www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Технологии первичной переработки продуктов животноводства. Гриф УМО вузов России Учебное пособие.
Наименование:

Технологии первичной переработки продуктов животноводства. Гриф УМО вузов России Учебное пособие.

автор Пронин В.А. издательство Лань Разное
Cтраниц 176        твердый переплет       
Аннотация:Представлены материалы по определению качества мяса здоровых и больных животных, санитарному исследованию пищевых животных жиров, технологии производства колбас, копченостей, кожевенно-мехового сырья. Практикум составлен в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования и учебным планом по направлению подготовки "Зоотехния" (квалификация (степень) "бакалавр"), примерной программой по дисциплине "Технология первичной переработки продуктов животноводства". В предлагаемом практикуме изложены вопросы, связанные с определением упитанности убойных животных и туш. Кроме того, в пособии содержатся вопросы, касающиеся методов оценки качества меда, яиц, рыбы, уделено внимание сертификации животноводческой продукции.
Автор: Пронин В.А.
Издательство: Лань
Год:2018
Цена:
809 руб
Количество
Поиск: Технологии первичной переработки продуктов животноводства. Гриф УМО вузов России Учебное пособие.



Насос-дозатор типа НРДМ

Нарушение надежности может возникнуть в результате воздействия влажности, солнечной радиации, механических колебаний, перепадов давлений и температур, агрессивных веществ. Материалы, применяемые в конструкции производственного оборудования, не должны быть опасными и вредными. Не допускается использование веществ и материалов, не прошедших проверки на пожаробезопасность. Составные части оборудования должны исключать возможность их случайного повреждения, вызывающего опасность. Конструкция оборудования должна обеспечивать исключение или снижение до регламентированных уровней шума, ультразвука, вибрации, а также вредных излучений. Список литературы Красов Б. В. Эксплуатация, ремонт и наладка технологического оборудования молочной промышленности. – М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1981. – с. 328. Попов И. И., Юнусов Г. С. Детали машин основы конструирования: Учебное пособие / Мар. Гос. Ун-т. – Йошкар –Ола, 2004. – 195 с. Чернавский С. А., Ицкович Г.М., Боков К. Н. Курсовое проектирование деталей машин: Учебное пособие для техникумов. – М.: Машиностроение, 1979. – 351 с., ил. Курсовое и дипломное проектирование технологического оборудования пищевых производств / О. Г. Лунин, В. Н. Вельтищев, Ю. М. Березовский и др. – М.: Агропромиздат,1990. – 269 с.: ил. – (Учебники и учебные пособия для студентов высш. учеб. заведений). Оборудование предприятий молочной промышленности / Золотин Ю. П., Френклах М. Б., Лашутина Н. Г. – М.: Агропромиздат, 1985. – 270 с. Курочкин А. А., Зимняков В. М., Ляшенко В. В. Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства: Учебное пособие.
Карандаши цветные Faber-Castell "Grip", 12 цветов.
Эргономичная треугольная форма корпуса карандаша "Grip" обеспечивает правильный захват карандаша тремя пальцами. Массажные
627 руб
Раздел: 7-12 цветов
Сушилка для белья Vileda "Мультифлекс".
Компактная (занимает мало места, удобно размещать даже в небольшом помещении). Очень устойчивая. С защитным покрытием от воздействий
5739 руб
Раздел: Сушилки напольные
Мягкий пол "Ассорти", универсальный, 60x60 см, 1.44 кв.м.
Размер 1 листа: 60x60 см. Площадь4 листов: 1.44 кв.м. Состав: 1 красный лист, 1 желтый лист, 1 зеленый лист, 1 синий лист.
1080 руб
Раздел: Прочие
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум. Учебное пособие. Гриф УМО вузов РоссииВетеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум. Учебное пособие. Гриф УМО вузов
Пронин В.В. Лань Учебники для ВУЗов. Специальная литература 
1007 руб
Лабораторный практикум по технологии производства цельномолочных продуктов и масла. Гриф УМО ВУЗов РоссииЛабораторный практикум по технологии производства цельномолочных продуктов и масла. Гриф УМО ВУЗов России
Матвиевский В.Я. Гиорд  
176 руб
Основы технологии химической переработки древесиныОсновы технологии химической переработки древесины
И. К. ЁЁ Медиа  
811 руб
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства в 2-х частях. Часть 1. Учебник и практикум для академического бакалавриатаТехнологическое оборудование для переработки продукции животноводства в 2-х частях. Часть 1. Учебник и практикум для академического
Издание состоит из двух частей. Курочкин А.А. Юрайт Бакалавр. Академический курс 
924 руб
Разработка и технологии производства рекламного продукта. Гриф УМО МО РФРазработка и технологии производства рекламного продукта. Гриф УМО МО РФ
Рекламный продукт рассмотрен с позиций создания сильного бренда с помощью креативных технологий. Шарков Ф.И. Дашков и К°  
258 руб
Гриф УМО ВУЗов России Лекции по технологии глубокой переработке нефти в моторные топлива.Гриф УМО ВУЗов России Лекции по технологии глубокой переработке нефти в моторные топлива.
В учебном пособии рассмотрены современное состояние и сырьевые проблемы нефтегазового комплекса России и мира; современные и перспективные требования к качеству моторного топлива; роль, значение, направления совершенствования технологических Ахметов С.А. Недра  
1041 руб
Разработка и технологии производства рекламного продукта. Учебник для ВУЗовРазработка и технологии производства рекламного продукта. Учебник для ВУЗов
Книга может быть полезна теоретикам и практикам, занимающимся проблемами рекламы, связей с общественностью, брендинга, мерчандайзинга, бенчмаркинга, коммуникативных систем и технологий. Шарков Ф.И. Дашков и К°  
228 руб
Разработка и технологии производства рекламного продуктаРазработка и технологии производства рекламного продукта
Может быть полезен теоретикам и практикам, занимающимся проблемами рекламы, связей с общественностью, брендинга, мерчандайзинга, бенчмаркинга, коммуникативных систем и технологий. Шарков Ф.И. Дашков и К°  
291 руб
Технология разработки программных продуктов. Практикум. Учебное пособиеТехнология разработки программных продуктов. Практикум. Учебное пособие
В учебном пособии в систематизированном виде приведены необходимые теоретические сведения, практические задания и примеры их выполнения; представлены задания на построение моделей программных продуктов с использованием как структурного, так и Рудаков А.В. Академия (Academia) Среднее профессиональное образование 
659 руб
Технология разработки программных продуктов. ПрактикумТехнология разработки программных продуктов. Практикум
В учебном пособии в систематизированном виде приведены необходимые теоретические сведения, практические задания и примеры их выполнения; представлены задания на построение моделей программных продуктов с использованием как структурного, так и Рудаков А.В. Академия (Academia) Среднее профессиональное образование. Информатика и вычислительная техника 
1012 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУчебник и практикум для вузов Разработка и технологии производства рекламного продукта.
Рассмотрено множество технологических процессов в полиграфии, создании наружной, аудио-, видео- и мультимедийной рекламы, практических примеров и ситуаций по применению рекламных технологий в конкретных маркетинговых Поляков В.А. Юрайт Бакалавр. Академический курс 
1371 руб
Эффективная технология получения чистых кремнепродуктов Фторидный способ переработки кварцсырья с получением чистых продуктов.Эффективная технология получения чистых кремнепродуктов Фторидный способ переработки кварцсырья с получением чистых
В тоже время самой распространенной кремнеземсодержащей породой является кварцевый песок, который может быть перспективным сырьем для получения аморфного кремнезема и других кремнепродуктов. Лариса Д. Книга по Требованию  
2279 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТорговое холодильное оборудование; Холодильная техника и технология: Принципы подбора и расчета холодильного оборудования и систем кондиционирования воздуха
Цуранов О.А., Крысин А.Г. СПб: Питер /Лидер  
82 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПроектирование сооружений переработки и утилизации осадков сточных вод с использованием элементов компьютерных информационных технологий: Учебное пособие для
Алексеев В.И., Винокурова Т.Е., Пугачев Е.А. М: АСВ  
239 руб
Новые технологии в производстве молочных продуктовНовые технологии в производстве молочных продуктов
Монография предназначена для технологов молочных производств, студентов, аспирантов и научных сотрудников, занимающихся биотехнологическими проблемами молочного производства, и может быть использована при проектировании и внедрении новых технологий Кунижев С.М. Дели принт  
424 руб
Технология копчения мясных и рыбных продуктовТехнология копчения мясных и рыбных продуктов
Касьянов МарТ  
128 руб
Учебное пособие для студентов среднего профессионального образования Изд. 2-е, стереотип. - 136 с. {Профессиональное образование} Технология хранения и переработки плодоовощной продукции: Учебник для начального профессионального образования;Учебное пособие для студентов среднего профессионального образования Изд. 2-е, стереотип. - 136 с. {Профессиональное образование} Технология хранения и
Приведены технологии приготовления маринадов овощных консервов, соков, компотов, пюре, варенья, Описаны виды тары и инвентаря для консервирования в небольшом объеме. Поморцева Т.И. М: Академия  
112 руб
Основы технологии переработки пластмасс. Гриф МО РФОсновы технологии переработки пластмасс. Гриф МО РФ
Содержатся данные по выбору пластмасс для создания изделий конкретного целевого назначения. Власов С.В. Мир Для высшей школы 
768 руб
Гриф Министерства сельского хозяйства Технология производства, хранения, переработки продукции растениеводства и основы земледелия.Гриф Министерства сельского хозяйства Технология производства, хранения, переработки продукции растениеводства и основы
Рассмотрены основные агротехнические и технологические приемы: от возделывания сельскохозяйственных культур до хранения, промышленной переработки и получения готовой сельскохозяйственной продукции. Картамышев Н.И. КолосС Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений 
697 руб
Технология продуктов общественного питания. Гриф МО РФТехнология продуктов общественного питания. Гриф МО РФ
Большое внимание уделено экономическим, экологическим, санитарным и энергосберегающим аспектам деятельности предприятий, перерабатывающих растительное и животное сырье. Домарецкий В.А. Форум Профессиональное образование 
214 руб
Технология переработки пластических масс и эластомеров в производстве полимерных пленочных материалов и искусственной кожи. Часть 2. Технологические процессы производства полимерных пленочных материалов и искусственной кожи. Гриф УМО МО РФТехнология переработки пластических масс и эластомеров в производстве полимерных пленочных материалов и искусственной кожи. Часть 2. Технологические процессы
Особое внимание уделено созданию пленочных материалов с барьерными свойствами, многослойных, «дышащих», газонаполненных, биаксиально-ориентированных пленок, гибкой и выдувной полимерной тары и упаковки, тонких пленочных нитей и др. Для студентов, Андрианова Г.П. КолосС Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений 
696 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТехнология хранения и переработки плодоовощной продукции. Учебник
Поморцева Т.И. Академия (Academia)  
4 руб
Общая технология молока и молочных продуктов. Гриф УМО МО РФОбщая технология молока и молочных продуктов. Гриф УМО МО РФ
Кроме того, даны необходимые сведения по санитарной обработке технологического оборудования и тары. Калинина Л.В. КолосС Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений 
204 руб
Технология цельномолочных продуктовТехнология цельномолочных продуктов
В работе показана возможность применения компонентов немолочного происхождения в производстве данного вида продукции. Калинина Л.В. Гиорд  
4 руб
Учебник для ВУЗов Технология переработки продукции растениеводства.Учебник для ВУЗов Технология переработки продукции растениеводства.
Приведены основы первичной переработки лубяных культур. Личко Н.М. КолосС  
4 руб
Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Учебник. Гриф УМО ВУЗов РоссииТовароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Учебник. Гриф УМО ВУЗов России
В учебнике приводятся классификация продуктов переработки плодов и овощей, характеристика ассортимента, факторы, формирующие качество в процессе производства рассматриваемой группы товаров. Елисеева Л.Г. Дашков и К°  
364 руб
Качество и безопасность Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей.Качество и безопасность Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей.
Значительно расширен материал по пищевым добавкам. Помозова В.А. Сибирское университетское издательство Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья 
4 руб
Гриф УМО МО РФ Технология мяса и мясных продуктов. В 2-х книгах. Книга 2: Технология мясных продуктов.Гриф УМО МО РФ Технология мяса и мясных продуктов. В 2-х книгах. Книга 2: Технология мясных продуктов.
Для студентов вузов по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения" и специальности "Технология мяса и мясных продуктов". Забашта А.Г. КолосС Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений 
4 руб
Технология переработки нефти, газа и твердых горючих ископаемых. Гриф УМО вузов России Учебное пособие.Технология переработки нефти, газа и твердых горючих ископаемых. Гриф УМО вузов России Учебное пособие.
Для студентов, бакалавров, магистрантов, аспирантов, инженерно-технических и научных работников топливно-энергетического комплекса. Ахметов С.А. Недра Для высшей школы 
1376 руб
Технология продуктов функционального питанияТехнология продуктов функционального питания
Описаны основные группы добавок. Юдина С.Б. Дели принт  
767 руб
Технология переработки нефти и газа. В 2-х томах. Том 2: Крекинг нефтяного сырья и переработка углеводородных газов Учебник для вузов.Технология переработки нефти и газа. В 2-х томах. Том 2: Крекинг нефтяного сырья и переработка углеводородных газов Учебник для
Рассмотрены современные технологические схемы, их аппаратурное оформление; приведены типичные материальные балансы, технико-экономические показатели, основы техники безопасности и охраны труда и контроль Смидович Е.В. Альянс  
725 руб
Технология переработки пластических масс и эластомеров в производстве полимерных пленочных материалов и искусственной кожи. Часть 1. Физико-химические основы создания и производства полимерных пленочных материалов. Гриф УМО МО РФТехнология переработки пластических масс и эластомеров в производстве полимерных пленочных материалов и искусственной кожи. Часть 1. Физико-химические основы
Описано создание материалов с барьерными свойствами, многослойных, дышащих, биаксиально-ориентированных пленок, гибкой и выдувной полимерной тары и упаковки и др. Для студентов, бакалавров, магистрантов и аспирантов, специализирующихся в области Андрианова Г.П. КолосС Учебники и учеб.пособия для высших учебных заведений 
542 руб
Учебное пособие для вузов Технология масла Учебное пособие для вузов Технология масла (технологические тетради). Технология молока и молочных продуктов.
Рекомендовано УМО образования в области технологии сырья и продуктов животного происхождения в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений по направлению 260300 «Технология сырья и продуктов животного происхождения» по Тихомирова Н.А. Гиорд  
560 руб
Технология молока и молочных продуктов. Гриф МО РФТехнология молока и молочных продуктов. Гриф МО РФ
Показано современное состояние молочной промышленности. Волокитина З.В. КолосС Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений 
4 руб
Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Гриф МО РФЭкспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Гриф МО РФ
Рассмотрены морфологический и химический состав, пищевая ценность и диетические свойства сырья и отдельных групп продукции, термины и определения, классификация, технология производства, экспертиза и сертификация, вопросы Позняковский В.М. Сибирское университетское издательство Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья 
1504 руб
Облепиха и безотходные технологии производства продуктов питания с ее использованиемОблепиха и безотходные технологии производства продуктов питания с ее использованием
Для исследования были использованы сорта облепихи технического назначения селекции НИИС для получения лекарственных препаратов и переработки в продукты питания. Щетинин М.П. КолосС  
803 руб
Механизация и технология животноводства. УчебникМеханизация и технология животноводства. Учебник
Рассмотрены правила эксплуатации систем машин и оборудования и основы технологического проектирования ферм и комплексов. Кирсанов В.В. РИОР Высшее образование. Бакалавриат 
1744 руб
Первичная переработка природных газовПервичная переработка природных газов
Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1987 года (издательство "Химия"). Т.М. Б. ЁЁ Медиа  
2929 руб
Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения: Учебное пособиеТовароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения: Учебное пособие
Чебакова Г.В. Инфра-М Высшее образование 
1033 руб
Технологические основы холодильной технологии пищевых продуктов. Учебник. Гриф УМО МО РФТехнологические основы холодильной технологии пищевых продуктов. Учебник. Гриф УМО МО РФ
Книга предназначена для студентов вузов, обучающихся по специальностям 260504 « Технология консервов и пищеконцентратов» , 260301 « Технология мяса и мясных продуктов» и 260302 « Технология рыбы и рыбных продуктов» , Куцакова В.Е. Гиорд  
3284 руб



на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой