![]() |
![]() |
||
|
![]() |
Разработка мероприятий по стимулированию сбыта продукции и услуг кафе... Справочник руководителя для предприятий общественного питания изд., 2000. Богушева В.И. «Организация обслуживания ресторанов и баров» изд. 5-е под редакцией А.П. Печенюк Ростов-на-Дону «Феникс» 2002. Ботов М.И. «Тепловое и механическое оборудование предприятия торговли и общественного питания», учебник для начинающих профессиональных образований под редакцией М.И. Ботов, В.Д. Еихина. «Введение в гостеприимство» учебник Москва «ЮНИТИ», 1999. «Как красиво накрыть стол», Москва «АСТ – Пресс», 2001. Волков Ю.Д. «Технология гостиничного обслуживания» учебник издание Ростов-на-Дону «Феникс» Голубев В.Н. «Справочник работника общественного питания». Под редакцией В.Н. Голубева Москва «Дельфин принт», 2002. Ефимова О.П. Экономика общественного питания 3-е издание, исправленное и дополненное Минск ООО «Новое издание», 2003. Ефимов А.С. «Профессиональная кухня: сто готовых проектов». Технологический каталог Москва ЗАО Издательский дом «Введение», 2002. Калинина В.М. «Техническое оснащение и охрана труда в общественном питании», учебник для среднего, профессионального образования. Москва, 2003. Кучер Л.С., Шкуратова Л.М., Ефимов С.Л., Голубева Т.И. «Ресторанный бизнес в России: технология успеха», Москва «Р-консульт», 2002. Колач С.Т. «Холодильное оборудование для предприятий торговли и общественного питания» под редакцией С.Т. Колач учеб. Пособие для студентов учреждений Москва изд. | |
![]() Подвесные детские качели яркого цвета создадут ощущение собственного укромного уголка. Надежные крепления кресла обеспечат безопасность 1225 руб Раздел: Качели, кресла-качалки, шезлонги ![]() Формат: А3 (297х420 мм). Односторонний, матовый. Внутренний блок - очень плотный белый картон, 290 г/м2. 100 листов. 472 руб Раздел: Белый ![]() Точилка электрическая. Работает от 4х батареек типа АА, цвет: черный. Предназначена для заточки карандашей диаметром 6-8 мм. 487 руб Раздел: Точилки | ![]() Оно может быть использовано также студентами высших и средних профессиональных учебных заведений физической культуры. Золотов М.И.,Сейранов С.Г.,Кутепов М.Е.,Кузин В.В. Академия Высшее профессиональное образование. Педагогические специальности 448 руб | ![]() Автор рассматривает вопросы повышения эффективного управленческого воздействия через выявление социальных ресурсов, социальную мотивацию и целеполагание, через совершенствование методов социального управления. Иванов В.Н. Высшая школа 133 руб |
![]() Эта книга - не научное исследование, но и не сборник анекдотов о мужчине и женщине; она также не претендует на роль инструкции по "дрессировке" мужчины. Курбатов В.И. Феникс Основной инстинкт 97 руб | ![]() Он простирается от зарождения идеи до ее коммерческой реализации, включая в себя весь комплекс отношений: производство, обмен, потребление. Маренков Н.Л. КОМКНИГА 297 руб |
![]() Рассмотрены общие положения системы автоматизированного проектирования технологии лесопиления, организации автоматизированных рабочих мест. Калитеевский Р.Е. Профи-Информ 894 руб | ![]() Слиньков В.Н. К: Алерта 199 руб |
![]() Учебное пособие с грифом МО рассказывает о профессии офис-менеджера, цель которого - организовать правильную работу офиса. Крамер С.С. Феникс Среднее профессиональное образование 83 руб | ![]() Раскрываются основные понятия инвестиционного менеджмента. Иванов Г.И. Ростов: Феникс 78 руб |
![]() Учебное пособие содержит текст лекций на основе программы, соответствующей государственному образовательному стандарту, утвержденному Министерством образования Российской Федерации. Руденко В.И. Феникс Зачет и экзамен 54 руб | ![]() Миронов М.Г. ГроссМедиа Ферлаг Справочник руководителя 97 руб |
![]() Бригхем Ю., Гапенски Л. СПб: Экономическая школа 1919 руб | ![]() Он также будет полезен широкому кругу практических работников государственных органов, организаций, предприятий и предпринимательских структур. Леонтьев В.Е. Элит 223 руб |
![]() Берзон Н.И., Горелый В.И., Газман В.Д. и др. М: Академия 239 руб | ![]() Профессиональному усвоению теоретического материала способствует большое количество графических и числовых моделей, иллюстрирующих реальную практику принятия эффективных управленческих решений финансовым Михайлушкин А.И.,Шимко П.Д. Феникс Высшее образование 128 руб |
![]() Маренго А.К. СПб: Алетейя 84 руб | ![]() Специфика банковской деятельности обусловливает существенные отличия финансов банка от финансов фирмы (предприятия); эта специфика детально описана в данном издании. Масленченков Ю.С. Юнити-Дана 148 руб |
![]() Кузнецов Б.Т. Юнити-Дана 258 руб | ![]() Для студентов, аспирантов, преподавателей ВУЗов и слушателей системы послеВУЗовского образования, а также для широкого круга руководителей и специалистов, работающих в области создания конкурентоспособного Джурабаев К.Т. КноРус 228 руб |
![]() Фомичев А.Н. Дашков и К 128 руб | ![]() Пудич В.С. М: ЮНИТИ-ДАНА 129 руб |
![]() Ильдеменов С.В., Ильдеменов А.С., Воробьев В.П. М: Инфра-М 62 руб | ![]() Предназначено также для специалистов и ученых по реинженирингу организаций. Фатхутдинов Р.А. Питер 228 руб |
![]() В приложениях помещены основные схемы и тезисы по курсу Инновационный менеджмент, обеспечивающие наглядность изложения материала. Хотяшева О.М. Питер Учебное пособие 97 руб | ![]() Для менеджеров различных уровней, специалистов по работе с персоналом и организационному развитию. Хант Р., Базан Т. М: Инфра-М 185 руб |
![]() Глазл Ф. Калуга: Духовное познание 419 руб | ![]() На рубеже тысячелетий возникает совершенно новый, виртуальный мир со множеством не только благоприятных возможностей, но и скрытых угроз. Котлер Ф. Питер 815 руб |
![]() Дафт Р.Л. СПб: Питер 259 руб | ![]() Можете ли вы позволить себе тратить 80% времени на пустые дела? Джули-Энн А. Гиппо (Hippo) 152 руб |
![]() Грибов В.Д. М: Финансы и статистика 74 руб | ![]() Тульчинский Г.Л.,Шекова Е.Л. Лань Учебники для вузов 448 руб |
![]() Казначевская Г.Б. Ростов: Феникс 82 руб | ![]() Маллинз Л. Мн: Новое знание 839 руб |
![]() Особое внимание уделе Рассматриваются вопросы менеджмента на транспорте на основе комплексного подхода к различным составляющим менеджмента - производственному, стратегическому, инновационному, международному, кадровому, экологическому и Громов Н.Н., Персианов В.А., Курбатова А.В. и др. М: Академия 307 руб | ![]() Ширшков А.И. Ростов: Феникс 88 руб |
![]() Книга посвящена всестороннему анализу деятельности современных сервисных центров по ремонту и техническому обслуживанию бытовой и офисной техники. Комаров Н.М. Дело и сервис (ДиС) 197 руб | ![]() Зорин И.В., Зорин А.И., Ирисова Т.А. и др. М: Финансы и статистика 124 руб |
![]() Гаранин Н.И.,Булыгина И.И. Советский спорт 118 руб | ![]() Менеджмент представлен как динамичная, развивающаяся область знаний, позволяющая не только объяснить, но и предвидеть возникновение новых форм взаимодействия организации, человека и внешней среды. Виханский О.С. Экономистъ 118 руб |
![]() Материал отредактирован специалистами отдела учебной литературы и приведен в соответствие с учебной программой курса Менеджмент . Гавриленко В.М. А-Приор Конспект лекций. В помощь студенту 97 руб | ![]() Содержание глав указанных разделов соответствует Государственному образовательному стандарту по данной дисциплине и включает цели, принципы, коммуникации, управленческие решения, кадры, психологию, этику менеджмента, оценку эффективности управления Юкаева В.С. Дашков и К° 153 руб |
на главную |