www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Тайны продуктов питания Любопытная книжка для любителей "кулинарного чтива". "Эта книга отклик на живой интерес самых широких слоев населения ко всем
Наименование:

Тайны продуктов питания

автор Гомер издательство ЁЁ Медиа Разное
Cтраниц 216        мягкая обложка       
Аннотация:Любопытная книжка для любителей "кулинарного чтива". "Эта книга отклик на живой интерес самых широких слоев населения ко всем «таинствам», связанным с пищей и питанием. Читатель узнает о том, какие «тайны» хранят привычные для нас продукты, каковы их свойства и физиологическая ценность; что и как ели наши предки, откуда родом наша пища; познакомится с современной техникой пищевой индустрии, с химией в пищевой промышленности. Каждый найдет в этой книге что-то неожиданное и интересное для себя." Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1972 года (издательство " Пищевая Промышленность").
Автор: Гомер
Издательство: ЁЁ Медиа
Год:1972
Цена:
1954 руб
Нет в наличии
Поиск: Тайны продуктов питания
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Мед

Кристаллизация От мелко- до крупнозернистой. Определение ядовитости мёда. Таблица 4. Физико-химические показатели мёда. Показатели Норма Цветочный Падевый Вода, % не более 21 21 Инвертированный сахар (редуцирующие вещества), %, не более 75 70 Сахароза (тростниковый сахар), %, не более 5 10 Диастазное число, ед. Готе, не ниже 8 для РБ Общая кислотность, нормальные градусы 1– 4 1– 4 Минеральные вещества (зола), % 0,1– 0,5 1,409 Оксиметилфурфурол Не допускается Удельный вес, г/см3, не менее 1,409 1,409 Показатель преломления (индекс рефракции), не менее 1,4840 1,4840 Механические примеси Не допускаются Оптическая активность (отношение к поляризованному свету) Преобладают левовращающие Преобладают правовращающие Классификация мёда. Мёд пищевой фальсифицированный сахаром фруктовыми соками соками овощей другими углеводными веществами Натуральный цветочный Монофлерный Полифлерный Каменный Падевый с лиственных пород Падевый с хвойных пород Мёд искусственный из сахара из фруктовых и овощных соков арбузный данный кукурузный Из фруктовых соков Мёд пчелиный Натуральный падевый Список используемой литературы. Барабанова и другие. «Справочник товароведения». Т.2. Москва, «Экономика» Шеметков М.Ф. и др. «Советы пчеловоду». Минск, «Ураджай», 1983 г. Евстигнеев Е.М. и др. «Тайны продуктов питания». В.Д. Чернигов «Мёд», Минск «Ураджай». 1992 г. Синяков Алексей «Большой медовый лечебник» (полная энциклопедия) – Москва «ЭКСМО-пресс» 2000 г.
Набор из 2 раций "Секретные рации. Тачки".
В настоящих шпионских играх секретная рация — необходимый атрибут! Один аппарат оставь себе, а другой отдай напарнику — переговоры можно
715 руб
Раздел: Шпионские штучки
Фоторамка "Poster blue" (70х100 см).
Рамка настенная может располагаться как вертикально, так и горизонтально. Для фотографий размером: 70х100 см. Материал: пластик.
584 руб
Раздел: Размер 50x60 и более
Законодательно-нормативные акты; Требования к организациям торговли и общепита по обороту в них продуктов питания; Санитарно-эпидемиологические экспертизы: Выпуск 4: Ваше право на качественную и безопасную пищу: Образцы документов; Правовые комментарии Законодательно-нормативные акты; Требования к организациям торговли и общепита по обороту в них продуктов питания; Санитарно-эпидемиологические экспертизы:
Библиотечка Российской Газеты Библиотечка 'Российской газеты' 
178 руб
Распознавание фальсифицированных продуктов питания: памятка потребителюРаспознавание фальсифицированных продуктов питания: памятка потребителю
Для массового читателя. Микулович Л.С. Тесей  
4 руб
Сенсорный анализ продуктов питанияСенсорный анализ продуктов питания
Подробно рассмотрены методы сенсорного анализа, их применение при контроле качества и анализе требований потребителей. Кантере В.М. Типография РАСХН  
4 руб
Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания. В 2-х частях. Часть 2Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания. В 2-х частях. Часть 2
Руководство составлено в соответствии с государственным образовательным стандартом, на основе примерной учебной программы, утвержденной Советом учебно-методического объединения по образованию в области товароведения и экспертизы Шевченко В.В Троицкий мост  
4 руб
Введение в технологию продуктов питанияВведение в технологию продуктов питания
Может быть использован для бакалавров направлений 080200 «Менеджмент» и 151000 «Технологические машины и оборудование», специализирующихся в области пищевых производств. Кульнева Н.Г. Троицкий мост  
417 руб
Меню-требование на выдачу продуктов питания №, 100 штукМеню-требование на выдачу продуктов питания №, 100 штук
 
355 руб
Энциклопедия целебных свойств различных продуктов питанияЭнциклопедия целебных свойств различных продуктов питания
Все пищевые продукты имеют полный набор веществ, предупреждающих ту или иную болезнь. Сергеева Г. Феникс Живая линия 
229 руб
Технология функциональных продуктов питания. Учебное пособие для СПОТехнология функциональных продуктов питания. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии раскрыто понятие «функциональные продукты питания», изложены теоретические основы создания таких продуктов с применением различных физиологически функциональных пищевых ингредиентов, в том числе и пектиновых Донченко Л.В. Юрайт Профессиональное образование 
701 руб
Еда на любой вкус: Искусство создания кулинарных шедевров; Самые лучшие кулинарные рецепты Еда на любой вкус: Искусство создания кулинарных шедевров; Самые лучшие кулинарные рецепты (пер. Озеровой О. ) Все о продуктах питания и методах их
Эксмо  
448 руб
Все о продуктах питания и методах их приготовления; Самые лучшие кулинарные рецепты Все о продуктах питания и методах их приготовления; Самые лучшие кулинарные рецепты (под ред. Кондрашовой Л. ; пер. Озеровой О. ) Библия гурмана: Искусство
Эксмо  
597 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПродукты питания: 28 предметных рисунков в папке
Ранок,ТЦ Сфера Демонстрационный материал для дошкольных учреждений и начальной школы 
199 руб
Кодекс Алиментариус. Облученные продукты питанияКодекс Алиментариус. Облученные продукты питания
Данное издание содержит документы, определяющие нормы и правила обработки продуктов питания ионизирующим излучением. Весь мир Codex Alimentarius 
226 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТематический словарь в картинках Мир человека. Посуда. Продукты питания.
Васильева С. А. Школьная Пресса  
81 руб
CD-ROM. SPOTTY Standard. Продукты питания. Диск 27CD-ROM. SPOTTY Standard. Продукты питания. Диск 27
На каждом из дисков серии содержатся от 80 до 120 фотографий.  
4 руб
CD-ROM. Продукты питания. Напитки. Бизнес-справочник. 22629 организацийCD-ROM. Продукты питания. Напитки. Бизнес-справочник. 22629 организаций
 
4 руб
CD-ROM. Дидактический материал "Посуда. Продукты питания". Для развития лексико-грамматических категорий у детей 5-7 летCD-ROM. Дидактический материал "Посуда. Продукты питания". Для развития лексико-грамматических категорий у детей 5-7
 
163 руб
Игра развивающая «Продукты питания»Игра развивающая «Продукты питания»
Характеристика: световые и звуковые эффекты.  
1464 руб
Фрукты Фрукты (12 карточек) Развивающие карточки. Продукты питания.
Сказ  
53 руб
Продукты питанияПродукты питания
 
93 руб
Управление здоровьем. Продукты питанияУправление здоровьем. Продукты питания
Автор управляет своим здоровьем с помощью повседневных продуктов питания, животных и растительных, энергонеобходимых. Анисимова Н.Д. Спутник+  
591 руб
Энциклопедия здорового питания Изд. 5-е, перераб. , доп. Пальчики оближешь Все о продуктах от А до Я:Энциклопедия здорового питания Изд. 5-е, перераб. , доп. Пальчики оближешь Все о продуктах от А до Я:
Макаревич А.И.,Кудян В.А.,Кудян А.Н. Феникс Пальчики оближешь 
128 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПеречень производств, профессий и должностей, работа в которых дает право на бесплатное получение лечебно-профилактического питания в связи с особо вредными
Деан Безопасность труда России 
178 руб
Книжный магазин bookin.org.ruГигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов Изд. 3-е, испр., доп.
Позняковский В.М. СУИ  
299 руб
Легко! Детское питание из натуральных продуктовЛегко! Детское питание из натуральных продуктов
Не лишайте своих детей радости полноценного питания. Блейз О. Рипол Классик  
97 руб
Книжный магазин bookin.org.ruНемецкий язык. Продукты. Питание. Плакат настенный складной с раздаточным материалом
Братишко А.А. Просвещение  
159 руб
Легко! Детское питание из натуральных продуктов. Самые полезные рецепты для самых дорогих на светеЛегко! Детское питание из натуральных продуктов. Самые полезные рецепты для самых дорогих на свете
Вы получите массу интересной информации о влиянии натуральных продуктов на детский организм. Блейз О. Рипол Классик  
303 руб
Энциклопедия здорового питания. Секреты питания, полезные продукты, новое в питанииЭнциклопедия здорового питания. Секреты питания, полезные продукты, новое в питании
Книга дает замечательную возможность выбрать лучшие продукты здорового питания именно для вас. Лифляндский В.Г. ОЛМА Медиа Групп Жизнь и здоровье 
534 руб
Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник. Гриф УМО вузов РоссииПроизводство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник. Гриф УМО вузов России
Освещены вопросы применения пищевых добавок и ингредиентов, технологии производства продуктов повышенной питательной и биологической ценности. Магомедов М.Г. Лань Учебники для ВУЗов. Специальная литература 
1748 руб
Технология продуктов функционального питания. Учебное пособиеТехнология продуктов функционального питания. Учебное пособие
Для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" Рассмотрены различные видами рационального и лечебного питания. приведены технологии производства Юдина С.Б. Лань  
1055 руб
Технология продуктов спортивного питанияТехнология продуктов спортивного питания
Описаны основные группы добавок, используемые в питании спортсменов. Харенко Е.Н. Лань  
512 руб
Тайны поля Куликова: РоманТайны поля Куликова: Роман
Синельников А.З. Красный пролетарий,Олма-Пресс Альтернатива. Беллетризованная криптоистория 
178 руб
Комитет 300: тайны мирового правительстваКомитет 300: тайны мирового правительства
Глобальным организационным механизмом, инструментом осуществления замыслов достижения тотального контроля над Человечеством в целом и над сознанием отдельных людей является Комитет 300, как современная организационная форма мирового Колеман Д. Витязь  
179 руб
Тайны хождения во власть Анатолий Собчак:Тайны хождения во власть Анатолий Собчак:
В книге Юрия Шутова рассказывается о том, как Анатолий Соб -чак (мэр Ленинграда - Санкт-Петербурга) и ему подобные ходили во власть. Шутов Ю.Т. Алгоритм-книга Народ против 
167 руб
Истории роковой любви Великие тайны и загадки мира ISBN 5-8475-0271-0Истории роковой любви Великие тайны и загадки мира ISBN 5-8475-0271-0
В книгу вошли статьи, посвященные тайнам личной жизни монархов разных стран и континентов, а также лидеров государств - Ленина, Сталина, Рузвельта, Гитлера, Мао Цзедуна и др. Кроме того, значительная часть материалов повествует о романах и любовных Веденеев В.В. Мартин Великие тайны и загадки мира 
178 руб
Романовы: Сердечные тайны - 400 с. {Историческое расследование} ISBN 5-462-00079-0 ~93.09.22 016Романовы: Сердечные тайны - 400 с. {Историческое расследование} ISBN 5-462-00079-0 ~93.09.22 016
Она об увлечениях и слабостях, страстях и заблуждениях тех, кто входил в небольшое, но невероятно влиятельное сообщество - императорскую фамилию Романовых. Боханов А.Н. М:АСТ-ПрессКнига  
167 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТайны великих авантюристов - 448 с. {Все загадки Земли} ISBN 5-7905-1266-6 ~92.02.15 015
Ляхова К.А. М:РиполКлассик  
82 руб
Книжный магазин bookin.org.ruНацисты могли выиграть Вторую мировую войну (пер. с англ. ) - 448 с. {Тайны III рейха} 10 фатальных ошибок Гитлера:
Александер Б. М:Яуза/Эксмо  
107 руб
Загадки советских наград 1918-1991 гг. - 352 с. {Военные тайны XX века} ISBN 5-9533-0446-3 ~54.00.00 50898Загадки советских наград 1918-1991 гг. - 352 с. {Военные тайны XX века} ISBN 5-9533-0446-3 ~54.00.00 50898
В ней рассмотрены также вопросы становления наградной системы Российской Федерации, рассказывается о причинах массового коллекционирования российских и советских орденов и медалей, о деятельности наградного бизнеса, в том числе о его криминальной Смыслов О.С. М:Вече  
109 руб
Книжный магазин bookin.org.ruРусские масоны: От Романовых до Березовского Русские тайны ISBN 5-699-07654-9
Соловьев О.Ф. Яуза,Эксмо Русские тайны 
174 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТайны русской артиллерии: Последний довод царей и комиссаров - 480 с. {СОВ. секретно} ISBN 5-8153-0172-8 ~93.12.08
<p>История государства Российского до сих пор имеет огромное число белых пятен и черных дыр. Широкорад А.Б. М:Эксмо/Яуза  
107 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой