Салфетки влажные освежающие, 4 фруктовых аромата (80 штук)

Спиртные напитки

Предлагают эти вина также в том случае, когда гость отказывается от крепких напитков. Красные («Саперави», «Изабелла», «Негру де Пуркарь», «Каберне» и др.) летом подают при температуре от 18 до 24оС, зимой подогревают до 36оС, наливают в лафитную рюмку объёмом 125 мл. Эти вина предлагают: к горячим мясным жирным и острым блюдам, к блюдам из тёмного мяса птицы и дичи; к мясной гастрономии; к блюдам и закускам из стручкового перца, баклажанов, зелёного горошка.Креплёные вина. В зависимости от содержания спирта и сахара креплёные вина подразделяются на крепкие и десертные (сладкие, полусладкие и ликёрные). В крепких винах (портвейне, хересе, мадере, марсале) спирта 17-20% об., сахара 3-14%. Каждый из четырёх видов напитка готовят по особой технологии из винограда определённых сортов. Отсюда – своеобразный вкус и аромат.Портвейн. Родина этого вина – Португалия, названием же своим оно обязано месту производства – городу Порто (Опорто). Особенность технологии заключается в том, что в процессе производства вино нагревают (без доступа воздуха), а затем охлаждают и фильтруют. Для портвейна характерен фруктовый аромат, по цвету напиток бывает белый, розовый и красный, по сроку выдержки и качеству – марочный и одинарный.