация производства на предприятиях общественного питания
Книга соответствует государственному образовательному стандарту и рассчитана на студентов колледжей, учащихся профессиональных училищ, лицеев, руководителей и работников предприятий общественного питания, начинающих предпринимателей и бизнесменов в Радченко Л.А. Феникс Среднее профессиональное образование 
252 руб
Организация производства на предприятиях общественного питанияОрганизация производства на предприятиях общественного питания
Материал учебника подкреплен многочисленными примерами по организации производства предприятий общественного питания. Радченко Л.А. Феникс Среднее профессиональное образование 
219 руб
Гриф УМО МО РФ Интегрированное учебное пособие. Теория организации. Организация производства на предприятиях.Гриф УМО МО РФ Интегрированное учебное пособие. Теория организации. Организация производства на предприятиях.
В интегрированном учебном пособии рассматриваются вопросы теории организации, организации производства, менеджмента предприятия на единой методологической основе. Агарков А.П. Дашков и К°  
212 руб
Организация производства на предприятиях АПК: Учебник для вузов Организация производства на предприятиях АПК: Учебник для вузов (под ред. Шакирова Ф.К.)
Для студентов по специальности Экономика и управление на предприятии АПК. Тушканов М.П.,Шакиров Ф.К.,Грядов С.И. КолосС Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений 
597 руб
Книжный магазин bookin.org.ruФедеральный закон 'О Защите прав потребителей'(по состоянию на 15 октября 2008 года). Сборник нормативных документов Уголок потребителя. В 3 книгах: Книга
СУИ  
97 руб
Организация производства на предприятиях деревообрабатывающей промышленности. Курс лекцийОрганизация производства на предприятиях деревообрабатывающей промышленности. Курс лекций
Книга будет полезна специалистам, работающим на предприятиях деревообрабатывающей (прежде всего, мебельной) промышленности в сфере управления производственными процессами. Давыдов Г. Московский государственный университет леса (МГУЛ)  
222 руб
Управление персоналом организации: технологии управления развитием персонала. УчебникУправление персоналом организации: технологии управления развитием персонала. Учебник
Учебник соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Минева О.К. Инфра-М Высшее образование. Бакалавриат 
504 руб
Программа Autodesk AutoCAD 2004. Учебное пособие по автоматизированному проектированиюПрограмма Autodesk AutoCAD 2004. Учебное пособие по автоматизированному проектированию
Освоив материал этого пособия, читатель усовершенствует свои знания и сможет самостоятельно разрабатывать различные чертежи и проекты в системе AutoCAD. Фелистов Э.С. Новый издательский дом  
157 руб
Детали, механизмы и конструирование измерительных приборов. Учебное пособие по курсовому проектированиюДетали, механизмы и конструирование измерительных приборов. Учебное пособие по курсовому проектированию
Авилова Н.В. Донской государственный технический университет (ДГТУ)  
364 руб
Книжный магазин bookin.org.ruКухня раздельного питания детская - 320 с. {Кухня раздельного питания} ISBN 5-89431-014-8 5-88503-019-7 ~98.05.12
Эта книга- вторая работа Н. А. Семеновой по кухне раздельного питания, В ней небольшие разделы: Семенова Н.А. СПб: СДС /Диля  
45 руб
Организация, технологии, управление и логистика. Современный склад. Учебно-практическое пособиеОрганизация, технологии, управление и логистика. Современный склад. Учебно-практическое пособие
В пособии рассмотрены основные вопросы и рекомендации по организации складского хозяйства в современных условиях: виды и функции складов, определение оптимального количества складов и мест их расположения, методы оптимизации складских процессов, Гаджинский А.М. Проспект  
178 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОрганизация учета - 176 с. {Бухгалтеру и аудитору} Порядок расчета; Как минимизировать налог на прибыль: Налог на прибыль
Соболева Г.В. СПб: Питер  
55 руб
Книжный магазин bookin.org.ruМетодология, методика, организация и др. Экономическая диагностика предприятия:
Эта книга - подарок себе, любимой семье, друзьям и коллегам в связи с 80-летнем со дня моего рождения. Крепкий Л.М. Экономика  
228 руб
Модульные технологии: проектирование и разработка образовательных программ. Учебное пособие. Гриф МО РФМодульные технологии: проектирование и разработка образовательных программ. Учебное пособие. Гриф МО РФ
Приводятся рекомендации по их реализации. Олейникова О.Н. Альфа-М  
214 руб
Учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности "Менеджмент организации". Гриф МО РФ Управление проектами.Учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности "Менеджмент организации". Гриф МО РФ Управление
В дополнение к ставшим уже традиционными вопросам реализации функций и подсистем управления проектами книга освещает такие новые направления, как международные стандарты и сертификация и корпоративные стандарты в области управления проектами, Мазур И.И. Омега-Л Современное бизнес-образование 
630 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЭкономика, организация и планирование производства на предприятии
Особенностью настоящего издания является тесная взаимная увязка вопросов экономики, организации и планирования производства на промышленном предприятии с учетом проводящейся в стране глубокой экономической Шепеленко Г.И. МарТ  
318 руб
Учебное пособие CD-Rom Проектирование Оформление дипломного проекта на компьютере: Оформление пояснительной записки в MS WORD; Создание графической документации с помощью КОМПАС-3D V-6: Описание стандартов ЕСКД и СПДС;Учебное пособие CD-Rom Проектирование Оформление дипломного проекта на компьютере: Оформление пояснительной записки в MS WORD; Создание графической документации
Описывается использование редактора формул. Кудрявцев Е.М. ДМК Пресс Проектирование 
249 руб
Теория и практика организации для психологов и экономистов. Управлять организацией правильно. Как?Теория и практика организации для психологов и экономистов. Управлять организацией правильно. Как?
Работы профессора Дафта по теории организаций - одни из самых авторитетных в этой области в США. Дафт Р.Л. Прайм-Еврознак  
207 руб
Расчет и проектирование схем электроснабжения. Методическое пособие для курсового проектирования. Гриф МО РФРасчет и проектирование схем электроснабжения. Методическое пособие для курсового проектирования. Гриф МО РФ
Кроме того, в пособии систематизирован и представлен узкоспециальный справочный материал, труднодоступный для широкого круга студентов, позволяющий проводить расчеты без использования дополнительной литературы. Шеховцов В.П. Форум Профессиональное образование 
319 руб
Основы физиологии питания, санитарии и гигиены в общественном питанииОсновы физиологии питания, санитарии и гигиены в общественном питании
З.П. М. ЁЁ Медиа  
1504 руб
Открывая организации будущего. Иллюстрированное путешествие в мир организаций нового типаОткрывая организации будущего. Иллюстрированное путешествие в мир организаций нового типа
Не удивляйтесь, если не сможете отложить эту книгу, пока не дочитаете ее до конца! Лалу Ф. Манн, Иванов и Фербер Бизнес 
767 руб
Избранное: Золотые правила питания. Витамины и минералы в повседневном питании человекаИзбранное: Золотые правила питания. Витамины и минералы в повседневном питании человека
На ее страницах подробно рассказано об основах пищеварительных процессов в организме человека, о правилах здорового и полноценного питания, дарящего здоровье, молодость и жизненную энергию. Малахов Г.П. Крылов Энциклопедия 
197 руб
Производство: Калькуляция затрат на производство продукции Производство: Калькуляция затрат на производство продукции (работ, услуг); Учет, налогообложение: Учетная политика производственных предприятий; Распределение
Появление огромного количества положений по бухгалтерскому учету, часть которых практически не применяется, постоянные изменения налогового законодательства, причем, далеко не всегда улучшающие экономическое положение предприятий, тенденция к Гуккаев В.Б. ГроссМедиа Ферлаг Справочник для бухгалтера 
128 руб
Проектирование систем информационного, консультационного и инновационного обслуживанияПроектирование систем информационного, консультационного и инновационного обслуживания
Блюмин А.М. Дашков и К°  
264 руб
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для начального профессионального образования. Гриф МО РФОрганизация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для начального профессионального образования. Гриф МО
Может быть полезно работникам предприятий общественного питания. Усов В.В. Академия (Academia) Профессиональное образование 
1035 руб
Организация обслуживания на предприятиях общественного питанияОрганизация обслуживания на предприятиях общественного питания
Барановский В. Феникс СПО 
83 руб
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Гриф МО РФОрганизация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Гриф МО РФ
Изложены принципы разделения предприятий общественного питания по различным типам и классам, основы процесса обслуживания потребителей. Усов В.В. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 
448 руб
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питанияОрганизация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Он может представлять интерес и для практических работников ресторанов, кафе, баров и др. В учебнике представлен комплекс теоретических основ организации предприятий общественного питания, где подробно даны характеристики типов и классов Богушева В. Феникс Среднее профессиональное образование 
58 руб
Организация, технология и проектирование торговых предприятий. УчебникОрганизация, технология и проектирование торговых предприятий. Учебник
Специальные разделы учебника посвящены вопросам проектирования и капитального строительства торговых предприятий. Дашков Л.П. Дашков и К°  
4 руб
Стандарт организации Стандарт организации (предприятия общественного питания). Обслуживание официантами (разработка правил, инструкций и
Могильный М.П. ДеЛи принт  
1084 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОрганизация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник
Уделено внимание вопросам психологии и профессиональной этики, а также особенностям обслуживания иностранных гостей. Усов В.В. Академия (Academia)  
4 руб
Торговое дело. Организация, технология и проектирование торговых предприятий. УчебникТорговое дело. Организация, технология и проектирование торговых предприятий. Учебник
Значительное внимание уделяется мерчандайзингу, как науке и практике управления продвижением товаров на местах продаж. Чкалова О.В. Инфра-М, Форум  
929 руб
Организация, технология и проектирование предприятий Организация, технология и проектирование предприятий (в торговле). Учебник для бакалавров. Гриф МО РФ
С учетом современного опыта, с использованием действующих нормативных правовых документов рассматриваются вопросы организации, технологии и проектирования торговых предприятий: основы построения процесса товародвижения, роль и функции оптовой Дашков Л.П. Дашков и К° Учебные издания для бакалавров 
631 руб
Проектирование предприятий общественного питания. Учебное пособие для прикладного бакалавриата Руководство к выполнению учебных проектов.Проектирование предприятий общественного питания. Учебное пособие для прикладного бакалавриата Руководство к выполнению учебных
Освоение материалов данного пособия поможет студентам сформировать необходимые профессиональные компетенции, а также подготовиться к будущей технологической и проектной деятельности. Щетинин М.П. Юрайт Университеты России 
1087 руб
Организация и управление промышленным предприятием: Учебное пособие для вузов Изд. 2-е - 92 с. ISBN 5-209-01176-3 5-209-01672-2 ~91.08.27 068Организация и управление промышленным предприятием: Учебное пособие для вузов Изд. 2-е - 92 с. ISBN 5-209-01176-3 5-209-01672-2 ~91.08.27
Алексеенко В.Б. М: РУДН  
75 руб
Экономика организации Экономика организации (предприятия): Учебное пособие для вузов - 95 с. ISBN 5-9557-0096-Х ~54.00.00 27572
Раздорожный А.А. М: РИОР  
32 руб
Основы технологии товародвижения и организации торговли: Учебное пособие для вузов - 133 с. ISBN 5-238-00505-9 ~93.02.26 136Основы технологии товародвижения и организации торговли: Учебное пособие для вузов - 133 с. ISBN 5-238-00505-9 ~93.02.26
Кардашин Л.И. М: ЮНИТИ-ДАНА  
97 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой