www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

Книжный магазин bookin.org.ru
Наименование:

Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик: Учебник для вузов - 496 с. ISBN 5-901065-45-Х ~92.07.16 065

автор Хромеенков В.М. издательство СПб: ГИОРД Пищевые производства
Аннотация:Приведены технические характеристики машин и аппаратов, а также методики расчета основных параметров для каждо Рассмотрены принципиальные схемы, устройство и конструктивные особенности машин и аппаратов, используемых на хлебозаводах и макаронных фабриках.
Автор: Хромеенков В.М.
Издательство: СПб: ГИОРД
Год:`02
Цена:
359 руб
Нет в наличии
Поиск: Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик: Учебник для вузов - 496 с.
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Технология изготовления плюшки "Московская"...

Благодаря работе технолога (грамотной и уверенной) технологический процесс производства хлебобулочной продукции ведется с соблюдением всех технологических приемов соответствующих нормативам. Осуществляется контроль сырья и готовой продукции совместно с исследовательской разработкой в лаборатории института потребкооперации. В виде предложения для пекарни – необходимость внедрения упаковки готовой продукции, как одного из эффективных способов сохранения свежести хлебобулочных изделий. Мелкоштучные изделия могут быть упакованы на различных упаковочных машинах по 2, 3 и 4 штуки в пленку пищевую полиэтиленовую по ГОСТ 10354,в пленку полиэтиленовую термоусадочную и бумагу с полиэтиленовым покрытием. Хлеб формовой можно упаковывать на машине А2-ХЗК для усадки используют термотоннель марки А2-ХЗК/3. Батонообразные изделия упаковывают в полиэтиленовую термоусадочную пленку на машине А2-ХЗК/4, для усадки также используют термотоннель марки А2-ХЗК/3. Производительность при ручной загрузке 25 упаковок/мин. Список используемой литературы1. Андреев А.Н. Производство сдобных хлебобулочных изделий. СПб ГГЮРД .2003-408 стр. 2. Ауэрман Л.Я. Технология хлебопекарного производства М КОЛОС 2002 -416 стр. 3. Хромников В.М. Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик.
Рюкзак детский "Сова", 32х26х10 см.
Рюкзак детский. Размер: 32х26х10 см. Состав: текстиль, ПВХ, металл. Не предназначено для детей младше 3 лет.
319 руб
Раздел: Детские
Этикетка самоклеящаяся "Lomond", А4, белая.
Размер этикетки - 210х297 мм. 1 этикетка на листе формата А4. Плотность - 70 г/м2. Тип этикетки - матовая. Цвет - белый.
323 руб
Раздел: Бейджи, держатели, этикетки
Брелок "FIFA 2018. Забивака с двумя подвесками №2".
Брелок с символикой чемпионата мира FIFA 2018. Материал: металл.
491 руб
Раздел: Брелоки, магниты, сувениры
Оборудование предприятий общественного питания. Тепловое оборудование. Учебник. Гриф УМО МО РФОборудование предприятий общественного питания. Тепловое оборудование. Учебник. Гриф УМО МО РФ
Для студентов высших учебных заведений торговли, общественного питания, слушателей центров повышения квалификации и практических работников, занимающихся производством продуктов питания. Баласанян А.Ю. ДеЛи принт  
1245 руб
Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрикТехнологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик
Для студентов высших учебных заведении, обучающихся по специальностям 270300 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий и 170600 Машины и аппараты пищевых производств. Хромеенков В.М. Гиорд  
697 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПроизводство хлебопекарных дрожжей: Контроль качества; Научные основы; Характеристики готовых продуктов; Технологические схемы выращивания дрожжей; Требования к
Фараджева Е.Д., Болотов Н.А. СПб: Профессия  
184 руб
Учебник для вузов Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств:Учебник для вузов Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств:
Для студентов, обучающихся по направлению 260300 Технология сырья и продуктов животного происхождения специальности 260302 Технология рыбы и рыбных продуктов. Бредихин С.А. КолосС Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений 
497 руб
Специальные технологические процессы и оборудование обработки давлениемСпециальные технологические процессы и оборудование обработки давлением
Приведены классификация процессов, кинематика, силовые параметры, математическое моделирование и технологические процессы валковой штамповки. Голенков В.А. Машиностроение  
646 руб
Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: УчебникТехнологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: Учебник
В учебнике рассматриваются классификация, типы, назначение, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации основных видов технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания и некоторых предприятиях Гайворонский К.Я. Форум Профессиональное образование 
258 руб
Учебник для начального профессионального образования Технологическое оборудование предприятий общественного питания.Учебник для начального профессионального образования Технологическое оборудование предприятий общественного питания.
Приведена типовая инструкция по охране труда для повара. Золин В.П. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 
395 руб
Современное технологическое оборудование для тепловой обработки молока и молочных продуктов: пастеризационные установки, подогреватели, охладители, заквасочники. Справочное пособиеСовременное технологическое оборудование для тепловой обработки молока и молочных продуктов: пастеризационные установки, подогреватели, охладители,
Книга предназначена для научных и инженерно-технических работников, специализирующихся в области переработки молока и молочных продуктов, а также может быть полезной для преподавателей, аспирантов, студентов направления подготовки дипломированных Полянский К.К. Гиорд  
252 руб
Технологическое оборудование предприятий молочной промышленностиТехнологическое оборудование предприятий молочной промышленности
Рассмотрено оборудование для выработки молочных продуктов. Бредихин С.А. КолосС  
4 руб
Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Учебник для начального профессионального образованияТехнологическое оборудование предприятий общественного питания. Учебник для начального профессионального образования
В 8-е издание внесены дополнения, касающиеся сведений о таком современном оборудовании, как куттеры и пароконвектоматы. Золин В.П. Академия (Academia) Профессиональное образование 
349 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТехнологическое оборудование молокоперерабатывающих предприятий
Шаршунов В.А. Мисанта  
1530 руб
Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговлиТехнологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли
Причем описывается не только отечественное оборудование, выпускаемое как серийно, так и в единичном исполнении, но и зарубежное, применяемое на российских предприятиях. Гайворонский К.Я. Форум Профессиональное образование 
1225 руб
Технологическое оборудование винодельческих предприятий. УчебникТехнологическое оборудование винодельческих предприятий. Учебник
Конструкции оборудования и принципиальные технологические решения наглядно демонстрируются иллюстративным материалом. Зайчик Ц.Р. Инфра-М Бакалавриат 
1576 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТехнологическое оборудование предприятий мясной промышленности. Часть 1
Ивашов В.И. Мир  
336 руб
Механическое оборудование и технологические комплексыМеханическое оборудование и технологические комплексы
Для студентов бакалавриата всех форм обучения по направлению 270800 "Строительство", профилю "Механическое оборудование и технологические комплексы для производства строительных материалов, изделий и Пуляев С.М. МГСУ  
601 руб
Расчетный практикум. Учебное пособие для СПО Технологическое оборудование пищевых производств.Расчетный практикум. Учебное пособие для СПО Технологическое оборудование пищевых производств.
Книга дополнена приложениями, которые помогут студентам освоить материалы учебного пособия. Кошевой Е.П. Юрайт Профессиональное образование 
686 руб
Технологическое оборудование предприятий общественного питанияТехнологическое оборудование предприятий общественного питания
Учебник создан на основе программы предмета « Технологическое оборудование предприятий общественного питания» . В учебнике рассматриваются классификация, типы, назначение, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации Гайворонский К.Я. Форум  
1546 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОборудование хлебопекарного, макаронного и иных перерабатывающих производств. В 2-х частях. Часть 1. Учебник для
Книга дополнена большим количеством иллюстраций, которые помогут студентам освоить материалы учебника. Курочкин А.А. Юрайт Профессиональное образование 
682 руб
Стройвариант Практическое пособие Изд. 2-е, перераб. Интерьер и оборудование квартиры:Стройвариант Практическое пособие Изд. 2-е, перераб. Интерьер и оборудование квартиры:
Покатаев В.П. Феникс Стройвариант 
148 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСправочник домашнего мастера: Панели, лестницы, дверные и оконные блоки; Изделия из древесины: Конструктивные решения и технологии изготовления изделий из
Бобиков П.Д. Эксмо Книги для всей семьи 
219 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЭнциклопедия бани: Оборудование для саун и бань; История банного дела; Бассейны (под ред. Прудиуса С. И. ) - 432 с. Строительство бани; Баня и массаж; Влияние
Степанова Е.Е., Прудиус С.И., Столбунская О.А. и др. М: Эксмо /Донецк: СКИФ  
187 руб
Энциклопедия. Аквариум. Рыбы, растения, оборудованиеЭнциклопедия. Аквариум. Рыбы, растения, оборудование
Какой тип аквариума выбрать и как правильно его обустроить; что может нарушить экологическое равновесие в аквариуме, какого качества должны быть вода, температурный и световой режим; как правильно заселить аквариум, что нужно знать о пресноводных и Бухарина Е. АСТ Аквариумы 
1787 руб
Пространство; Оборудование ISBN Основы теории Процесс; Архитектурно-дизайнерское проектирование:Пространство; Оборудование ISBN Основы теории Процесс; Архитектурно-дизайнерское проектирование:
Шимко В.Т. Архитектура-С  
497 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЭлектротехнические машины и оборудование; Механизмы, вычислительная техника; Аппаратура для записи и воспроизведения телевизионного изображения и звука
ТИРЕКС Справочник специалиста по таможенному оформлению 
334 руб
Учебное пособие для вузов Изд. 3-е, перераб. , доп. - 452 с. Оборудование предприятий торговли:Учебное пособие для вузов Изд. 3-е, перераб. , доп. - 452 с. Оборудование предприятий торговли:
Арустамов Э.А. М: Дашков и К  
209 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТорговля: Бухгалтерский и налоговый учет: Тара и оборудование (под ред. Касьяновой Г. Ю. ) - 560 с. {Практические рекомендации для бухгалтера и руковод}
М: Информцентр XXI века  
199 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЗащитные коды и пароли SIM-карт и телефонов; Создание собственной мелодии звонка Сервисные и технологическое меню, расшифровка параметров; Специальные коды сети
В предлагаемой книге в простой и доступной даже неподготовленному читателю форме рассматриваются вопросы использования дополнительных функциональных возможностей мобильных (сотовых) телефонов, информацию о которых не всегда можно найти не только в Адаменко М.В. ДМК Пресс  
228 руб
Санитарно-техническое оборудование зданий. УчебникСанитарно-техническое оборудование зданий. Учебник
Варфоломеев Инфра-М  
147 руб
Книжный магазин bookin.org.ruХолодильное оборудование для предприятий торговли и общественного питания: Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования
Изложены физические основы получения холода. Колач С.Т. Академия Среднее профессиональное образование 
228 руб
Инженерные сети и оборудование территорий, зданий и стройплощадок: Учебник для среднего профессионального образования Инженерные сети и оборудование территорий, зданий и стройплощадок: Учебник для среднего профессионального образования (под ред. Николаевской И.А.) - 224 с.
Николаевская И.А., Горлопанова Л.А., Морозова Н.Ю. М: Академия  
243 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСтроительные машины и оборудование: Справочное пособие для производственников, студентов строительных вузов, факультетов и техникумов - 592 с. ISBN
Белецкий Б.Ф. Ростов: Феникс  
184 руб
Оборудование швейных предприятийОборудование швейных предприятий
Рассмотрены машины общего назначения и машины с числовым программным управлением; технологическая оснастка к швейным машинам и системы управления работой машин как с электрофрикционным, так и с автоматизированным Ермаков А.С. Академия (Academia)  
448 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУчебное пособие для учреждений среднего профессионального образования Среднее профессиональное образование Подъемно-транспортные, строительные и дорожные машины
Приведена информация о наиболее известных фирмах производителях, поставляющих на мировой рынок основное количество техники этого профиля. Шестопалов К.К. Мастерство Среднее профессиональное образование 
258 руб
Учебное пособие для ВУЗов Торговое оборудование предприятий общественного питания.Учебное пособие для ВУЗов Торговое оборудование предприятий общественного питания.
Для студентов высших учебных заведений. Могильный Академия (Academia) Торговля. Товароведение. Общественное питание 
394 руб
Оборудование хлебопекарного производства. УчебникОборудование хлебопекарного производства. Учебник
Может быть использован при других формах подготовки специалистов хлебопекарного производства. Хромеенков В.М. Академия (Academia)  
748 руб
Общий и специальный хирургический инструмент; Технологии хирургических операций: Принципы технологии производства хирургических операций Новейший справочник: Устройство и оборудование операционного блока;Общий и специальный хирургический инструмент; Технологии хирургических операций: Принципы технологии производства хирургических операций Новейший справочник:
Материал систематизирован и алгоритмизирован, содержит исторические справки и тесты для самоконтроля. Бурых М.П. Эксмо  
178 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПравила приема в вузы Технологическое обеспечение; Форма свидетельства; Единый государственный экзамен: Порядок
Книга сервис  
25 руб
Тепловое оборудованиеТепловое оборудование
Книга написана при участии ведущих экспертов российского рынка оборудования для общественного питания. Хохлов Р.В. Ресторанные ведомости Заставьте кухню работать эффективно 
683 руб
Спортивные сооружения, учебное оборудование и инвентарь общеобразовательного учреждения. Методическое пособиеСпортивные сооружения, учебное оборудование и инвентарь общеобразовательного учреждения. Методическое пособие
В пособии представлен материал о назначении и правилах эксплуатации спортивных сооружений, рациональном и эффективном использовании на уроках физической культуры учебного оборудования и инвентаря. Погадаев Г.И. Дрофа Библиотека учителя 
35 руб
Энергосиловое оборудование промышленных предприятий. Гриф УМО МО РФЭнергосиловое оборудование промышленных предприятий. Гриф УМО МО РФ
Изложены основные положения технической термодинамики и теории теплообмена, рассмотрены циклы тепловых машин и установок, а также устройство, принцип работы и характеристики котельных агрегатов и нагнетательных машин, представлены сведения о Быстрицкий Г.Ф. Академия (Academia) Высшее профессиональное образование 
448 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой