![]() |
![]() |
||
|
![]() |
Товарная характеристика макаронных изделий Потребление 100 г макарон в день покрывает полностью человеческие потребности в белках, на 50 % в крахмале, также было указано, что белки, жиры и углеводы, содержащиеся в макаронах, обладают высокой усвояемостью. К сожалению, в нашем городе работает всего лишь одна макаронная фабрика, расположенная на улице Воровского. Ассортимент изделий нашей фабрики не достаточно высок, зато изделия отличаются высоким качеством, а главное – низкой ценой. Итак, в заключении хотелось бы сказать, что продукция макаронного производства занимает немаловажное и не последнее место как в пищевом рационе человека, так и в корзине рядового потребителя. Список использованной литературы. В.С. Кононова «Товароведение продовольственных товаров» Москва 1975, Экономика Г.Н. Кругляков «Товароведение продовольственных товаров» Ростов-на- Дону,2000, Март З.П. Матюхина «Товароведение пищевых продуктов» Москва,1998. Медведев Г.М. Технология и оборудование макаронного производства. – М.: 1984. – 280 с. Л.С. Микулович «Товароведение продовольственных товаров» Минск 1998- БГЭУ 1. Слепнев А. С. “Товароведение плодово-овощных, зерномучных, кондитерских и вкусовых товаров.” Экономика. 1987 г. 2. Смирнова Н. А. , Надеждина Л. А. “ Товароведение зерномучных и кондитерских товаров.” Москва 1990 г. 3. В. И. Теплов, В. Е. Боряев “Товароведение продовольственных товаров.” Экономика 1989 г. 4. Чернов М.Е. Оборудование предприятий макаронной промышленности. – М.: 1987. – 232 с. А.Ф. Шепелев «Товароведение и экспертиза зерномучных товаров».- Ростов-на- Дону, 2001 «Март» 5. журнала «Потребитель Король», «Пищевая промышленность», «Современная торговля», «Пищевые добавки». СодержаниеВведение 1. | |
![]() Подгузники "Солнце и Луна. Нежное прикосновение" сделаны по японской технологии в сотрудничестве с японской корпорацией WATASHI 801 руб Раздел: Более 11 кг ![]() В игровом наборе маленькие карточки-буквы и большие карты-звери. Иллюстраторы поработали здесь на славу! У каждой буквы свой яркий и 632 руб Раздел: Карточные игры ![]() Любая девочка, независимо от возраста, обожает заниматься украшательством, придумывать и экспериментировать. Магнитная игра "Модная 318 руб Раздел: Бумажные куклы | ![]() Может быть полезен студентам, обучающимся по специальностям Коммерция, Маркетинг, а также учащимся товароведных отделений техникумов и практическим работникам. Чечик А.М. Дашков и К 258 руб | ![]() В учебнике изложены сведения о наиболее сложных группах товаров культурно-бытового назначения - фото-, музыкальных и радиоэлектронных товаров. Чечик А.М. Дашков и К° 233 руб |
![]() Шепелев А.Ф. МарТ 178 руб | ![]() Моисеенко Н.С. Ростов: Феникс 75 руб |
![]() Учебное пособие представляет собой подробное изложение; вопросов, охватывающих все аспекты данного раздела курса Товароведения потребительских товаров, состоит из двух разделов Ювелирные товары и Товары народных художественных промыслов и Мельниченко Т.А. Ростов: Феникс 128 руб | ![]() К теоретическому материалу прилагается комплект тестов и контрольных ответов, составленных в соответствии с уровнем усвоения согласно государственному стандарту. Моисеенко Н. Феникс СПО 186 руб |
![]() Излагаются содержание и порядок лицензирования отдельных видов деятельности. Горфинкель В.Я. Юнити-Дана 180 руб | ![]() В учебнике изложены общетеоретические вопросы товароведения, экспертизы и стандартизации, а также рассмотрены классификация, ассортимент, потребительские свойства, показатели качества, требования к качеству однородных групп непродовольственных Волошко Н.И. Дашков и К° 332 руб |
![]() В нем кратко представлены классификации, технологии, сырье, потребительские свойства товаров, требования к качеству, правила упаковки, маркировки и условия их хранения. Моисеенко Н.С. Феникс Среднее профессиональное образование (СПО) 120 руб | ![]() В учебнике содержится необходимая информация о пищевой ценности, физических свойствах и технологии производства мясных, яичных, молочных продуктов и пищевых концентратов. Кругляков Г.Н. Дашков и К° Товароведение. Сфера услуг 4 руб |
![]() Для учащихся учреждений начального профессионального образования. Никифорова Н.С. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 201 руб | ![]() Предназначается учащимся профессионально-технических учебных заведений, а также товароведам, экономистам, бухгалтерам, технологам пищевой промышленности, покупателям. Микулович Л. Вышэйшая школа ПрофТЕХ 4 руб |
![]() Может быть полезен практическим работникам. Казанцева Н.С. Дашков и К° 284 руб | ![]() Содержится необходимая информация об ассортименте, пищевой ценности, технологии производства. Коник Н.В. Альфа ПРОФИль 226 руб |
![]() Данный учебник предназначен для изучения предмета «Товароведение продовольственных товаров» и является частью учебно-методического комплекта по специальности «Технология общественного питания». Дубцов Г.Г. Академия (Academia) 442 руб | ![]() Учебное пособие может быть использовано при освоении профессионального модуля ПМ. 01 "Продажа непродовольственных товаров" (МДК. 01. 01) по профессии 100701. 01 "Продавец, контролер-кассир". Ильина М.Г. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 475 руб |
![]() Содержание пособия соответствует требованиям государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. Новопавловская В.П. Инфра-М Сервис 210 руб | ![]() Тимофеева В.А. Феникс Среднее профессиональное образование 201 руб |
![]() Приведены практические работы, выполнение заданий которых позволит закрепить теоретические знания ассортимента и товароведных характеристик текстильных, швейных, трикотажных, кожевенно-обувных, душно-меховых, галантерейных и Ильина М.Г. Академия (Academia) Профессиональное образование 652 руб | ![]() Печенежская И.А. Мини-Тайп 67 руб |
![]() Драмшева С.Т. М: Дашков и К 76 руб | ![]() Может быть полезно работникам предприятий торговли непродовольственными товарами. Золотова С.В. Академия (Academia) Профессиональное образование 826 руб |
![]() Развитие рыночных отношений в России привело к необходимости использования в товароведении маркетинговых принципов. Магомедов Ш.Ш. Дашков и К° Учебные издания для бакалавров 676 руб | ![]() Мхитарьян К.Р.,Шепелев А.Ф. ИЦ МарТ 63 руб |
![]() Для студентов высших учебных заведений. Шишкина И.В. Академия (Academia) 234 руб | ![]() Для студентов, изучающих дисциплину "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров", а также для аспирантов, исследователей и широкого круга читателей, интересующихся данной группой товаров. Чепурной И.П. Дашков и К° 258 руб |
![]() Шепелев А.Ф., Кожухова О.И., Туров А.С. Ростов: МарТ 66 руб | ![]() Даны современные особенности технологии отечественных и импортных продуктов. Шевченко В.В. Инфра-М Высшее образование 228 руб |
![]() Шепелев А.Ф., Туров А.С., Печенежская И.А. М: ИКЦ МарТ /Ростов: ИЦ МарТ 107 руб | ![]() Шепелев А.Ф., Гуторова И.А., Шмелев А.В. Ростов: МарТ 68 руб |
![]() Рассмотрены понятия идентификации и фальсификации швейных, трикотажных и текстильных товаров. Балаева С.И. Дашков и К° 258 руб | ![]() Петрище Ф.А. Дашков и К° 258 руб |
![]() Описаны способы холодильной обработки мяса. Коснырева Л.М. Академия (Academia) Высшее профессиональное образование 548 руб | ![]() Особое внимание уделено современным тенденциям расширения ассортимента и улучшения качества зерномучных товаров. Нилова Л.П. Гиорд 362 руб |
![]() Шепелев А.Ф. МарТ 4 руб | ![]() Петрище Ф.А. Дашков и К° 4 руб |
![]() Для преподавателей и студентов, экспертов и практических работников в сфере производства и реализации потребительских товаров. Вилкова С.А. Дашков и К° 4 руб | ![]() Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. Березина В.В. Дашков и К° 258 руб |
![]() Печенежская И.А. Мини-Тайп 99 руб | ![]() Печенежская И.А. Мини-Тайп 54 руб |
на главную |