www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Технология и оборудование для обработки пищевых сред с использованием каватационной дезинтеграции. Гриф УМО вузов России
Наименование:

Технология и оборудование для обработки пищевых сред с использованием каватационной дезинтеграции. Гриф УМО вузов России

автор Шестаков С.А. издательство ГИОРД Разное
Cтраниц 152        мягкая обложка       
Аннотация:Сформулирована соответствующая современному состоянию пищевой сонохимии концепция, которая раскрывает причины, побуждающие рассматривать ее как отдельный, самостоятельный раздел общей сонохимии или химии высоких энергий. Описаны результаты исследования безопасности такой обработки для получаемых продуктов питания и пищевых полуфабрикатов, а также теории, технической эффективности и безопасности используемых кавитационных аппаратов. В книге приведено описание исследований коллектива авторов и их коллег из Московских университетов пищевого профиля в области сонохимических технологий пищевой индустрии и кавитационных аппаратов. Исследования выполнялись главным образом в отношении процессов сонохимической обработки за счет воздействия кавитации используемых для гидратации пищевых биополимеров воды, истинных и коллоидных водных растворов, а также содержащих воду дисперсных систем. Книга предназначена в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов по специальности "Технология продуктов питания".
Автор: Шестаков С.А.
Издательство: ГИОРД
Год:2013
Цена:
799 руб
Нет в наличии
Поиск: Технология и оборудование для обработки пищевых сред с использованием каватационной дезинтеграции. Гриф УМО вузов России
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Успех с вероятностью

Услуга все равно оказывается, но торговая наценка берется не за нее, а за оборудование (покупатель просто платит дороже, по существу — за незнание). Из рекламных материалов ясно, почему услуги фирмы не ценят: “Комплекс наших услуг включает подготовку проектно-сметной документации, обучение персонала, проведение пуско-наладочных работ и гарантийное техническое обслуживание”. Вот и все, что написано о компетентности и экспертных возможностях фирмы в 2-страничной аннотации (приведенный фрагмент находится где-то в середине машинописной страницы). Товар Ух Технологии — экспертные услуги по поставке оборудования для пищевых производств. Безусловно, продавать и продвигать “железо” в России сегодня проще, чем невидимую услугу, неосязаемые преимущества. Но конкуренция становится серьезнее, игроков — больше, маржа прибыли — меньше, а устойчивость на рынке — ниже. Не прилагая усилий для продвижении своего, а не чужого товара, Ух Технология теряет рыночную специализацию и свои преимущества. Товар под микроскопом Что общего между мотоциклом “Волк”, услугами салона красоты “Влада”, стаканчиком “Чудо-Йогурта”, томиком А. Марининой, кусочком мыла “Банное” и поставками оборудования для пищевых производств? Их можно свести в единую схему, называемую “трехуровневый анализ” (рис. 2). Рис. 2. Схема “трехуровневого анализа” Здесь различают: товар по сути, фактический товар и добавленный товар.
Кепка "Zabivaka", взрослая, размер 58.
Этот обаятельный, улыбчивый символ Чемпионата мира по футболу ещё и сувенир в память о событии мирового масштаба на всю жизнь! Размер: 58.
471 руб
Раздел: Брелоки, магниты, сувениры
Подгузники Huggies Elite Soft, (1), до 5 кг, 27 штук.
Подгузники Huggies Classic обеспечат надежную защиту вашего малыша. Детские подгузники стали еще удобнее. Благодаря дополнительному слою,
384 руб
Раздел: 0-5 кг
Палатка игровая "Учим азбуку с Пеппой".
Палатка состоит из 2 частей (корпуса и крыши), каждая из которых оснащена сетчатыми окошками для вентиляции. На одну сторону палатки
1087 руб
Раздел: Товары для детей
Специальные технологические процессы и оборудование обработки давлениемСпециальные технологические процессы и оборудование обработки давлением
Приведены классификация процессов, кинематика, силовые параметры, математическое моделирование и технологические процессы валковой штамповки. Голенков В.А. Машиностроение  
646 руб
Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ Технология художественной обработки древесины.Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ Технология художественной обработки древесины.
Показаны причуды природы, приемы и способы обработки лесных скульптур и находок. Барташевич А.А. Феникс Высшее образование 
161 руб
Технология токарной обработки. Учебное пособиеТехнология токарной обработки. Учебное пособие
Приведены общие справочные материалы: основные понятия и элементы резания, геометрия токарного резца; режущий инструмент, применяемый на токарных станках; область применения инструментальных материалов; классификация металлообрабатывающих станков; Вереина Л.И. Феникс Среднее профессиональное образование (СПО) 
250 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТорговое холодильное оборудование; Холодильная техника и технология: Принципы подбора и расчета холодильного оборудования и систем кондиционирования воздуха
Цуранов О.А., Крысин А.Г. СПб: Питер /Лидер  
82 руб
Бетоны. Материалы. Технологии. ОборудованиеБетоны. Материалы. Технологии. Оборудование
Приведены нормативные требования бетонам и бетонным смесям с указанием действующей нормативной документации. СтройИнформ Застройщик 
203 руб
Книжный магазин bookin.org.ruГосударственные элементные сметные нормы. ГЭСНм-2001 Часть 28. Оборудование предприятий пищевой промышленности
Стройинформиздат  
690 руб
RFID: 1 технология - 1000 решений. Практические примеры использования RFID в различных областяхRFID: 1 технология - 1000 решений. Практические примеры использования RFID в различных областях
Одним словом, эта книга - для практиков бизнеса, для всех, кто хочет знать об эффективных инструментах развития, которые предлагает современная научная мысль, и готов использовать их для завоевания и укрепления лидерских позиций на Альпина Паблишер Бизнес-процессы, управление проектами 
539 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТехнология разработки J2ЕЕ-приложений; Технологии проектирования и разработки: Архитектура Web-приложений - 1088 с. {Мастер программ} Java 2 Enterprise Edition:
Иванова Е.Б., Вершинин М.М. СПб: БХВ-Петербург  
519 руб
Обработка деталей на станках с ЧПУ. Оборудование. Оснастка. Технология. Учебное пособиеОбработка деталей на станках с ЧПУ. Оборудование. Оснастка. Технология. Учебное пособие
Даны рекомендации по оценке технологичности обрабатываемых поверхностей на многоцелевых станках. Балла О.М. Лань Учебники для ВУЗов. Специальная литература 
1961 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТехнология обработки металлов: Учебник для учащихся 5-9 классов общеобразовательных учреждений Изд. 5-е, изм., доп./ 6-е/
Муравьев Е.М. Просвещение  
83 руб
Книжный магазин bookin.org.ruРефлексивное и автономное действие ученика; Мастерские по литературе: 10 класс: Интегрированные уроки; Методическое пособие - 256 с. {Педагогическая мастерская}
Еремина Т.Я. СПб:Паритет  
65 руб
Технология обработки ткани. Методика. 5-9 классыТехнология обработки ткани. Методика. 5-9 классы
Чернякова Просвещение  
32 руб
Основные инструменты и технологии обработки дереваОсновные инструменты и технологии обработки дерева
Добро пожаловать в мир столярно-плотничного творчества! Хаслак П. АСТ  
274 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПрактика освоения технологий управления по Учению Григория Грабового: Ежедневные концентрации с использованием стереоэффекта - 68 с. ISBN 5-902794-01-3
Грабовой Г.П. М: Хайстек  
599 руб
Техника и технология защиты воздушной среды. Гриф МО РФТехника и технология защиты воздушной среды. Гриф МО РФ
Большое внимание уделено очистке выбросов промышленных предприятий от аэрозолей, а также от загрязняющих газов и паров. Юшин В.В. Высшая школа  
786 руб
Новые технологии и оборудование IP-сетей - 512 с. {Мастер} ISBN 5-8206-0053-3 ~90.02.25 123Новые технологии и оборудование IP-сетей - 512 с. {Мастер} ISBN 5-8206-0053-3 ~90.02.25 123
Олифер В.Г., Олифер Н.А. СПб: БХВ-Петербург  
164 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОборудование для газопламенной обработки материалов: Эксплуатация баллонов: Справочное учебное пособие - 296 с. {Безопасность труда
Может использоваться при самостоятельной подготовке перед сдачей экзаменов для получения допуска к работе с баллонами в аттестационных (экзаменационных) комиссиях организаций, а также в учебном процессе при подготовке руководителей, специалистов и Смирнов П.Ю., Сергеев А.В. СПб: Деан  
599 руб
Современные методы ремонта судового оборудования с использованием полимерных материалов Полимерная "холодная" сварка.Современные методы ремонта судового оборудования с использованием полимерных материалов Полимерная "холодная"
Приведены основные сведения по химическим свойствам полимерных материалов, технологические приемы использования их в судовых условиях, примеры ремонта конкретных деталей и узлов. Негоциант  
100 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСушка сырья и производство сухих завтраков: Учебно-практическое пособие Изд. 2-е, перераб., доп. - 160 с. {Технологии пищевых производств} ISBN 5-241-00403-3
Касьянов Г.И., Семенов Г.В., Грицких В.А. и др. М: ИКЦ МарТ /Ростов: ИЦ МарТ  
100 руб
Технология производства паштетов и фаршей: Учебно-практическое пособие Изд. 2-е, перераб., доп. - 304 с. {Технологии пищевых производств} ISBN 5-241-00421-1 ~54.00.00 74360Технология производства паштетов и фаршей: Учебно-практическое пособие Изд. 2-е, перераб., доп. - 304 с. {Технологии пищевых производств} ISBN 5-241-00421-1
Безуглова А.В., Касьянов Г.И., Палагина И.А. М: ИКЦ МарТ /Ростов: ИЦ МарТ  
148 руб
Цифровая фотография: оборудование, технологии, дизайнЦифровая фотография: оборудование, технологии, дизайн
После прочтения данной книги читатель будет в состоянии самостоятельно выбрать всю необходимую современную цифровую технику: фото- и видеокамеру, сканер и принтер, познакомится с основами работы на ней и сможет самостоятельно делать любые виды Дэвид Д. Б. Кудиц-образ  
136 руб
Технология бетона для сухого жаркого климата с использованием солнечной энергии. Гриф УМО ВУЗов РоссииТехнология бетона для сухого жаркого климата с использованием солнечной энергии. Гриф УМО ВУЗов России
Темкин Е.С. Ассоциация строительных вузов (АСВ)  
282 руб
Водоснабжение. Оборудование и технологии: Справочник Водоотведение.Водоснабжение. Оборудование и технологии: Справочник Водоотведение.
Издание предназначено для широкого круга читателей: инженеров, технологов, менеджеров строительных компаний, преподавателей и студентов строительных и инженерных специальностей ВУЗов, индивидуальных застройщиков, выступающих в роли заказчиков СтройИнформ Специализированные справочники 
748 руб
Биология: Основы генетики; Менделизм: Уроки с использованием модульной технологии: 10 класс Новое в преподавании в школе ISBN 978-5-7057-1155-0Биология: Основы генетики; Менделизм: Уроки с использованием модульной технологии: 10 класс Новое в преподавании в школе ISBN
Жуков В.М. Учитель  
53 руб
Машиностроение. Энциклопедия в 40 томах. Том 4-17: Машины и оборудование пищевой и перерабатывающей промышленностиМашиностроение. Энциклопедия в 40 томах. Том 4-17: Машины и оборудование пищевой и перерабатывающей промышленности
Фролов К.В. Машиностроение  
1602 руб
Гриф УМО МО РФ Оборудование для очистки воздушных выбросов и сточных вод пищевых предприятий. Учебное пособие.Гриф УМО МО РФ Оборудование для очистки воздушных выбросов и сточных вод пищевых предприятий. Учебное пособие.
Гавриленков А.М. Гиорд  
191 руб
Вентиляция. Оборудование и технологии: Учебно-практическое пособиеВентиляция. Оборудование и технологии: Учебно-практическое пособие
Изложены методики проектирования систем вентиляционного оборудования. Афанасьева Р. СтройИнформ Застройщик 
562 руб
Методическое пособие CD Современная школа Уроки технологии с использованием информационных технологий: 1-4 классы: Знакомство с народными промыслами:Методическое пособие CD Современная школа Уроки технологии с использованием информационных технологий: 1-4 классы: Знакомство с народными
Старикова В.В. Глобус  
124 руб
Виртуальная Серверная Среда НР: Сделайте адаптивную инфраструктуру реальностью в вашем центре обработки данныхВиртуальная Серверная Среда НР: Сделайте адаптивную инфраструктуру реальностью в вашем центре обработки данных
Эта книга служит гидом по внедрению эффективной и гибкой информационной инфраструктуры с помощью НР VSE. Эрингтон Д. Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ)  
362 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТехника и технология неразрушающих методов контроля деталей горных машин и оборудования: Учебное пособие для вузов Изд.
Уделено внимание ультразвуковым методам и, в частности, эхо-импульсному, как наиболее распространенному и быстро развивающемуся методу неразрушающего контроля. Чумичев А.М. изд-во МГГУ Высшее горное образование 
579 руб
Технология обработки ткани. Рабочая тетрадь. 5-9 класс. Творческое проектированиеТехнология обработки ткани. Рабочая тетрадь. 5-9 класс. Творческое проектирование
Чернякова В.Н. Просвещение Технология 
22 руб
Технология и оборудование лесозаготовительного производства. Гриф МО Республики БеларусьТехнология и оборудование лесозаготовительного производства. Гриф МО Республики Беларусь
Описаны типы и конструкции машин, механизмов, станков и другого оборудования для лесосечных и нижнескладских работ, утилизации отходов лесозаготовок. Матвейко А.П. Техноперспектива  
240 руб
Оборудование для обработки порошков и металлоотходов: конспект лекцийОборудование для обработки порошков и металлоотходов: конспект лекций
Конспект лекций подготовлен в соответствии с учебным планом дисциплины «Специальные виды кузнечно-прессовых машин». Тимохин В.С. Московский государственный индустриальный университет (МГИУ)  
4 руб
Комплект таблиц. Технология обработки металлов Комплект таблиц. Технология обработки металлов (11 таблиц)
Рабочее место учащегося. Спектр  
1753 руб
Биология. Основы генетики. Менделизм: уроки с использованием модульной технологии. 10 классБиология. Основы генетики. Менделизм: уроки с использованием модульной технологии. 10 класс
В представленных подробных разработках раскрывается принцип модульности, предполагающий цельность и завершенность, полноту и логичность построения единиц учебного материала. Жуков В.М. Учитель Новое в преподавании в школе 
54 руб
Технология и оборудование парикмахерских работ. Гриф МО РФТехнология и оборудование парикмахерских работ. Гриф МО РФ
Значительное место уделено современным красителям и методам окраски волос. Кулешкова О.Н. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 
4 руб
Холодильная технология пищевых продуктов. Гриф УМО МО РФ В 3-х частях. Часть 1. Теплофизические основы.Холодильная технология пищевых продуктов. Гриф УМО МО РФ В 3-х частях. Часть 1. Теплофизические основы.
Предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260504 (270800) «Технология консервов и пищеконцентратов» направления 260500 (655700) «Технология продовольственных продуктов социального назначения и общественного Бараненко А.В. Гиорд Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений 
489 руб
Лазерные технологии обработки материалов: современные проблемы фундаментальных исследований и прикладных разработокЛазерные технологии обработки материалов: современные проблемы фундаментальных исследований и прикладных разработок
Панченко В.Я. Физматлит  
4 руб
Гриф УМО Республики Беларусь Учебно-методическое пособие для студентов специальности "Социальная работа". Педагогика: практикум с использованием методов и приемов технологии развития критического мышления.Гриф УМО Республики Беларусь Учебно-методическое пособие для студентов специальности "Социальная работа". Педагогика: практикум с использованием
Семинарские занятия построены на принципах технологии развития критического мышления через чтение и письмо с целью активизации учебной деятельности студентов и развития их педагогических способностей. Прокофьева О.О. Могилевский государственный университет имени А.А. Кулешова  
4 руб
Теоретические основы пищевых технологий. В 2-х книгах. Книга 1Теоретические основы пищевых технологий. В 2-х книгах. Книга 1
Для специалистов, которые хотят уйти от стереотипа современных технологий в пищевых и перерабатывающих отраслях АПК России. Панфилов В.А. КолосС  
1864 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой