есть на складе

Наименование: Обслуживание на предприятиях общественного питания: Учебное пособие для колледжей, профессиональных училищ, лицеев Изд. 2-е, перераб., доп. ISBN 5-222-02901-8 автор Радченко Л.А. издательство Феникс Отраслевая экономика Аннотация: Я с детства с книгами дружу, По строчкам пальчиком вожу, И целый мир за это Мне выдает секреты. Автор: Радченко Л.А. Издательство: Феникс Год: 2003 Цена: 98 руб Нет в наличии Поиск: Обслуживание на предприятиях общественного питания: Учебное пособие для колледжей, профессиональных училищ, лицеев Изд. 2-е, перераб., доп.

Санитарно-гигиенических показателей деятельности предприятия кафе Украинской... Таким образом, для обеспечения санитарно-гигиенической безопасности на территории предприятия кафе в строгом порядке, в соответствии с утвержденным руководством графиком должны проводится мероприятия по дезинфекции, дезинсекции и дератизации в соответствии с требованиями санитарных правил. Можно сделать вывод, что все действующие предприятия питания должны соблюдать санитарно-гигиенические требования и ориентироваться на модель предприятия разработанного в данной курсовой. Санитарно-гигиенические показатели должны соответствовать нормам, а используемые средства обработки должны быть разрешены к применению. Список использованной литературы1. Васюкова А.Т., Пивоваров В.И., Пивоваров К.В., Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании: Учебное пособие.- М., 2006. 2. ГОСТР 50762–95 «Общественное питание. Классификация предприятий» 3. СанПиН 2.3.6.10789– 01 4. Познянский В.М. Гигиенические основы питания, безопасности и экспертиза пищевых продуктов. – М., 2002. 5. Санитарные правила и нормы.
Подставка для ванны "Мишка", антискользящая, цвет: бежевый. Подставка для ног предназначена для того, чтобы помочь малышу самостоятельно садиться на унитаз или пользоваться умывальником. Небольшой 353 руб Раздел: Подставки под ноги Магнитная доска для фото, с маркером, 30x48 см. Классический вариант магнитной доски найдет свое место в любом доме. Подойдет для игр и обучения, для крепления заметок и для надписей. 447 руб Раздел: Прочие Мультиплеер "Антошка". Супермодный плеер для малышей "Антошка" в оригинальном дизайне! В нем собрано 15 популярных песенок и 5 любимых сказок. Бонус! 344 руб Раздел: Смартфоны, мультиплееры
Учебно-практическое пособие для студентов вузов - 192 с. {Технологии сервиса} Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного Зайко Г.М. М: ИКЦ МарТ /Ростов: ИЦ МарТ   92 руб	Обслуживание на предприятиях общественного питания. Учебное пособие. Гриф МО РФ Внимание акцентируется на современных методах и формах, прогрессивных технологиях обслуживания. Радченко Л.А. Феникс Среднее профессиональное образование (СПО)  143 руб
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для начального профессионального образования. Гриф МО Может быть полезно работникам предприятий общественного питания. Усов В.В. Academia (Академпресс) Начальное профессиональное образование  463 руб	Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник. Рассматриваются вопросы организации снабжения, складского хозяйства, производственных цехов, реализации готовой продукции. Радченко Л.А. КноРус Начальное и среднее профессиональное образование  690 руб
Гриф УМО по классическому университетскому образованию Учебное пособие. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного Пособие рассчитано на студентов колледжей, техникумов, профессиональных училищ, а также руководителей и работников общественного питания. Радченко Л.А. Феникс Среднее профессиональное образование (СПО)  532 руб	Организация производства на предприятиях общественного питания в экзаменационных вопросах и ответах: Учебное пособие для студентов колледжей, училищ Изд. 2-е/ Здесь изложены основные вопросы по организации производства в соответствии с государственными требованиями к уровню подготовки выпускников колледжей, училищ, готовящих специалистов для общественного питания. Панова Л.А. Дашков и К   148 руб
Организация производства на предприятиях общественного питания: Учебник Изд. 3-е, доп., перераб. СПО ISBN 5-222-04235-9 Книга рассчитана на студентов колледжей, учащихся профессиональных училищ, лицеев, руководителей и работников предприятий общественного питания, начинающих предпринимателей и бизнесменов в области общественного Радченко Л.А. Феникс СПО  134 руб	Организация производства на предприятиях общественного питания. Гриф МО РФ В конце каждого раздела приведены вопросы для самоконтроля, позволяющие усвоить и закрепить учебный материал. Мрыхина Е.Б. Форум Профессиональное образование  148 руб
Организация производства на предприятиях общественного питания В теоретической части показаны современные направления развития общественного питания, даны характеристики основных типов предприятий и подробное описание организации работы их цехов и подразделений. Торопова Н.Д. Феникс Среднее профессиональное образование (СПО)  133 руб	Организация производства на предприятиях общественного питания Материал учебника подкреплен многочисленными примерами по организации производства предприятий общественного питания. Радченко Л.А. Феникс Среднее профессиональное образование  219 руб
Организация производства на предприятиях общественного питания Учебник предназначен для студентов колледжей и техникумов. Мрыхина Е.Б. Инфра-М, Форум Профессиональное образование  1354 руб	Учебное пособие для ВУЗов Торговое оборудование предприятий общественного питания. Для студентов высших учебных заведений. Могильный Академия (Academia) Торговля. Товароведение. Общественное питание  394 руб
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий китайской, корейской и японской кухонь для предприятий общественного Сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с ГОСТами, ОСТами и другой технологической документацией. Голунова Л.Е. ПрофиКС   507 руб	Организация учета и калькуляция на предприятии общественного питания. Гриф МО РФ Руководителям предприятий общественного питания особенно будет интересна глава о правилах сертификации предприятия и необходимых нормативных документах. Перетятко Т.И. Феникс СПО  128 руб
Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания Помимо рецептур в книгу включены основные правила, технологических инструкций и нормативные материалы по приготовлению и производству напитков. Антонова Р.П. ПрофиКС   238 руб	Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Гриф МО РФ Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Золин В.П. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование  389 руб
Анализ хозяйственной деятельности предприятий общественного питания. Учебно-практическое пособие Кравченко Л.И. ФУАинформ   4 руб	Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Часть 2 Хлебпродинформ   4 руб
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания Книга представляет собой Сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептур и является лучшей переработкой всех ранее изданных сборников аналогичной тематике. Голунова Л.Е. ПрофиКС   789 руб	Оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособие Торговое оборудование. Учебник рекомендован для студентов средних профессиональных учебных заведений, а также для работников торговли и общественного питания. Колупаева Т.Л. Форум Профессиональное образование  826 руб
Холодильное оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособие Для подготовки, переподготовки и повышения квалификации поваров и кондитеров предприятий общественного питания. Лутошкина Г.Г. Academia (Академпресс) Непрерывное профессиональное образование. Повар, кондитер  226 руб	Рекомендации АВОК. Вентиляция горячих цехов предприятий общественного питания. №7.3-2007 Рекомендации "Вентиляция горячих цехов предприятий общественного питания" предназначены для проектирования систем вентиляции горячих цехов предприятий общественного питания. Авок-пресс   1027 руб
Проектирование предприятий общественного питания В учебном пособии представлен теоретический и практический материал в соответствии с профессиональными компетенциями будущих выпускников. Шленская Т.В. Троицкий мост   662 руб	Оборудование предприятий общественного питания. В 3-х частях. Часть 3: Торговое оборудование. Учебник для студентов учреждений высшего профессионального Может быть полезен работникам предприятий торговли и общественного питания. Колупаева Т.Л. Академия (Academia) Высшее профессиональное образование  1095 руб
Проектирование предприятий общественного питания (с основами AutoCAD) Даны необходимые сведения для проведения технико­экономических и технологических расчетов, в том числе с применением ПК. Изложены требования к компоновке отдельных цехов и предприятий общественного питания в Ястина Г.М. Троицкий мост Учебник для бакалавров  603 руб	Механическое оборудование предприятий общественного питания. Справочник. Учебное пособие Может быть полезно персоналу, занимающемуся эксплуатацией и обслуживанием механического оборудования предприятий общественного питания. Елхина В.Д. Академия (Academia) Профессиональное образование  1102 руб
Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие для прикладного бакалавриата Проектирование предприятий общественного Представлены варианты планировочных решений цехов с расстановкой технологического оборудования. Пасько О.В. Юрайт Университеты России  701 руб	Проектирование предприятий общественного питания. Учебное пособие для прикладного бакалавриата Руководство к выполнению учебных Освоение материалов данного пособия поможет студентам сформировать необходимые профессиональные компетенции, а также подготовиться к будущей технологической и проектной деятельности. Щетинин М.П. Юрайт Университеты России  1087 руб
Федеральный закон 'О Защите прав потребителей'(по состоянию на 15 октября 2008 года). Сборник нормативных документов Уголок потребителя. В 3 книгах: Книга СУИ   97 руб	Правила продажи алкогольной продукции (в последней редакции от 30 декабря 2001 г. ) - 128 с. {Библиотека Российского Законодательства} Правила бытового М: Омега-Л   49 руб
Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания Профессиональное образование. Общественное питание ISBN Изложен материал о механическом и тепловом технологическом оборудовании на предприятиях торговли и общественного питания. Ботов М.И.,Голованов О.М.,Елхина В.Д. Академия Профессиональное образование. Общественное питание  448 руб	Справочник по холодильному оборудованию предприятий торговли и общественного питания. Гриф МО РФ Приведены данные по компрессорам, теплообменным аппаратам, вспомогательному оборудованию и приборам автоматики холодильных машин и агрегатов, по торговому холодильному оборудованию, бытовым холодильникам и морозильникам, по системам Стрельцов А.Н. Академия (Academia) Профессиональное образование  958 руб
Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли и общественного питания Омега-Л Безопасность и охрана труда  4 руб	Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания. Учебник для начального профессионального образования. Гриф МО Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Ботов М.И. Академия (Academia) Профессиональное образование  922 руб
Оборудование предприятий торговли и общественного питания Может быть полезным для работников сферы общественного питания. Шуляков Л.В. Феникс Справочник  202 руб	Экономика общественного питания: Учебное пособие для вузов Изд. 4-е, испр. - 347 с. {Экономическое образование} ISBN 985-475-080-9 ~54.00.00 Ефимова О.П. Мн: Новое знание   228 руб
Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых СПб: Деан   86 руб	Учебное пособие для вузов - 799 с. Технология производства продукции общественного питания: Фурс И.Н. Мн: Новое знание   229 руб
Правила оказания услуг общественного питания (под ред. Колыванова А.С.) ISBN 5-94909-223-6 Книга сервис   13 руб	Основы технологии производства продукции общественного питания: Учебное пособие Рассмотрены классификация услуг предприятий общественного питания, организация их работы, общие требования к производственному персоналу и квалификационные характеристики поваров разного уровня подготовки. Потапова И.И. Академия (Academia) Непрерывное профессиональное образование  377 руб

на главную