www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Товароведение и экспертиза животноводческого сырья. Учебное пособие
Наименование:

Товароведение и экспертиза животноводческого сырья. Учебное пособие

автор Киладзе А.Б. издательство Проспект Науки Разное
Cтраниц 184        твердый переплет       
Аннотация:Предназначено для студентов вузов, будет полезно специалистам. Изложена история становления и развития товароведения животного сырья. Содержатся сведения об ассортименте животного сырья, управлении качеством, информационном обеспечении товароведения, тароупаковочной индустрии, экологическом мониторинге отходов сельского хозяйства, товароведении и экспертизе в таможенном деле, фальсификации данной группы товаров промышленного назначения. Классифицированы ключевые понятия и определения. В заключение приведен практикум, обеспечивающий закрепление материала.
Автор: Киладзе А.Б.
Издательство: Проспект Науки
Год:2012
Цена:
1036 руб
Нет в наличии
Поиск: Товароведение и экспертиза животноводческого сырья. Учебное пособие
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Зерно и продукты его переработки

Новыми продуктами являются продукты быстрого приготовления — прежде всего зерновые хлопья из ячменя, пшеницы, ржи, риса. Широкое распространение получили продукты, готовые к употреблению, главным образом, полученные из готовой продукции крупозавода. Наконец, важное значение имеет рациональное использование вторичного сырья — мучки и лузги.Список литературы 1. Основы товароведения. – Екатеринбург : Уральский институт коммерции и права, 1997. – 256 с. 2. Бутковский В. А.: Технологии зерноперерабатывающих производств. – М.: Интеграф сервис, - 1999 – 472 с. Шепелев А. Ф.: Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебное пособие. – Ростов-на-Дону : издательский центр МарТ, 2001.– 28с. Казаков Е.Д., Кретович В.Л. Биохимия зерна и продуктов его переработки М.: Колос,1980 Семин О.А. “Стандартизация и управление качеством продовольственных товаров”, М., Экономика, 1979. 6.Справочник товароведа продовольственных товаров, М., Экономика, 1988. 7.Казаков Е.Д. Кретович В.Л. Биохимия дефектного зерна и пути его использования. М.: Наука, 1979. 8.Гришко Е.С., Парфентьева Т.Р. "Товароведение продовольственных товаров", М., Экономика 1978.
Карандаши цветные "Noris Club", 12 цветов + 4 карандаша.
Эргонамичная трехгранная форма для удобного и легкого письма. A-B-S - белое защитное покрытие для укрепления грифеля и для защиты от
398 руб
Раздел: 13-24 цвета
Электронный озвученный плакат "Говорящая Азбука".
«Говорящая АЗБУКА» из серии звуковых плакатов Знаток ТМ для начинающих изучать русский алфавит. Кнопки «Изучение» и «Экзамен» помогут
703 руб
Раздел: Электронные и звуковые плакаты
Настольная семейная игра "Усачи".
Весёлая игра на реакцию. Каждый игрок берёт усы на специальной палочке с присоской. Сдающий переворачивает по одной карте из колоды. На
445 руб
Раздел: Игры на ловкость
Товароведение, экспертиза и стандартизацияТовароведение, экспертиза и стандартизация
В учебнике изложены общетеоретические вопросы товароведения, экспертизы и стандартизации, а также рассмотрены классификация, ассортимент, потребительские свойства, показатели качества, требования к качеству однородных групп непродовольственных Волошко Н.И. Дашков и К°  
332 руб
Товароведение, экспертиза товаров и стандартизация. Конспект лекцийТовароведение, экспертиза товаров и стандартизация. Конспект лекций
Данное учебное пособие подготовлено с учетом требований государственного образовательного стандарта. Калачев С.Л. Юрайт Хочу все сдать! 
103 руб
Основы товароведения животного, пушно-мехового и вторичного сырья: Учебное пособиеОсновы товароведения животного, пушно-мехового и вторичного сырья: Учебное пособие
Для учащихся колледжей Белкоопсоюза по специальности Заготовитель сырья и продуктов, а также практических работников потребительской кооперации, специалистов агропромышленного комплекса животноводческого Будкевич А.А.,Кавзунович А.П.,Пушкина С.Е. Ураджай  
258 руб
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебник для вузов - 352 с. {Учебники и учебные пособия для студентов высших уч} ISBN 5-9532-0055-2 ~93.09.08 147Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебник для вузов - 352 с. {Учебники и учебные пособия для студентов высших уч} ISBN 5-9532-0055-2 ~93.09.08
Особое внимание уделено классификации товаров, проведению экспертизы и выявлению фальсификации. <br> Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 351100 ' Товароведение и экспертиза товаров (по областям Коробкина З.В., Страхова С.А. М: КолосС  
399 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТовароведение и экспертиза зерномучных товаров: Учебник для студентов высших учебных заведений
Для студентов высших учебных заведений. Иванова Т.Н. Академия Высшее профессиональное образование. Товароведение 
197 руб
Учебное пособие. Гриф УМО Товароведение и экспертиза металлохозяйственных и ювелирных товаров.Учебное пособие. Гриф УМО Товароведение и экспертиза металлохозяйственных и ювелирных товаров.
Пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности 351100 Товароведение и экспертиза товаров. Айлова Г.Н. Питер  
83 руб
Товароведение и экспертиза обуви: Учебник для вузов Изд. 1-е/ 2-еТовароведение и экспертиза обуви: Учебник для вузов Изд. 1-е/ 2-е
В нем рассматривается современный подход к классификации обуви, приведена структура потребительских свойств и ценности кожаной обуви и даются методы оценки (экспертизы) качества обуви на основе научно-технической информации последних Магомедов Ш.Ш. Дашков и К  
228 руб
Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров: Учебное пособие для вузов - 64 с. ISBN 5-241-00033-Х ~91.01.25 080Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров: Учебное пособие для вузов - 64 с. ISBN 5-241-00033-Х ~91.01.25
Шепелев А.Ф., Кожухова О.И. Ростов: ИЦ МарТ  
26 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТовароведение и экспертиза текстильных и швейно-трикотажных товаров: Учебное пособие для вузов - 480 с. {Учебники и учебные пособия} ISBN 5-222-02092-4
Шепелев А.Ф., Печенежская И.А., Туров А.С. Ростов: Феникс  
101 руб
Товароведение и экспертиза электронных бытовых товаров. УчебникТовароведение и экспертиза электронных бытовых товаров. Учебник
Рассмотрены товары культурно-бытового назначения, предназначенные для электронной обработки звуковой и видеоинформации, изделия для воспроизведения механической, магнитной, оптической записи звука и изображения, радио- и телеаппаратура, Ходыкин А.П. Академия (Academia)  
519 руб
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. Учебник для ВУЗов. ГРИФ УМО РФТовароведение и экспертиза кондитерских товаров. Учебник для ВУЗов. ГРИФ УМО РФ
Изложены основные сведения о сырье и вспомогательных материалах, пищевых добавках, особенностях технологии производства сахаристых и мучных кондитерских изделий. Рыжакова А.В. Академия (Academia) Торговля. Товароведение. Общественное питание 
432 руб
Учебное пособие для вузов Изд. 2-е, перераб. , доп. Товароведение и экспертиза Товароведение и экспертиза зерномучных товаров:Учебное пособие для вузов Изд. 2-е, перераб. , доп. Товароведение и экспертиза Товароведение и экспертиза зерномучных
Пособие включает вопросы эксперт Рассмотрены классификация, сортировка, способы и виды упаковки, хранения, транспортировки зерномучной продукции. Шепелев А.Ф.,Печенежская И.А. МарТ,ИКЦ МарТ  
53 руб
Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров. Гриф Министерства сельского хозяйстваТовароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров. Гриф Министерства сельского хозяйства
Рассмотрены понятия идентификации и фальсификации швейных, трикотажных и текстильных товаров. Балаева С.И. Дашков и К°  
258 руб
Товароведение мяса боровой дичи, диких животных и нетрадиционного мясного сырья: Учебное пособие для вузовТовароведение мяса боровой дичи, диких животных и нетрадиционного мясного сырья: Учебное пособие для вузов
Рассмотрены химический состав, пищевая и биологическая ценность наиболее значимых для питания населения продуктов, изложены послеубойные изменения их качества, показаны методы оценки качества, указаны выход туш, торговая разрубка, требования к Хозяев В.И. ИКЦ Маркетинг  
97 руб
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: лабораторный практикум. Гриф УМО МО РФТовароведение и экспертиза продовольственных товаров: лабораторный практикум. Гриф УМО МО РФ
Указаны материальное обеспечение каждой работы, подробные методики проведения исследований качества продовольственных товаров по органолептическим и физико-химическим показателям, приведены ситуационные Заикина В.И. Дашков и К°  
358 руб
Товароведение и экспертиза потребительских товаров. УчебникТовароведение и экспертиза потребительских товаров. Учебник
Особое внимание уделяется сертификации и проведению экспертизы товаров растительного и животного происхождения. Шевченко В.В. Инфра-М Высшее образование 
368 руб
Товароведение и экспертиза зерномучных товаровТовароведение и экспертиза зерномучных товаров
Особое внимание уделено современным тенденциям расширения ассортимента и улучшения качества зерномучных товаров. Нилова Л.П. Гиорд  
362 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТовароведение и экспертиза вкусовых товаров. Учебник
Чепурной Маркетинг  
4 руб
Мясо и мясные товары. Рыба и рыбные товары. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения. Гриф МО Республики БеларусьМясо и мясные товары. Рыба и рыбные товары. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения. Гриф МО Республики
Впервые описываются организация приемки и порядок экспертизы качества мясных и рыбных товаров. Лисовская Д.П. Вышэйшая школа Студентам высших учебных заведений 
258 руб
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов. УчебникТовароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов. Учебник
Для каждого вида продукта описана экспертиза его качества. Касторных М.С. Дашков и К°  
4 руб
Плоды, овощи, грибы. Гриф МО Республики Беларусь Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения.Плоды, овощи, грибы. Гриф МО Республики Беларусь Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного
Рассматриваются классификация свежих овощей, плодов и грибов. Галун Л.А. Вышэйшая школа Студентам высших учебных заведений 
281 руб
Товароведение и экспертиза обуви. УчебникТовароведение и экспертиза обуви. Учебник
В нем рассматривается современный подход к классификации обуви, приведена структура потребительских свойств и ценности кожаной обуви и даются методы оценки (экспертизы) качества обуви на основе научно-технической информации последних Магомедов Ш.Ш. Дашков и К°  
4 руб
Учебное пособие. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Гриф МО Республики БеларусьУчебное пособие. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Гриф МО Республики Беларусь
Дается общая характеристика зерномучных товаров: зерна, муки, крупы и пищевых зерномучных концентратов, макаронных, бараночных и сухарных изделий; описывается их химический состав, требования к качеству, безопасности; показываются особенности Лисовская Д.П. Вышэйшая школа Студентам высших учебных заведений 
529 руб
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. ПрактикумТовароведение и экспертиза кондитерских товаров. Практикум
Печенежская И.А. Мини-Тайп  
62 руб
Товароведение и экспертиза древесных и строительных товаров. ПрактикумТовароведение и экспертиза древесных и строительных товаров. Практикум
Практикум предназначен для студентов всех форм обучения специальностей "Товароведение и экспертиза товаров", "Логистика", "Коммерция", "Таможенное дело", "Маркетинг". Печенежская И.А. Мини-Тайп  
4 руб
Товароведение и экспертиза металлохозяйственных товаров. ПрактикумТовароведение и экспертиза металлохозяйственных товаров. Практикум
Печенежская И.А. Мини-Тайп  
74 руб
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов. УчебникТовароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов. Учебник
В учебнике приведены сведения по составу, свойствам и классификации жиров, в том числе растительных и животных, поскольку они играют большую роль в рационе питания человека. Касторных М.С. Дашков и К°  
244 руб
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. ПрактикумТовароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум
Печенежская И.А. Мини-Тайп  
62 руб
Справочная книга к общему таможенному тарифу 1892 года. Практически-научное пособие, с 116 рисунками в тексте и одною таблицею рыб. Товароведение. Жизненные припасы, сырье, полуобработанные и обработанные материалы, полуфабрикаты, химические и фармацевтичСправочная книга к общему таможенному тарифу 1892 года. Практически-научное пособие, с 116 рисунками в тексте и одною таблицею рыб. Товароведение. Жизненные
Пономарев А. Книга по Требованию  
1336 руб
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктовТовароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов
Подробно рассмотрены такие продукты, как молоко, сметана, творог, сливки, сыры; их пищевая ценность и химический состав. Касторных М.С. Дашков и К°  
283 руб
Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощейТовароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей
Для студентов высших учебных заведений. Елисеева Л.Г. Дашков и К°  
355 руб
Товароведение и экспертиза мебельных товаров. Гриф УМО МО РФ Учебное пособие.Товароведение и экспертиза мебельных товаров. Гриф УМО МО РФ Учебное пособие.
В иллюстрированном приложении представлены фотографии используемых в отрасли материалов, а также изделий различного назначения. Демакова Е.А. КноРус  
169 руб
Биохимия и товароведение масличного сырья. Гриф УМО МО РФБиохимия и товароведение масличного сырья. Гриф УМО МО РФ
В шестом издании, в отличие от предыдущего (пятое издание вышло в 2003 г. ), дополнены и уточнены современные представления о биохимических процессах в растительном масличном сырье. Лобанов В.Г. КолосС Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений 
1096 руб
Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения: Учебное пособиеТовароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения: Учебное пособие
Чебакова Г.В. Инфра-М Высшее образование 
1033 руб
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебное пособие. Гриф МО РФТовароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебное пособие. Гриф МО РФ
Иванова Т.Н. Инфра-М Бакалавриат 
824 руб
Товароведение и экспертиза в таможенном деле. Учебное пособие для вузовТовароведение и экспертиза в таможенном деле. Учебное пособие для вузов
Попова Л.И. Юрайт Университеты России 
701 руб
Книжный магазин bookin.org.ruАссортимент, товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров
Описано строение меховой шкурки, изложены основные технологические операции обработки пушно-мехового сырья и показано их влияние на формирование потребительских свойств меха. Орленко Л. В. Форум  
952 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОружАкадемия(ц) Экспертиза японского меча (Баженов А.Г.) { } ~93.07.22 140
АТЛАНТ  
517 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСудебная экспертиза на рубеже XXI века: Состояние, развитие, проблемы Изд. 2-е, доп., перераб. - 875 с. ISBN 5-318-00599-3 ~54.00.00
Смирнова С.А. СПб: Питер  
194 руб
Портретная экспертиза. Учебно-практическое пособиеПортретная экспертиза. Учебно-практическое пособие
Зинин Экзамен  
137 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой