www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Фигони п. Профессиональная выпечка. Теория и практика
Наименование:

Профессиональная выпечка. Теория и практика

автор Фигони П. издательство Ресторанные ведомости Пищевые производства
Cтраниц 384        мягкая обложка        Размер 228x152x20 мм
Аннотация:Книга будет полезна как шеф-поварам и шеф-кондитерам, так и технологам, желающим досконально изучить все вопросы, связанные с выпечкой хлебобулочных изделий. Книга известного американского специалиста по кондитерскому искусству посвящена всем аспектам работы с выпечкой. Это своего рода учебник, позволяющий освоить тонкости приготовления изделий из теста. Кроме того, она рекомендуется в качестве учебного пособия студентам профильных учебных заведений. Здесь рассмотрены процессы, происходящие при работе с продуктами во время обработки, сопровождающиеся подробными комментариями.
Автор: Фигони П.
Издательство: Ресторанные ведомости
Год:2004
Цена:
515 руб
Нет в наличии
Поиск: Профессиональная выпечка. Теория и практика
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Правосознание и юридическая культура

Профессиональное правосознание формируется, в первую очередь, на основе юридической практики, но, с другой стороны, от него зависит демократический, подлинно гуманистический потенциал и по-настоящему профессиональный уровень такой практики. Научное (теоретическое) правосознание - теории, концепции, взгляды, выражающие в концентрированном виде - в монографических работах, научных статьях и комментариях законов и юридической практики, лекциях и беседах ученых-юристов, преподавателей юридических дисциплин и других источниках - глубокое и всестороннее теоретическое осмысление права. Оно имеет первостепенное значение в определении перспектив развития законодательства, основных направлений совершенствования конституционно-правовой политики, проведения судебной, экономической, пенсионной, налоговой и других правовых реформ. 3. Правовое воспитание Будучи основным средством формирования и повышения уровня правосознания и правовой культуры граждан, инструментом духовного воспитания личности в условиях построения в России правового государства, правовое воспитание представляет собой особую форму деятельности государства, его органов и должностных лиц, общественных объединений, трудовых коллективов, направленную на формирование в сознании людей уважения к праву, позитивных знаний, представлений, взглядов, поведенческих ориентаций, установок, навыков и привычек, обеспечивающих правомерное поведение, активную жизненную позицию при исполнении и использовании юридических норм.
Накидка Ritmix RAO-1317.
Материал: ПВХ. Размеры: 82 x 50 см. Варианты исполнения по цвету: прозрачный.
303 руб
Раздел: Прочее
Набор капиллярных ручек "Triplus 334", 36 цветов.
Количество цветов: 36 ярких цветов. Эргономичная форма для удобного и легкого письма. Пишущий узел завальцован в металл. Защита от
1996 руб
Раздел: Капиллярные
Настольная игра №23 "Стану отличником. Азбука + арифметика".
НИ "Стану отличником: Азбука-арифметика" предназначена для игр и занятий с детьми от 3 до 8 лет. Игра включает в себя
479 руб
Раздел: Алфавит, азбука
Общая и профессиональная педагогикаОбщая и профессиональная педагогика
Излагаются теоретические основы и технология профессионального обучения, теория и методика воспитательной работы в профессиональном учебном заведении, освещаются способы и перспективы управления профессиональным образованием, а также особенности Симоненко Вентана-Граф  
213 руб
Технология: Твоя профессиональная карьера. Учебник. 8-9 классыТехнология: Твоя профессиональная карьера. Учебник. 8-9 классы
Учебник состоит из двух разделов: психологического, отражающего особенности каждого типа личности и трудности, возникающие у него при выборе профессии, и познавательного, содержащего материал о мире труда в современных социально-экономических Чистякова С.Н. Просвещение Технология 
85 руб
Основы конструкции и технического обслуживания. 10-11 классы. Легковой автомобиль. Учебник Профессиональная подготовка школьниковОсновы конструкции и технического обслуживания. 10-11 классы. Легковой автомобиль. Учебник Профессиональная подготовка
Для учащихся старших классов учреждений общего среднего образования. Вахламов В.К. Академия Профессиональная подготовка школьников 
448 руб
Книжный магазин bookin.org.ruВыпечка и десерты
Зотиков Н.П. Харвест 50 лучших рецептов 
23 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСалаты, закуски, супы, бульоны, окрошки, мясные блюда, заготовки, торты, выпечка - 256 с. Малая кулинарная энциклопедия:
Поскребышева Г.И., Сучкова Е.М. М: Олма-Пресс Инвест  
183 руб
Выпечка. Пироги и тортыВыпечка. Пироги и торты
Рецепты на любой случай: от классики до авангарда. Кладезь-букс  
448 руб
ВыпечкаВыпечка
Грюнингер Ниола-Пресс JS Семейная кулинария 
448 руб
Книжный магазин bookin.org.ruВыпечка для себя и на продажу Пир горой ISBN 5-222-01610-2
Злотникова Т. Феникс Пир горой 
43 руб
Книжный магазин bookin.org.ruВыпечка к празднику (на спирали)
Анисина Е.В. Айрис-Пресс Быстро, вкусно, доступно 
81 руб
Главные блюда и десерты на любой вкус Выпечка: 1000 рецептов:Главные блюда и десерты на любой вкус Выпечка: 1000 рецептов:
Зайцева Е.Е. Эксмо Коллекция шеф-повара 
106 руб
Выпечка: Рецепты выпечки для каждого времени года Выпечка: Рецепты выпечки для каждого времени года (пер. с нем. Нечаева А.С.) Здоровое питание ISBN 3-7742-3292-X
Рушицка Г. Омега Здоровое питание 
258 руб
Книжный магазин bookin.org.ruДомашняя выпечка
Сучкова Е.М. Олма-Пресс Инвест  
397 руб
Книжный магазин bookin.org.ruДомашняя выпечка
Рецепты, собранные в этой книге, достойны пополнить вашу кулинарную "коллекцию". Алямовская Айрис-Пресс Быстро. Вкусно. Доступно 
119 руб
Кремлевская выпечка Кремлевская выпечка (сост. Цветков А.А.) Библиотека домохозяйства ISBN 5-85550-098-5
Что может быть вкусней свежей домашней выпечки? Вече,СДК Библиотека домохозяйства 
66 руб
Печем торты и пирожные: Тесто, хлеб, торты, пироги и мелкая выпечка - 256 с. {Умелица} ISBN 5-17-011537-7 5-271-03411-9 ~92.01.12 679Печем торты и пирожные: Тесто, хлеб, торты, пироги и мелкая выпечка - 256 с. {Умелица} ISBN 5-17-011537-7 5-271-03411-9 ~92.01.12
Дюмина Г. М: АСТ /Астрель  
94 руб
Сладкая выпечка: Рецепты на любой вкусСладкая выпечка: Рецепты на любой вкус
АСТ-Пресс Золотая библиотека хозяйки 
274 руб
Профессиональная сервировка. Модные тенденцииПрофессиональная сервировка. Модные тенденции
В книге имеется большое количество иллюстраций сервировки стола из лучших московских ресторанов. Ресторанные ведомости  
561 руб
Профессиональная деятельность психолога в работе с педагогическим коллективомПрофессиональная деятельность психолога в работе с педагогическим коллективом
Для практических психологов, работающих в образовательных учреждениях. Банщикова Т. Книголюб Психологическая служба 
258 руб
Книжный магазин bookin.org.ruШирокий круг рассматриваемых категорий дел - 616 с. {Профессиональная практика} Комментарий законодательства; Образцы и конкретные примеры процессуальных
Данилов Е.П. М: Юрайт-Издат  
329 руб
Справочник бизнес-адвоката: Профессиональная практика  ISBN 5-476-00028-3Справочник бизнес-адвоката: Профессиональная практика ISBN 5-476-00028-3
На основе действующего законодательства в виде вопросов и ответов комментируются наиболее актуальные темы современной адвокатуры и профессиональной деятельности адвоката в области сопровождения договорных отношений, обязательств, судебной и Иванов В.Н. Росмэн-Пресс  
258 руб
Бухгалтерский учет и налогообложение с точки зрения всех участников: заказчиков, застройщиков, инвесторов и подрядчиков; Учет капитальных вложений; Учет затрат на производство и др. - 517 с. {Профессиональная практика} Бухгалтерский учет в строительстве Бухгалтерский учет и налогообложение с точки зрения всех участников: заказчиков, застройщиков, инвесторов и подрядчиков; Учет капитальных вложений; Учет затрат
Ерофеева В.А., Принцева С.А. М: Юрайт-Издат  
249 руб
Полный курс C++. Профессиональная работаПолный курс C++. Профессиональная работа
Подавляющее большинство примеров сопровождается подробным анализом возможных проблем. Клюшин Д. Диалектика / Вильямс  
397 руб
Профессиональная виртуальная студия Cubase VST; Программа аранжировки Band-in-a-Box - 336 с. {Самоучитель} Основы компьютерной музыки: Основы гармонии, аранжировка и инструментоведение; Самоучитель:Профессиональная виртуальная студия Cubase VST; Программа аранжировки Band-in-a-Box - 336 с. {Самоучитель} Основы компьютерной музыки: Основы гармонии,
Медников В.В. СПб: БХВ-Петербург  
134 руб
Книжный магазин bookin.org.ruВыпечка домашнего приготовления: Кулинарные рецепты ISBN 5-94582-040-7
Проф-Пресс  
87 руб
ВыпечкаВыпечка
В данном издании можно найти различные изделия из белкового, бисквитного, пряничного, слоеного теста, а также самые разнообразные начинки, кремы и глазури. АСТ Лучшие кулинарные идеи 
251 руб
Разработка Web-приложений на PHP 5. Профессиональная работаРазработка Web-приложений на PHP 5. Профессиональная работа
Книга посвящена профессиональному использованию языка РНР 5 — самого популярного, весьма мощного, эффективного и относительно простого в изучении языка Web-программирования. Олищук А.В. Диалектика / Вильямс Профессиональная работа 
273 руб
Календарь отрывной на 2007 г.: Домашняя выпечка ISBN 5-93374-013-6Календарь отрывной на 2007 г.: Домашняя выпечка ISBN 5-93374-013-6
Авенир-Дизайн  
19 руб
Профессиональная этика журналиста. Гриф МО РФПрофессиональная этика журналиста. Гриф МО РФ
Первая часть книги повествует о том, что такое мораль и этика, как и почему возникает профессиональная мораль и профессиональная этика, характеризует процесс формирования саморегулирования российского журналистского сообщества как звена Лазутина Г.В. Аспект-Пресс  
84 руб
Технология: Твоя профессиональная карьера. Методика. 8-9 классыТехнология: Твоя профессиональная карьера. Методика. 8-9 классы
Чистякова С.Н. Просвещение  
64 руб
Выпечка для идеальной фигурыВыпечка для идеальной фигуры
Ермакова С.О. Рипол Классик  
97 руб
Выпечка Выпечка (ред.-сост. Абельмас Н.В.) Вкусная книга ISBN 966-596-475-5
Сталкер Вкусная книга 
53 руб
Дрожжевая выпечка. В праздники и каждый деньДрожжевая выпечка. В праздники и каждый день
В книге содержатся полезные советы, которые помогут хозяйкам правильно приготовить дрожжевое тесто как обычное, так и слоеное, для различных видов выпечки и превратить свои изделия в настоящее произведение Доброва Е. Мир книги Секреты моей бабушки 
97 руб
Блэкджек. Профессиональная схема игрыБлэкджек. Профессиональная схема игры
Это очень простая по правилам, азартная и захватывающая игра, однако не знающим хотя бы основ существующих счетных систем рассчитывать на стабильные выигрыши не приходится. Грановский О.Д. Диалектика / Вильямс  
325 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЯгодная выпечка. Самые удачные рецепты
Любой скажет, что самая вкусная выпечка - ягодная! Эксмо Добрые советы. Кулинария 
83 руб
Управление Дошкольным Образовательным Учреждением: 2007 1: Научно-практический журнал: Теоретический анализ; Профессиональная компетентность педагога: Проектная культура как часть профессионализма педагогов ДОУ и др. ISBN Качество питания и основная документация по его обеспечению в ДОУ;Управление Дошкольным Образовательным Учреждением: 2007 1: Научно-практический журнал: Теоретический анализ; Профессиональная компетентность педагога: Проектная
ТЦ Сфера  
76 руб
Выпечка и десерты к Новогоднему столуВыпечка и десерты к Новогоднему столу
Наверное, каждый испытывал в детстве огорчение, когда мама говорила: "Ты плохо вел себя сегодня, поэтому останешься без сладкого". Онисимова О. Рипол Классик Готовим от души 
46 руб
Торты. Кексы. Пироги. Настоящая домашняя выпечкаТорты. Кексы. Пироги. Настоящая домашняя выпечка
У каждой настоящей хозяйки есть свои "фирменные" рецепты тортов или пирогов. Бангерт Э. Кристина & К°  
362 руб
Книжный магазин bookin.org.ruВыпечка
АСТ  
47 руб
Профессиональная подготовка кадровПрофессиональная подготовка кадров
Для студентов, слушателей, аспирантов и специалистов, изучающих и интересующихся проблемами управления персоналом и подготовки кадров. Аверин А.Н. Альфа-Пресс  
64 руб
Багажные перевозки: Учебное пособие приемосдатчику груза и багажа в поездах и багажных отделениях станций Профессиональная подготовка ISBN 5-89035-263-6Багажные перевозки: Учебное пособие приемосдатчику груза и багажа в поездах и багажных отделениях станций Профессиональная подготовка ISBN
Предназначено для подготовки на производстве и в технических школах приемосдатчика груза и багажа. Семищенко В.Н. Маршрут Профессиональная подготовка 
497 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой