Нож универсальный Универсальный нож с резинопластиковой ручкой используется для разрезания бумаги, картона и других похожих материалов. Данный нож снабжен корпусом из

Проектирование холодного цеха столовой

В столовой работают повара 3, 4 и 5го разрядов. Для выполнения производственной программы в цехе предусматриваются рабочие места, которые оснащаются оборудованием, посудой и инвентарем в зависимости от вида выполняемых технологических и производственных операций. Рассмотрим организацию рабочих мест. На рабочем месте по нарезке сырых и вареных овощей предусматривают: ванну для промывки свежих овощей или стол со встроенной моечной ванной; столы производственные для нарезки овощей, разделочные доски, ножи поварской тройки и функциональные емкости. При массовом изготовлении несложных по приготовлению салатов для комплексов используют универсальный привод П-2 со сменными механизмами для нарезки сырых и вареных овощей и перемешивания салатов. Кроме того, можно установить на производственном столе машину МРОВ- 160 для нарезки вареных овощей. Нарезку овощей осуществляют повара 3го разряда, а приготовления салатов – повара 4го разряда. Второе рабочее место организуется для приготовления блюд из гастрономических мясных и рыбных продуктов. Нарезку продуктов производят на разделочной доске, используя средний нож поварской тройки.

Проектирование холодного цеха столовой В столовой работают повара 3, 4 и 5го разрядов. Для выполнения производственной программы в цехе предусматриваются рабочие места, которые оснащаются оборудованием, посудой и инвентарем в зависимости от вида выполняемых технологических и производственных операций. Рассмотрим организацию рабочих мест. На рабочем месте по нарезке сырых и вареных овощей предусматривают: ванну для промывки свежих овощей или стол со встроенной моечной ванной; столы производственные для нарезки овощей, разделочные доски, ножи поварской тройки и функциональные емкости. При массовом изготовлении несложных по приготовлению салатов для комплексов используют универсальный привод П-2 со сменными механизмами для нарезки сырых и вареных овощей и перемешивания салатов. Кроме того, можно установить на производственном столе машину МРОВ- 160 для нарезки вареных овощей. Нарезку овощей осуществляют повара 3го разряда, а приготовления салатов – повара 4го разряда. Второе рабочее место организуется для приготовления блюд из гастрономических мясных и рыбных продуктов. Нарезку продуктов производят на разделочной доске, используя средний нож поварской тройки.
Глобус "ELITE", двойная карта, диаметр 30 см, новая карта, подсветка. Диаметр: 30 см. Двойная русифицированная физическая/политическая карта мира. Внутренняя подсветка. Утяжеленная подставка. Прозрачный 2831 руб Раздел: Глобусы Комплект универсальных обложек с липким слоем, 470x300 мм, 25 штук. Обложки универсальные с липким слоем, 25 штук, размер 470x300 мм. Материала обложек: полипропилен. Плотность: 80 мкм. 360 руб Раздел: Обложки для книг Фоторамка "Poster gold" (30х40 см). Фоторамка для фотографий размером: 30х40 см. Может располагаться как вертикально, так и горизонтально, на подставке. Есть настенные 321 руб Раздел: Размер 30x40
Нож универсальный, деревянная рукоятка, 330 мм Ширина рабочей части 70 мм, длина 65 мм, общая длина 330 мм. Предназначен для подрезки сорняков вдоль бордюров, клумб, заборчиков. 133 руб	Нож универсальный складной, 61х33х0,5 мм 240 руб
Нож универсальный в пластиковых ножнах MoraKniv 746 Длина лезвия 100 мм. Вес: 120 г. Нож имеет удобную, не скользящую в руках, эргономическую рукоятку, снижающую вероятность получения травм при работе, рукоятка выдерживает ударные нагрузки и защищает пальцы 847 руб	Нож универсальный в пластиковых ножнах MoraKNIV "Bushcraft signal" Нож изготовлен с оригинальным клинком особой формы с дополнительной профильной заточкой и эргономической рукояткой. 1491 руб
Нож универсальный в пластиковых ножнах MoraKNIV "Craftline" Нож с удобной, не скользящей в руках, пластиковой рукояткой. 602 руб	Нож универсальный в пластиковых ножнах MoraKNIV "Heavy Duty Orange " Нож отличает очень длинная эргономичная рукоять с мягким покрытием, обеспечивающим отличное сцепление с ладонью. 1011 руб
Нож универсальный в пластиковых ножнах MoraKniv "Companion F" Лезвие изготовлено из холоднокатаной нержавеющей стали фирмы Sandvik. 786 руб	Нож универсальный, 9 мм Данный нож снабжен корпусом из прочной пластмассы, что продлевает срок службы инструмента, и используется со сменными лезвиями шириной 9 мм. Замена лезвий производится через хвостовую часть ножа. 74 руб
Нож универсальный в пластиковых ножнах "Mora KNIV 2000" Оригинальное лезвие особой формы изготовлено из холоднокатаной нержавеющей стали фирмы Sandvik. 1476 руб	Нож универсальный, 18 мм (пластмассовая ручка) 36 руб
Нож универсальный для овощей Regent "Linea Bravo", 210 мм (utility 4,5") Нержавеющая сталь имеет антибактериальные свойства, сохраняющиеся в течение всего срока службы ножа. 129 руб	Нож универсальный Regent "Linea Diamante", керамический, 215 мм (utility 4") Работа, связанная с чисткой, измельчением, шинковкой, а кроме того, скульптурным нарезанием продуктов выполняется при помощи такого изделия. 161 руб
Нож универсальный Regent "Linea Eco", 265 мм (boner 6") Изделие произведено из нержавеющей стали и дерева. 130 руб	Нож универсальный для овощей Regent "Luna", 220 мм (utility 5") Сбалансированность этого изделия обеспечивает приложение минимальных усилий при резке. 305 руб
Нож универсальный для овощей Regent "Linea Rapido", 240 мм (utility 5") Изготовлен из нержавеющей стали с комбинированной ручкой. 250 руб	Нож универсальный Regent "Linea Viva", для нарезки, 180/300 мм (Santoku) Изделие комфортно ложится в руку благодаря аккуратной изогнутой ручке из прочного пластика. 471 руб
Нож универсальный "Европа", 280 мм Общая длина ножа 28 см, длина лезвия 16 см. Ножи серии «Европа» отличает качество, соответствующее европейскому уровню, функциональность. 341 руб	Нож универсальный для открывания бутылок Webber ВЕ-5233 "Green House" 54 руб
Нож универсальный для открывания бутылок "Webber" ВЕ-5259 70 руб	Нож универсальный "Webber VIP" ВЕ-2290К (10,2 см) Ручка с противоскользящим покрытием. Цвет ручки: темно-зеленый. Длина лезвия: 10,2 см. Толщина лезвия: 1,7 мм. Очень острое лезвие из белой циркониевой керамики. 148 руб
Нож универсальный "Webber VIP" ВЕ-2295К (15,2 см) 307 руб	Нож универсальный "Webber VIP" ВЕ-2300К (12,7 см) 206 руб
Нож универсальный "Magic Price" 10МР-102 для открывания бутылок 54 руб	Нож универсальный "Лагуна", 28 см 413 руб
Нож универсальный "Ursa", 12,5 см Лезвие остаётся острым долгое время. 497 руб	Нож универсальный с дисковым лезвием 332 руб
Нож универсальный, нержавеющая сталь, 30 см Благодаря этому его можно мыть в посудомоечной машине и ронять без риска появления трещин. 147 руб	Нож универсальный для кэмпинга, 15 см 1085 руб
Нож универсальный IVO Cutelarias "12226", 15 см Хорошо сбалансированная рукоятка обеспечивает комфорт и безопасность во время работы. Характеристики: - Длина: 15 см. - Материал: нержавеющая сталь. Им также можно фигурно нарезать продукты. 1155 руб	Нож универсальный "Brabantia", арт. 400261 903 руб
Нож универсальный "Atlantis Kitchen", 16 см 352 руб	Нож универсальный "Brabantia", арт. 463181 Удобная очистка - можно мыть в посудомоечной машине. 503 руб
Нож универсальный Atlantis "Colors", 16 см (цвет: желтый) Покрытие "Microban" - самое надежное в мире средство для защиты от бактерий, грибков, плесени и запахов. 237 руб	Нож универсальный 6D-P (15 см) Нож универсальный "Atlantis" высшего качества предназначен для профессионального и домашнего использования, а также для универсального использования при обработке продуктов. 255 руб
Нож универсальный "Master Chef" 203 руб	Нож универсальный Atlantis "Basic", 12 см Нож кухонный с лезвием из высококачественной нержавеющей стали станет незаменимым на Вашей кухне. 144 руб
Нож универсальный Atlantis "Титан", 18 см Безопасное и прочное покрытие лезвия не дает пище прилипать к ножу. 412 руб	Нож универсальный "Supreme", 25 мм, фиксатор Тип механизма фиксации: защелка. Ширина лезвия: 25 мм. Нож канцелярский выполнен из прочного пластика с резиновыми вставками, благодаря чему удобно лежит в руке и не выскальзывает. 975 руб
Нож универсальный для открывания бутылок и консервных банок BE-5282 "Webber" Используется для открывания консервных банок. 226 руб	Нож универсальный "Gourmet", гибкий, 15 см Ножи серии Gourmet - это лучший выбор для вашей кухни. 2124 руб

		есть на складе

Нож универсальный (18 мм)