www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Технология консервирование плодоовощной продукции Учебное пособие для студентов среднего профессионального образования Изд. 2-е, стереотип. - 136 с. {Профессиональное образование} Технология хранения и переработки плодоовощной продукции
Наименование:

Учебное пособие для студентов среднего профессионального образования Изд. 2-е, стереотип. - 136 с. {Профессиональное образование} Технология хранения и переработки плодоовощной продукции: Учебник для начального профессионального образования;

автор Поморцева Т.И. издательство М: Академия Пищевые производства
Аннотация:Приведены технологии приготовления маринадов овощных консервов, соков, компотов, пюре, варенья, Описаны виды тары и инвентаря для консервирования в небольшом объеме. В учебнике изложены теоретические основы хранения и консервирования плодоовощного сырья.
Автор: Поморцева Т.И.
Издательство: М: Академия
Год:`03
Цена:
112 руб
Нет в наличии
Поиск: Учебное пособие для студентов среднего профессионального образования Изд. 2-е, стереотип. - 136 с. {Профессиональное образование} Технология хранения и переработки плодоовощной продукции: Учебник для начального профессионального образования;
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Разработка мероприятий по стимулированию сбыта продукции и услуг кафе...

Центр «Академия», 2003. Кучер Л.С., Шкуратова Л.М. «Организация обслуживания на предприятиях общественного питания», Москва, 2002. Похлёбкин В.В. «Национальные кухни наших народов классики кулинарного искусства» – Москва ЗАО Изд. «Центр полиграфии», 2002. Простановка Т.В. «Технология приготовления пищи серия», учебный курс: Ростов-на-Дону «Феникс» 2000. Помарцева Т.И. «Технология хранения и переработки плодоовощной продукции». Учебник для начинающих, профессионального образования Москва – «ИРПО», 2001. «Оборудование предприятия торговли и общественного питания», учебник под редакцией проф. В.А. Гуляев Москва, 2002. Голованов О.М., Москва ЗАО изд. Центр академия, 2002. Настольная книга официантов: автор Браун Г., Хепнер К. Справочник – Ростов-на-Дону «Феникс», 2003. Стрельцов А.В., Шитов В.В. «Холодильное оборудование предприятия торговли и общественного питания» учебник Москва изд. Центр «Академия», 2003. Радченко Л.А. «Организация производства на предприятиях общественного питания». Издание 2-е Ростов-на-Дону «Феникс», 2003. Радченко Л.А. «Обслуживание на предприятиях общественного питания».
Точилка для карандашей механическая "Панда 1".
Точилка для карандашей механическая "Панда". 1 отверстие. Материал: пластик.
576 руб
Раздел: Точилки
Глобус Луны диаметром 210 мм.
Диаметр: 210 мм. Масштаб: 1:60000000. Материал подставки: пластик. Цвет подставки: чёрный. Размер коробки: 216х216х246 мм. Шар выполнен из
642 руб
Раздел: Глобусы
Трусики-подгузники Merries (L), 9-14 кг, 44 штуки.
Подгузники Merries изготовлены из чистого хлопка, гладкого как шёлк и очень мягкого на ощупь. Специально разработанная «дышащая»
1448 руб
Раздел: Обычные
Технология хранения, переработки и стандартизация животноводческой продукции. УчебникТехнология хранения, переработки и стандартизация животноводческой продукции. Учебник
Учебник включает классификацию, потребительские характеристики, особенности упаковки, маркировки, транспортирования, хранения животноводческой продукции. Манжесов В.И. Троицкий мост  
1203 руб
Инновационные технологии переработки сельскохозяйственной продукцииИнновационные технологии переработки сельскохозяйственной продукции
Казаровец Н.В. ИВЦ Минфина  
266 руб
ПБ 14-586-03 Правила промышленной безопасности для взрывопожароопасных производственных объектов хранения, переработки и использования растительного сырья.ПБ 14-586-03 Правила промышленной безопасности для взрывопожароопасных производственных объектов хранения, переработки и использования растительного
ДЕАН Безопасность труда России 
136 руб
Правила по охране труда при хранении и переработке плодоовощной продукции. ПОТ РО-017-2003Правила по охране труда при хранении и переработке плодоовощной продукции. ПОТ РО-017-2003
Правила по охране труда при хранении и переработке плодоовощной продукции. ДЕАН Безопасность труда России 
33 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПереработка охотничьей продукции - 184 с. {Охота в России} ISBN 5-17-017488-8 5-271-05680-5 ~93.05.06 065
Петрунин В.Б., Рымалов И.В., Сипко Т.П. М: АСТ /Астрель  
116 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТехнология. 5 класс. Индустриальные технологии. Рабочая тетрадь. ФГОС
В большинстве параграфов рабочих тетрадей представлено компьютерное сопровождение. Глозман Е.С. Мнемозина Технология 
158 руб
Переработка охотничьей продукцииПереработка охотничьей продукции
Рымалов И.В. ЭРА Таксидермия 
263 руб
Энергоресурсосберегающие холодильные технологии переработки и хранения луковых овощей. Монография. Гриф УМО вузов РоссииЭнергоресурсосберегающие холодильные технологии переработки и хранения луковых овощей. Монография. Гриф УМО вузов
Дано описание холодильных камер с усовершенствованными ограждающими конструкциями, позволяющими снизить лучистую составляющую теплообмена и энергопотребление холодильных систем. Бабакин С.Б. ДеЛи принт  
694 руб
Системы хранения данных в Windows: Серверные технологии хранения данных в среде Windows 2000 и Windows Server 2003 Системы хранения данных в Windows: Серверные технологии хранения данных в среде Windows 2000 и Windows Server 2003 (пер. с англ. Лещинского
В книге описываются корпоративные системы хранения данных, в то время как системам потребительского уровня уделяется меньше внимания. Наик Д. Вильямс  
258 руб
Технология производства продукции животноводства. Гриф Министерства сельского хозяйстваТехнология производства продукции животноводства. Гриф Министерства сельского хозяйства
Для студентов высших учебных заведений по специальности "Механизация сельского хозяйства". Мурусидзе Д.Н. КолосС  
448 руб
Гриф МО РФ Гриф МО РФ (количество томов: 2) Учебник для ВУЗов. Технология продукции общественного питания.
В первой книге двухтомного издания на современном научно-теоретическом уровне рассматриваются физико-химические процессы, протекающие в пищевых продуктах при их кулинарной обработке, а также влияние этих процессов на качество кулинарной Хлебников В.И. Мир Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений 
894 руб
Технология, товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Гриф Межвузовского ученого совета Центросоюза РФТехнология, товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Гриф Межвузовского ученого совета Центросоюза
Пособие содержит учебно-справочный материал по экспертизе качества продуктов переработки плодов и овощей. Колобов С.В. Дашков и К° Товароведение. Сфера услуг 
97 руб
Книжный магазин bookin.org.ruКонтроль качества и правила хранения лекарств в аптеке; Полная современная классификация лекарственных препаратов; Технология приготовления лекарственных форм;
Дана исчерпывающая информация по контролю качества лекарств, несовместимости лекарственных веществ. Абрамович О.Д.,Кочнева Е.А.,Ананьева О.А. Эксмо  
128 руб
Технология производства продукции растениеводстваТехнология производства продукции растениеводства
Мальцев В.Ф. Феникс Высшее образование 
180 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТехнология хранения зерна: Учебник для вузов
Для студентов вузов, обучающихся по специальности 270100 Технология хранения и переработки зерна направления подготовки дипломированного специалиста 655600 Производство продуктов питания из растительного сырья, а также для специалистов отрасли Малин Н.И. КолосС Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений 
397 руб
Технологии организации, хранения и обработки данных. Учебное пособиеТехнологии организации, хранения и обработки данных. Учебное пособие
Учебное пособие адресовано студентам экономических специальностей высших и средних учебных заведений, а также студентам других специальностей. Савицкий Н.И. Инфра-М  
4 руб
Технология переработки мяса. Немецкая практикаТехнология переработки мяса. Немецкая практика
Даны рекомендации по организации торговли мясными продуктами. Кайм Г. Профессия  
4 руб
Технология продукции общественного питания: лабораторный практикумТехнология продукции общественного питания: лабораторный практикум
Васюкова А.Т. Дашков и К°  
4 руб
Теоретические основы, техника и технология обезвреживания, переработки и утилизации отходовТеоретические основы, техника и технология обезвреживания, переработки и утилизации отходов
Рассматривается нормативная база излагаемых вопросов и примеры расчета аппаратов механической очистки, фильтрации, биофильтров, полигона для захоронения твердых отходов. Вигдорович В. КАРТЭК  
4 руб
Переработка, обогащение и комплексное использование твердых полезных ископаемых. В 3 томах. Том 2. Технология обогащения полезных ископаемыхПереработка, обогащение и комплексное использование твердых полезных ископаемых. В 3 томах. Том 2. Технология обогащения полезных
Для студентов ВУЗов, обучающихся по направлению "Горное дело" по специальности "Обогащение полезных ископаемых". Абрамов А.А. Московский государственный горный университет / Горная книга  
4 руб
Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикумТехнология продукции общественного питания. Лабораторный практикум
В пособии представлены лабораторные работы по приготовлению, оформлению различных полуфабрикатов, блюд, изделий и напитков. Липатова Л.П. Форум Высшее образование 
540 руб
Технология хранения и транспортирования товаровТехнология хранения и транспортирования товаров
Учебное пособие является кратким курсом по технологии хранения и транспортирования потребительских товаров, знание которой необходимы в практической деятельности товароведов и специалистов различных торговых Богатырев С.А. Дашков и К°  
126 руб
Система разработки продукции в Toyota: люди, процессы, технологияСистема разработки продукции в Toyota: люди, процессы, технология
Благодаря этой системе Toyota может создавать больше новых моделей и делать это быстрее, чем любая другая автомобильная компания. Лайкер Дж. Альпина Паблишерз Модели менеджмента ведущих корпораций 
587 руб
Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования Технология производства продукции общественного питания. Рыба и рыбные товары.Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования Технология производства продукции общественного питания. Рыба и рыбные
Даны рецептуры блюд из рыбы, правила их подачи. Усов В.В. Академия (Academia) Среднее профессиональное образование 
1003 руб
Технология продукции общественного питания. В 2-х томах. Том 1Технология продукции общественного питания. В 2-х томах. Том 1
Ратушный Мир  
4 руб
CD-ROM. Технология продукции общественного питанияCD-ROM. Технология продукции общественного питания
Рассматриваются технологические процессы производства широкого ассортимента кулинарной продукции, мучных кондитерских и булочных изделий; физико-химические изменения, протекающие в пищевых продуктах в процессе производства этой продукции и их  
846 руб
Гриф УМО МО РФ Современные технологии производства при управлении качеством продукции. Учебное пособие.Гриф УМО МО РФ Современные технологии производства при управлении качеством продукции. Учебное пособие.
Отдельный раздел посвящен описанию современных методов обеспечения качества проектирования и изготовления изделий РЭС. Балашов В.М. ГУАП  
204 руб
Примеры задач по технологии переработки эластомеровПримеры задач по технологии переработки эластомеров
В.Н. К. ЁЁ Медиа  
976 руб
Основы технологии химической переработки древесиныОсновы технологии химической переработки древесины
Предназначено для студентов вузов инженерно-экономических факультетов, специализирующихся по экономике и организации целлюлозно-бумажного и лесохимических производств. И.Н. К. ЁЁ Медиа  
1504 руб
Гриф УМО МО РФ Учебник для бакалавров. Технология кулинарной продукции за рубежом.Гриф УМО МО РФ Учебник для бакалавров. Технология кулинарной продукции за рубежом.
Васюкова А.Т. Дашков и К° Учебные издания для бакалавров 
452 руб
Учебное пособие. Гриф УМО вузов России Виноград. Основы технологии хранения.Учебное пособие. Гриф УМО вузов России Виноград. Основы технологии хранения.
Приводятся система круглогодового обеспечения населения столовым виноградом и рекомендации по совершенствованию технологии уборки, транспортировки и хранения винограда. Магомедов М.Г. Лань Учебники для ВУЗов. Специальная литература 
871 руб
Технология продукции общественного питания. УчебникТехнология продукции общественного питания. Учебник
Приведены данные по изменению нутриентов и их влиянию на качество готовой продукции. Ратушный А.С. Инфра-М, Форум Высшее образование 
812 руб
Технология продукции общественного питания. Учебник и практикум для СПОТехнология продукции общественного питания. Учебник и практикум для СПО
Особое внимание уделено требованиям к качеству. Васильева И.В. Юрайт Профессиональное образование 
1400 руб
Учебное пособие для СПО Лабораторный практикум. Технология продукции общественного питания.Учебное пособие для СПО Лабораторный практикум. Технология продукции общественного питания.
Авторы обобщили имеющийся опыт организации лабораторных занятий по профессиональной дисциплине, а также коснулись вопросов современных кулинарных технологий. Пасько О.В. Юрайт Профессиональное образование 
790 руб
Технология переработки яиц. Учебное пособиеТехнология переработки яиц. Учебное пособие
В учебном пособии излагаются строение и химический состав яиц, требования, предъявляемые к пищевым куриным яйцам, условия сбора, сортировки, упаковки, транспортирования и хранения. Забашта А.Г. Инфра-М Высшее образование. Бакалавриат 
714 руб
Технология переработки полимеров: математическое описание процессов. Учебное пособие для вузовТехнология переработки полимеров: математическое описание процессов. Учебное пособие для вузов
Издание исправленное и дополненное. Шерышев М.А. Юрайт Университеты России 
493 руб
Учебное пособие для вузов Физические и химические процессы. Технология переработки полимеров.Учебное пособие для вузов Физические и химические процессы. Технология переработки полимеров.
В учебном пособии раскрываются важнейшие физические и химические процессы, связанные с переработкой различных полимеров. Кербер М.Л. Юрайт Университеты России 
1133 руб -20% 906 руб
Технология продукции общественного питания. Учебник для бакалавровТехнология продукции общественного питания. Учебник для бакалавров
Ратушный А.С. Дашков и К° Учебные издания для бакалавров 
571 руб
Методика и технология работы педагога дополнительного образованияМетодика и технология работы педагога дополнительного образования
Голованов Владос Дополнительное образование детей 
128 руб
Технология воспитания: Учебно-методическое пособие Библиотека руководителя образовательного учреждения ISBN 5-691-00781-5Технология воспитания: Учебно-методическое пособие Библиотека руководителя образовательного учреждения ISBN 5-691-00781-5
Наряду с анализом конкретных технологий, предлагаются различные варианты обучения технологическому подходу педагогов и студентов. Поляков С.Д. Владос Библиотека руководителя образовательного учреждения 
43 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой