www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Оборудование Зайчик Технологическое оборудования винодельческих предприятий
Наименование:

Технологическое оборудования винодельческих предприятий

автор Зайчик Ц.Р. издательство ДеЛи принт Пищевые производства
Cтраниц 476        твердый переплет        Размер 219x148x24 мм
Аннотация:Содержание книги соответствует содержанию дисциплины Технологическое оборудование винодельческих предприятий ГОС ВПО по специальностям 170600 Машины и аппараты пищевых производств (направление подготовки дипломированного специалиста 655800 Пищевая инженерия) и 270500 Технология бродильных производств и виноделие (специализация 270502 Технология вина и других продуктов из винограда) (направление подготовки дипломированного специалиста 655600 Производство продуктов питания из растительного сырья). Конструкции отраслевого оборудования и принципиальные технологические решения наглядно демонстрируются иллюстративным материалом. В книге описано современное я перспективное технологическое оборудование для переработки винограда и плодово-ягодного сырья, переработки вторичных продуктов виноделия, производства виноматериалов и вин, фасования вин и упаковывания готовой продукции. Книга рекомендована Министерством образования Российской Федерации в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по соответствующим специальностям. Принципиальные схемы и примеры конструктивных решений сопровождаются необходимым расчетным материалом. В учебнике приводятся основные результаты научных исследований и достижения в этой области науки и техники, прослеживаются тенденции развития оборудования, как отечественного, так и зарубежного.
Автор: Зайчик Ц.Р.
Издательство: ДеЛи принт
Год:2004
Цена:
597 руб
Нет в наличии
Поиск: Технологическое оборудования винодельческих предприятий
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Характеристика горячего цеха ресторана на 50 мест

О защите прав потребителей: Закон Российской Федерации №2300-1 от 07.02.92. 2. О стандартизации: Закон Российской Федерации №5156-1 от 10.06.93. 3. Об утверждении норм оснащения доготовочных предприятий общественного питания торгово-технологическим оборудованием: приказ Министерства торговли Российской Федерации №152 от 01.06.86 4. О введении санитарных правил для предприятий общественного питания: приказ Цетрсоюза Р.Ф. №03158 от 09.09.91. 5. О порядке отношения ресторанов, кафе, баров и других предприятий общественного питания к предприятиям существующих категорий по уровню обслуживания и размерам наценок: постановление Центросоюза №12 от 25.05.81. 6. Об утверждении примерных норм технического оснащения специализированных предприятий общественного питания: приложение к приказу Министерства торговли от 31.12.87 №307. 7. Арустяшов Э.А. и др. Технологическое проектирование предприятий общественного питания в потребительской кооперации. М. Экономика, 1982. 8. Альбом информационных карт не тепловое оборудование предприятий общественного питания. Часть 1,2 – М. Информаторг. 1991 9. Альбом привязок торгово-технологического оборудования для предприятий общественного питания – М. ЦИННОТУР. 1979 10. Беляев М.И. и др. Организация производства и обслуживания в общественном питании. 11. Бердичевский В.Х. , Карсекин В.И. Технологическое проектирование предприятий общественного питания – Киев: Высш.школа 1988 12. Каталог перспективных видов торгово-технологического оборудования и средств механизации. Часть 1,2 – М.ЦИНОТУР. 1986 13. Никуленкова Т.Т. Маринов В.Н. Проектирование предприятий общественного питания. М. Экономика. 1981 14. Сборник рецептур и кулинарных изделий для предприятий общественного питания – М. Экономика 1981. 15. Строительные нормы и правила.
Мельница "Молинеро" для специй, четырёхуровневая.
Мельница «Молинеро» полностью механическая, не требует подзарядки от электросети или от батареек. Вы можете не только перемалывать, но и
620 руб
Раздел: Измельчители, приспособления для резки
Пустышки силиконовые Avent "Ночная", розовый (6-18 месяцев), 2 штуки.
Симметричные мягкие ортодонтические соски пустышек Avent от Philips учитывают естественное строение и развитие неба, зубов и десен
660 руб
Раздел: 6-18 месяцев
Набор ковриков "Kamalak Tekstil" для ванной, 50х50 см и 50x80 см (синий).
Ковры-паласы выполнены из полипропилена. Ковры обладают хорошими показателями теплостойкости и шумоизоляции. Являются гипоаллергенными. За
607 руб
Раздел: Коврики
Технологическое оборудование винодельческого производстваТехнологическое оборудование винодельческого производства
Рассмотрены общие вопросы расчета, подбора и проектирования оборудования, приведены технические характеристики оборудования. Зайчик Ц.Р. КолосС  
426 руб
В 2-х частях. Часть 2. Оборудование для переработки мяса. Гриф УМО МО РФ Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности.В 2-х частях. Часть 2. Оборудование для переработки мяса. Гриф УМО МО РФ Технологическое оборудование предприятий мясной
Особое внимание уделено современным методам комплексной механизации и автоматизации процессов с использованием микропроцессорного управления роботов. Ивашов В.И. Гиорд  
799 руб
Технологическое оборудование предприятий молочной промышленностиТехнологическое оборудование предприятий молочной промышленности
Рассмотрено оборудование для выработки молочных продуктов. Бредихин С.А. КолосС  
4 руб
Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Учебник для начального профессионального образованияТехнологическое оборудование предприятий общественного питания. Учебник для начального профессионального образования
Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания, в том числе машины для обработки овощей, мяса, рыбы, подготовки кондитерского сырья, приготовления и обработки теста и полуфабрикатов из него, нарезания хлеба и Золин В.П. Академия (Academia) Профессиональное образование 
979 руб
Технологическое оборудование предприятий молочной промышленностиТехнологическое оборудование предприятий молочной промышленности
В. С. ЁЁ Медиа  
1504 руб
Технологическое оборудование. Учебник. ГРИФ МО РФТехнологическое оборудование. Учебник. ГРИФ МО РФ
Кинематика, наладка станков различных групп и типов; многоцелевые и агрегатные станки; прецизионное оборудование; автоматические линии; гибкий производственный модуль; гибкая производственная система; испытание станков; показатели технического Сибикин М.Ю. Форум  
84 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТехнологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик: Учебник для вузов - 496 с. ISBN 5-901065-45-Х ~92.07.16
Приведены технические характеристики машин и аппаратов, а также методики расчета основных параметров для каждо Рассмотрены принципиальные схемы, устройство и конструктивные особенности машин и аппаратов, используемых на хлебозаводах и макаронных Хромеенков В.М. СПб: ГИОРД  
359 руб
Технологическое оборудование сахарных заводов. Учебник. Гриф МО РФТехнологическое оборудование сахарных заводов. Учебник. Гриф МО РФ
Описано оборудование, входящее в технологические системы свеклосахарных и рафинадных заводов. Малахов Н.Н. КолосС Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений 
597 руб
Гриф УМО МО РФ Компьютерные технологии при проектировании и эксплуатации технологического оборудования.Гриф УМО МО РФ Компьютерные технологии при проектировании и эксплуатации технологического оборудования.
Приведены примеры некоторых алгоритмов расчетов и реализующие их программы в наиболее популярных пакетах, таких как Excel, MathCAD, AutoCAD, Kompas и Flash. Алексеев Г.В. Гиорд  
497 руб
Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрикТехнологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик
Для студентов высших учебных заведении, обучающихся по специальностям 270300 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий и 170600 Машины и аппараты пищевых производств. Хромеенков В.М. Гиорд  
697 руб
Диагностика неисправностей технологического оборудования мукомольных заводовДиагностика неисправностей технологического оборудования мукомольных заводов
Пособие предназначено для технологов и аппаратчиков мукомольных заводов, оснащенных отечественным оборудованием В форме таблиц приведены типовые неисправности и неполадки в работе основного технологического оборудования, причины и рекомендации по Птушкина Г.Е. Дели принт  
4 руб
Альбом условных обозначений технологического оборудования кондитерской промышленностиАльбом условных обозначений технологического оборудования кондитерской промышленности
В приложениях приводятся условные обозначения строительных конструкций, подъемно-транспортных средств, трубопроводов, элементов озеленения, благоустройства, зданий и сооружений, санитарно-технических устройств согласно соответствующим Козлова А.В. Дели принт  
396 руб
Курсовое проектирование. Гриф УМО вузов России Учебное пособие. Монтаж, эксплуатация и ремонт технологического оборудования.Курсовое проектирование. Гриф УМО вузов России Учебное пособие. Монтаж, эксплуатация и ремонт технологического
Приведена последовательность выполнения курсового проекта по дисциплине "Монтаж, эксплуатация и ремонт технологического оборудования", изложена технология монтажа, порядок выбора подъемных устройств при монтаже Юнусов Г.С. Лань Учебники для ВУЗов. Специальная литература 
729 руб
Технологическое оборудование. Иллюстрированное учебное пособиеТехнологическое оборудование. Иллюстрированное учебное пособие
Вереина Л.И. Академия (Academia)  
906 руб
Сборник примеров расчетов и лабораторных работ по курсу "Холодильное технологическое оборудование"Сборник примеров расчетов и лабораторных работ по курсу "Холодильное технологическое оборудование"
М.М. Г. ЁЁ Медиа  
961 руб
Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебное пособиеТехнологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебное пособие
Бредихин С.А. Моркнига  
902 руб
Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ Проектирование технологического оборудования и линий.Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ Проектирование технологического оборудования и линий.
Уделено внимание традиционным частям конструкторских работ, которые необходимы при создании технологических и других машин: стандартизации, унификации, нормализации, технологичности конструкции, выбору конструкторских баз, размерному анализу, Ковалевский В.И. Гиорд  
2248 руб
Технологическое оборудование прокатного производстваТехнологическое оборудование прокатного производства
Приведены основные этапы динамического расчета деталей привода прокатного стана и вероятностная оценка их долговечности. Мальцев А.А. Московский Государственный Технический Университет (МГТУ) имени Н.Э. Баумана  
383 руб
Расчетный практикум. Учебное пособие для СПО Технологическое оборудование пищевых производств.Расчетный практикум. Учебное пособие для СПО Технологическое оборудование пищевых производств.
Книга дополнена приложениями, которые помогут студентам освоить материалы учебного пособия. Кошевой Е.П. Юрайт Профессиональное образование 
686 руб
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства в 2-х частях. Часть 1. Учебник и практикум для академического бакалавриатаТехнологическое оборудование для переработки продукции животноводства в 2-х частях. Часть 1. Учебник и практикум для академического
Издание состоит из двух частей. Курочкин А.А. Юрайт Бакалавр. Академический курс 
924 руб
Гриф УМО МО РФ Учебное пособие для студентов высших учебных заведений. Основы технологического расчета автотранспортных предприятий.Гриф УМО МО РФ Учебное пособие для студентов высших учебных заведений. Основы технологического расчета автотранспортных
Предложены математические модели и алгоритмы расчета числа специализированных и универсальных постов технического обслуживания и ремонта, обоснования парка технологического оборудования, запасов узлов и агрегатов для автотранспортного предприятия с Тахтамышев Х.М. Академия (Academia) Высшее профессиональное образование 
1095 руб
Технологические процессы и оборудование предприятий строительных материалов. Учебное пособиеТехнологические процессы и оборудование предприятий строительных материалов. Учебное пособие
В конце каждой главы имеются контрольные вопросы. Лесовик В.С. Лань Учебники для ВУЗов. Специальная литература 
1324 руб
Оборудование торговых предприятий: Рабочая тетрадь - 96 с. {Профессиональное образование} ISBN 5-7695-1656-9 ~54.00.00 45885Оборудование торговых предприятий: Рабочая тетрадь - 96 с. {Профессиональное образование} ISBN 5-7695-1656-9 ~54.00.00
Рабочая тетрадь Оборудование торговых предприятий служит дополнением к учебнику по данному курсу. Никитченко Л.И. М: Академия  
137 руб
Книжный магазин bookin.org.ruХолодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания. Учебник
Для учащихся учреждений начального профессионального образования. Стрельцов А.Н. Академия (Academia)  
397 руб
Учебное пособие для ВУЗов Торговое оборудование предприятий общественного питания.Учебное пособие для ВУЗов Торговое оборудование предприятий общественного питания.
Для студентов высших учебных заведений. Могильный Академия (Academia) Торговля. Товароведение. Общественное питание 
394 руб
Практикум по оборудованию швейных предприятий. Гриф МО РФПрактикум по оборудованию швейных предприятий. Гриф МО РФ
Для учащихся учреждений начального профессионального образования. Ермаков А.С. Академия (Academia) Профессиональное образование 
275 руб
Справочник по холодильному оборудованию предприятий торговли и общественного питания. Гриф МО РФСправочник по холодильному оборудованию предприятий торговли и общественного питания. Гриф МО РФ
Приведены данные по компрессорам, теплообменным аппаратам, вспомогательному оборудованию и приборам автоматики холодильных машин и агрегатов, по торговому холодильному оборудованию, бытовым холодильникам и морозильникам, по системам Стрельцов А.Н. Академия (Academia) Профессиональное образование 
958 руб
Специальные технологические процессы и оборудование обработки давлениемСпециальные технологические процессы и оборудование обработки давлением
Приведены классификация процессов, кинематика, силовые параметры, математическое моделирование и технологические процессы валковой штамповки. Голенков В.А. Машиностроение  
646 руб
Гриф УМО МО РФ Оборудование для очистки воздушных выбросов и сточных вод пищевых предприятий. Учебное пособие.Гриф УМО МО РФ Оборудование для очистки воздушных выбросов и сточных вод пищевых предприятий. Учебное пособие.
Гавриленков А.М. Гиорд  
191 руб
Тепловое оборудование предприятий общественного питания. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФТепловое оборудование предприятий общественного питания. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров и кондитеров для предприятий общественного питания. Лутошкина Г.Г. Академия (Academia) Непрерывное профессиональное образование 
449 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОборудование торговых предприятий. Рабочая тетрадь для НПО (начального профессионального образования)
Учебное пособие "Оборудование торговых предприятий" может служить дополнением к учебнику по данному курсу. Никитченко Академия (Academia) Строительство. Транспорт 
4 руб
Оборудование торговых предприятий. Гриф МО РФОборудование торговых предприятий. Гриф МО РФ
Содержание рабочей тетради соответствует требованиям Государственного образовательного стандарта начального профессионального образования. Никитченко Л.И. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 
231 руб
Гриф УМО МО РФ Оборудование предприятий общественного питания. Учебник для студентов высших учебных заведений. В 3-х частях. Часть 1: Механическое оборудование.Гриф УМО МО РФ Оборудование предприятий общественного питания. Учебник для студентов высших учебных заведений. В 3-х частях. Часть 1: Механическое
Для студентов высших учебных заведений. Ботов М.И. Academia (Академпресс) Высшее профессиональное образование 
724 руб
Книжный магазин bookin.org.ruГЭСНм-2001 Часть 16. Оборудование предприятий черной металлургии Государственные элементные сметные нормы.
Стройинформиздат  
702 руб
Книжный магазин bookin.org.ruФЕРм-2001 Часть 34. Оборудование учреждений здравоохранения и предприятий медицинской промышленности
Стройинформиздат  
421 руб
Книжный магазин bookin.org.ruГосударственные элементные сметные нормы. ГЭСНм-2001 Часть 23. Оборудование предприятий электротехнической промышленности
Стройинформиздат  
4 руб
Книжный магазин bookin.org.ruФЕРм-2001 Часть 26. Оборудование предприятий текстильной промышленности
Стройинформиздат  
334 руб
Книжный магазин bookin.org.ruФЕРм-2001 Часть 24. Оборудование предприятий промышленности строительных материалов
Стройинформиздат  
486 руб
Книжный магазин bookin.org.ruГЭСНм-2001. Часть 32. Оборудование предприятий электронной промышленности и промышленности средств связи
Стройинформиздат  
309 руб
Книжный магазин bookin.org.ruФЕРм-2001. Часть 17. Оборудование предприятий цветной металлургии
Стройинформиздат  
544 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой