www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Учебник Основы физиологии питания гигиены и санитарии Профессиональное образование Учебное пособие для среднего профессионального образования Изд. 2-е 3-е 4-е, стереотип. Учебник для начального профессионального образования; Основы физиологии питания, гигиены и санитарии:
Наименование:

Профессиональное образование Учебное пособие для среднего профессионального образования Изд. 2-е 3-е 4-е, стереотип. Учебник для начального профессионального образования; Основы физиологии питания, гигиены и санитарии:

автор Матюхина З.П. издательство Академия Общественное питание
Cтраниц 184        Целофанированный переплет        Размер 218x147x13 мм
Аннотация:Весь материал по гигиене питания и санитарии построен на данных, рекомендованных Государственной санитарно-эпидемиологической службой и продиктованных законом РСФСР О санитарно эпидемиологическом благополучии населения, утвержденным 19. 04. 91. Материал учебника излагается в доступной для учащихся форме, в четкой последовательности, с использованием в достаточном количестве рисунков, схем, таблиц. После каждого раздела и глав учебника даны контрольные вопросы для проверки знаний учебного материала. Учебник Основы физиологии питания, гигиены и санитарии составлен в соответствии с действующими стандартами начального профессионального образования и программой для подготовки по профессиям повар, кондитер и официант, бармен. В учебник включены новые научные данные в области физиологии питания, разработанные Институтом питания АМН.
Автор: Матюхина З.П.
Издательство: Академия
Год:2006
Цена:
258 руб
Нет в наличии
Поиск: Профессиональное образование Учебное пособие для среднего профессионального образования Изд. 2-е 3-е 4-е, стереотип. Учебник для начального профессионального образования; Основы физиологии питания, гигиены и санитарии:
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Пути загрязнения продовольственного сырья тяжелыми...

Полученные результаты свидетельствуют о том, что продовольственное сырье и пищевые продукты на территории России в целом не характеризуются экстремальными уровнями загрязнения токсичными элементами. Тем не менее, необходимо продолжать контроль за обеспечением безопасности продуктов и предупреждение контаминации пищевого сырья ксенобиотиками различной природы, проводить анализ структуры потребления, уровня загрязнения продуктов питания, оценку дозы поступления токсичных веществ в организм и влияние этих факторов на состояние здоровья населения. IV. ЛИТЕРАТУРА. 1. Руководство по профессиональным заболеваниям, под ред. Н.Ф. Измерова, Моосква, “Медицина”, 1983. 2. Рациональное питание/ Смоляр В.И. – Киев: Наук. думка, 1991.5 Л.И. Анфимова «Кулинария», 1996г. 6 З.П. Матюхина «Основы физиологии питания, гигиены и санитарии» М. Зысона, 1981г. 7 Г.И. Бутатиж «Организация производства предприятий общественного питания» М. Экономика, 1997г. 8 А.В. Куденцов Товароведение продовольственных товаров. М. Экономика, 1997г. 3. Ахметов Н.С. Общая и неорганическая химия. -М.: Высшая школа, 1988. 4. Некрасов Б.В. Основы общей химии : Т. I. -М.: Химия, 1969. 5. Крискунов Е. А., Пасечник В. В., Сидорин А. П. Экология учебник для 9-го класса издательский лом "Дрофа" 1995 6.
Стульчик-подставка "Тачки".
Многофункциональный детский стульчик-подставка - для более комфортного пользования унитазом и умывальником. С антискользящим прорезиненным
459 руб
Раздел: Подставки под ноги
Перчатки виниловые одноразовые, размер XL, 100 шт..
Виниловые одноразовые перчатки применяются во время разных видов работ: в пищевой сфере, косметологии, при уборке. Перчатки мягкие и
305 руб
Раздел: Перчатки
Ферма. Лото.
Лото на новый лад. Правила остаются прежними, а вот картинки мы сделали более яркими и живыми, заменили цифры на анимационных героев
345 руб
Раздел: Лото детское
Учебник для вузов. Книга 1. Теоретические основы прогнозирования нефтегазоносности недр Теоретические основы и методы поисков и разведки скоплений нефти и газа. В 2-х томах.Учебник для вузов. Книга 1. Теоретические основы прогнозирования нефтегазоносности недр Теоретические основы и методы поисков и разведки скоплений нефти и газа.
Это тем более важно под­черкнуть, поскольку двух выдающихся ученых - А. А. Бакирова (1908-1986) и его сына Э. А. Баки- рова (1930-2010), увы, уже нет с нами. Бакиров А.А. Недра  
1488 руб
Основы религиозных культур народов России. Основы светской этики. 4 класс. Рабочие программыОсновы религиозных культур народов России. Основы светской этики. 4 класс. Рабочие программы
Созданы с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта, Примерных программ Министерства образования и науки Российской Федерации. Кочегаров К.А. Русское слово Начальная инновационная школа. 4 класс 
77 руб
Учебник для студентов учреждений высшего медицинского профессионального образования. Гриф МО РФ Гигиена и основы экологии человека.Учебник для студентов учреждений высшего медицинского профессионального образования. Гриф МО РФ Гигиена и основы экологии
Для студентов учреждений высшего медицинского профессионального образования, обучающихся по специальностям "Лечебное дело" и "Педиатрия". Зиневич Л.С. Academia (Академпресс) Высшее профессиональное образование 
522 руб
Основы метрологии, стандартизации и сертификации в общественном питании. Гриф МО РФОсновы метрологии, стандартизации и сертификации в общественном питании. Гриф МО РФ
Рассмотрены правила проведения сертификации и декларирования продовольственного сырья и стандартизации услуг в общественном питании. Радченко Л.А. Феникс СПО 
50 руб
Учебное пособие. Гриф МО РФ Основы метрологии, стандартизации и сертификации в общественном питании.Учебное пособие. Гриф МО РФ Основы метрологии, стандартизации и сертификации в общественном питании.
В учебном пособии освещаются новые аспекты развития стандартизации и сертификации в соответствии с Федеральным законом «О техническом регулировании». Радченко Л.А. Феникс Среднее профессиональное образование (СПО) 
198 руб
Санитария и гигиена на предприятиях общественного питанияСанитария и гигиена на предприятиях общественного питания
Показана роль микроорганизмов в возникновении заболеваний, вызываемых патогенными и условно-патогенными видами. Тамова М.Ю. Троицкий мост  
569 руб
Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии. Учебник для начального профессионального образованияОсновы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии. Учебник для начального профессионального образования
Может быть полезен работникам предприятий сферы общественного питания. Матюхина З.П. Академия (Academia) Профессиональное образование 
868 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОсновы микробиологии, физиологии питания и санитарии для общепита: Учебное пособие для студентов учебных заведений среднего профессионального образования и
Трушина Т.П. Ростов: Феникс  
78 руб
Основы физиологии питания, санитарии и гигиены в общественном питанииОсновы физиологии питания, санитарии и гигиены в общественном питании
З.П. М. ЁЁ Медиа  
1504 руб
Основы анатомии и физиологии человека: Учебник Основы анатомии и физиологии человека: Учебник (под ред. Максимова В.И.) - 168 с. {Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений } ISBN
Максимов В.И., Ипполитов Т.В., Фомина В.Д. и др. М:КолосС  
209 руб
Среднее профессиональное образование Учебное пособие для студентов среднего профессионального образования Изд. 3-е, стереотип. Физиология питания, санитария и гигиена:Среднее профессиональное образование Учебное пособие для студентов среднего профессионального образования Изд. 3-е, стереотип. Физиология питания, санитария и
Может быть полезно для специалистов в области производства и реализации продуктов питания и пищевой промышленности. <p>Представлены научные сведения о питании человека с учетом мирового опыта, но тесно связанные с российской Мартинчик А.Н.,Королев А.А.,Трофименко Л.С. ИЦ Академия  
179 руб
Учебник для студентов средних профессиональных учебных заведений Микробиология, физиология питания, санитария.Учебник для студентов средних профессиональных учебных заведений Микробиология, физиология питания, санитария.
Рассмотрены значение питания в жизни человека, строение и химический состав белков, жиров, углеводов и их пищевая ценность, энергетическая ценность пищи и энергетический обмен в организме человека, характеристики витаминов и минеральных веществ, их Мартинчик А.Н. Академия (Academia) Среднее профессиональное образование. Пищевое производство 
680 руб
Основы физиологии питания. Учебное пособиеОсновы физиологии питания. Учебное пособие
Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования. Лутошкина Г.Г. Академия (Academia) Непрерывное профессиональное образование. Повар, кондитер 
338 руб
Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ Учебник для начального профессионального образования. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности.Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ Учебник для начального профессионального образования. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в
Рассмотрены формы и строение бактерий, дрожжей, грибов и вирусов, составляющих микрофлору сырья для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий и влияющих на качество продуктов. Мармузова Л.В. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 
608 руб
Учебное пособие Микробиология, физиология питания, санитария:Учебное пособие Микробиология, физиология питания, санитария:
В учебном пособии изложены основы микробиологии, а также новые научные и нормативные данные в области физиологии питания, гигиены и санитарии. Рубина Е.А. Инфра-М, Форум Профессиональное образование 
818 руб
Основы энергетики организма: Теоретические и практические аспекты: Т. 4: Энергоресурсы организма и физиология выживанияОсновы энергетики организма: Теоретические и практические аспекты: Т. 4: Энергоресурсы организма и физиология выживания
Имеются в виду физические влияния внешней среды, незнакомые опасные инфекции, природные катастрофы. Иванов К.П. Наука  
279 руб
Основы патологической физиологииОсновы патологической физиологии
При этом автор аппелирует к новейшим достижениям в областях физиологии, гистологии, биохимии и биофизики. Михайлов В.В. Медицина  
655 руб
Основы физиологии человека. Том 2. Гриф МО РФОсновы физиологии человека. Том 2. Гриф МО РФ
В первый том вошли главы 1-7, во второй том - 8-14. Агаджанян Н.А. Российский университет дружбы народов (РУДН)  
421 руб
Основы физиологии человека и промышленной токсикологииОсновы физиологии человека и промышленной токсикологии
Материалы лекций могут быть использованы при изучении медико-биологических проблем дисциплины "Безопасность жизнедеятельности". Осипова В.Н. Московский государственный индустриальный университет (МГИУ)  
178 руб
Основы медицинских знаний. Учебное пособие по анатомии человека, физиологии, гигиене и оказанию первой помощи при неотложных состоянияхОсновы медицинских знаний. Учебное пособие по анатомии человека, физиологии, гигиене и оказанию первой помощи при неотложных
Учебное пособие рассчитано на различные категории обучающихся: учащихся специализированных медицинских классов, студентов медицинских колледжей, студентов педагогических ВУЗов и читателей, стремящихся к познанию «тайн человеческого тела» и Гайворонский И.В. Бином. Лаборатория знаний  
4 руб
Основы сомнологии: физиология и нейрохимия цикла «бодрствование–сон»Основы сомнологии: физиология и нейрохимия цикла «бодрствование–сон»
В приложении приводятся шесть кратких очерков по истории сомнологии. Ковальзон В.М. Бином. Лаборатория знаний Вузовская и профессиональная литература. Медицина 
377 руб
Основы гипербарической физиологииОсновы гипербарической физиологии
Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1979 года (издательство "Медицина"). Г. Л. З. ЁЁ Медиа  
1426 руб
Основы физиологии кожи и волос. Учебное пособие для начального профессионального образованияОсновы физиологии кожи и волос. Учебное пособие для начального профессионального образования
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Соколова Е.А. Академия (Academia) Профессиональное образование 
570 руб
Возрастная анатомия, физиология и гигиена. Учебник для студентов учреждений высшего педагогического профессионального образованияВозрастная анатомия, физиология и гигиена. Учебник для студентов учреждений высшего педагогического профессионального
Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по направлению подготовки «Педагогическое образование» (квалификация «бакалавр»). Назарова Е.Н. Академия (Academia) Высшее профессиональное образование 
768 руб
Основы физиологии высшей нервной деятельностиОсновы физиологии высшей нервной деятельности
А.Б. К. ЁЁ Медиа  
1436 руб
Учебное пособие. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ Основы микробиологии, производственной санитарии и гигиены.Учебное пособие. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ Основы микробиологии, производственной санитарии и
Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования. Косолапова Н.В. Академия (Academia) Непрерывное профессиональное образование. Торговля 
495 руб
Микробиология, физиология питания, санитарияМикробиология, физиология питания, санитария
Учебник может быть использован при изучении общепрофессиональных дисциплин ОП. 01 «Микробиология, санитария и гигиена», ОП. 02 «Физиология питания» в соответствии с ФГОС СПО по специальности 260807 «Технология продукции общественного Мартинчик А.Н. Академия (Academia) Среднее профессиональное образование 
760 руб
Учебник для студентов учреждений высшего образования Основы педиатрии и гигиена детей раннего и дошкольного возраста.Учебник для студентов учреждений высшего образования Основы педиатрии и гигиена детей раннего и дошкольного возраста.
Материал написан с учетом Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов для дошкольных образовательных учреждений. Голубев В.В. Академия (Academia) Высшее профессиональное образование. Бакалавриат 
789 руб
Основы экономики,менеджмента и маркетинга предприятия питания. УчебникОсновы экономики,менеджмента и маркетинга предприятия питания. Учебник
В учебнике в соответствии с ФГОС раскрываются основы экономики, менеджмента и маркетинга предприятия общественного питания. Фридман А.М. РИОР Профессиональное образование 
777 руб
Физиология питания. Учебник и практикум для СПОФизиология питания. Учебник и практикум для СПО
Учебник включает разнообразные практические задания, проверочные тесты, темы для рефератов и докладов, а также вопросы для самопроверки. Васильева И.В. Юрайт Профессиональное образование 
820 руб
Анатомия. Физиология. Фундаментальные основыАнатомия. Физиология. Фундаментальные основы
Энциклопедия построена максимально удобным для читателя образом – начиная от иллюстрированного оглавления и графического указателя и заканчивая разделами для самостоятельной работы и визуальными учебными материалами. 29 глав последовательно Тортора Д. Эксмо Медицинский атлас 
5705 руб
Гигиена питания. Основы организации лечебного Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания
Сафонова Э.Э. Лань  
964 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОсновы педагогического мастерства: Учебное пособие для студентов педагогических вузов - 288 с. {Учебники, учебные пособия} ISBN 5-222-03701-0 ~93.10.17
В пособии нашли частичное отражение результаты регионального эксперимента в педагогических вузах и колледжах Ростовской области по созданию регионального учебно-научного комплекса непрерывной подготовки педагогических кадров Занина Л.В., Меньшикова Н.П. Ростов:Феникс  
97 руб
Основы безопасности жизнедеятельности: Учебник для 2-3 класса трехлетней и 3-4 класса четырехлетней начальной школы: Ч. 3 Изд. 2-е - 80 с. ISBN 5-7107-1386-4 5-7107-1383-Х ~99.11.20 023Основы безопасности жизнедеятельности: Учебник для 2-3 класса трехлетней и 3-4 класса четырехлетней начальной школы: Ч. 3 Изд. 2-е - 80 с. ISBN 5-7107-1386-4
Поляков В.В. М:Дрофа/Дик  
35 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУчебник (новый) для учащихся 5 класса общеобразовательных учреждений (под ред. Воробьева Ю. Л. ) - 176 с. Основы безопасности
Фролов М.П., Литвинов Е.Н., Смирнов А.Т. и др. М:АСТ/Астрель  
88 руб
Основы безопасности жизнедеятельности: 5 класс. УчебникОсновы безопасности жизнедеятельности: 5 класс. Учебник
Учащиеся узнают о правильном питании как основе здорового образа жизни и профилактике многих заболеваний. Поляков В.В. Дрофа ОБЖ. Жизнь вокруг. Моя личная жизнь 
420 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУчебник (новый) для 6 класса общеобразовательных учреждений Основы безопасности жизнедеятельности:
Богатый фактический материал, множество исторических примеров, разнообразие вопросов и заданий для закрепления полученных знаний научат школьников избегать опасные ситуации и успешно с ними справляться. Смирнов А.Т.,Фролов М.П.,Литвинов Е.Н. АСТ,Астрель  
128 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОсновы безопасности жизнедеятельности: Учебник для 7 класса общеобразовательных учебных заведений Изд. 3-е, стереотип. - 208 с. ISBN 5-7107-2770-9 5-7107-3754-2
Вангородский С.Н., Кузнецов М.И., Латчук В.Н. и др. М:Дрофа/Дик  
72 руб
Основы безопасности жизнедеятельности: Учебник Основы безопасности жизнедеятельности: Учебник (новый) для учащихся 8 класса общеобразовательных учреждений
Второй раздел посвящен опасным ситуациям, возникающим в повседневной жизни, и правилам безопасного поведения на улицах и дорогах, в общественных местах. Смирнов А.Т.,Литвинов Е.Н.,Фролов М.П. Астрель,Харвест,АСТ  
83 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой