www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения. Учебное пособие
Наименование:

Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения. Учебное пособие

автор Горбачева М.В. издательство Инфра-М Машиностроение. Приборостроение. Металлообработка
Cтраниц 136        мягкая обложка       
Аннотация:Структура пособия включает в себя краткое теоретическое описание конкретных дополнительных видов животного сырья (кишки, щетина, перо и т. д. ), далее следует содержательная часть методических указаний к проведению лабораторно-практических и исследовательских работ. Ряд работ имеют признаки деловой игры, так как студенты выполняют роли товароведов-экспертов; кроме того, в отдельные работы включены ситуационные задачи, которые моделируют реальные условия практической деятельности. Для студентов товароведных факультетов. Учебное пособие содержит краткое теоретическое описание товароведной характеристики дополнительных видов сырья животного происхождения, а также указания к проведению наиболее распространенных методов исследования качества дополнительных видов сырья животного происхождения.
Автор: Горбачева М.В.
Издательство: Инфра-М
Год:2018
Цена:
429 руб
Количество
Поиск: Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения. Учебное пособие


ДОСТИГ ЦЕЛИ, А СЧАСТЬЕ НЕ НАСТУПИЛО?


Требования к транспортировке убойных животных

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины» Кафедра товароведения и экспертизы продовольственных товаров Курсовая работа на тему: «Требования к транспортировке убойных животных» Работу выполнила: Студентка гр. 51 «З» заочного отделения факультета ветеринарии Руководитель: Оценка: Троицк, 2009 СодержаниеВведение 1 Характеристика убойных животных 2 Ветеринарно-санитарные требования к убойным животным 3 Санитарные правила транспортировки убойных животных железнодорожным транспортом 4 Транспортировка убойных животных автомобильным и водным транспортом 5 Ветеринарно-санитарный контроль при разгрузке и сдаче-приемке животных в пункт назначения Заключение Список использованной литературы Введение Ветеринарно-санитарная экспертиза - одна из отраслей ветеринарии, которая изучает методы санитарно-гигиенического исследования пищевых продуктов и технического сырья животного происхождения и определяет правила их ветеринарно-санитарной оценки. В связи с этим в общей системе подготовки ветеринарных врачей учебный план предусматривает изучение курса ветеринарно-санитарной экспертизы с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства.
Набор детской складной мебели "Азбука" КУ2П/9.
В комплекте: - стол 580х600х450 мм, - стул мягкий 310х270х570 мм, - пенал большой 1 штука. При складывании стола, содержимое пенала
1637 руб
Раздел: Наборы детской мебели
Записная книга "Bazar", А5, бирюзовая.
Записная книга на резинке. Формат: А5 (130x210 мм). Количество страниц: 192. Основной блок: линейка. Дополнительные разделы: телефоны,
577 руб
Раздел: Записные книжки
Чехол для телефона - кошелек, 14.5x9х3.5 см.
В Вашей необъятной сумке невозможно разыскать телефон или кошелек? Направляясь на ланч или шоппинг, Вам приходится брать с собой массивный
396 руб
Раздел: Сумочки для телефонов
Мясо и мясные товары. Рыба и рыбные товары. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения. Гриф МО Республики БеларусьМясо и мясные товары. Рыба и рыбные товары. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения. Гриф МО Республики
Впервые описываются организация приемки и порядок экспертизы качества мясных и рыбных товаров. Лисовская Д.П. Вышэйшая школа Студентам высших учебных заведений 
258 руб
Лекарственное сырье растительного и животного происхождения. Учебное пособие. Гриф УМО по медицинскому образованию Фармакогнозия.Лекарственное сырье растительного и животного происхождения. Учебное пособие. Гриф УМО по медицинскому образованию
Приведены также данные по распространению конкретных лекарственных растений, их заготовке, первичной обработке, сушке и хранению. Яковлев Г.П. СпецЛит  
1963 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПояснения к товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности России: Т. 1: Раздел I-V: Группы 1-27: Минеральные продукты, топливо, нефть Живые животные;
ТИРЕКС  
251 руб
Книжный магазин bookin.org.ruМикробиология основных видов сырья и полуфабрикатов в производстве кондитерских изделий
Скокан Л.Е. ДеЛи принт  
281 руб
Способы первичной обработки продуктов растительного происхождения / Способы первичной обработки продуктов животного происхождения. ПлакатСпособы первичной обработки продуктов растительного происхождения / Способы первичной обработки продуктов животного происхождения.
Дрофа Наглядные пособия. Биология 
39 руб
CD-ROM. Товароведение, экспертиза товаров и стандартизация. Конспект лекцийCD-ROM. Товароведение, экспертиза товаров и стандартизация. Конспект лекций
Данное учебное пособие подготовлено с учетом требований государственного образовательного стандарта.  
4 руб
Биологические методы контроля продукции животного происхождения: УчебникБиологические методы контроля продукции животного происхождения: Учебник
Учебник посвящен практическому использованию микроорганизмов в оценке качества продуктов питания животного происхождения. Сидоренко О.Д. Инфра-М Высшее образование. Бакалавриат 
400 руб
Основы товароведения животного, пушно-мехового и вторичного сырья: Учебное пособиеОсновы товароведения животного, пушно-мехового и вторичного сырья: Учебное пособие
Для учащихся колледжей Белкоопсоюза по специальности Заготовитель сырья и продуктов, а также практических работников потребительской кооперации, специалистов агропромышленного комплекса животноводческого Будкевич А.А.,Кавзунович А.П.,Пушкина С.Е. Ураджай  
258 руб
Товароведение и экспертиза животноводческого сырья. Учебное пособиеТовароведение и экспертиза животноводческого сырья. Учебное пособие
Предназначено для студентов вузов, будет полезно специалистам. Киладзе А.Б. Проспект Науки  
1036 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТовароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров: Учебное пособие для вузов - 544 с. {Учебники, учебные пособия} ISBN 5-222-02093-2 5-241-02093-2
Шепелев А.Ф., Печенежская И.А., Мхитарян К.Р. Ростов: Феникс  
121 руб
Товароведение и экспертиза древесно-мебельных и силикатно-строительных товаров: Учебное пособие для вузов Учебники, учебные пособия ISBN 5-222-02010-XТовароведение и экспертиза древесно-мебельных и силикатно-строительных товаров: Учебное пособие для вузов Учебники, учебные пособия ISBN
Печенежская И.А.,Туров А.С.,Шепелев А.Ф. Феникс Учебники, учебные пособия 
97 руб
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров: Учебное пособие для вузов - 480 с. {Учебное пособие} ISBN 5-94723-838-1 ~94.02.19 024Товароведение и экспертиза кондитерских товаров: Учебное пособие для вузов - 480 с. {Учебное пособие} ISBN 5-94723-838-1 ~94.02.19
Малютенкова С.М. СПб: Питер  
194 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТовароведение и экспертиза мяса и мясных товаров: Учебное пособие для вузов - 192 с. ISBN 5-241-00036-4 ~91.03.01
Шепелев А.Ф., Кожухова О.И., Туров А.С. Ростов: МарТ  
66 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТовароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов. Гриф УМО ВУЗов России
Касторных М.С. Академия (Academia)  
258 руб
Товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров и кожевенно-обувных товаров: Учебное пособие для вузов - 288 с. {Учебники, учебные пособия} ISBN 5-222-02253-6 ~92.03.18 007Товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров и кожевенно-обувных товаров: Учебное пособие для вузов - 288 с. {Учебники, учебные пособия} ISBN 5-222-02253-6
Шепелев А.Ф., Печенежская И.А., Мхитарян К.Р. Ростов: Феникс  
66 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТовароведение и экспертиза химических товаров и горюче-смазочных материалов: Учебное пособие для вузов Учебники, учебные пособия ISBN
Пособие предназначено для студентов экономических и товароведческих специальностей вузов, а также для специалистов-практиков. Туров А.С.,Печенежская И.А.,Шепелев А.Ф. Феникс Учебники, учебные пособия 
63 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТовароведение и экспертиза ювелирных и металлохозяйственных товаров: Учебное пособие для вузов - 256 с. {Учебники, учебные пособия} ISBN 5-222-02182-3 ~92.02.18
Шепелев А.Ф., Печенежская И.А. Ростов: Феникс  
53 руб
Биохимия и товароведение масличного сырья. Гриф УМО ВУЗов РоссииБиохимия и товароведение масличного сырья. Гриф УМО ВУЗов России
Щербаков В.Г. КолосС  
299 руб
Технология, товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Гриф Межвузовского ученого совета Центросоюза РФТехнология, товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Гриф Межвузовского ученого совета Центросоюза
Пособие содержит учебно-справочный материал по экспертизе качества продуктов переработки плодов и овощей. Колобов С.В. Дашков и К° Товароведение. Сфера услуг 
97 руб
Книжный магазин bookin.org.ruНаглядное пособие: Черчение: Классификация видов: Дополнительные и местные виды (одностороннее)
Степакова В.В. АЙРИС ДИДАКТИКА,Айрис-Пресс  
83 руб
Гриф УМО МО РФ Товароведение и экспертиза меховых товаров.Гриф УМО МО РФ Товароведение и экспертиза меховых товаров.
Приведены особенности моделирования, конструирования и изготовления меховой продукции, раскрыта сущность товароведной экспертизы качества меховых товаров. Беседин А.Н. Академия (Academia) Высшее профессиональное образование 
713 руб
Товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов. Гриф УМО МО РФТовароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов. Гриф УМО МО РФ
Рассмотрены товароведческая характеристика ассортимента, стандартизация качества, кодирование, гигиенические требования к безопасности продуктов, экспертиза качества товаров, особенности ассортимента импортируемой продукции, факторы, формирующие Родина Т.Г. Академия (Academia) Высшее профессиональное образование 
718 руб
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров. Гриф УМО МО РФТовароведение и экспертиза мяса и мясных товаров. Гриф УМО МО РФ
Описаны способы холодильной обработки мяса. Коснырева Л.М. Академия (Academia) Высшее профессиональное образование 
548 руб
Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ Товароведение и экспертиза мебельных товаров.Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ Товароведение и экспертиза мебельных товаров.
Рассматриваются стандартные классификации мебели, ключевые свойства основных конструкционных материалов, проблемы и перспективы развития мирового мебельного производства, вопросы экспертизы изделий. Демакова Е.А. КноРус  
190 руб
Домашние животные и птицы Дополнительные материалы. Развитие речи.Домашние животные и птицы Дополнительные материалы. Развитие речи.
Пособие адресовано воспитателям ДОУ, родителям. Ефанова З.А. Корифей Детский сад 
76 руб
Гриф УМО вузов России Качество и безопасность. Учебное пособие. Товароведение и экспертиза пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников.Гриф УМО вузов России Качество и безопасность. Учебное пособие. Товароведение и экспертиза пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных
Рассматриваются вопросы экспертизы качества и безопасности генетически модифицированных источников пищи. Каленик Т.К. Феникс Учебный курс 
96 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТовароведение и экспертиза вкусовых товаров. Учебник
Чепурной Маркетинг  
4 руб
Красная книга республики Беларусь. Животные. Редкие и находящиеся под угрозой исчезновения виды диких животныхКрасная книга республики Беларусь. Животные. Редкие и находящиеся под угрозой исчезновения виды диких животных
Издание подготовлено с использованием усовершенствованных международных подходов и критериев, аналогичных документов других стран, с учетом национальных природоохранных приоритетов и возможностей, региональной Беларуская энцыклапедыя iмя Петруся Броукi  
4 руб
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. УчебникТовароведение и экспертиза кондитерских товаров. Учебник
Впервые приводятся методологические подходы к проведению экспертизы кондитерских товаров с использованием как современных методов анализа, так и оригинальных экспресс-методов. Чепурной И.П. Дашков и К°  
4 руб
Товароведение и экспертиза промышленных товаров. Гриф МО РФТовароведение и экспертиза промышленных товаров. Гриф МО РФ
Злобина Г.И. Международный центр финансово-экономического развития (МЦФЭР)  
4 руб
Товароведение и экспертиза обуви. Гриф МО РФТовароведение и экспертиза обуви. Гриф МО РФ
Настоящий учебник представляет собой систематизированный курс товароведения обуви, написанный по программе спецкурса для студентов ВУЗов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров". Магомедов Ш.Ш. Дашков и К°  
213 руб
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Гриф УМО МО РФ Лабораторный практикум.Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Гриф УМО МО РФ Лабораторный практикум.
Указаны материальное обеспечение каждой работы, подробные методики проведения исследований качества продовольственных товаров по органолептическим и физико-химическим показателям, приведены ситуационные Криштафович В.И. Дашков и К°  
366 руб
Товароведение и экспертиза молочно-жировых товаров. ПрактикумТовароведение и экспертиза молочно-жировых товаров. Практикум
Практикум разработан в соответствии с учебными планами специальностям: "Товароведение и экспертиза товаров", "Маркетинг", "Коммерция", "Таможенное дело". Печенежская И.А. Мини-Тайп  
73 руб
Товароведение и экспертиза чая и кофе. Учебное пособиеТовароведение и экспертиза чая и кофе. Учебное пособие
В учебном пособии рассматриваются товароведение и экспертиза чая и кофе. Куликова Н.Р. Дашков и К°  
159 руб
Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. ПрактикумТовароведение и экспертиза непродовольственных товаров. Практикум
Печенежская И.А. Мини-Тайп  
87 руб
Очерк вопроса о происхождении видовОчерк вопроса о происхождении видов
В этой работе с наибольшей полнотой дан историко-теоретический анализ проблем дарвинизма, а также сделан целый ряд глубоких критических и принципиальных замечаний и обобщений, во многом предвосхитивших современное понимание некоторых вопросов Мечников И.И. Эдиториал УРСС  
299 руб
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. ПрактикумТовароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум
Печенежская И.А. Мини-Тайп  
62 руб
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров. Гриф УМО МО РФТовароведение и экспертиза мяса и мясных товаров. Гриф УМО МО РФ
Приведены классификация и характеристика ассортимента основных групп мясных продуктов, требования к их качеству, экспертиза качества мяса и мясных товаров. Коснырева Л.М. Академия (Academia) Высшее профессиональное образование 
656 руб
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса больных и отравившихся животных и исследование мяса на свежестьВетеринарно-санитарная экспертиза мяса больных и отравившихся животных и исследование мяса на свежесть
Издание содержит сведения об основных методиках обеззараживания условно годного мяса и других продуктов убоя. Смирнов А.В. Гиорд  
305 руб
Товароведение и экспертиза культтоваров. Товары для спорта и активного отдыхаТовароведение и экспертиза культтоваров. Товары для спорта и активного отдыха
Для студентов бакалавриата, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров", а также для широкого круга товароведов, работников маркетинговых служб, продавцов и покупателей спортивных товаров и транспортных Ходыкин А.П. Дашков и К°  
245 руб



на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой