www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Сырье и материалы рыбной промышленности Освещены принципы и методы консервирования гидробионтов. Описано промышленное использование рыбного сырья, беспозвоночных (моллюсков, крабов, омаров и
Наименование:

Сырье и материалы рыбной промышленности

автор Сафронова Т.М. издательство Лань Лесное, охотничье и рыбное хозяйство
Cтраниц 336        твердый переплет       
Аннотация:Освещены принципы и методы консервирования гидробионтов. Описано промышленное использование рыбного сырья, беспозвоночных (моллюсков, крабов, омаров и др. ), водорослей, морских трав. Издание исправленное и дополненное. Описаны основные и вспомогательные материалы рыбной отрасли. Рассмотрены строение тела и тканей рыб, морфометрическая характеристика, массовый и химический состав, структурно-механические параметры, теплофизические, оптические, акустические свойства. Для студентов (курсантов) высших и средних образовательных учреждений, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения», а также широкого круга специалистов рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией водных биоресурсов, работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. В учебнике дана технологическая характеристика водных биоресурсов.
Автор: Сафронова Т.М.
Издательство: Лань
Год:2013
Цена:
998 руб
Нет в наличии
Поиск: Сырье и материалы рыбной промышленности
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Технология получения лизина

Из 1 молекулы глюкозы образуется 0,35 молекулы лизина. Второй член характеризует образование биомассы. Из уравнения видно, что на переработку каждой молекулы глюкозы требуется 2,19 молекулы кислорода. Это значит, что интенсивность аэрации во время роста культуры должна составлять 2—4 г 02 в час на 1 л среды. 3. Технологическая схема производства В зависимости от назначения из культуральной жидкости можно получить различные микробиологические препараты (рис. 1): жидкий концентрат лизина (ЖКЛ), сухой кормовой концентрат лизина (ККЛ), кристаллический лизин. Рис. 2. Технологическая схема производства препаратов лизина Для биосинтеза лизина используют гомосериндефицитные мутанты ауксотрофных бактерий родов Brevibac erium, Micrococcus, Cory ebac erium. 4. Характеристика сырья, материалов В промышленных условиях в качестве источника углерода применяют фуражное зерно, мелассу, гидрол, гидролизаты целлюлозосодержащего сырья, крахмал, а также уксусную кислоту. 4.1 Приготовление стерильных питательных сред Все продуценты лизина являются биотинзависимыми микроорганизмами.
Уничтожь меня! Уникальный блокнот для творческих людей. Смит К.
Тот самый блокнот "Уничтожь меня!", созданный современной известной художницей Кери Смит, теперь в крафт обложке! Выходит
336 руб
Раздел: Блокноты оригинальные, шуточные
Декоративная наклейка-фоторамка, арт. PH-3/3 (CO).
Материал: пластик. Размер: 50x70 см.
490 руб
Раздел: Мультирамки
Сырьевая база рыбной промышленности России. УчебникСырьевая база рыбной промышленности России. Учебник
Саускан В.И. Моркнига  
359 руб
Экономический анализ предприятий рыбной промышленностиЭкономический анализ предприятий рыбной промышленности
Все вопросы в учебном пособии рассмотрены с учетом осуществления аналитической деятельности на предприятиях рыбопромышленного комплекса с целью выявления факторов роста, резервов и путей повышения эффективности. Асонкова А.В. Моркнига  
693 руб
Свойства конструкционных материалов атомной промышленности. Стали и сплавы для трубопроводов АЭС. Том 3Свойства конструкционных материалов атомной промышленности. Стали и сплавы для трубопроводов АЭС. Том 3
Кроме того, широко представлена информация об этих характеристиках из других источников. Каширский Ю.В. Филин  
4 руб
Микроэкономический механизм НТП в развитой рыночной экономике. На материалах обрабатывающей промышленности США во второй половине ХХ столетия. МонографияМикроэкономический механизм НТП в развитой рыночной экономике. На материалах обрабатывающей промышленности США во второй половине ХХ столетия.
Шерстнев М.А. Инфра-М Научная мысль. Экономика 
405 руб
Свойства конструкционных материалов атомной промышленности. Крепежные материалы для АЭС. Том 2Свойства конструкционных материалов атомной промышленности. Крепежные материалы для АЭС. Том 2
Сборник является унифицированным по номенклатуре включённых в него материалов и использует опыт заводов, конструкторских бюро, и других научно-исследовательских институтов. Каширский Ю.В. Филин  
8621 руб
Древесина, пробка, бумага, картон; Группы 39-63: Пластмассы, полимеры, резина; Изделия из кожи, шкуры, меха; Пояснения к ТН ВЭД России: Т. 3: Раздел VII-XI: Изделия полиграфической промышленности - 528 с. {Справочник специалиста по таможенному оформлению} Текстильные материалы и одежда;Древесина, пробка, бумага, картон; Группы 39-63: Пластмассы, полимеры, резина; Изделия из кожи, шкуры, меха; Пояснения к ТН ВЭД России: Т. 3: Раздел VII-XI:
СПб: ТИРЕКС  
251 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЭкспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений: Учебное пособие для вузов пищевой промышленности, экспертов и для тех, кто занимается заготовкой и
Цапалова И.Э.,Губина М.Д.,Позняковский В.М. Сибирское университетское изд-во  
299 руб
Строительные материалы из отходов промышленности: Учебно-справочное пособиеСтроительные материалы из отходов промышленности: Учебно-справочное пособие
В учебно-справочном пособии рассмотрены основные направления применения отходов промышленности и городского хозяйства в производстве эффективных строительных материалов, а также пути экономии материальных и энергетических ресурсов, за счет Дворкин Л. Феникс Строительство 
192 руб
Высокомолекулярные соединения и материалы на их основе, применяемые в пищевой промышленности. Гриф УМО МО РФВысокомолекулярные соединения и материалы на их основе, применяемые в пищевой промышленности. Гриф УМО МО РФ
Может быть интересна всем работающим в пищевой промышленности — от производства продуктов питания до маркетинга и реализации готовой продукции. Максанова Л.А. КолосС Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений 
281 руб
Теория и практика технологий производства изделий из композиционных материалов и новых металлических сплавов Теория и практика технологий производства изделий из композиционных материалов и новых металлических сплавов (ТПКММ). Корпоративные нано- и CALS-технологии в
Корпоративные нано- и CALS-технологии в наукоемких отраслях промышленности (Труды 4-й международной конференции). Фролов К.В. Знание  
631 руб
Указатель материалов для истории, торговли, промышленности и финансов в пределах Российской империи. От древнейших времен до конца XVIII столетияУказатель материалов для истории, торговли, промышленности и финансов в пределах Российской империи. От древнейших времен до конца XVIII
П О.Ч. ЁЁ Медиа  
1954 руб
Указатель материалов для истории торговли, промышленности и финансов, в пределах Российской империи. От? древнейших времен до конца XVIII столетияУказатель материалов для истории торговли, промышленности и финансов, в пределах Российской империи. От? древнейших времен до конца XVIII
П.О. Ч. Нобель Пресс  
764 руб
Сборник материалов для статистики Сыр-Дарьинской области. Том 10. 1902 год. Этнографические материалыСборник материалов для статистики Сыр-Дарьинской области. Том 10. 1902 год. Этнографические материалы
ЁЁ Медиа  
1420 руб
Сборник материалов для статистики Сыр-Дарьинской области. Том 7. 1899 год. Статистические и этнографические материалыСборник материалов для статистики Сыр-Дарьинской области. Том 7. 1899 год. Статистические и этнографические материалы
ЁЁ Медиа  
1498 руб
Сборник материалов для статистики Сыр-Дарьинской области. Том 4. 1895 год. Этнографические материалыСборник материалов для статистики Сыр-Дарьинской области. Том 4. 1895 год. Этнографические материалы
ЁЁ Медиа  
1510 руб
Сборник материалов для статистики Сыр-Дарьинской области 1891 года. Статистические материалыСборник материалов для статистики Сыр-Дарьинской области 1891 года. Статистические материалы
ЁЁ Медиа  
1596 руб
Рукописный девичий рассказ Рукописный девичий рассказ (сост. Борисов С.Б.) - 520 с. {Фольклор постфольклор: Новые материалы} ISBN 5-94282-107-0 ~92.12.09
М:ОГИ  
153 руб
Третий рейх изнутри: Воспоминания рейхсминистра военной промышленности 1930-1945 гг. Третий рейх изнутри: Воспоминания рейхсминистра военной промышленности 1930-1945 гг. (пер. Лисогорского С.В.) ISBN
Долгие голы Шпеер был очевидцем и непосредственным участником событий, происходивших за кулисами нацистского государства. Шпеер А. Центрполиграф  
128 руб
Сталинградская эпопея: Материалы НКВД СССР и военной цензуры из Центрального архива ФСБ РФ Сталинградская эпопея: Материалы НКВД СССР и военной цензуры из Центрального архива ФСБ РФ (сост. Жадобин А.Т., Марковчин В.В., Сигачев Ю.В.) - 496 с. {XX век:
Недавно рассекреченные документы воссоздают достоверную картину состояния двух противоборствовавших сил - Красной Армии и вермахта. М:Звонница-МГ  
69 руб
Книжный магазин bookin.org.ruIII Рейх: Социализм Гитлера: Очерк истории и идеологии - 480 с. {Секретные материалы} ISBN 5-7654-3523-8 ~94.02.26
Пленков О.Ю. СПб:Нева  
124 руб
Рассекречено внешней разведкой Рассекречено внешней разведкой (ред.-сост. Карпов В.Н.) - 319 с. {Досье: Спецслужбы: Открытые материалы} ISBN 5-94849-084-Х ~92.12.15
М:Олма-ПрессОбразование  
94 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЗавещание Сталина, или ДАртаньян из НКВД - 384 с. {Секретные материалы} ISBN 5-7654-2299-3 5-94849-284-2 ~92.10.18
Ветеран ЧК, ГПУ, НКВД и КГБ поделился ими с популярным автором Игорем Буничем. Бунич И.Л. СПб:Нева/М:Олма-ПрессОбразование  
94 руб
Книжный магазин bookin.org.ruАгрессивная среда (на основе телесериала Картера К.) Секретные материалы ISBN 5-17-026008-3 5-9660-0321-1
Команда его словно растворилась в пространстве - и на этот раз даже Фокс Молдер не подозревает в случившемся пришельцев, а Дана Скалли не в силах подобрать научного объяснения. . . Этот сериал смотрят во всем мире уже пятый ЛЮКС,АСТ Секретные материалы 
26 руб
Восхождение: Роман Восхождение: Роман (русская версия Лазарчук А., Мирского В., Столярова А.) - 288 с. {Секретные материалы-мини} ISBN 5-17-003147-5 5-7921-0314-3 ~90.11.15
М:АСТ/СПб:TerraFantastica  
30 руб
Девочка, встань Девочка, встань (русская версия Первушина А.) - 208 с. {Секретные материалы-мини} ISBN 5-17-012735-9 5-7921-0509-Х ~92.03.05
М:АСТ/СПб:TerraFantastica  
30 руб
Кинг-Конг мертв Кинг-Конг мертв (русская версия Шиханова Д.) Секретные материалы-мини ISBN 5-17-024403-7 5-9577-1442-9
Однако Молдер считает по-другому. . . Так начинается повое - и ОЧЕНЬ странное! - дело Секретных материалов. . . Однако теперь в лесной глуши неподалеку от Канады, где издавна ходят легенды о йети, начинают бесследно исчезать Ермак,АСТ Секретные материалы-мини 
51 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЛиберейторы (русская версия Точинова В., Штайн Н.) Секретные материалы ISBN 5-17-023629-8
ЛЮКС,АСТ Секретные материалы 
53 руб
Необычные подозреваемые Необычные подозреваемые (русская версия Аллуана Н., Соловьева Д., Хомяковой О.) - 352 с. {Секретные материалы} ISBN 5-17-015226-4 5-7921-0566-9 ~92.08.01
М:АСТ/СПб:TerraFantastica  
64 руб
Погребенные заживо Погребенные заживо (русская версия Романецкого Н.) - 208 с. {Секретные материалы-мини} ISBN 5-17-014003-7 5-7921-0524-3 ~92.05.03
М:АСТ/СПб:TerraFantastica  
35 руб
Раса господ Раса господ (русская версия Аллунан Н., Первушина А.) - 346 с. {Секретные материалы} ISBN 5-17-004976-5 5-7921-0435-2 ~91.07.26
М:АСТ/СПб:TerraFantastica  
57 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТараканы в голове (русская версия Легостаева А., Аллуан Н.) Секретные материалы-мини ISBN 5-17-023813-4 5-9660-0002-6
АСТ,ЛЮКС Секретные материалы-мини 
62 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЧертова пора (русская версия Федотова С.) - 208 с. {Секретные материалы-мини} ISBN 5-17-023883-5 5-9577-1330-9 ~50.00.00
Он вобрал в себя все страхи нашего времени, загадки и тайны, в реальности так и не получившие научного объяснения. М:АСТ/Ермак  
42 руб
Книжный магазин bookin.org.ruВсе необходимые материалы - подходящие бусины, иглы, застежки: Фенечки для девочек: Неповторимые украшения из бисера - браслеты, цепочки, сумочки, броши и
Внешсигма,АСТ Девочки, книга для вас 
33 руб
Личностно-ориентированное консультирование в образовании: Материалы к организации и проведению учебных занятий: Ч. 4: Хрестоматия - 192 с. ISBN 5-9292-0111-0 ~93.11.13 160Личностно-ориентированное консультирование в образовании: Материалы к организации и проведению учебных занятий: Ч. 4: Хрестоматия - 192 с. ISBN 5-9292-0111-0
Пахальян В.Э. М:ПЕРСЭ  
104 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПримерные программы среднего (полного) общего образования (сост. Гара Н.Н., Дик Ю.И.) - 464 с. {Программно-методические материалы} ISBN 5-7107-3107-2 ~90.01.17
М:Дрофа  
49 руб
Книжный магазин bookin.org.ruИгры для фантазеров - 112 с. {Материалы для специалиста образовательного учреждения} Интеллектуальное развитие
Филимонова Н.И. СПб:Каро  
64 руб
Книжный магазин bookin.org.ruДидактические материалы: В 4 кн. : Кн. 1: Поиграем в слова: Обучение дошкольников грамоте: Альбом-пособие для занятий с детьми 5 лет Кн. 3: От звука к букве:
Дурова Н.В., Невская Л.Н. М:Школа-Пресс  
97 руб
Настольная книга классного руководителя: Нормативные документы, методические рекомендации и справочные материалы для организации работы учителя Настольная книга классного руководителя: Нормативные документы, методические рекомендации и справочные материалы для организации работы учителя (сост. Березина
Приведены положения о классном руководителе, определяющие его права и обязанности. Транзиткнига,Астрель,АСТ Настольная книга 
228 руб
Справочник завуча. Организационно-методические и психолого-педагогические материалыСправочник завуча. Организационно-методические и психолого-педагогические материалы
Ромадина Л.П. Педагогический поиск  
102 руб
Игры, праздники, викторины - 176 с. Секретные материалы школы №…:Игры, праздники, викторины - 176 с. Секретные материалы школы №…:
Титов С.В. Яр-ль:Академияразвития/Академия-Холдинг  
35 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой